حلى كيتو سهل وسريع | 13 وصفة لحلويات سهلة وسريعة التحضير

هل تريد أفضل وصفات حلوى الكيتو التي يمكنك الاستمتاع بها بدون الشعور بالذنب عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو. فلقد جمعنا لك قائمة من أفضل وصفات حلى كيتو سهل وسريع ومنخفضة الكربوهيدرات والتي لا تتطلب سوى القليل من المواد الغذائية الأساسية.

ليس من السهل اتباع نظام الكيتو الغذائي، خاصة إذا كنت من عشاق الحلويات. ومع ذلك، اكتشفت أنه يمكنك الاستمتاع ببعض الحلويات حتى عندما تحد من الكربوهيدرات.

حاولت فقط تضمين أسهل الوصفات التي لا تتطلب سوى القليل من المكونات المشتركة. تشمل معظم حلويات الكيتو اللذيذة الأطعمة الأساسية مثل دقيق اللوز والجبن الكريمي والزبدة ورقائق الشوكولاتة الخالية من السكر والبيض والفانيليا والمحليات منخفضة الكربوهيدرات التي تختارها.

وصفات حلى كيتو سهل وسريع

إليك أفضل حلويات الكيتو السهلة والسريعة التحضير:

1. شيز كيك كيتو بالريكوتا

شيز كيك ال كيتو بجن الريكوتا مذهلة لفطور منخفض الكربوهيدرات من السهل جدا صنع ولذيذ أيضاً.

• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطبخ: 45 دقيقة
• الوقت الكلي: 50 دقيقة
• الحصص: 8 حصص
• السعرات الحرارية: 130 كيلو كالوري

المكونات:

• 2 بيض
• 16 أوقية ريكوتا
• 1/4 كوب دقيق جوز الهند
• 1/2 كوب إريثريتول أو أي مُحلي آخر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش طبق خبز دائري 9 بوصة أو 8 × 8 بوصة مربعة غير لاصقة مع رذاذ طهي غير لاصق.
• اخفقي البيض في وعاء. يُضاف الريكوتا ودقيق جوز الهند والإريثريتول والملح ويخلط حتى يتجانس.
• انقلي خليط الريكوتا إلى طبق للخبز.
• ضعي كعكة الريكوتا في الفرن واخبزيها لمدة 45 دقيقة. اتركه يبرد تمامًا قبل التقطيع. احفظه في الثلاجة.

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 130 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 4 جم | بروتين: 8 جم | الدهون: 8 جم | الدهون المشبعة: 5 جم | الكولسترول: 69 ملغ | صوديوم: 216 ملجم | البوتاسيوم: 74 ملغ | الألياف: 1 جم | فيتامين أ: 310 وحدة دولية | كالسيوم: 124 ملجم | حديد: 0.5 ملغ

2. كيك كيتو الشوكولاتة والفانيليا (مخبوز بالميكروويف)

كيك الفانيليا رقيقة تقدم مرة واحدة ومرصعة برقائق الشوكولاتة. هذه الكعكة خالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات وصديقة للكيتو.

• الحصص: 1
• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطهي: 2 دقيقة

المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
• 1 بيضة كبيرة
• 3 ملاعق كبيرة طحين لوز رقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة سكر الكيتو
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 1/2 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة داكنة صغيرة

طريقة التحضير:

• في كوب آمن للاستخدام في الميكروويف (يمكن أن يحتوي على 12 أونصة على الأقل من السائل)، أضف جميع المكونات باستثناء رقائق الشوكولاتة. تخلط بمضرب صغير حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• يرش سطح الخليط برقائق الشوكولاتة الصغيرة. لا تحتاج إلى تقليبها في الخليط لأنها ستغرق أثناء طهاة الخليط.
• قم بطهي الكعكة في الميكروويف بكامل طاقتها لمدة دقيقة و 30 ثانية. إذا رغبت في ذلك ، قم برش حفنة من رقائق الشوكولاتة فوق الكعكة قبل تناولها.

القيمة الغذائية لكل حصة:

الحصة: 1 كوب كيك | سعرات حرارية: 365 سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 11 جم | البروتين: 7 جم | الدهون: 32 جم | دهون مشبعة: 12 جم | الصوديوم: 297 مجم | ألياف: 6 جم | سكر: 1 جم | صافي الكربوهيدرات: 5.

