شوربة تورتيلا الدجاج هي طبق رائع ومناسب لرجيم الكيتو. رائعة لجميع المناسبات، لذيذة وسهلة التحضير. دجاج ممتلئ الجسم ينضج بشكل مثالي مع الكزبرة الطازجة والثوم والبصل والطماطم كما انةوصفة خالية من منتجات الألبان والغلوتين والحبوب وقليلة الكربوهيدرات يمكن تناولها في وجبة الغداء أو العشاء في الكيتو.
حساء التورتيلا بالدجاج هو حساء مشهور في أمريكا اللاتينية يتم الاستمتاع به في جميع أنحاء العالم. يصنع عادة من قطع الدجاج والطماطم والبصل والثوم والتوابل المختلفة. عادة ما يتم تقديم الحساء مع رقائق التورتيلا أو الشرائح لإضافة النكهة والقوام. في حين أنه طبق لذيذ ، يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان حساء الدجاج التورتيلا صحيًا بالفعل.
الغرض من هذه المقالة هو استكشاف المحتوى الغذائي والفوائد الصحية لحساء التورتيلا بالدجاج. سنحلل المغذيات الكبيرة المقدار والمغذيات الدقيقة الموجودة في الحساء ، ونفحص دورها في نظام غذائي صحي ، ونبحث في تأثيرها على فقدان الوزن. سنقارن أيضًا الفوائد الصحية لحساء تورتيلا الدجاج مع أنواع الحساء الأخرى.
كيفية تحضير شوربة تورتيلا الدجاج
شوربة تورتيلا الدجاج ليست فقط شهية ولذيذة ولكنها وجبة كاملة تجعلك تشعر بالشبع والرضا خلال إتباع رجيم الكيتو.
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- الوقت الكلي: 45 دقيقة
المكونات:
- 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- ½ بصل مفروم
- ½ فلفل أحمر مفروم
- 2 الفلفل الحار، بذور مقشرة ومفرومة ناعماً
- 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- ضغط من عصير الليمون الطازج
- 1 علبة Rotel بدون مصفاة
- 3 أكواب من صدور الدجاج المبروشة
- 5 أكواب مرق دجاج
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 تورتيلا كبيرة أو اثنتان صغيرتان من التورتيلا منخفضة الكربوهيدرات
طريقة التحضير:
- تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- نضيف البصل والفلفل والفلفل الحار إلى القدر. يقلى حتى يصبح طريا.
- نضيف الثوم المفروم ومسحوق الفلفل الحار والكمون والفلفل الحلو والأوريغانو وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. اخلط جيدا.
- نضيف الروتيل والدجاج ونخلط جيدا.
- أخيرًا ، أضيفي مرق الدجاج وغطيه. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة.
- سخني الفرن للشواء.
- ضعي التورتيلا على ورقة خبز ، واقلبها بين الحين والآخر حتى يصبح لونها بنيًا ومقرمشًا.
- قطع التورتيلا إلى شرائح.
- قدمي الحساء مع شرائح التورتيلا في الأعلى.
القيمة الغذائية:
معلومات التغذية: المحصول: 6 حجم الحصة: 1
الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 211 إجمالي الدهون: 9 جم ، الدهون المشبعة: 4 جم ، الدهون: 0 جم ، الدهون غير المشبعة: 4 جم ، الكوليستيرول: 65 مجم ، الصوديوم: 1199 مجم ، الكربوهيدرات: 8 جم كربوهيدرات: 6 جم ، الألياف: 2 جم، سكر: 22 جم.
تعرف على:
- هل الخس الروماني مسموح في الكيتو؟
- انواع البقوليات المسموحة والممنوعة في حمية الكيتو دايت
- المشروبات المسموحة في رجيم الكيتو دايت
- البذور المسموحة في الكيتو دايت
خلاصة
في الختام ، يمكن أن يكون حساء التورتيلا الدجاج خيارًا صحيًا لأولئك الذين يتطلعون إلى إضافة المزيد من التغذية إلى نظامهم الغذائي. إنه مصدر جيد للبروتينات والفيتامينات والمعادن وقليل السعرات الحرارية والدهون.
بالإضافة إلى ذلك ، من السهل تخصيص الحساء ليناسب أي احتياجات أو تفضيلات غذائية. ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أن التحكم في الحصص أمر أساسي عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، وأن بعض أنواع الحساء يمكن أن تكون أعلى في الدهون والسعرات الحرارية من غيرها.
بشكل عام، تعد شوربة تورتيلا الدجاج طريقة مغذية ولذيذة للحصول على المزيد من التغذية في نظامك الغذائي. مع مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية وعدد السعرات الحرارية المنخفضة ، يمكن أن يكون إضافة ممتازة لأي نمط حياة صحي.
الأسئلة الشائعة:
هل يجب علي استخدام التورتيلا؟
لا ، إذا كنت تريد تخطيه ، فلا بأس بذلك. فقط تأكد إذا كنت تستخدم التورتيلا أنها منخفضة الكربوهيدرات. إذا كنت ترغب في صنع التورتيلا الخالية من الغلوتين ، فجرّب إحدى هذه الوصفات منخفضة الكربوهيدرات: تورتيلا دقيق اللوز والتورتيلا الخالية من البندق.
هل يمكنني استخدام دجاج المشواة؟
من المؤكد أن استخدام بقايا الدجاج المشوي طريقة سهلة لإضافة النكهة دون الحاجة إلى طهيها. يمكنك تركها تنضج لمدة 20 دقيقة كما تفعل مع أفخاذ الدجاج. أضفه إلى الحساء عند إضافة عصير الليمون والكمون. ثم يُطهى على نار متوسطة لبضع دقائق حتى يصبح ساخنًا واستمتع به!
هل يمكنني مضاعفة وصفة حساء الكيتو؟
بالتأكيد! أوصي عند مضاعفة الوصفة أو مضاعفتها بثلاثة أضعاف لاستخدام قدر كبير حقًا. من الرائع إطعام الكثير من الجياع. سيحب الجميع حساء تورتيلا الدجاج منخفض الكربوهيدرات ، لذلك أنصح بشدة بإعداده لمجموعة كبيرة.
كيف يتم تخزين بقايا الطعام؟
امنح الحساء الكثير من الوقت ليبرد ، ثم اسكبه في وعاء محكم الغلق لوضعه في الثلاجة. سيستمر في الثلاجة لمدة 4-5 أيام. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بها في الفريزر لعدة أشهر. أحب استخدام حاويات الزبادي المتبقية بحجم ربع لتر لتجميد الحساء فيها. فقط تأكد من وضع الملصق عليها. يمكنك إعادة تسخين الحساء في قدر باستخدام حرارة منخفضة – متوسطة أو في الميكروويف.
كيف يمكن تحسين طعم شوربة الدجاج بالتورتيلا في المناطق النائية؟
هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتحسين طعم حساء تورتيلا الدجاج في المناطق النائية. أولاً، تأكد من استخدام المكونات الطازجة، وتجنب استخدام أي أطعمة معلبة أو مصنعة. حاول أيضًا إضافة بعض التوابل الإضافية مثل مسحوق الفلفل الحار والكمون والثوم لإضفاء مزيد من النكهة على الحساء. أخيرًا ، تأكد من طهي الحساء ببطء على نار خفيفة حتى تمتزج جميع النكهات معًا.
هل هناك أي آثار جانبية لتناول شوربة تورتيلا الدجاج؟
لا توجد آثار جانبية محددة مرتبطة بشوربة تورتيلا الدجاج. ومع ذلك، كما هو الحال مع أي طعام ، هناك دائمًا احتمال حدوث ردود فعل سلبية لدى بعض الأفراد. تشمل بعض الأعراض الأكثر شيوعًا التي قد تحدث بعد تناول الحساء الغثيان والقيء والإسهال والتشنجات. إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض بعد تناول هذا الحساء ، فيرجى استشارة أخصائي الرعاية الصحية.
أتـــرك رد