وصفة عصير توت العليق كيتو

عصير توت العليق هو عصير لذيذ وسميك ودسم مع لمسة من النكهة المنعشة من التوت. تعد وصفة عصير توت العليق كيتو وجبة فطور صحية ومشبعة، ومليئة بالبروتين والألياف.

في حين أن معظم العصائر غنية بالكربوهيدرات وحتى السكر المضاف ، كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من التعديلات لجعلها كيتو.

مع عصائر الكيتو، ستمتنع عن تناول الأطعمة عالية الكربوهيدرات مثل الموز والشوفان. بدلاً من ذلك ، يمكنك استبدالها بالفواكه الحلوة ولكن منخفضة السكر مثل أكي والتوت الأسود.

إذا كنت ترغب في تعبئة العناصر الغذائية في مزيجك الصباحي ، فإن حفنة من الخضر تعطي جرعة من الألياف التي تحتاجها ليوم واحد.

لا يمكن أن يكون العصير المخطط جيدًا جزءًا لذيذًا من وجبة فطور الكيتو فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يكون مغذيًا. يمكن أن تملأ حتى وحدات الماكرو الخاصة بك مع الدهون الصحية.

هل العصائر صحية؟

بالتأكيد ، العصائر هي بديل سهل للوجبات أو وجبة خفيفة ، لكن هل هي مفيدة لك؟ كل ذلك يعود إلى ما تضعه فيها. أصنعها كثيرًا مثل عصير زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة وعصير كيتو أفوكادو الأخضر.

تتعرض العصائر لخطر ارتفاع السكر وقلة التغذية إذا كانت مليئة بعصير الفاكهة المكرر السكرية أو الزبادي. يعتمد عصير توت العليق الصحي منخفض الكربوهيدرات على الكربوهيدرات المنخفضة والفاكهة الغنية بالألياف والحليب غير المصنوع من منتجات الألبان.

كيف تجعل عصير التوت منخفض الكربوهيدرات أكثر سمكا؟

إذا كنت تستمتع بالعصائر السميكة والقشدية ، فإليك بعض الطرق التي يمكنك استخدامها للمساعدة في تحقيق قوام ميلك شيك.

• استخدم التوت المجمد بدلاً من الطازج. إذا لم يكن لديك توت العليق ، يمكنك استخدام الفراولة أو العليق. يمكنك أيضًا استخدام أي فاكهة مجمدة أخرى في متناول يدك. بالطبع ، إذا كنت تريد أن تجعلها منخفضة الكربوهيدرات ، فمن الأفضل البقاء مع التوت لأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر.
• أضف بعض مكعبات الثلج إلى الخلاط. كلما زادت كمية الثلج الذي تستخدمه ، كلما كان عصير التوت أكثر سمكًا.
• أضف ملعقة إضافية من مسحوق البروتين. لأنه يمتص الرطوبة ، يعمل المسحوق كمكثف.
• إذا كنت لا تمانع في إضافة منتجات الألبان إلى العصير الخاص بك ، يمكنك أيضًا صنعه بالزبادي اليوناني أو زبادي الفانيليا الخالي من السكر في العصير الخاص بك. سيكون بمثابة مثخن أيضا.

إقرأ: شرائط إختبار الكيتون

ما هي أفضل الأشياء التي يجب وضعها في العصير المنخفض الكربوهيدرات؟

يعتبر عصير التوت منخفض الكربوهيدرات هذا وجبة فطور لذيذة وصحية بمفردها. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من التنوع إلى عصيرك اليومي ، أضف بعضًا من هذه المكونات:

• الخضر الورقية مثل اللفت والسبانخ
• المكسرات وزبدة البندق
• وجبة الكتان
• بذور الشيا
• رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر
• مستخلصات منكهة مثل النعناع أو الفانيليا أو اللوز
• مسحوق زبدة الفول السوداني
• مسحوق ماتشا

كيف تحافظ على عصير التوت طازجًا؟

أفضل وقت لاستهلاك هذا العصير هو بعد صنعه مباشرة. كل شيء لا يزال طازجًا وباردًا ومختلطًا جيدًا.

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في شربه لاحقًا ، يمكن تخزين عصير توت العليق منخفض الكربوهيدرات في الثلاجة لمدة 24 ساعة. قم بتخزينه في وعاء محكم ، وليس في الخلاط الخاص بك. املأ الحاوية إلى أعلى لمنع دخول الهواء. خلاف ذلك ، يمكن أن يلتقط العصير الروائح من الأطعمة القريبة.

إذا انفصل العصير، يمكنك فقط مزجه لخلط كل شيء معًا مرة أخرى. قد يتغير لون العصير عندما يتأكسد الأفوكادو ولكن لا ينبغي أن يؤثر على النكهة.

بدلاً من ذلك، يمكنك تجميد عصير التوت إذا لم تتمكن من إنهائه. للقيام بذلك ، يمكنك إضافة العصير إلى برطمان زجاجي ، مع ترك مساحة. بعد ذلك، قم بتجميد العصير لمدة تصل إلى شهرين. عندما تكون جاهزًا للاستمتاع ، اترك العصير يذوب طوال الليل في الثلاجة. تم قلّب العصير قبل الاستمتاع به.

هل التوت منخفض في الكربوهيدرات؟

قد تتساءل عن عدد الكربوهيدرات في الفاكهة في هذا العصير منخفض الكربوهيدرات. تحتوي العديد من أنواع الفاكهة على نسبة عالية من الكربوهيدرات بسبب محتواها من السكر. ومع ذلك ، يعتبر التوت من أفضل الفواكه عندما يتعلق الأمر بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

تحتوي الفراولة على كمية أقل من الكربوهيدرات بين جميع أنواع التوت. تحتوي 100 جرام من الفراولة على ما يزيد قليلاً عن 7 جرام من الكربوهيدرات و 2 جرام من الألياف ، مقابل 5 جرام من الكربوهيدرات الصافية.

من ناحية أخرى ، يحتوي التوت الأسود على أقل كمية من الكربوهيدرات الصافية. في 100 جرام من التوت الأسود ، يوجد ما يزيد قليلاً عن 9 جرام من الكربوهيدرات ، لكن لديهم 5 جرام من الألياف ، مقابل 4 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية.

يعتبر توت العليق والتوت الأزرق أيضًا خيارًا ممتازًا ، حيث إنه مليء بالعناصر الغذائية المفيدة لك.

ما أحبه في هذا العصير هو أنه يوفر الكثير من التنوع. يمكنك مزج التوت معًا ، أو استخدام واحد فقط لمجموعة متنوعة من العصائر المختلفة. هذا يضمن أنك لن تشعر بالملل أبدًا من وجبة الإفطار السهلة هذه.

فقط تأكد من قياس التوت حتى تعرف عدد الكربوهيدرات التي تحصل عليها. من السهل القيام بذلك ، إذا كنت لا تقوم بالقياس.

إطلع على:

• دجاج بالفطر كيتو
• الحماض الكيتوني
• هل الرز مسموح في الكيتو؟
• هل جبن الحلوم مسموح في الكيتو؟

الفوائد الصحية

• يحتوي توت العليق على الكثير من مضادات الأكسدة وفيتامين سي. فهي غنية بالألياف وقليلة الكربوهيدرات ، مما يجعلها علاجًا مثاليًا للأكل منخفض الكربوهيدرات وهو بديل رائع للعسل أو شراب القيقب.
• يحتوي التوت أيضًا على فائدة إضافية تتمثل في وجود الكثير من مضادات الأكسدة.
• يوفر الأفوكادو الدهون الضرورية والصحية. وهو غني بالعناصر الغذائية وخالي من الصوديوم والسكر والكوليسترول بشكل طبيعي. كميزة إضافية ، تخلق الأفوكادو ملمسًا ناعمًا لعصير التوت منخفض الكربوهيدرات. ولكن إذا لم يكن لديك أفوكادو يمكنك استبداله بملعقة كبيرة من زبدة اللوز.
• يحتوي حليب جوز الهند أيضًا على دهون صحية ويساهم في الملمس الناعم. يمكنك أيضًا استخدام حليب اللوز ، إذا لم يكن لديك حليب جوز الهند. إذا كنت لا تصنع عصيرًا منخفض الكربوهيدرات ، يمكنك أيضًا إضافة عصير التفاح.
• مغرفة من مسحوق البروتين تزيد من القيمة الغذائية مرة أخرى. باختيار مسحوق بروتين بدون سكر مضاف ، فإنك تحافظ على انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. اختر أيضًا مسحوق بروتين يحتوي على قائمة مكونات قصيرة.

