حلى كيتو بدون دقيق لوز – 9 وصفات لحلويات الكيتو بدون دقيق اللوز

هل تبحث عن بعض الوصفات الجديدة منخفضة الكربوهيدرات المصنوعة من دقيق جوز الهند وبدون طحين اللوز لتجربتها؟. إليك بعض وصفات حلى كيتو بدون دقيق لوز للإستمتاع بها في رجيم الكيتو دايت دون تجاوز الحد اليومي مت الكربوهيدرات ودوت الشعور بالذنب.

إذا كنت تتبع الكيتو أو أي نظام منخفضة الكربوهيدرات، فأنت تعلم أن الغالبية العظمى من المخبوزات مصنوعة من دقيق اللوز. هذا لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ومناسب لصنع الخبز والكيك والكوكيز وغيرها من الوصفات الأخرى. لذلك، يمكنك أن تكون كيتو وتستمتع بمخبوزاتك المفضلة بدون دقيق اللوز.

يعد دقيق جوز الهند خيارًا رائعًا لأولئك الذين لا يستطيعون أو لا يرغبون في استخدام دقيق اللوز ، ولكنهم لا يزالون يرغبون في الحفاظ على وصفاتهم منخفضة الكربوهيدرات وصديقة للكيتو.

وصفات حلى كيتو بدون دقيق لوز

إليك وصفات منخفضة الكربوهيدرات صديقة للكيتو تستخدم دقيق جوز الهند بدلا من دقيق اللوز:

1. كعك كيتو بالبرتقال

هذه الوصفة منخفضة الكربوهيدرات، كيتو ، خالية من المكسرات، باليو، خالية من الألبان، خالية من الغلوتين، خالية من الحبوب، نباتية، خالية من السكر المكرر، وتحتوي فقط على 3.1 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل وجبة.

المكونات:

الكيك:

• 3/4 كوب دقيق جوز الهند
• 3 ملاعق كبيرة من محلي فاكهة الراهب
• 2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
• 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 4 بيضات مخفوقة
• 1/4 كوب زيت جوز الهند ، بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة مستخلص برتقال
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

الغاناش:

• 1/3 كوب من محلي فاكهة الراهب
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
• 2-3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند غير المحلى، بدرجة حرارة الغرفة أو دافئ قليلاً

التزيين:

• قشرة البرتقال المشورة

طريقة التحضير:

• يسخن الفرن إلى 350 درجة ويوضع ورق الخبز على ورق الزبدة.
• في وعاء الخلط، أضيفي دقيق جوز الهند ومحلي فاكهة الراهب وكريم التارتار وصودا الخبز والملح. اخفقي حتى تمتزج جميع المكونات بالكامل.
• لخلط الوعاء، يُضاف البيض المخفوق، وزيت جوز الهند، ومستخلص البرتقال، وخلاصة الفانيليا. اخلطيهم بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات الرطبة والجافة جيدًا.
• فوق صينية الخبز المحضرة، شكلي العجينة على شكل دائرة بسمك 1 1/2 بوصة ومقطعة إلى 8 قطع.
• اخبزي الكعكات لمدة 18-20 دقيقة.
• أخرجي الكعك من الفرن، قطعي السكين إلى شرائح مرة أخرى لأن العجين قد ينضج قليلاً معًا، ويترك ليبرد.
• بينما تبرد الكعكات، من أجل التزيين، ضعي مُحلي فاكهة الراهب في الخلاط أو معالج الطعام حتى يصبح مسحوقًا.
• قم بإذابة زيت جوز الهند في الميكروويف، وبمجرد ذوبانه، أضفه إلى مسحوق محلي فاكهة الراهب.
• اسكبي ملعقتين كبيرتين من حليب جوز الهند واخلطيهما في الخلاط حتى تمتزج جيدًا وتتشكل طبقة لزجة. إذا كان خليط الغاناش كثيفًا جدًا، أضف ملعقة كبيرة إضافية من حليب جوز الهند.
• انقل الخليط من الخلاط إلى طبق. قم بغمس الجزء العلوي من الكعكات بعناية في الغاناش وضعها على رف التبريد لتتصلب.
• زين الكعك بنكهة البرتقال واستمتع بها.

إقرأ: حلويات كيتو جاهزة

2. كيك كيتو بالشوكولاتة كيتو بدون طحين (خيار نباتي)

كعكة الشوكولاتة سهلة الكيتو بدون دقيق هي وصفة حلوى كيتو اللذيذة جاهزة في 20 دقيقة! رطبة وغنية وفتات طري ، كعكة الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات الخالية من الدقيق تذوب في فمك.

• الحصص: 16 حصة
• وقت التحضير: 5 دقائق
• قت الطبخ: 20 دقيقة
• المجموع: 35 دقيقة

المكونات:

• 1 كوب شوكولاتة غير محلاة مفرومة ناعماً
• نصف كوب زبدة خالية من الألبان
• 3 / 4 كوب من التحلية الحبيبية المختارة
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا اختياري
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق إسبريسو اختياري
• 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو

التزيين:

• 1 كوب حليب جوز الهند
• 1 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة من اختيارك

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت. ادهني قالب كيك مقاس 8 بوصات وغطيه بورق زبدة، اتركي 2 بوصة متدلية لسهولة الإزالة.
• باستخدام الميكروويف أو قدر صغير، سخني الشوكولاتة والزبدة، واخفقي حتى تمتزج.
• قلّب التحلية الحبيبية، جنبًا إلى جنب مع الفانيليا والإسبريسو، في حالة استخدامها. أضيفي البيض، واحدًا تلو الآخر ، واخفقي الخليط برفق حتى يصبح ناعمًا. أضيفي مسحوق الكاكاو حتى تمتزج – لا تفرطي في الخلط.
• انقلي الخليط إلى قالب الكيك. تُخبز كيكة الشوكولاتة كيتو الخالية من الدقيق لمدة 25 دقيقة ، حتى تتكون قشرة رقيقة فوقها.
• نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما في الصفيح.
• ثم قدمه واستمتع به

القيمة الغذائية لكل حصة:

التقديم: شريحة واحدة | السعرات الحرارية: 144 سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 8 جم | البروتين: 3 جرام | الدهون: 11 جم | الصوديوم: 103 ملغ | البوتاسيوم: 125 ملغ | الألياف: 4 جم | فيتامين أ: 228 وحدة دولية | الكالسيوم: 19 ملغ | الحديد: 2 ملغ | صافي الكربوهيدرات: 4 جمز

إطلع أيضاً: حلى كيتو بالفول السوداني

4. مافن كيتو بدقيق جوز الهند والتوت الأزرق

وصفة فطائر جوز الهند منخفضة الكربوهيدرات بسيطة ولذيذة ما عليك سوى صنع فطائر التوت من دقيق جوز الهند في 30 دقيقة فقط، للحصول على حلويات أو وجبات إفطار أو وجبات خفيفة سهلة.

• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطبخ: 20 دقيقة
• المجموع: 30 دقيقة

المكونات:

• 1 كوب طحين جوز الهند الصحي
• 1/2 كوب بستي ألولوز
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر (أو ما يصل إلى 3/4 ملعقة صغيرة لمذاق خبز الذرة اللذيذ)
• 10 بيضات كبيرة (في درجة حرارة الغرفة – هذا مهم!)
• 2/3 كوب زيت جوز الهند (مذاب)
• 1 كوب من مشروب حليب جوز الهند غير المحلى (أو أي حليب من اختيارك)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 3/4 كوب توت أزرق

طريقة التحضير:

• اضغط على الأوقات في التعليمات أدناه لبدء مؤقت المطبخ أثناء الطهي.
• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). ضعي 10 أكواب مافن ببطانات من ورق البرشمان.
• في وعاء كبير، اخلطي دقيق جوز الهند والإريثريتول والبيكنج بودر وملح البحر معًا.
• اصنع حفرة في وسط المكونات الجافة. أضيفي البيض وحليب جوز الهند وزيت جوز الهند والفانيليا ، واخفقيهم معًا في البئر، ثم قلبي المكونات الجافة حتى تمتزج تمامًا. أضعاف في العنب البري بلطف.
• يُسكب الخليط بالتساوي في أكواب المافن. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة ، حتى يخرج عود أسنان نظيف ويصبح الجزء العلوي نابضًا.

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية 227 | 19 جم دهون | بروتين 7 جم | إجمالي الكربوهيدرات 8 جرام | صافي الكربوهيدرات 4 جرام | الألياف 4 جم | سكر 2 جم.

إكتشف أيضا: حلويات كيتو بدقيق جوز الهند

5. كيك كيتو بالشوكولاتة مع كريمة مخفوقة

تستخدم كيك الشوكولاتة كيتو اللذيذة وعاءًا واحدًا فقط، وتتميز بقوام الكيك المثالي، كما أن كريمة الكريمة المخفوقة حلوة تمامًا.

• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطهي: 25 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
• الحصص: 9 سعرات حرارية: 358

المكونات:

• ¾ كوب دقيق جوز الهند
• ¾ كوب من التحلية الحبيبية
• كوب مسحوق كاكاو
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• 6 بيضات
• ⅔ كوب كريمة خفق ثقيلة
• كوب زبدة مذابة

الكريمة المخفوقة:

• 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
• ¼ كوب من التحلية الحبيبية (انقر هنا لمشاهدة المفضلة على أمازون)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب مسحوق كاكاو

طريقة التحضير:

• سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني قالب كيك 8×8.
• أضيفي جميع مكونات الكيك إلى وعاء مارج واخلطيهم جيدًا باستخدام خلاط أو خلاط كهربائي. اسكبي المزيج في صينية الكيك واخبزيه لمدة 25 دقيقة أو حتى يعود المركز مرة أخرى عند لمسه.
• نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما قبل تزيينها بالجليد.

للتزيين:

• تُخفق كريمة الخفق إلى قمم شديدة الصلابة باستخدام خلاط كهربائي. أضف الفانيليا ومسحوق الكاكاو. استمر في الخلط حتى يتجانس.
• زيني الكيك بالجليد وقدميه. قم بتخزين أي بقايا طعام في الثلاجة.

القيمة الغذائية لكل حصة:

التغذية لكل وجبة: 358 سعرة حرارية / 33 جم دهون / 8 جم بروتين / 11 جم كربوهيدرات / 6 جم ألياف.

تعرف أيضا: حلويات كيتو كلاسيك

6. كوكيز كيتو برقائق الشوكولاتة وجوز الهند

كوكيز الكيتو هذه وصفة سهلة خالية من المكسرات برقائق الشوكولاتة بدقيق جوز الهند والكيتو، جاهزة في غضون 20 دقيقة مع 6 مكونات.

• الإعداد: 10 دقائق
• الطبخ: 10 دقائق
• وقت التبريد 20 دقيقة
• الإجمالي: 20 دقيقة
• الحصص: 15 حصة

المكونات:

• انقر فوق المكونات التي تحتها خط لمعرفة مكان الحصول عليها.
• 1/2 كوب طحين جوز الهند الصحي
• 1/2 كوب بيستي براون مونك فاكهة ألولوز
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة (طرية في درجة حرارة الغرفة)
• 2 بيض وسط
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة ChocZero (بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة للتزيين ، اختياري)

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية) وضعي صينية خبز كبيرة بورق زبدة.
• في وعاء خلط كبير ، يُمزج دقيق جوز الهند مع بيستي براون والزبدة اللينة والبيض وخلاصة الفانيليا وملح البحر.
• اخلطي عجينة الكوكيز بخلاط يدوي حتى تمتزج جيدًا. أضيفي رقائق الشوكولاتة الداكنة بملعقة.
• باستخدام يديك أو مغرفة البسكويت، شكلي 15 كرة صغيرة من العجين وضعيها على صينية الخبز المبطنة. بأصابعك، اضغط على كل كرة لأسفل في شكل ملف تعريف الارتباط.
• تُخبز في الفرن المسخن لمدة 10-12 دقيقة ، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون قليلاً.
• أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد على صينية الخبز لمدة 20 دقيقة. أخرج ملفات تعريف الارتباط من ورقة الخبز وانقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية 80 | الدهون 7.3 جم | البروتين 1.4 جم | إجمالي الكربوهيدرات 2.3 جرام | صافي الكربوهيدرات 0.9 جرام | ألياف 1.4 جرام | 0.3 جرام سكر

7. براونيز كيتو بدقيق جوز الهند

هذه البراونيز من دقيق جوز الهند غنية جدًا ورائعة مع أقل من 3 جرام من الكربوهيدرات لكل وجبة ، فهي الحلوى المثالية الخالية من السكر لمحبي الكيك

• وقت التحضير: 20 دقيقة
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
• الحصص: 16 حصة
• السعرات الحرارية: 111 كيلو كالوري

المكونات:

براونيز

• نصف كوب سويرف محلي
• كوب زبدة مذابة وليست ساخنة
• 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• نصف كوب مسحوق كاكاو
• 3 ملاعق كبيرة من دقيق جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 3 إلى 6 ملاعق كبيرة ماء

غاناش الشوكولاتة (اختياري)

• كوب كريمة خفق ثقيلة
• 1 أونصة شوكولاتة غير محلاة ، مفرومة ناعماً
• 3 ملاعق كبيرة مسحوق محلي سويرف
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي صينية خبز معدنية 9 × 9 بوصة بورق برشمان بحواف متدلية لسهولة الإزالة. يمكنك أيضًا استخدام مقلاة مقاس 8 × 8 بوصة لكن البراونيز ستستغرق وقتًا أطول للخبز.
• في وعاء كبير ، اخفقي المُحلي مع الزبدة المذابة والبيض وخلاصة الفانيليا معًا.
• اخفقي في مسحوق الكاكاو ودقيق جوز الهند والبيكنج بودر والملح. قلبي 3 ملاعق كبيرة من الماء مع التقليب ببطء أكبر لتقليل العجين حسب الضرورة. (يجب أن يكون الخليط قابلاً للدهن ولكن غير قابل للفرد).
• وزعي الخليط بالتساوي في المقلاة المعدة ، مع التأكد من وصوله إلى الأطراف. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
• أزلها واتركها تبرد في المقلاة. ارفعي البراونيز من حواف ورق الزبدة وضعيها على لوح تقطيع.
• صقيع غاناش الشوكولاتة
• في قدر صغير على نار متوسطة ، احضر الكريمة على نار هادئة (راقب بعناية لأن هذه الكمية الصغيرة ستطهى بسرعة).
• نرفع عن النار ونضيف الشوكولاتة المفرومة. اتركيه لمدة 3 دقائق حتى يذوب ، ثم اخفقي في التحلية وخلاصة الفانيليا حتى تصبح ناعمة.
• وزعيها فوق البراونيز المبردة واتركيها لمدة 20 دقيقة قبل التقطيع.

القيمة الغذائية لكل حصة:

الكمية لكل حصة (1 براوني) | 111 سعرات حراريه | الدهون 9.7 جم 15٪ | الكربوهيدرات 2.9 جم | ألياف 1.6 جم | البروتين 2.3 جم.

أنظر: كيك كيتو| أفضل وصفات كيك الكيتو

8. بان كيك كيتو بدقيق بجوز الهند

• الوقت الحمالي: 15 دقيقة
• الحصص: 3 حصص

المكونات:

• 1/2 كوب (50 جم) دقيق جوز الهند
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند مذابة
• 4 بيض بيض مرعى عضوي ، درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة سيلان
• 1/2 كوب كريمة جوز الهند (الجزء السميك من كريمة جوز الهند المعلبة ، غير المحلاة)
• 1/2 كوب حليب لوز غير محلى
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح الهيمالايا
• السمن الذي يتغذى على العشب أو زيت جوز الهند للطهي

طريقة التحضير:

• في خلاط عالي القوة، أضف جميع المكونات ما عدا السمن واخلط حتى تمتزج جيدًا ، وكشط الجوانب لأسفل حسب الحاجة.
• سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ثم أضيفي ما يكفي من السمن لتغطي المقلاة. عندما تسخن المقلاة ، اسكب حوالي نصف كوب من الخليط في المقلاة. يُطهى الخليط حتى يصبح ذهبيًا على جانب واحد ، ثم اقلبه واستمر في الطهي حتى يصبح ذهبيًا على الجانب الآخر (ملاحظة: الفطائر السميكة ستستغرق وقتًا أطول للطهي). اتركه جانباً واستمر في الطهي حتى تختفي العجينة.
• قدمي فطائر جوز الهند ساخنة مع السمن العشبي أو التوت أو الطبقة المفضلة لديك من الكيتو.

القيمة الغذائية لكل حصة:

المعلومات الغذائية (لكل خدمة) | السعرات الحرارية: 244 | الدهون: 23 جم | الدهون المشبعة: 19.1 جرام | الكوليسترول: 123 ملغ | الملح: 296 ملغ | الكربوهيدرات: 4.9 جرام | الألياف: 2.7 جم | السكر: 1.5 جرام | صافي | الكربوهيدرات: 2.2 جرام | البروتين: 5.5 جرام | الكالسيوم: 112 ملجم | الحديد: 1 ملغ | البوتاسيوم: 121 ملغ

9. كيك كيتو ماج ( شوكولاتة أو فانيليا أو زبدة الفول السوداني)

كيك الكيتو بالشوكولاتة هي واحدة أخرى من وصفات حلوى الكيتو السريعة التحضير

• وقت الإعداد: 4 دقائق
• وقت الطهي: 1 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 5 دقائق
• الحصص: 1 السعرات الحرارية

طريقة التحضير:

• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1 ملعقة كبيرة طحين جوز الهند
• 2 ملاعق كبيرة من التحلية الحبيبية (انقر هنا لرؤية مفضلتي على أمازون)
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو (لنسخة الشوكولاتة)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني خالية من السكر (لعمل زبدة الفول السوداني)
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 بيضة مخفوقة
• سبلاش من الفانيليا
• 1 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة خالية من السكر (انقر هنا لرؤية علامتي التجارية المفضلة على أمازون)

طريقة التحضير:

كيك كيتو ماج بالشيكولاتة:

• في كوب قهوة آمن للاستخدام في الميكروويف، قم بإذابة الزبدة في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ.
• نضيف دقيق جوز الهند أو دقيق اللوز والمحليات ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والفانيليا والبيض المخفوق تم اخلط جيدا.
• ضع الكيك في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 60 ثانية، مع التأكد من عدم الإفراط في الطهي. إذا أفرطت في طهيه ، فسوف يجف. يُغطى برقائق الشوكولاتة الخالية من السكر حسب الرغبة.

كيك كيتو ماج بالفانيليا:

• في كوب قهوة آمن للاستخدام في الميكروويف، قم بإذابة الزبدة في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ. نضيف دقيق جوز الهند أو دقيق اللوز والمحليات والبيكنج باودر والفانيليا والبيض المخفوق تم اخلط جيدا.
• ضع الكيك في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 60 ثانية، مع التأكد من عدم الإفراط في الطهي. إذا أفرطت في طهيه ، فسوف يجف. يُغطى برقائق الشوكولاتة الخالية من السكر حسب الرغبة أو يُمزج قبل الطهي.

كيك كيتو ماج بزبدة الفول السوداني:

• في كوب قهوة آمن للاستخدام في الميكروويف ، قم بإذابة الزبدة في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ. نضيف دقيق جوز الهند أو دقيق اللوز والمحليات والبيكنج باودر والفانيليا والبيض المخفوق تم اخلط جيدا وأضف زبدة الفول السوداني.
• ضع الكيك في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 60 ثانية ، مع التأكد من عدم الإفراط في الطهي. إذا أفرطت في طهيه ، فسوف يجف. يُغطى برقائق الشوكولاتة الخالية من السكر حسب الرغبة.

للمزيد شاهيد:

• بسبوسة كيتو
• دجاج مخبوز بالأعشاب (غداء أو عشاء الكيتو)
• كنافة كيتو
• حلى كيتو جاهز

الأسئلة الشائعة: