أفضل أكلات للرجيم – اكلات رجيم سهلة وسريعة

تحديد لائحة أفضل أكلات للرجيم تعد من أهم الأشياء التي يهتم بها العديد من الاشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن والحصول على جسم رشيق واتابع حميتهم دون تعب. لان قبل اتباع اي حمية لابد من معرفة ما الذي يمكنك تناوله. اليك أفضل الأكلات للرجيم!.

العديد من الاشخاص يعتقدون أنه لفقدان  الوزن  لبد من  أن تجويع الجسم، الا ان ذلك خطا كبير، لذلك  ننصح بتناول اكلات صحية للرجيم، التي من شأنها أن  توفر للجسم العناصر الغذائية الضرورية،  واتباع نظام غذائي صحي الى جانب ممارسة الرياضة، فذلك كفيل بالمساعد في التخلص من الوزن الزائد.

توجد العديد من أكلات الرجيم التي تعزز الشعور بالشبع لفترة اطول، الى جانب انها تحتوي على قيمة غذائية عالية.

أفضل أكلات للرجيم تشبع لفترة طويلة

1. شرائح اللحم المطبوخة

المكونات:

• 1 كيلو من اللحم بدون الدهن.
• 4 ملاعق من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من  إكليل الجبل.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• غصان من الثوم المهروس.
• الماء

طريقة التحضير

1. في قدر متوسط من  الفخار،  أضف القليل من الزيت ثمّ ضعي اللحم.
2. اسكبي على اللحم الماء. تم ضعي عليه إكليل الجبل ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3. أضيفي الثوم المهروس.
4. غطّي القدر اللحم على نار مرتفعة.
5. اتركي اللحم حتى  ينضج على النار لمدّة 6 ساعات.

أنظر أيضاً: ما هو الكيتو دايت

2. كباب دجاج

المقادير:

• 300 غراماً  من صدور الدجاج مقطع بدون جلد.
• كوب من لبن الزبادي
• ملعقة كبيرة من صلصة طماطم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون
• ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
•   ربع ملعقة صغيرة بربيكا.
• ربع ملعقة صغيرة كزبرة مجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

طريقة التحضير:

• 1. في اناء كبير الحجم، اخلطي لبن الزبادي وزيت الزيتون،  وصلصة الطماطم، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، البابريكا، بالإضافة إلى  الزعتر  والكزبرة الجاف.
• ضعي قطع الدجاج في التتبيلة واتركيها لمدّة ساعتين على الأقلّ، وضعيها في الثلاجة.
• اخرج قطع الدجاج تم ضعي مكعّبات الدجاج في أسياخ خشبية من اجل الشوي
• اشوي كباب الدجاج على الفحم حتى تنضج كل  الجهات، تكع قدّميه ساخناً.

إقرأ أيضاً: انواع البقوليات المسموحة في الكيتو

3. سلطة الأفوكادو

المقادير:

• بيضة مسلوقة.
• 1 حبة من الطماطم المقطعة مكعبات.
• 2 كوب من الخس مفروم.
• 1 حبة  من الافوكادو المقطع مكعبات.
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الخردل.

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير ضعي الطماطم،  والخس، وعصير الليمون  الطازج، والخردل، الزيت الزيتون.
• قلبي المكونات حتى تمتزج،  ثم أضيفي البيض  والأفوكادو،  ونكهي بالملح.

أقرأ أيضاً: رجيم التمر واللبن سالي فؤاد

4. شوربة الطماطم

المقادير:

• 6 حبات مقشرة من الطماطم.
• فصّان من الثوم.
• 1 حبة مفروم من البصل.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• الملح.
• 3 اكواب من المرق ( أو الماء).
• نصف كوب من الكريمة سائلة.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على 450 درجة.
2. قطعي الطماطم الى أنصاف.
3. ضعي الثوم والبصل،  والطماطم في صينية الفرن.
4. وزعي زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل فوق الطماطم.
5. أدخلي الصينية الى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح طرية.
6. في  قدر سميك على النار  يحمي مرق الخضار، وأضيفي الطماطم مع التتبيلة فوقها واتركيها حتى تغلي جيدا.
7. اهرسي المزيج بالخلاط اليدوي حتى تصبح المكونات ناعمة.
8. أضيفي القليل من  الكريمة واتركي الشوربة لمدة 5 دقائق على النار، تم قدميها ساخنة.

إقرأ: رجيم للكرش وبرنامج رجيم التخلص الكرش

5. سلطة خضراء باليوسفي

المقادير:

مقادير تحضير الصلصة :

• ربع كوب من عصير الليمون
• ثلث كوب من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة خل التفاح.
• 2 ملعقة كبيرة ماء بارد.
• 2 ملعقة صغيرة من الخردل.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

مقادير السلطة:

• 2 حبة من اليوسفي.
• نصف حزمة حزمة
• نصف حزمة  من الخس البني الأطراف.
• حزمة من الجرجير.
• 10 أوراق من الهندباء.
• 1 حبة متوسط الحجم من البصل.
• ملعقة كبيرة من الصنوبر.
• نصف كوب من الجوز.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• قومي بفرم  جميع الأوراق إلى حجم متوسط.
• قشري اليوسفي وافصلي عن بعضها البعض.
• قومي بتحميص الصنوبر في الزيت.
• وتم قومي بتحميص الجوز في نفس المقلاة قليلاً.
• اضربي مقادير الصوص معاً حتى تتكثف.
• اخلطي الأوراق الخضراء والبصل حتى تتداخل وتتبل، تم  وتخلط جيداً مرة أخرى.
• ضعي الخليط المتبل في طبق التقديم.
• قومي بتوزيع قطع اليوسفي فوقه  السلطة ثم الجوز والصنوبر. تم جقدميها باردة.