وصفة عصير توت العليق كيتو

هذا العصير منخفض الكربوهيدرات سوف يرضي في تناول شيء حلو يجعلك تشعر بالشبع. وصفة عصير توت العليق كيتو، منخفضة الكربوهيدرات ومليئة بالدهون والبروتينات الصحية. وصفة فطور رائعة لبدء يومك بشكل جيد.

• تجهيز: 5 دقائق
• يطبخ: 0 دقيقة
• المجموع: 5 دقائق
• حصص: 2 أشخاص

المكونات:

• 1 حبة أفوكادو متوسطة الحجم مقشرة ومنزوعة النوى
• ربع كوب من التوت
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1½1½ كوب حليب جوز الهند غير المحلى
• مغرفة واحدة من مسحوق بروتين الفانيليا الخالي من السكر أوصي بهذا.

طريقة التحضير:

• أضف جميع المكونات إلى الخلاط.
• صورة مقربة لوعاء الخلاط الذي يحتوي على مكونات عصير التوت
• اهرس لمدة 30 ثانية.
• تذوق لضبط النكهة وتقديمها على الفور.

نصائح

• يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد لوصفة عصير التوت.
• للحصول على عصير أكثر سمكًا ، يمكنك إضافة الثلج إلى الخلاط.
• لا تتردد في تبديل حليب جوز الهند أو حليب اللوز.
• للتخزين: يمكنك تخزين عصير التوت ليوم واحد في الثلاجة ولكن سيتعين عليك خلطه حيث قد تنفصل المكونات.
• للتجميد: قم بتجميد عصير التوت في وعاء محكم مع وجود بعض المساحة في الأعلى لأن العصير سوف يتوسع أثناء تجميده.

القيمة الغذائية:

• الحصة: 1/2
• سعرات حرارية: 231 سعرة حرارية
• كربوهيدرات: 13 جم
• بروتين: 14 جم (28٪) دهون: 14 جم
• دهون مشبعة: 5 جم
• دهون متعددة غير مشبعة: 2 جم
• دهون أحادية غير مشبعة: 7 جم
• صوديوم : 32 مجم
• بوتاسيوم: 449 مجم
• ألياف: 8 جم
• سكر: 3 جم.

إقرأ: هل دقيق الذرة مسموح في الكيتو؟

وصفة عصير توت العليق كيتو بالشوكولاتة

يعتبر عصير توت العليق بالشوكولاتة كيتو وجبة فطور سريعة أو وجبة خفيفة منعشة بعد الظهر لفصل الصيف. امزج أربعة مكونات مع الثلج ورشفة عصير شوكولاتة كثيف ودسم ، يكون جاهز في 5 دقائق ، مع 4 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية.

• وقت التحضير: 5 دقائق
• الوقت الكلي: 5 دقائق
• الطبخ: الأمريكي
• الحصص: 2 حصص
• سعرات حراريه: 93 سعر حراري

المكونات:

• 8 أوقية زبادي يوناني كامل الدسم
• ½ ج حبات توت مجمدة
• 1½ ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
• نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• ½ ج من الثلج

طريقة التحضير:

أضف جميع المكونات إلى كأس الخلاط واخلطها جيدا حتى تصبح ناعمة وكريمة وممتزجة جيدًا.
يقسم بين كأسين ويقدم على الفور.

ملحوظات

تذوق واضبط المذاق حسب الحاجة. أضف نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو للحصول على نكهة شوكولاتة أقوى. قم بتحليته باستخدام نصف إلى نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا أو أضف 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من بديل السكر الكيتوني إذا رغبت في ذلك. قم بتخفيف العصير بنصف كوب إضافي من الماء ، أو قم بتثخينه باستخدام 2 إلى 4 مكعبات ثلج أخرى.

القيمة الغذائية:

• السعرات الحرارية: 93 سعرة حرارية
• لكربوهيدرات: 8 جم
• البروتين: 13 جرام
• الدهون: 6 جم
• الدهون المشبعة: 0.4 جرام
• الصوديوم: 42 ملغ
• الألياف: 4 جم
• الكربوهيدرات الصافية: 4 جم.

تعرف على: هل الجوز البرازيلي مسموح في الكيتو؟

وصفة عصير الكيتو بتوت العليق بالكريمة

وصفة عصير توت العليق الكريمية اللذيذة يمكن تحضيرها في 5 دقائق فقط.

توت العليق عنصر صحي لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية (الدهون الصحية) التي تعزز صحة القلب والدماغ. أيضًا ، كوب واحد كامل من التوت يحتوي على حوالي 8 جرام من الألياف التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم وتساعد الجهاز الهضمي. دعونا لا ننسى أنه مليء بفيتامين سي.

يعتبر عصير توت العليق كيتو طريقة رائعة لتناول شيء حلو وفي الوقت نفسه طريقة رائعة لتناول إفطار كيتو رائع.

المكونات:

• كوب من توت العليق الطازج أو المجمد
• 1/3 كوب كريمة ثقيلة
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• 1 مغرفة من مسحوق البروتين (فانيليا).
• 1 كوب شرائح خيار مقشر
• 8-10 مكعبات ثلج كبيرة

الزينة اختيارية:

• كمية من الكريمة المخفوقة و / أو 2 أو 3 حبات من التوت الطازج

طريقة التحضير:

• امزج جميع المكونات في خلاط عالي القوة واخلطها على سرعة عالية لمدة 2-3 حتى تمتزج جيدًا. أضف المزيد من الماء ، إذا رغبت في ذلك ، لضبط التناسق.
• تصب في كوبين وتزين بملعقة من الكريمة المخفوقة وتوت طازج إضافي ، إذا رغبت في ذلك. قدميها على الفور. يتمتع!

القيمة الغذائية لكل وجبة:

• السعرات الحرارية: 93
• الدهون: 7.63 جرام
• الكربوهيدرات: 6.14 جرام
• صافي الكربوهيدرات: 3.74 جرام
• البروتين: 1.15 جرام

أكتشف:

• هل دقيق الذرة مسموح في الكيتو؟
• هل الجوز مسموح في الكيتو؟
• هل التبولة مسموح في الكيتو؟

خلاصة

في الختام نأمل أن يساعدك هذا في إعطائك فكرة عن وصفة عصير توت العليق كيتو لتناول عصير منخفض الكربوهيدرات.

يعتبر عصير التوت منخفض الكربوهيدرات هذا خيارًا لذيذًا ومغذيًا للوجبات الخفيفة أو وجبة الإفطار. إنها مليئة بالدهون الصحية والبروتين من الأفوكادو والجبن الكريمي، لمساعدتك على الشعور بالشبع لساعات. ومذاقها مذهل أيضًا الوصفة سهلة التخصيص ، لذا لا تتردد في استبدال المكونات المفضلة لديك.

يمكنك محاولة إضافة أنواع مختلفة من الفاكهة والمحليات الطبيعية مثل الستيفيا أو الإريثريتول أو حتى بعض مسحوق البروتين لإعطاء العصير القليل من البروتين الإضافي. فقط تأكد من الحفاظ على نسب المكونات الأخرى كما هي حتى يظل العصير متوازنًا ومغذيًا. إذا حصلت على فرصة لتجربة عصير الكيتو بتوت العليق ، فلا تنسى ترك تعليق لنستمر في تقديم العديد من الوصفات الأخرى.

الأسئلة الشائعة: