هل الشوفان مسموح في الكيتو دايت؟

الشوفان هو وجبة فطور لذيذة ومريحة، كما أنه مصدر جيد للألياف والفيتامينات والعناصر الغذائية. هذا يعني أنه يُنظر إليه عادةً على أنه خيار وجبة صحية، ولكن “هل الشوفان مسموح في الكيتو دايت؟” إليك ما تحتاج إلى معرفته عن الشوفان .

إن المحتوى العالي من الكربوهيدرات في دقيق الشوفان يعني أنه من الصعب على محبي دقيق الشوفان الذين يتطلعون إلى الوصول إلى الحالة الكيتونية.

لكن هذا لا يعني أن الشوفان لا يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي. اعمل مع طبيبك أو اختصاصي تغذية مسجل إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان دقيق الشوفان مناسبًا لاحتياجاتك.

ما هي حمية الكيتو؟

يُطلق عليه أيضًا نظام الكيتو الغذائي، وهو عبارة عن خطة وجبات منخفضة الكربوهيدرات تدرب جسمك على حرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من استخدام الكربوهيدرات. هذه العملية تسمى الكيتوزيه. في الواقع ، هناك العديد من إصدارات حمية الكيتو التي يمكن للمرء الالتزام بها.

عندما يتبع الأشخاص نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فإنهم يواجهون الكثير من الفوائد الصحية ، بما في ذلك القدرة على إنقاص الوزن. يفعل ذلك لأن جسمك يحرق الدهون ويبني العضلات.

ومع ذلك ، فإن فقدان الوزن ليس السبب الوحيد الذي يجعل الناس يتبعون خطة الأكل هذه. يتبعه البعض لأن أجسامهم أكثر صحة بدون الكربوهيدرات المصنعة. إنها طريقة رائعة لموازنة نسبة السكر في الدم.

هل الشوفان مسموح في الكيتو دايت؟

لا، الشوفان غير مسموح في الكيتو دايت

يحتوي دقيق الشوفان على نسبة كبيرة من القيمة الغذائية على شكل كربوهيدرات معقدة. على سبيل المثال ، إذا كنت تستهلك وعاءً كبيرًا من دقيق الشوفان (حوالي 100 جرام) ، فسيكون محتوى الكربوهيدرات فيه حوالي 66 جرامًا.

لهذا السبب قد لا يكون دقيق الشوفان مناسبًا بنسبة 100٪ إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا منخفض الكربوهيدرات أو نظام كيتو الغذائي. ومع ذلك ، كل هذا يتوقف على النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات الذي تتبعه ويعتمد أيضًا على خيارات النظام الغذائي الشخصية الخاصة بك.

لذلك ، إذا كان بإمكانك إقران جزء صغير من دقيق الشوفان مع جزء كبير من الدهون والبروتين ، فسيؤدي ذلك إلى تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل عام. بهذه الطريقة ، لن يفي فقط بتخصيص الكربوهيدرات الخاص بك لهذا اليوم ، ولكنه سيسمح لك أيضًا باتباع نظام كيتو الغذائي.

هل يمكنك تناول ألياف الشوفان في نظام الكيتو الغذائي؟

نعم تستطيع. ألياف الشوفان هي القشرة الخارجية لشوفان الحبوب الكاملة ، وهي غير قابلة للهضم في الجسم ، وبالتالي فإن ألياف الشوفان صديقة تمامًا لحمية الكيتو.

ألياف الشوفان ليست مثل دقيق الشوفان. لا يتم معالجتها من حبوب الشوفان المطحونة.

وبدلاً من ذلك ، فهو مصنوع من القشرة الخارجية الليفية للشوفان. هذا هو السبب في أنها ألياف غير قابلة للذوبان.

أفضل جزء من ألياف الشوفان هو أنها تحتوي على ثلاثة جرامات فقط من الكربوهيدرات الغذائية لكل ملعقة صغيرة. نظرًا لأن محتواه من الكربوهيدرات غير قابل للهضم مقارنة بدقيق الشوفان العادي ، يمكن أن يكون إضافة مثالية لنظام كيتو الغذائي.

لماذا دقيق الشوفان ضار لحمية الكيتو؟

قد لا يكون الشوفان سيئًا تمامًا للكيتو ، ولكن المشكلة الوحيدة تكمن في محتواه من الكربوهيدرات في دقيق الشوفان. نظرًا لأن دقيق الشوفان مشتق من محتوى الحبوب الكاملة ، فإنه يشكل جزءًا جيدًا من الكربوهيدرات.

كما ذكرنا سابقًا ، تحتوي حصة 100 جرام من دقيق الشوفان على 66 جرامًا من الكربوهيدرات ، بما في ذلك 55 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، لا يُفضل دقيق الشوفان مباشرةً في الكيتو دايت.

لاحظ أن اتباع النظام الغذائي الكيتوني يعتمدون على خيارات الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون ومتوسطة البروتين. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو ، فستحتاج إلى تقليل محتوى الكربوهيدرات.

ولكن ليس الأمر كما لو أن نظام الكيتو الغذائي الخاص بك لن يكون له أي مكان لخيار الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات مثل دقيق الشوفان.

لا يطلب منك نظام كيتو الغذائي تقليل محتوى الكربوهيدرات إلى 0٪. بدلاً من ذلك ، سيتعين عليك موازنة خياراتك بحكمة.

على سبيل المثال ، يمكنك موازنة دقيق الشوفان (محتوى الكربوهيدرات) مع خيارات الطعام الأخرى التي تحتوي على مستويات متزايدة من الدهون والبروتينات. بهذه الطريقة ، سيتم الحفاظ على نظامك الغذائي الكيتوني وكذلك سيحصل جسمك على ثروة من الفوائد الغذائية والصحية من دقيق الشوفان.

لماذا لا يتناسب دقيق الشوفان مع نظام الكيتو الغذائي؟

تم تصميم نظام الكيتو الغذائي ليكون منخفضًا جدًا في الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون ومعتدلًا في البروتين.

ستقلل بشكل عام من تناول الكربوهيدرات إلى حوالي 20 إلى 50 جرامًا في اليوم (على الرغم من أن بعض الأشخاص صارمون أكثر أو أقل مع هذا).

الفكرة هي أن الدهون يجب أن تحل محل الكربوهيدرات التي يتم التخلص منها ، ويجب أن تمثل حوالي 75 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها. يجب أن يقتصر تناول الكربوهيدرات على حوالي 5 بالمائة ، بينما تشكل البروتينات بقية السعرات الحرارية.

بدون الكربوهيدرات ، يبدأ جسمك في تكسير الدهون لإنتاج مواد تسمى الكيتونات. يبدأ جسمك في استخدامها كمصدر بديل للطاقة. إن تناول الدهون أكثر من الكربوهيدرات يجبر الجسم بشكل أساسي على الاعتماد على الدهون كمصدر رئيسي للطاقة ، وهذا ما يعرف بالوصول إلى الحالة الأيضية للكيتوزيه.

بالنسبة للكثيرين ، فإن الميزة الكبيرة للكيتوزيه هي أنها تساهم في إنقاص الوزن ، خاصة على المدى القصير. قد يساعد في قمع الشهية ، مما قد يؤدي أيضًا إلى فقدان الوزن. الكيتوزيه له بعض الفوائد الصحية أيضًا. لقد ثبت أنه علاج فعال للصرع ، وقد يحسن حساسية الأنسولين للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

لمعلوماتك: فقط كن على دراية بأن هناك بعض الأدلة على أن نظام كيتو الغذائي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بنوبات سكر الدم لدى بعض الأشخاص. تحدث مع طبيبك قبل البدء في هذا النظام الغذائي ، خاصةً إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع الأول أو من حالة مرضية في الكبد.

إقرأ: هل الكسكس مسموح في الكيتو؟

القيمة الغذائية للشوفان

دقيق الشوفان مليء بالعناصر الغذائية ويعتبر صحيًا بشكل عام. إليك المعلومات الغذائية لنصف كوب من الشوفان الكامل:

• البروتين: 12.5 جرام
• الكربوهيدرات: 67.5 جرام
• السكر: 0 جرام
• الألياف: 10 جرام

الشوفان عبارة عن حبوب كاملة تحتوي على مغذيات دقيقة مثل فيتامين هـ، وحمض الفوليك، والزنك، والحديد، والسيلينيوم، والنحاس، والمنغنيز، والكاروتينات.

بينما يأتي الشوفان بقائمة طويلة من الفوائد الصحية، مثل جعلك تشعر بالشبع وخفض نسبة الكوليسترول ، إلا أن ارتفاع نسبة الكربوهيدرات فيها يبقيها خارج قوائم الأطعمة الصديقة للكيتو.

فوائد الشوفان

1. الشوفان يحتوي على مضادات الأكسدة

يحتوي الشوفان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة مثل البوليفينول. من المهم وسطها مضادات الأكسدة التي تسمى أفينانثراميد، والتي توجد تقريبًا في الشوفان فقط.

قد تساعد هذه الأدوية في تقليل مستويات ضغط الدم عن طريق زيادة مستويات أكسيد النيتريك في الجسم الذي يوسع الأوعية الدموية لتحسين تدفق الدم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الآفينانثراميدات لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للحكة.
بيتا جلوكان
بيتا جلوكان هي ألياف قابلة للذوبان تذوب جزئيًا في الماء وتشكل مادة هلامية في الأمعاء. من المعروف أن هذه الألياف تعزز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء وتحافظ على صحة الأمعاء الجيدة.

ومن المعروف أيضًا أنها تقلل من آلام الجوع من خلال توفير شعور متزايد بالشبع.

يحتوي الشوفان على كمية جيدة من الألياف ، وخاصة بيتا جلوكان.

2. يساعد على التحكم في الكوليسترول

من الأسباب الرئيسية للمخاوف والوفيات الصحية العالمية أمراض القلب حيث يعد ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أحد عوامل الخطر الرئيسية.

تزيد ألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان من إفراز العصارة الصفراوية الغنية بالكوليسترول. هذا يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم وكذلك مستويات الكوليسترول الضار ومستويات الكوليسترول الكلي.

تزيد أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة من تقدم أمراض القلب عندما تتفاعل مع الجذور الحرة في الدم. تتسبب هذه الأكسدة في تلف الأنسجة والتهاب الشرايين وزيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

واحدة من الفوائد الكبيرة للشوفان هي حماية أكسدة الكوليسترول الضار.

3. يحافظ على توازن السكر في الدم

ارتفاع مستويات السكر في الدم هو نتيجة لانخفاض الحساسية لهرمون الأنسولين ومن المعروف أنه السبب الجذري لمرض السكري من النوع 2.

يتفاقم هذا النوع من مرض السكري لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، ويمكن أن يكون الشوفان الكامل مفيدًا بشكل كبير هنا. يمكن أن يساعد الشوفان أو دقيق الشوفان الكامل المعروف بخفض مستويات السكر في الدم في تحسين حساسية الأنسولين أيضًا. هذا يرجع إلى حد كبير إلى بيتا جلوكان الموجود في الشوفان والذي يشكل مادة هلامية في الأمعاء ويؤخر امتصاص الجلوكوز في الدم.

وفقًا للأيورفيدا ، يحدث مرض السكري بسبب تفاقم فاتا وسوء الهضم الذي يؤدي إلى تراكم البقايا السامة في خلايا البنكرياس المسماة Ama. هذا يضعف وظيفة الأنسولين.

تظهر فوائد الشوفان في تصحيح هذا الخلل بخصائصه الباشانية (الهضمية) التي تقلل Ama وتحسن وظيفة الأنسولين ، وبالتالي تقلل من مستوى السكر في الدم.

4. الشوفان يساعد على فقدان الوزن

هناك العديد من الفوائد لتناول الشوفان على الإفطار، والحصول على معدة ممتلئة لفترة أطول هو أحد هذه الفوائد. يُصنع “هرمون الشبع” في القناة الهضمية كرد فعل على تناول الطعام. هذا يقلل من خطر الإصابة بالسمنة عن طريق الحد من تناول السعرات الحرارية وتعزيز الشعور بالشبع.

تعمل ألياف بيتا جلوكان على تعزيز إفراز هذا الهرمون ، كما تساعد في تأخير إفراغ المعدة. هذا يضيف إلى الفوائد الصحية لدقيق الشوفان من خلال تشجيع تناول كميات أقل من السعرات الحرارية ، والمساعدة في إنقاص الوزن.

5. مفيد للعناية بالبشرة

العديد من منتجات العناية بالبشرة تحتوي على دقيق الشوفان. هذه مادة واقية للجلد معتمدة من إدارة الغذاء والدواء منذ عام 2003.

يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من البروتين مما يجعله رائعًا للجسم والجلد. يحتوي الشوفان أيضًا على فيتامين E ، المعروف جيدًا بفوائده الصحية للبشرة لتقليل الالتهاب وتعزيز بشرة أكثر شبابًا.

تعتبر الفيتامينات الموجودة في الشوفان علاجًا ممتازًا لعلاج حكة الجلد الناتجة عن جدري الماء أو الأكزيما.

دقيق الشوفان مقشر طبيعي لإزالة خلايا الجلد الميتة ويكشف عن بشرة ناعمة تحت الدهون الزائدة وتراكم الأوساخ.

يحتوي الشوفان على كربوهيدرات نباتية تسمى السابونين المعروف عنها أنها تهدئ البشرة بخصائصها المضادة للأكسدة. هذه السابونين لطيفة لكنها فعالة في تنظيف البشرة لأنها لا تجفف البشرة من زيوتها الطبيعية.

6. يساعد على تخفيف الربو

الربو مرض التهابي يصيب الشعب الهوائية وهو حالة مزمنة شائعة عند الأطفال. في حين أن الأعراض تختلف في جميع الأطفال ، فمن الشائع تكرار السعال والصفير وضيق التنفس.

قد يؤدي الإدخال المبكر للشوفان في وجبة الإفطار أو الوجبات الأخرى إلى منع تطور الربو لدى الأطفال.

7. يعزز صحة الجهاز الهضمي

يؤثر الإمساك على ما يقرب من 16-20 من كل 100 بالغ ويشير إلى حالات نادرة وغير منتظمة ويصعب إخراجها من الأمعاء. تعمل الطبقة الخارجية الغنية بالألياف لشوفان الحبوب الكاملة كملين وتسهل حركة الأمعاء.

ومن المعروف أيضًا أن الشوفان يساعد في علاج التهاب القولون التقرحي. إن وجود حمض الكربوكسيل وحمض الزبد في الشوفان يمنع أمراض القولون عن طريق تقوية الغشاء المخاطي وتقليل تكون القرحة. هذا يمنع التهاب بطانة القولون الداخلية والتهاب القولون التقرحي الناتج.

8. يعمل على تخفيف القلق

وفقًا للأيورفيدا، تساعد القيمة الغذائية للشوفان في تخفيف أعراض القلق من خلال موازنة الدوشا “فاتا”. يتحكم “فاتا” في جميع حركات الجسم وأفعال الجهاز العصبي. يؤدي عدم التوازن في “فاتا” إلى القلق والأعراض ذات الصلة، ويساعد الشوفان في موازنة هذا الدوشا وتهدئة الجهاز العصبي

أنواع الشوفان

كقاعدة عامة ، كلما قلّت معالجة الشوفان ، زادت الألياف التي تحتوي عليها وزادت الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من تناولها.

• لا يزال الشوفان المقطّع بالصلب يحتوي على حبوب الشوفان الكاملة ، بما في ذلك نخالة الشوفان. يتم تمريرها من خلال قواطع فولاذية تقطعها إلى قطع.
• يُقشر الشوفان الملفوف ثم يُطهى على البخار ، مما يؤدي إلى طهي الشوفان جزئيًا ؛ ثم يتم تسطيحها بين بكرتين. يشار إليها أحيانًا باسم الشوفان القديم.
• يتم إنتاج الشوفان الفوري بنفس طريقة إنتاج الشوفان الملفوف ، ولكن يتم طهيه على البخار لفترة أطول من الوقت لطهيه تمامًا قبل عملية التجفيف. غالبًا ما يحتوي الشوفان الفوري على مواد تحلية أو نكهات مضافة إليه.

كيفية جعل دقيق الشوفان مناسبًا لحمية الكيتو

لا تستطيع تحمل فكرة التخلي تمامًا عن دقيق الشوفان للوصول إلى الحالة الكيتونية؟ لا تخف أبدًا. هناك الكثير من الوصفات لخيارات الشوفان منخفضة الكربوهيدرات التي تتميز بمذاق جيد تقريبًا مثل الشوفان مع إبقائك في حالة الكيتوزيه.

دقيق الشوفان سهل الكيتو منخفض الكربوهيدرات. إذا كنت تحب القليل من التنوع في لعبة الشوفان الخاصة بك، فراجع وصفة دقيق الشوفان هذه المكونة من 5 مكونات. القاعدة عبارة عن مزيج بسيط من البذور التي تحاكي ملمس وطعم دقيق الشوفان. يمكنك أيضًا الاختيار من بين أربعة خيارات مختلفة للوصفات الإضافية لنكهات مختلفة ، مثل لفائف القرفة والفراولة والقشدة.
دقيق الشوفان منخفض الكربوهيدرات. هذا المزيج من دقيق اللوز والبذور وحليب اللوز وجوز الهند والقرفة وأكثر من ذلك هو مجرد حلو بدرجة كافية دون إضافة طبقة. إنه متعدد الاستخدامات وبسيط للغاية لتجميع مجموعة من الأساسيات التي ربما تكون متوفرة لديك بالفعل.
عصيدة الشوفان كيتو. تعتبر وجبة بذور الكتان ودقيق جوز الهند وحليب اللوز وبعض المكونات البسيطة بديلاً مقنعًا بشكل مدهش لدقيق الشوفان. لا تتردد في إضافة أي شيء تريده فوق هذا لجعله وعاء “دقيق الشوفان” المثالي.
دقيق الشوفان المخبوز كيتو. يمكن القول إن الشوفان المخبوز أفضل من دقيق الشوفان العادي لأنه سهل ، لكن لا يزال طعمه لذيذًا. تستخدم هذه الوصفة بعض المكونات الأساسية لإعداد وجبة إفطار أو غداء مخبوزة. أو العشاء – أنت تفعل أنت.
دقيق الشوفان منخفض الكربوهيدرات المنقوع طوال الليل. قد يكون الشوفان المنقوع طوال الليل أفضل من الشوفان المخبوز. لست مضطرًا لاستخدام الفرن الخاص بك ويمكنك حفظها لوجبة فطور سريعة ومريحة. يستخدم هذا مزيجًا سهلًا من بذور الكتان وبذور الشيا وجوز الهند والمحليات لإنشاء بديل للشوفان الليلي صديق للكيتو.

بدائل الشوفان في الكيتو

قد لا تتمكن من الحصول على الصفقة الحقيقية ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك تزويرها. هناك بعض البذور الصديقة للكيتو والتي تعتبر بديلًا ممتازًا للشوفان. قد تكون قادرًا على تمييز الاختلاف ، ولكن باستخدام الطبقة المناسبة ، يمكنك إنشاء شيء ستحبه بنفس القدر!

1. بذور الكتان

0.68 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 1/4 كوب
عندما يتم دمجها مع حليب اللوز أو كريمة جوز الهند ، تصبح بذور الكتان أقل شبهاً بالبذور وأكثر شبهاً بدقيق الشوفان.

كما أنه يأتي مع الكثير من الفوائد الصحية. بذور الكتان هي مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف. تشير الأبحاث إلى أن بذور الكتان يمكن أن تحسن صحة القلب والأوعية الدموية وربما تساعد في الوقاية من السرطان.

وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم كانوا قادرين على خفض نسبة الكوليسترول لديهم عن طريق تناول ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الكتان يوميًا لمدة 3 أشهر.

2. بذور الشيا

0.65 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل ربع كوب
قد لا تبدو بذور الشيا الجافة كبديل جيد لدقيق الشوفان ، لكن اتركها تنقع في بعض الحليب النباتي لبضع ساعات وستجد أن قوامها وقوامها قد تغير تمامًا.
يتم تحميل بذور الشيا أيضًا بالعناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية. تحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة والألياف ، مما قد يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. قد يجعلها هذا أيضًا خيارًا جيدًا إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن. وجدت إحدى الدراسات أن تناول بذور الشيا يوميًا ساعد الأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري من النوع 2 على فقدان الوزن أكثر من العلاج الوهمي.

وجدت بعض الدراسات أن بذور الشيا يمكن أن تقلل بشكل كبير من ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

تعرف على: فوائد وأضرار الشوفان

3. بذور القنب

1.4 جرام كربوهيدرات صافية لكل 1/4 كوب
بذور القنب (تُعرف أيضًا باسم قلوب القنب) منخفضة الكربوهيدرات لذا فهي صديقة للكيتو. إذا كنت تستخدمها كبديل لدقيق الشوفان ، فإنها تعمل بشكل أفضل عند نقعها في حليب نباتي.

يمكنك أيضًا مزجها مع بذور أخرى ، مثل بذور الكتان أو بذور الشيا. نظرًا لأنها في الواقع جوز ، فإن لها نكهة جوزية لطيفة.

تعتبر بذور القنب مصدرًا رائعًا للبروتين، وتحتوي على فيتامين هـ والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك. كما أنها تحتوي على كميات عالية من حمض الأرجينين الأميني. ينتج عن ذلك أكسيد النيتريك وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

كيفية تحضير وصفة شوفان الكيتو

• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطهي: 10 دقائق
• الحصص: 1

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة بذور القنب المقشر
• 1 ملعقة طعام بذور الكتان المطحونة
• 1 ملعقة طعام من بذور الشيا
• 1/2 كوب حليب جوز الهند
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

ادوات المطبخ

• وعاء صغير
• ملعقة مسطحة
• أكواب وملاعق معيارية
• علبة التخزين صغيرة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: اجمع مكوناتك

امزج جميع المكونات التي ستستخدمها لتحضير دقيق الشوفان منخفض الكربوهيدرات.

قلبي جميع المكونات معًا في قدر صغير ، بما في ذلك أي نكهات إضافية ، واخفقيها حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2: يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا
سخني الشوفان على نار متوسطة وقلبه من حين لآخر حتى يتماسك ويتحول إلى قوام عصيدة. تساعد بذور الشيا والكتان المطحون على تكثيف الخليط ، وقد تراه متماسكًا طوال الليل أيضًا بفضل بذور الشيا.

يمكنك ضبط التناسق باستخدام سائل أكثر أو أقل حسب تفضيلاتك. بمجرد أن تصل إلى المكان الذي تريده.

يمكنك أيضًا تسخين دقيق الشوفان منخفض الكربوهيدرات في الميكروويف لمدة 3 دقائق ، وتأكد من تغطيته بمنشفة ورقية وتقليبها في منتصف عملية الطهي.

الخطوة 3: طبق أو جزء لتحضير الوجبة
بمجرد أن تصل إلى القوام المطلوب ، يمكنك إزالة دقيق الشوفان منخفض الكربوهيدرات من القدر وتقسيمه في حاويات تحضير الوجبات أو في وعاء للاستمتاع به على الفور!

تقدم هذه الوصفة حصة واحدة فقط ، لذا قم بضربها عدة مرات كما تريد لتحضير وجبتك الأسبوعية.

خلاصة

وفي الختام يمكن القول أن الشوفان غير مسموح في الكيتو دايت. نظرًا لأنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات، فإن دقيق الشوفان ليس صديقًا للكيتو ويجب تجنبه إذا كنت تحاول الوصول إلى حالة الكيتوزيه. إذا كنت تحب دقيق الشوفان ولكنك ترغب في الالتزام بنظام الكيتو الغذائي ، فهناك وصفات بديلة منخفضة الكربوهيدرات. بذور الكتان وبذور الشيا وبذور القنب كلها خيارات رائعة صديقة للكيتو يمكن أن تجعلها بدائل جيدة لدقيق الشوفان.

الأسئلة الشائعة: