هل القشطة مسموحة في الكيتو؟

هل القشطة مسموحة في الكيتو؟
هل القشطة مسموحة في الكيتو؟

في النظام الغذائي الكيتو، من الضروري تقليل الكربوهيدرات التي نتناولها. إذا كنت معتادًا على هذا النظام الغذائي، فقد تعلم أن الجبن مكون شائع مسموح في الكيتو، لكن هل القشطة مسموحة في الكيتو؟ كم عدد الكربوهيدرات القشطة؟ في هذا الدليل، ستتعرف على ما إذا كانت القشطة مسموحة في لكيتو ومقدار ما يمكنك تناوله بأمان للبقاء في الحالة الكيتونية.

تعد القشطة في الكيتو لذيذة ومتعددة الاستخدامات. يمكنك إضافة نكهات مختلفة إليه أو استخدامه كغطاء للعديد من الحلويات. يمكنك أيضًا استخدامه لصنع بعض الأطعمة اللذيذة أيضًا.

من خلال اختيار القشطة المصنوعة من حليب الأبقار التي تتغذى على الأعشاب، فإنك تزيد أيضًا من القيمة الغذائية للأطعمة في الكيتو ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالدهون الصحية والفيتامينات والمركبات المفيدة الأخرى المضادة للأكسدة.

تقدم الأبقار التي تتغذى على العشب المزيد من اللحوم ومنتجات الألبان المغذية، مما يجعل هذا الجزء العلوي من حلوى الكيتو مثاليًا لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وصحتك العامة. يتغير محتوى الدهون عندما يتغير النظام الغذائي للبقرة، مما يجعل الدهون الموجودة في القشدة التي تتغذى على العشب أكثر ثراءً في أوميغا 3s و CLA.

ما خي القشطة؟

القشطة عبارة عن كريمة تحتوي على 36-40٪ دهن الحليب. تحتويالقشطة على دهون أكثر من الحليب كامل الدسم ، مما يجعلها مكونًا متعدد الاستخدامات في المطبخ. تعني الدهون الزائدة فيها أنها يمكن تسخينها إلى درجات حرارة أعلى دون تخثر ويمكن خفقها بسهولة أكبر في طبقات مثل الكريمة المخفوقة.

ولأنها منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالدهون، فإن القشطة تعتبر رائعة لمن يتبعون حمية الكيتو. يمكنك استخدامه لإعداد وجبات عشاء الكيتو والأطباق الجانبية والمخبوزات الصديقة لحمية الكيتو وحلويات الكيتو.

هل القشطة مسموحة في الكيتو؟

نعم ، تعتبر القشطة جزءًا مهمًا من النظام الكيتو. كمنتج ألبان غني ومتعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ، فإنه يوفر الكثير من الإمكانات عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على نمط حياة منخفض الكربوهيدرات. القشطة عبارة عن دهون بالكامل تقريبًا ولا يحتوي إلا على كميات ضئيلة من الكربوهيدرات.

تحتوي ملعقة كبيرة من القشطة على 4 جرام من الكربوهيدرات و 4 جرام الدهون.

كيف يمكنني استخدام القشطة في الكيتو؟

كيف يمكنني استخدام  القشطة في الكيتو؟
كيف يمكنني استخدام القشطة في الكيتو؟

فيما يلي بعض الخيارات لاستخدام القشطة في نظام الكيتو الغذائي.

1. استخدم القشطة لتعزيز قهوتك الصباحية

كثير من الناس يشربون القهوة أو الشاي في الصباح أثناء اتباع حمية الكيتو. تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي لها تأثير طبيعي في تعزيز عملية التمثيل الغذائي. يحرق جسمك المزيد من السعرات الحرارية دون فعل أي شيء عند تناول منتجات الكافيين.
ونظرًا لأن القهوة والشاي من المشروبات منخفضة السعرات الحرارية التي تحتوي فقط على كميات ضئيلة من المغذيات الكبيرة ، فهما صديقان للكيتو. يمكنك – من الناحية النظرية – شرب القدر الذي تريده من القهوة والبقاء في حالة الكيتوزيه.

إن إضافة القشطة إلى قهوتك يمنح جسمك المزيد من الطاقة مع إبقائك في حالة حرق الدهون.

2. استخدم القشطة لعمل حلويات الكيتو

ربما تكون الطريقة الأكثر إثارة لاستخدام القشطة في حمية الكيتو هي تحضير حلويات ومخبوزات لذيذة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون. يمكنك خبز أو تحضير بعض الحلويات الرائعة باستخدام القشطة.

3. استخدم القشطة في مقبلات العشاء أو الأطباق الجانبية

ربما لا تكون مثيرة مثل آيس كريم الكيتو، لكن القشطة تعمل بشكل جيد في مقبلات العشاء الصديقة للكيتو والأطباق الجانبية أيضًا. كما تعمل القشطة على زيادة سماكة الصلصات وتعطي الأطباق ملمسًا ناعمًا.

4. أضف القشطة إلى العصائر أو المخفوقات البديلة للوجبات

توفر القشطة ملمسًا كريميًا مناسبا لعصائر الكيتو والمخفوقات في وجبات الكيتو. يمكنك الاستمتاع بها في أي وصفة مخفوقة أو سموثي الكيتو أو بديل لوجبات الكيتو ، ولكن إليك ما تفضله.

للمزيد إقرأ:

خلاصة

تعتبر الكريمة المكثفة عنصرًا أساسيًا رائعًا لأولئك الذين يتمتعون بأسلوب حياة الكيتون أو منخفض الكربوهيدرات. إنه متعدد الاستخدامات للغاية – استخدمه في قهوة الصباح، وأضفه إلى الحساء والصلصات ، واخلطه كغطاء للكيتو أو ضعه مع طبق من التوت المشكلة.

الأسئلة الشائعة:

ما هو أفضل كريم على كيتو؟

الكريم الثقيل هو أفضل كريم يمكن استخدامه في نظام كيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات لأنه يحتوي على أقل من 3 جرامات من الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جرام.

هل الكريم صحي؟

يعتبر الكريم الثقيل منتجًا صحيًا عند تناوله باعتدال نسبي. يحتوي على معادن مثل الكالسيوم ومصدر لفيتامين أ. أظهرت الدراسات أن الكريم لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

هل يمكنني مبادلة الكريم الثقيل؟

يمكن استبدال الكريمة الثقيلة في معظم الأحيان بكريم جوز الهند السميك غير المحلى.

لماذا كريم كيتو وليس الحليب؟

يحتوي الحليب بشكل طبيعي على السكر ، ولكن عند صنع الكريمة ، تستهلك البكتيريا التي تخثر الحليب السكر. ترك خليط عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات.

لماذا الكريم جيد على الكيتو ولكن ليس الحليب؟

يدور الكيتو حول إعطاء الأولوية كبرى للدهون وتقليل الكربوهيدرات ، وبما أن الكريمة هي الدهون التي ترتفع إلى القمة أثناء عملية الحلب ، فإن الكريم يحتوي على نسبة دهون أعلى ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات ويفضل على الحليب في الكيتو. مقارنة بالقشطة ، يحتوي الحليب على كميات أعلى من اللاكتوز ، وهو السكر الطبيعي الموجود في الحليب

هل يمكنك تناول الحليب أو الكريم في حمية الكيتو؟

تعتبر الكريمة والقشدة الثقيلة اختيارات صلبة أيضًا. تجنب حليب البقر والماعز لاحتوائه على السكر الطبيعي ، وتجنب الحليب المحلى لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف. لحسن الحظ ، لا يجب أن يكون الحليب شيئًا من الماضي لمجرد أنك تتبع نظامًا غذائيًا كيتوًا.

كم عدد الكربوهيدرات في الكريم؟

يحتوي الدسم الكامل على 0.4 جرام من الكربوهيدرات لكل ملعقة كبيرة وهو بديل رائع (عند استخدامه بواسطة الملعقة) للحليب للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منشطًا للكيتون أو أي نظام غذائي آخر منخفض الكربوهيدرات. الكربوهيدرات في الكريم مقارنة بالدهون والبروتين منخفضة جدا.