إقرأ: حلى كيتو بالفول السوداني

3. ايس كريم كيتو بالتوت

وصفة ايس كريم الكيتو السريعة والسهلة هذه هي وصفة لشخص واحد. من السهل جدًا صنعه باستخدام 3 مكونات فقط، ولا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق للخلط معًا في جهاز تحضير الطعام الخاص بك. في أي وقت تشتهي شيئًا حلوًا على الفور، فإن هذه الوجبة منخفضة الكربوهيدرات.

المكونات:

• 1 كوب من توت العليق المجمد (أو فاكهة من اختيارك)
• 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة باردة
• 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق فاكهة الراهب (أو أي محلي منخفض الكربوهيدرات)

طريقة التحضير:

• قبل البدء، ضعي كريمة الخفق الثقيلة في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح شديدة البرودة.
• أضف الفاكهة المجمدة إلى محضر طعام صغير واخلطها حتى تتفتت الفاكهة إلى قطع صغيرة (يستغرق الأمر بضع ثوانٍ فقط).
• أضف كريمة الخفق الباردة والمحليات منخفضة الكربوهيدرات ؛ عملية حتى يصبح الخليط لطيفا وناعما. قد تضطر إلى كشط الجوانب بملعقة بين الخلط.
• ثم يصبح جاهز للاستمتاع به

القيمة الغذائية لكل حصة:

الحصص: 1 حصة| حوالي 5 كربوهيدرات صافية و 22 جرامًا من الدهون و 2 جرامًا من البروتين و 240 سعرًا حراريًا.

4. براونيز كيتو سهلة مصنوعة من دقيق اللوز

هذه البراونيز منخفضة الكربوهيدرات رطبة للغاية ولذيذة. إنها مصنوعة من مكونات بسيطة بما في ذلك دقيق اللوز.

• الحصص: 16 حصة

المكونات:

• 2 بيض (في درجة حرارة الغرفة)
• 1/2 كوب زبدة مذابة (مبردة)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب انحراف
• 1/2 كوب دقيق لوز
• 1/3 كوب مسحوق كاكاو
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• حفنة من الجوز أو رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر (اختياري)

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 350 درجة ودهني أو ضعي صينية خبز 8 × 8 أو صينية مستديرة صغيرة.
• في وعاء كبير، اخلطي كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا (ابدأ بالمكونات الرطبة ثم اخلطيها ببطء في الجاف).
• اسكبي المزيج في طبق الخبز واخبزيه لمدة 25 دقيقة. يجب أن يكون المركز رطبًا جدًا عند إخراجهم من الفرن حيث سيستمرون في الخبز في المقلاة.
• اتركها لتبرد لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها.

للمزيد إطلع على: حلويات كيتو بدقيق جوز الهند

5. كوكيز الكيتو بدون فرن (سريعة وسهلة ومنخفضة الكربوهيدرات)

إذا كنت تبحث عن حلويات سهلة الكيتو، فإن الكوكيز غير المخبوزة هذه سهلة مع القليل من المكونات بما في ذلك جوز الهند المبشور وزبدة الفول السوداني ومسحوق الكاكاو. كما أنه خال من الغلوتين وصحي ومليئة بالبروتين والألياف.

• الحصص: 12 كوكيز

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2/3 كوب زبدة فول سوداني مكتنزة طبيعية (أو أي زبدة مكسرات)
• 1 كوب جوز هند مبشور غير محلى
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
• 4 قطرات من ستيفيا السائلة (أو مُحلي سائل من اختيارك)

طريقة التحضير:

• في وعاء آمن للميكروويف، ذوبي الزبدة.
• أضيفي زبدة الفول السوداني ومسحوق الكاكاو إلى المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• أضف جوز الهند المبشور وستيفيا. اخلط جيدا.
• ضعي ملعقة كبيرة من الملاعق على صينية صغيرة مبطنة بورق ، أو أي طبق يمكن وضعه في المجمد مثل لوح التقطيع أو حتى الطبق.
• جمده لمدة 15 دقيقة.
• قم بقص وفصل ورق البرشمان مع الحفاظ على الكوكيز في مكانها، بحيث لا يزال كل كوكيز يحتوي على قطعة من الورق تحتها (وهذا يمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض). احفظه في حاوية أو كيس محكم الغلق في الثلاجة.

6. موس كيتو بالشوكولاتة والأفوكادو

موس الشوكولاتة بالأفوكاد حلوى الكيتو صحية ولخالية من السكر والمليء بالعناصر الغذائية.

• وقت التحضير: 5 دقائق
• الوقت الكلي: 5 دقائق
• الحصص: 6 حصص
• السعرات الحرارية: 157 سعر حراري

المكونات:

• 2 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة 350 غ من لحم الأفوكادو
• نصف كوب / 50 غ من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1/2 كوب / 120 جرام كريمة جوز الهند
• كوب / 60 غ من مسحوق التحلية
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• نصف بوصة من جوزة الطيب
• نصف بوصة من ملح البحر

طريقة التحضير:

• تُضاف جميع المكونات إلى محضر الطعام وتُمزج حتى تصبح كريمية وناعمة.
• قسّم بين 6 أكواب صغيرة أو أوعية تقديم صغيرة واتركها تبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.

القيمة الغذائية لكل حصة:

الحصة: 80 جرام | السعرات الحرارية: 157 سعرة حرارية | إجمالي الكربوهيدرات: 10.5 جرام | البروتين: 2.8 جرام | الدهون: 14 جم | الألياف: 6.7 جم | السكر: 0.8 جرام | الكربوهيدرات صافية 3.8 جرام.

إكتشف: حلويات كيتو بدقيق اللوز

7. قنابل الكيتو الدهنية بالفراولة

وصفة قنبلة الفراولة الدهنية هذه هي الخيار المثالي منخفض الكربوهيدرات لوجبة خفيفة سريعة صديقة للنظام الغذائي الكيتوني.

• وقت التحضير 15 دقيقة
• وقت التبريد: ساعتين
• الحصص 18 حصة

المكونات:

• 1/2 كوب فراولة، مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة ستيفيا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب جبن كريمي طري
• 1/4 كوب زبدة طرية

طريقة التحضير:

• يُضاف التوت والمُحلي والفانيليا إلى وعاء صغير ويُهرس بالشوكة. أضيفي الجبن والزبدة واستخدمي الخلاط اليدوي للخفق جيدًا.
• برد الخليط لمدة 30 دقيقة. استخدمي ملعقة كبيرة مغرفة لتشكيلها إلى 18 كرة ثم جمديها حتى تتماسك. تم أستمتع بها

8. بودنغ كيتو على الطريقة الفرنسية

بودنغ الكيتو هذا لذيذ ومنخفض الكربوهيدرات بشكل مدهش. مع 5 مكونات فقط، هذه الحلوى اللذيذة ببساطة سهلة التحضير.

• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطهي: 10 دقائق
• الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
• الحصص: 6 حصص
• سعرات حرارية: 320 كيلو كالوري

المكونات:

• ربع كوب (0.75 جم) محلى تروفيا
• 2 (2) بيض
• 4 أوقية (113.4 جم) مربعات شوكولاتة غير محلاة
• ربع كوب (56.75 جم) زبدة
• 1 كوب (238 جم) كريمة خفق ثقيلة

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير، اخفقي كريمة الخفق حتى تتشكل قمم متيبسة. ضع الكريم في الثلاجة.
• ضع التروفيا والشوكولاتة والبيض والزبدة في قدر سعة 1 لتر. تذوب المكونات معًا على نار متوسطة مع التحريك كثيرًا. بمجرد أن يصبح المزيج كثيفًا بدرجة كافية لتغطية ظهر الملعقة ، اتركه جانباً لمدة 5 دقائق ليبرد قليلاً.
• يُمزج مزيج الشوكولاتة ببطء مع الكريمة المخفوقة ويُحرّك برفق حتى يتجانس جيدًا.
• تُسكب في ستة أكواب بسعة 4 أونصات وتُترك في الثلاجة حتى تتماسك، حوالي ساعة إلى ساعتين.

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 320 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 7 جم | بروتين: 5 جم | الدهون: 34 جم | الألياف: 3 جرام | السكر: 1 جرام.

انظر أيضا: دجاج مخبوز بالأعشاب (غداء أو عشاء الكيتو)

9. ترافلز كيتو بالكريمة

ترافلز الكيتو بالكريمة هذه حلوة ولذيذة لدرجة أنك لن تصدق أنها منخفضة الكربوهيدرات. كما أنها سهلة الصنع

• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطهي: 10 دقائق
• وقت الراحة: 1 ساعة
• الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
• الحصص : 12 حصة
• السعرات الحرارية: 168 كيلو كالوري

المكونات:

لوسط الترافلز:

• 1/2 كوب (476 جم) كريمة خفق ثقيلة
• 1/2 كوب (91 جم) مسحوق مسحوق
• لطلاء الشوكولاتة
• 2 أوقية (56.7 جم) رقائق شوكولاتة خالية من السكر
• 1 ملعقة كبيرة (1 ملعقة كبيرة) زبدة

طريقة التحضير:

لصنع وسط الترافلز:

• في قدر غير لاصق، اطهي كريمة الخفق الثقيلة وسويرف مع التحريك المتكرر حتى يتحول لون الصلصة إلى البني الفاتح ويصبح كثيفًا. ستتبخر معظم السائل من الكريم وسيكون لديك خليط بني فاتح وسميك. يجب أن يستغرق ذلك حوالي 5-6 دقائق.
• يُسكب المزيج في وعاء صغير ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة تقريبًا. (إذا كنت لا تخطط لغمسها في الشوكولاتة، يمكنك أن تأكلها دافئة وهي لذيذة تمامًا بهذه الطريقة أيضًا).
• تُرفع وتحضر 12 كرة صغيرة بالمزيج اللذيذ. ضعهم مرة أخرى في الثلاجة أثناء تجهيز الطلاء.

لصنع غناش الشوكولاتة:

• في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، قم بإذابة الشوكولاتة والزبدة معًا لمدة 30 ثانية مع التقليب. دع المزيج يرتاح لمدة دقيقة وحركه مرة أخرى لإذابة أي شوكولاتة أو زبدة متبقية.

لتشكيل الترافلز

• تُبطن صينية خبز بورق وتُترك جانباً.
• أزيلي مراكز الكريمة الحلوة وضعيها على شوكة. اغمس الشوكة في طلاء الشوكولاتة ، واعمل بسرعة لمنع الشوكولاتة من التصلب. قد تجد أنه من المفيد وضع وعاء الشوكولاتة في إناء به ماء ساخن لإبقائه سائلاً.
• خذ كل حبة كمأة مغموسة وضعها على صينية الخبز المعدة. ضعيه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى يتماسك. يحفظ مبرداً حتى يصبح جاهزاً للتقديم.

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 168 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 2 جم | البروتين: 1 جرام | الدهون: 18 جم

أنظر: ستيك ريب آي بالزبدة والأعشاب والثوم – غداء أو عشاء الكيتو

10. كاسترد كيتو على الطريقة الفرنسية بالفانيليا

المكونات:

• 1 3/4 كوب كريمة خفق ثقيلة
• 6 بيضات كبيرة
• 1 كوب إريثريتول
• 1 حبة فانيليا

طريقة التحضير:

• في قدر متوسط ​​الحجم على نار خفيفة ، أضيفي الكريمة والبيض.
• يقلب باستمرار حتى يمتزج ويترك حتى يسخن ببطء.
• أضف الإريثريتول وحركه حتى يمتزج ، واتركه يذوب.
• ازالة من الحرارة.
• قطعي حبة الفانيليا إلى نصفين بالطول واكشطي الأجزاء الداخلية.
• يقلب مع خليط الكاسترد.
• يبرد الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
• تصب في مخضة الآيس كريم وتخض حسب تعليمات الشركة الصانعة.
• تصب في صينية رغيف الخبز ، مبطن بورق الزبدة.
• ضعه في الفريزر لمدة ساعة للسماح للكاسترد بأن “ينضج”.
• قدمه واستمتع به

معلومات الغذائية: المحصول: 6 حجم الحصة: 1

الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 321 إجمالي الدهون: 30 جم دهون مشبعة: 18 جم دهون متحولة: 1 جم دهون غير مشبعة: 10 جم كوليستيرول: 264 مجم صوديوم: 112 مجم كربوهيدرات: 6 جم ألياف: 0 جم سكر: 2 جم بروتين: 8 جم

11. كاب كيك كيتو

كاب كيك الكيتو هذا سريع وسهل ورطب وخال من السكر، يتم تحضير الكب كيك الخاص بنا في 10 دقائق مع 1 جرام فقط من إجمالي الكربوهيدرات. وصفة كب كيك منخفضة الكربوهيدرات خفيفة الوزن خالية تمامًا من الغلوتين وخالية من الحبوب ومثالية لمرضى السكر.

• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطبخ: 10 دقائق
• الوقت الكلي: 15 دقيقة

المكونات:

• 3 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة (16 جرام) زبدة
• 3 ملاعق كبيرة (40 جرام) مسحوق محلي
• وجبة 3/4 كوب (70 جرام) من اللوز المقشر
• 1.5 ملعقة صغيرة (6 جرام) من مسحوق الخبز

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية أو 390 فهرنهايت. في الوقت نفسه، قم بإعداد جميع مكوناتك، وهي دقيق اللوز والبيض والزبدة والمحليات ومسحوق الخبز.
• أضف البيض إلى وعاء للخلاط اليدوي واخفقه حتى يصبح رقيقًا.
• أضف كل المكونات الأخرى واحدًا تلو الآخر.
• اخفقي جيدًا حتى تمتزج جميعًا، ولا يوجد أي كتل في الخليط.
• املأ قالب الكاب كيك بالخليط. اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق واتركيها تبرد.

شاهيد أيضا: شوربة عدس كيتو

12. قنابل الكيتو الدهنية بالشوكولاتة

قنابل الكيتو الدهنية بالشوكولاتة هي حلوى سهلة بدون خبز ومثالية لنظام كيتو الغذائي! إنها مليئة بخمسة مصادر للدهون الصحية وتحتوي فقط على 2 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل وجبة.

• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت التجميد: 10 دقائق
• الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
• الحصص: 12 حصة

المكونات:

• 5 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى (أو مسحوق الكاكاو)
• 6 ملاعق طعام من بذور القنب مقشرة
• نصف كوب من زيت جوز الهند غير المكرر في درجة حرارة الغرفة
• 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 ملعقة طعام ستيفيا في النيئة
• 2 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور

تعليمات تحضير قنابل الكيتو الدهنية:

• في وعاء كبير، اخلطي زبدة الفول السوداني ومسحوق الكاكاو وبذور القنب.
• 5 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني، نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى ، 6 ملاعق كبيرة من بذور القنب
• يضاف زيت جوز الهند بدرجة حرارة الغرفة ويخلط حتى يصبح عجينة.
• نصف كوب زيت جوز هند غير مكرر
• ثم تضاف الكريمة الثقيلة والفانيليا وستيفيا وتخلط حتى تصبح عجينة مرة أخرى.
• ملعقتان كبيرتان كريمة ثقيلة ، 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا ، 2 ملعقة كبيرة ستيفيا في النيئة
• شكله إلى كرات. يجب أن تكون قادرًا على صنع حوالي 12 كرة في المجموع.
• تُغطى الكرات بجوز الهند المبشور.
• 2 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور
• ضع الكرات على ورق زبدة على صينية خبز.
• يُجمد لمدة 10 دقائق أو يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

القيمة الغذائية لكل حصة:

الكمية لكل حصة (1 كرة) 178 سعرات حراريه | الدهون 17 جم | الدهون المشبعة 9 جم | الدهون المتعددة غير المشبعة 4 جم | الدهون الأحادية غير المشبعة 3 جم | الكوليسترول 3 ملغ | الصوديوم 37 ملغ | البوتاسيوم 84 ملغ | الكربوهيدرات 3 جم الألياف 1 جم | السكر 1 جرام | البروتين 5 جم | فيتامين أ 76 وحدة دولية | فيتامين ج 0.02 ملغ | كالسيوم 18 ملغ | حديد 1 ملغ | صافي الكربوهيدرات 2 جرام

12. كيتو فدج بمسحوق الكاكاو Keto Fudge With Cocoa Powder

طعم حلوى الكيتو هذا مع مسحوق الكاكاو تمامًا مثل حلوى الشوكولاتة الأصلية. لن تخمن أبدًا أنه خالٍ من السكر.

• 5 دقائق: وقت الطبخ
• 20 دقيقة: وقت التبريد
• ساعة واحدة
• الوقت الكلي: ساعة واحدة و 25 دقيقة
• الحصص: 16 خصة
• سعرات حرارية 72 سعر حراري

المكونات:

• 1 كوب كريمة ثقيلة 240 مل
• كوب من الأليلوز 70 جم (استخدم نصف كوب لمزيج الإريثريتول المسحوق أو أي محلي مسحوق آخر 1: 1))
• 22 ملعقة كبيرة زبدة 28 جرام
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو مسحوق حبوب الفانيليا
• كوب مسحوق كاكاو غير محلى، 30 جم

طريقة التحضير:

• ضعي الكريمة الثقيلة والزبدة والأليلوز ومستخلص الفانيليا في قدر. يُغلى المزيج على نار متوسطة.
• يُطهى مزيج الكريمة على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً ويصبح سميكاً. يقلب بانتظام. نحو النهاية ، حرك باستمرار.
• ارفعي الحليب المكثف عن النار واتركيه يبرد حتى يصبح فاترًا.
• أضيفي مسحوق الكاكاو غير المحلى. تذوق واضبط التحلية ، إذا لزم الأمر.
• يُسكب مزيج الفدج في طبق مقاس 5 × 5 بوصات مبطن بورق الزبدة. يمكنك إضافة رقائق ملح البحر الخشنة إلى أعلى بمجرد أن تبرد قليلاً.
• ضعي الفدج في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتماسك تمامًا. ثم قطعها إلى 16 مربع بسكين حاد.

القيمة الغذائية لكل حصة:

الحصة: 15 جم | السعرات الحرارية: 72 كيلو كالوري | إجمالي الكربوهيدرات: 1.4 جرام | البروتين: 0.7 جرام | الدهون: 7.4 جرام | الدهون المشبعة: 4.7 جرام | الألياف: 0.7 جرام | السكر: 0.4 جرام

13. تشيز كيك كيتو بالفانيليا

• وقت التحضير: 25 دقيقة
• وقت الطبخ: 30 دقيقة
• الوقت الكلي: 55 دقيقة

المكونات:

• 24 أوقية من الجبن الكريمي (أو الجبن النباتي)
• 2 كوب زبادي
• 2 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (اختياري)
• 2/3 كوب إريثريتول (السكر أو شراب القيقب يعمل أيضًا مع غير الكيتو)
• 1/4 كوب دقيق لوز

طريقة التحضير:

• لصنع القشرة أمزجي 2 كوب من طحين اللوز أو البقان، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 4-6 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند المذاب أو ما يكفي من الماء لجعلها لزجة قليلاً. اخلطي جميع المكونات، واسكبها في مقلاة حجمها 8 أو 9 بوصات ، واضغط لأسفل بالتساوي. توضع جانبا أثناء عمل الحشوة.
• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت املأ أي صينية خبز في منتصفها تقريبًا بالماء وضعها على الرف السفلي للفرن. ضعي الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة، ثم اخفقي جميع المكونات في الخلاط أو محضر الطعام حتى تصبح ناعمة (يمكن أن يتسبب الخفق المفرط في التشقق أثناء الخبز).
• انثر الحشوة فوق القشرة المحضرة ثم ضعه على الرف الأوسط (فوق الرف مع وعاء الماء). اخبز لمدة 30 دقيقة (أو 38 دقيقة إذا كنت تستخدم مقلاة 8 بوصة) ، ولا تفتح الفرن على الإطلاق خلال هذا الوقت. بمجرد انتهاء الوقت، لا تفتح الفرن، لكن أطفئ النار واترك كعكة الجبن في الفرن لمدة 5 دقائق إضافية. ثم أخرجه من الفرن – سيظل يبدو غير كافٍ.
• اتركيه يبرد على المنضدة لمدة 20 دقيقة، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل، وخلال هذه الفترة سوف يتماسك بشكل كبير.
• قم بتخزين بقايا الطعام المغطاة في الثلاجة لمدة 3-4 أيام، أو قم بتقطيعها وتجميدها إذا رغبت في ذلك

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 200 | إجمالي الدهون: 17 جم | الدهون المشبعة: 6.4 جم | الكوليسترول: 0 ملغ | الصوديوم: 240 ملجم | إجمالي الكربوهيدرات: 4 جم | صافي الكربوهيدرات: 1.5 جرام | الألياف الغذائية: 2.5 جرام | إجمالي السكر: 2 جرام | السكر المضاف: 0 جم | البروتين: 4.5 جرام

خلاصة

في الختام، تكون قد تعرفت معنا عزيزي القارئ على أفضل وصفات لحلى الكيتو السهلة والسريعة التحضير والمنخفصة الكربوهيدرات. والتي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو في الوجبة الخفيفة في الكيتو.

الأسئلة الشائعة: