هل البرتقال مسموح في الكيتو دايت؟

هل البرتقال مسموح في الكيتو دايت؟
هل البرتقال مسموح في الكيتو دايت؟

غالبًا ما لا تكون الفواكه مرتفعة الكربوهيدرات ولكن هناك استثناءات يمكن تناولها في رجيم الكيتو دايت. اكتشف هل البرتقال مسموح في الكيتو دايت؟.

يعتبر البرتقال من أنواع ثمار حمضيات شهيرة تستهلكها عادة في نسختها الخام أو كعصير. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب البرتقال دورًا في بعض الوصفات والأطباق.

يحتوي 100 جرام من البرتقال الخام على حوالي 9.3 جرام من الكربوهيدرات الصافية والتي تنخفض إلى إجمالي الكربوهيدرات مطروحًا منها الألياف.

يعتمد ما إذا كان هذا كثيرًا للبقاء في الحالة الكيتونية أم لا على تفاصيل مثل حصتك وجسمك والأطعمة الأخرى في نظامك الغذائي.

ومع ذلك ، فإن البرتقال ليس مسموحا في الكيتو بالنسبة لمعظم الناس. من المحتمل أن تضطر إلى ممارسة بعض التحكم في جزء من هذا الطعام أو تجنبه تمامًا.

ما هو البرتقال؟

البرتقال عائلة من الفاكهة التي تنتمي إلى جنس الحمضيات. هناك ثلاثة أنواع رئيسية: البرتقال الحلو الشائع ، وبرتقال الماندرين ، وبرتقال إشبيلية الأقل شهرة. لديهم جميعًا قشرًا جلديًا قاسيًا مع لحم طري صالح للأكل محاط بداخله.

الصنف الشائع مستدير الشكل ؛ نكهته تحقق توازنًا جيدًا بين طعمه الحمضي والحلو.

تعتبر ثمار الحمضيات اليوم مرادفة تقريبًا لفيتامين سي ، حيث يخلط بعض الناس بالتأكيد بين فيتامين سي باعتباره اختصارًا لفيتامين سي.

إنها في الواقع تحتوي على كميات ملحوظة من هذا الفيتامين الأساسي ، ولكن المزيد عن ذلك لاحقًا. يتم إنتاج هذه الفاكهة اليوم في الأمريكتين وجنوب إفريقيا ودول البحر الأبيض المتوسط ​​وأستراليا.

القيمة الغذائية للبرتقال

الكمية: حبة برتقالة صغيرة (96 جرام)

  • السعرات الحرارية 45
  • إجمالي الدهون 0.1 جرام 0٪
  • دهون مشبعة 0 جرام 0٪
  • الدهون المتعددة غير المشبعة 0 جرام
  • الدهون الأحادية غير المشبعة 0 جرام
  • الكوليسترول 0 ميليغرام 0٪
  • الصوديوم 0 ميليغرام 0٪
  • بوتاسيوم 173.8 ملليغرام 4٪
  • اجمالي الكربوهيدرات 11 جرام 3٪
  • ألياف غذائية 2.3 جرام 9٪
  • سكر 9 جرام
  • بروتين 0.9 جرام 1٪
  • فيتامين أ 4٪ فيتامين ج 85٪
  • الكالسيوم 3٪ حديد 0٪
  • فيتامين د 0٪ فيتامين ب 6 5٪
  • كوبالامين 0٪ ماغنسيوم 2٪

إقرأ: الفرق بين الكيتو واللو كارب

هل البرتقال مسموح في الكيتو دايت؟

لا، البرتقال غير مسموح في رجيم الكيتو دايت

يتكون البرتقال من 0٪ دهون ، 1٪ بروتين ، 8٪ كربوهيدرات ، 2٪ ألياف و 85٪ ماء. مع 45 سعرة حرارية لكل 100 جرام يعتبر البرتقال أقل بنسبة 52٪ من الأطعمة الأخرى الموجودة في الفاكهة ومنتجات الفاكهة. في المجموع ، 0٪ من السعرات الحرارية في البرتقال هي من الدهون و 9٪ من البروتين و 71٪ من الكربوهيدرات.

من المستحسن أن أولئك الذين يتبعون نظام الكيتو يجب أن يتجنبوا فواكه معينة. لسوء الحظ ، البرتقال هو أحد تلك الثمار. إن تناول الكثير من البرتقال يمكن أن يمنع الكيتوزيه لأن هذه الفاكهة غنية نسبيًا بالكربوهيدرات.

قد تتمكن من تجنب تناول برتقالة واحدة من أجل البقاء في الحالة الكيتونية طالما أن الأطعمة الأخرى التي تتناولها في ذلك اليوم منخفضة الكربوهيدرات. سيكون من الصعب تحقيق البقاء ضمن حدود الكربوهيدرات الخاصة بك. ومع ذلك ، نظرًا لأن حد الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي الصارم يبلغ حوالي 20 جرامًا في اليوم ، بينما يمكن أن يحتوي البرتقال الكبير على ما يصل إلى 15 جرامًا من الكربوهيدرات.

بدلاً من ذلك ، اختر الفواكه منخفضة الكربوهيدرات ، مثل الأفوكادو أو الطماطم أو الفراولة

أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أكثر ليبرالية أو نظامًا غذائيًا “قذر كيتو” قد يرغبون في دمج البرتقال في خطة وجباتهم من حين لآخر أو الاختيار من أحد أبناء عمومة الحمضيات الأصغر حجمًا ، اليوسفي أو الكليمنتين.

يجب على الأفراد الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أن يضعوا في اعتبارهم أن البرتقال (والفواكه الأخرى مثل التفاح والموز) هي أطعمة صحية يمكن أن تكون بالتأكيد جزءًا من نظام غذائي متوازن ومغذي.

تعرف على: حمية جنرال موتورز

الفوائد الصحية

البرتقال هو فاكهة مليء بعدد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية. قد يرتبط تناول البرتقال بانخفاض مستويات الكوليسترول ، إلى جانب ذلك قد يساعد على انخفاض تلف الحمض النووي. من المعروف أن البرتقال يساعد في منع قرحة المعدة. كما تدعم هذه الفاكهة الحمضية البصر ووظائف الكلى.

1. البرتقال غني بالعناصر الغذائية

هناك عدد من الفيتامينات والمعادن التي توجد بشكل طبيعي في البرتقال ، وخاصة فيتامين ج ، والثيامين ، وحمض الفوليك ، والبوتاسيوم. يحتوي البرتقال أيضًا على النحاس وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم والمنغنيز والنياسين والريبوفلافين وحمض البانتوثنيك والفوسفور والسيلينيوم.

2. غني بمضادات الأكسدة

يحتوي البرتقال على عدد من المركبات النباتية المضادة للأكسدة من فئتي الكاروتينات والمركبات الفينولية ، بما في ذلك:

بيتا كريبتوكسانثين – أحد مضادات الأكسدة الكاروتينية الأكثر وفرة في البرتقال ، والتي يحولها جسمك إلى فيتامين أ.

الليكوبين – أحد مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في البرتقال ذي اللون الأحمر. يحتوي اللايكوبين على العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الحماية من أشعة الشمس وتحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

هيسبيريدين – فلافونويد قوي يقدم العديد من الفوائد الصحية الهامة ، بما في ذلك آثاره الوقائية ضد أمراض القلب.

الأنثوسيانين – نوع آخر من الفلافونويد له خصائص مضادة للسرطان ومضادة للسكري ومضادة للسرطان.

3. مصدر جيد لحمض الستريك

يساعد حمض الستريك الموجود في البرتقال على منع تكون حصوات الكلى والرواسب المعدنية الزائدة التي تنتقل بشكل مؤلم عبر مجرى البول.

يعد البرتقال مصدرًا جيدًا للأحماض الطبيعية ، مثل حمض الأسكوربيك وحمض الستريك. يساعد كل من هذه الأحماض العضوية جسمك على امتصاص المعادن مثل الحديد.

4. يعزز صحة العين

أظهرت دراسة أجريت في معهد ويستميد للأبحاث الطبية أن الأشخاص الذين يأكلون البرتقال بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالتنكس البقعي من أولئك الذين لا يأكلون الحمضيات.

درس الباحثون النظم الغذائية لأكثر من 2000 من البالغين الأستراليين الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا على مدى فترة طويلة لمدة 15 عامًا. وخلصت البيانات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون حصة واحدة من البرتقال في اليوم لديهم خطر أقل بنسبة 60٪ للإصابة بالتنكس البقعي المتأخر بعد 15 عامًا.

للمزيد إقرأ:

الآثار الجانبية للبرتقال

الآثار الجانبية للبرتقال
الآثار الجانبية للبرتقال

الأفراد الذين لديهم حساسية من الحمضيات الأخرى قد يكون لديهم أيضًا حساسية من البرتقال. قد تزيد حموضتها من أعراض حرقة المعدة. بشكل عام ، يشكل البرتقال القليل من المخاطر الصحية.

تناول الكثير من البرتقال له بعض الآثار الجانبية غير المريحة. عندما يتم تناول الفاكهة بكميات كبيرة ، فإن محتوى الألياف الأكبر قد يسبب تقلصات ويمكن أن يؤدي إلى الإسهال.

تناول البرتقال الكامل أفضل لك من شرب عصير البرتقال. تميل عصائر الفاكهة إلى أن تكون غنية بالسكر وقليلة الألياف لأن اللب غالبًا ما يكون منزوع الدسم. كما أن شرب عصير البرتقال لا يشبع مثل تناول الفاكهة بأكملها ، لذلك فإن تناول عصير البرتقال بكثرة يمكن أن يساهم في السمنة.

قد ينتج عن البرتقال تفاعلات دوائية مشابهة للجريب فروت في بعض الأدوية ، لذا تحقق من الملصق الموجود على الوصفة الطبية لتتأكد قبل تناول البرتقال أثناء تناول الدواء.

أفضل 10 فواكه مسموحة في الكيتو

للبقاء في الحالة الكيتونية ، اختر من بين الفواكه منخفضة إلى متوسطة الكربوهيدرات التالية:

  • الليمون – يحتوي قطعة واحدة من الليمون بالحجم النموذجي على 0.5 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية.
  • الراوند – يحتوي فقط على 1.7 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل نصف كوب.
  • الأفوكادو – نصف كوب يحتوي على 2.6 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية.
  • الطماطم – تحتوي فقط على 2.4 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل نصف كوب.
  • Starfruit – تحتوي الحصة نصف كوب فقط على 2.6 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
  • التوت الأسود – تحتوي الوجبة نصف كوب فقط على 3.1 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
  • توت العليق – نصف كوب يحتوي على 3.3 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية.
  • الفراولة – يحتوي نصف كوب فقط على 4.7 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
  • الشمام – نصف كوب من شرائح الكنتالوب يحتوي على 5.8 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
  • البطيخ – يحتوي نصف كوب من قطع البطيخ على 5.4 جرام من الكربوهيدرات الصافية.

تعرف على:

الأسئلة الشائعة:

هل البرتقال جيد لنزلات البرد؟

واحدة من أفضل الطرق للوقاية من نزلات البرد هي استهلاك احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.يمكن أن توفر حبة برتقالة واحدة تقريبًا الكمية الموصى بها ليومك الكامل من هذا الفيتامين لإعطاء دفعة لجهاز المناعة. يمكن أن يمنع تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج ، وخاصة خلال فصل الشتاء ، نزلات البرد. كما يعتبر عصير البرتقال أيضًا علاجًا رائعًا لنزلات البرد بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج ، والذي يمكن أن يقصر مدة الإصابة بنزلات البرد ، مما يؤدي إلى الراحة في وقت أقرب.

هل البرتقال مفيد للإمساك؟

تحتوي حبة برتقال واحدة كبيرة على حوالي 18٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف. كما أن الأنواع الرئيسية للألياف التي تحدث بشكل طبيعي في البرتقال هي السليلوز ، والهيميسليلوز ، والبكتين ، واللجنين. والألياف الغذائية مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتساعد أيضًا في التحكم في مستويات الكوليسترول. الجلد (اللب الأبيض) حول فاكهة البرتقال مليء بالبكتين الذي يزيد من سرعة الهضم والتخلص منه ، لمنع الإمساك.

ما هي أفضل طريقة لاختيار البرتقال وتخزينه؟

يجب أن يدوم البرتقال حوالي أسبوعين ويمكن تخزينه إما في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. قم بتخزينها فضفاضة ، بدلاً من تغليفها في كيس بلاستيكي لمنع الرطوبة والعفن. اختر برتقالًا صلبًا بقشرة ناعمة الملمس وثقيلة بالنسبة لحجمها للتأكد من أنها لطيفة ورائعة. تميل البرتقال الأصغر وذات القشرة الرقيقة إلى أن تكون أكثر عصيرًا.

هل يمكن أن يساعد تناول البرتقال عاة خسارة الوزن؟

يقلل البرتقال والجريب فروت من هيدروكسيستيرويد ديهيدروجينيز (HSD) ، وهو هرمون يجعل جسمك يخزن دهون البطن. ينشط هرمون HSD هرمون التوتر يسمى الكورتيزول، والدي يعمل على إرسال إشارة تخزين الدهون. كما يحتوي البرتقال والحمضيات الأخرى على مادة البوليفينول التي تبطئ نمو HSD ، لحرق دهون البطن بدلاً من ذلك. علاوة على ذلك ، يحتوي البرتقال على الأنثوسيانين ، وهو نوع من الفلافونويد له خصائص مضادة للسمنة.

هل البرتقال منخفض الكربوهيدرات؟

100 جرام من البرتقال الخام تحتوي على حوالي 11.7 جرام من الكربوهيدرات. في حين أن هناك أطعمة أسوأ ، فمن الإنصاف القول أن البرتقال ليس منخفض الكربوهيدرات.

هل يمكن أن يكون لديك هالو البرتقال في كيتو؟

تحتوي البرتقال الهالة الخام المعروف أيضًا باسم الكليمنتين على حوالي 11.5 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية. هذا يعني أنه يمكن أن يكون لديك كميات صغيرة من البرتقال الهالو في حمية الكيتو ولكنك تريد عمومًا تجنبها.