اكتشف: رجيم الكربوهيدرات

6. الكفتة المشوية

المقادير:

• 1 كيلو من لحم الغنم المفروم.
• 2 حبة مفروم من البصل.
• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
• 2  ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• 2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

للتقديم:

• 2 حبة  من البندورة مقطّعة إلى أرباع.
• 2 حبة  من البصل مقطّع إلى أرباع.
• 1 حبة من الفلفل الاحمر مقطعة.

طريقة التحضير:

• يتم إضافة نصف كمّية لحم الغنم إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، تم يضاف عليه البصل والبقدونس، بعدها تُضرب المكوّنات على سرعة متوسّطة، حتّى يتشكّل  خليط متماسك القوام.
• تم يُضاف الخليط  من اللحم الذي تم طحنه، مع نصف الكمّية الباقية من اللحم والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكّلة والبقدونس، مع التقليب جيّداً، بواسطة اليدين المعقّمتين .
• يرصّ اللحم على اسياخ من الخشب، تم تشوى على الشوّاية الكهربائيّة.
• توزّع أرباع البصل والفليفلة والبندورة على اسياخ الخشب، التي تشوى ايضا.
• تقدّم الكفتة، مع صلصة البندورة.

أقرأ أيضاً: الخضروات المسموحة والممنوعة في رجيم اللو كارب

7. سلطة الكينوا والروبيان

المقادير:

• 4 حبات من الروبيان.
• كوب من الكيتو.
• عصير  1 واحدة من الليمون.
• 2 حبة من البندورة.
• 2 أعواد من البصل الأخضر.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح.
• فلفل اسود.
• 20 حبة من التوت البري.

طريقة التحضير:

• نضف حبات الروبيان، فغسلها جيدا،  وقم بسلقها لمدّة 5 دقائق.
• في قدر يحتوي على الماء اسلقي كوب من  الكينو بشريحة من الليمون، لمدة 12 دقيقة. ثم، قم بتصفية هذه البذور.
• قطّعي البصل الأخضر  والبندورة إلى قطع صغيرة ومتساوية. ثم، أضيفيها الى بذور الكينوا المسلوقة والمصفّاة من الماء،  وتبليها بالملح والفلفل الاسود، واسكبي عليها زيت الزيتون.
•  للتقديم: قومي بتزين طبق السلطة بحبّات التوت البرّي، واسكبي عصير الليمون عليها قبل تقديمه.

8.القرنبيط المحمر بالثوم والبقدونس

المقادير:

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملعقة كبيرة من الماسترد
• فصّان من الثوم.
• رأس من القرنبيط.
• ربع باقة بقدونس مفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.

طريقة التحضير:

• سخني الفرن على  400 درجة.
• في وعاء  اخلطي زيت الزيتون والماسترد وعصير الليمون.
•  أضيفي  الثوم والبقدونس واخلطي.
•  أضيفي زهور القرنبيط المقطعة وامزجي جيداً حتى تمتزج مع  التتبيلة.
• قومي بتغليف صينية الفرن بورق الزبدة، تم  ضعي خليط القرنبيط فيها وتبلي بالفلفل الأسود والملح.
• أدخلي صينية الخبز الى  للفرن لمدة 30 دقيقة إلى  ينضج القرنبيط ويتحمر.
• قدميها دافئة أو ساخنة إلى جانب الدجاج أو اللحم.

إقرأ أيضاً: مشروبات للتخسيس

9. سموذي الفواكة

المقادير:

• كوب  من المانجو المقطع.
• كوب من الاناناس المقطّع.
• 1 حبة من الموز المقطّع.
• كوب من عصير البرتقال
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير:

• في الخلاط الكهربائي، ضعي المانجو والموز والأناناس، وعصير البرتقال،  ولبن الزبادي  والعسل  وامزجيهم جيداً حتى تحصل على خليط ناعماً.
• اسكبي العصير في أكواب وزينيه بالفواكة المفضلة لديك وقدميه فوراً.

10. عجة البيض بالبطاطس والبصل

المقادير:

• 8 حبات من البيض
• 2 حبات من البطاطس المقشر والمقطع الى شرائح.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 حبة من  البصل المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.

طريقة التحضير:

• في مقلاة كبيرة ذوبي الزبدة على نار هادئة وأضيفي الزيت.
• اقلي البصل حتى يصبح طريا الى حوالي 10 دقائق.
• أضيفي شرائح البطاطس وغطي المقلاة، واقلي لحوالي 15 الى 20 دقيقة.
• اخفقي البيض في وعاء كبير، ونكهيه بالفلفل الأسود والملح.
• قم بتغطية المقلاة واطهي لحوالي 15 دقيقة اضافية، ثم اقلبيها الى الجهة الثانية حتى تنضج.
• 5. قدميها ساخنة.

أنظر أيضاً: جدول رجيم داش

11. دجاج محمر بالأعشاب

المقادير:

• 1 كيلو غرام من الدجاج.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة ( من الاعشاب الإيطالية المجففة.
• نصف كوب من الماء

طريقة التحضير:

• تبلي الدجاج الفلفل وبودرة الثوم والملح.
• ضعي الدجاج في صينية الخبز في الفرن.
• اخلطي من صلصة الصويا وعصير  الليمون والروزماري والأعشاب الإيطالية في وعاء ثم اسكبي المزيج فوق الدجاج.
• أضيفي  القليل من الماء في الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 220، وذلك دون أن تغطيه.
• أخرجي الطبق من الفرن اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى تم غطيه بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ينضج الدجاج بشكل تام.
• قدميه ساخنا مع  طبق من السلطة أو الخضروات سوتيه. 

أنظر أيضاً: افكار فطور صحي للرجيم