كيك كيتو| أفضل وصفات كيك الكيتو

من الجيد دائمًا الحصول على بعض وصفات كيك كيتو جيدة التي يمكنك الاعتماد عليها لتكون لذيذة وممتعة للجميع سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو منخفضة الكربوهيدرات أم لا. عندما يتعلق الأمر بكيك للكيتو، فكلما زاد تنوعك، كان ذلك أفضل.

تحتوي هذه القائمة على وصفات كيك الكيتو والرائعة والمثالية لأي مناسبة. سواء كنت تخبز اليك لحفلة كبيرة وتبحث عن كعكة عيد ميلاد أو لديك شغف وترغب في صنع كيك كيتو- ستساعدك هذه المجموعة المتنوعة من وصفات الكيك.

وصفات كيك كيتو

إليك بعض وصفات الكيك اللذيذة التي يجب على تجربتها مرة واحدة على الأقل في رجيم الكيتو:

1. كيك كيتو البندق

• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطهي: 30 دقيقة
• إجمالي الوقت: 40 دقيقة
• الحصص: 16 حصة

المكونات:

• 5 بيضات
• 2 أوقية شوكولاتة داكنة
• 1 1/4 كوب من البندق المطحون – دقيق البندق أو دقيق البندق
• 1/2 كوب من محلي مسحوق سويرف منخفض الكربوهيدرات

طريقة التخضير:

• يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، قم بتبطين قاع إناء فرن دائري مقاس 8 بوصات بقاع قابل للإزالة بورق الزبدة. رش الحوائط والقاع برذاذ الطبخ. اجلس جانبا.
• إذا كنت تصنع طحين البندق بنفسك، ضع البندق في محضر الطعام واخلطه من 7 إلى 10 مرات حتى يصبح ناعماً. احرص على عدم عمل زبدة الجوز.
• في وعاء الخلاط المزود بملحق خفق، نخفق صفار البيض والمُحلي على سرعة متوسطة عالية لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح شاحبًا وسميكًا. أضيفي الشوكولاتة المذابة بحذر وببطء واخفقي المزيج.
• اطوي البندق المطحون. صعه جانبا.
• يخفق البيض مع البيض حتى يجمد (4-5 دقائق على سرعة متوسطة عالية).
• أضيفي بياض البيض إلى خليط الجوز.
• صب الخليط في المقلاة. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، حتى يتم ضبط الجزء العلوي وإدخال عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
• دع الكيك يبرد لمدة 10 دقائق، ثم أخرجه من المقلاة. اتركه يبرد تمامًا على رف سلكي.
• في هذه المرحلة، يمكنك إما تزيينها بالتوت والسوكولاتة أو تقطيعها من المنتصف إلى طبقتين رفيعتين من الكيك وإضافة الزينة بينهما.

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 96 | الدهون: 8 جم | الدهون المشبعة: 1 جم | الكوليسترول: 51 مجم | الصوديوم: 20 مجم | البوتاسيوم: 44 مجم | الكربوهيدرات: 3 جم | الألياف: 1 جم | السكر: 1 جم | البروتين: 3 جم.

إقرأ: حلى كيتو جاهز

2. كيك كيتو بالكراميل

• وقت التحضير: 30 دقيقة
• وقت الطهي: 35 دقيقة
• الوقت الإجمالي: ساعة واحدة 5 دقائق
• الحصص: 12 حصة
• السعرات الحرارية: 388 كيلو كالوري

المكونات:

• 2 كوب طحين لوز
• كوب دقيق جوز الهند
• نصف كوب من مسحوق بروتين مصل اللبن غير المنكه
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف كوب زبدة طرية
• نصف كوب سويرف محلي
• 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب حليب لوز
• دفعتين من صلصة الكراميل الخالية من السكر

طريقة التخضير:

كيك:

• سخني الفرن إلى 325 فهرنهايت وادهني 2 صواني كيك مستديرة مقاس 8 بوصة. قطّعي البرشمان لتبطين قيعان القدور ودهن الرق أيضًا.
• في وعاء متوسط​​، اخفقي دقيق اللوز ودقيق جوز الهند وبروتين مصل اللبن والبيكنج بودر والملح.
• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والمُحليات معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر واكشطي المضارب والوعاء حسب الضرورة. يخفق في خلاصة الفانيليا
• أضف المكونات الجافة في إضافتين، بالتناوب مع حليب اللوز. اضرب حتى يمتزج جيدًا.
• قسمي الخليط بين صواني الكيك ووزعيه على الحواف. قم بتنعيم القمم واخبزها لمدة 25 دقيقة، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون والغطاء متماسك الملمس.
• أزلها واتركها تبرد، ثم اقلبها على رف سلكي. تأكد من تقشير ورق البرشمان إذا التصق بطبقات الكيك.

كراميل

• حضري دفعة مضاعفة من صلصة الكراميل الخالية من السكر لكن لا تضيفي الماء الإضافي في نهاية الوصفة. تأكد من استخدام قدر كبير (3 ليترات على الأقل) لأنه سيصدر فقاعات قليلًا.
• دع الصلصة تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. يجب أن يكون سميكًا جدًا في هذه المرحلة، ولكن لا يزال قابلاً للكسر، وسيستمر في التكاثف عندما يبرد.
• ضعي طبقة واحدة من الكيك على طبق التقديم واسكبي حوالي نصف صلصة الكراميل فوقها. انتشر بعناية على الحواف باستخدام ملعقة تعويض واتركها لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى لتكثف أكثر.
• ضعي الطبقة الثانية من الكيك في الأعلى. اسكبي القليل من الكراميل على الوجه واتركيه ينزل على الجوانب ووزعيه على الجزء العلوي والجوانب كما تريدين.
• ضعي الطبقة الثانية من الكيك في الأعلى. اسكبي القليل من الكراميل على الوجه واتركيه يتساقط على الجوانب ووزعيه على الجزء العلوي والجوانب كما تريدين. استمر حتى يتم تغطية الجزء العلوي والجوانب جيدًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك ببساطة تركها تتساقط على الجانبين ولا تنشرها.
• إذا كان الكراميل رقيقًا جدًا وكان يقطر كثيرًا من جوانب الكيك، يمكنك خفق ملعقة كبيرة أو اثنتين من مسحوق سويرف للمساعدة على تكثيفه. إذا أصبح سميكًا جدًا، يمكنك إعادة تسخينه برفق على نار خفيفة لتخفيفه مرة أخرى.

القيمة الغذائية لكل حصة:

الكمية لكل حصة (حصة واحدة = 1/12 من الكيك) | السعرات الحرارية 388 سعرة حرارة | 14 | الدهون 34.9 جم | الكربوهيدرات 7.6 جم | ألياف 3.4 جم | البروتين 9.5 جم.

إكتشف: حلويات كيتو بدقيق جوز الهند

3. كيك كيتو ريد فيلفيت (Red velvet cake)

كعكة كيتو ريد فيلفيت هذه عبارة عن كعكة رطبة ورقيقة مغطاة بكريمة الجبن منخفضة الكربوهيدرات.

• الحصص: 12 حصة
• وقت التجهيز: 5 دقائق
• وقت الطبخ: 25 دقيقة
• المجموع: 30 دقيقة

المكونات:

• 2 كوب من طحين اللوز المقشر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• 1/2 كوب من التحلية الحبيبية من محلي فاكهة الراهب أو الإريثريتول
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند ملين
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الزبدة اختياري
• 1-2 قطرات تلوين طعام أحمر
• 1 كوب كريمة جبن كريمة الزينة

طريقة التخضير:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت. دهن قالب كيك 9 إنش بالزبدة واتركه جانباً.
• في وعاء صغير، اخلطي المكونات الجافة معًا. في وعاء منفصل، اخفقي البيض والمحليات وزيت جوز الهند ومستخلص الفانيليا ومستخلص الزبدة معًا حتى تمتزج. أضف لون طعامك الأحمر.
• قم بطي المكونات الجافة برفق في الرطب واخلطها حتى تمتزج. انقلي الخليط في قالب الكيك المدهون واخبزيه لمدة 25-27 دقيقة، أو حتى يخرج سيخ نظيفًا من المنتصف.
• نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما قبل الزينة.

القيمة الغذائية لكل حصة:

الحصة: 1 شريحة | السعرات الحرارية: 167 كيلو كالوري | الكربوهيدرات: 4 جم | البروتين: 6 جرام | الدهون: 16 جم | صوديوم: 113 ملغ | البوتاسيوم: 23 ملغ | الألياف: 2 جم | فيتامين أ: 90 وحدة دولية | الكالسيوم: 71 ملغ | الحديد: 1 ملغ | صافي الكربوهيدرات: 2 جم.

إطلع على: حلويات كيتو بدقيق اللوز

4. كيك كيتو باوند (2 جم كربوهيدرات)

كيك hgكيتو بالفانيلا رطبة ولذيذة. وخالي من السكر ستجعلك ترغب في الحصول على المزيد.

• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطهي: 50 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 55 دقيقة
• الحصص: 12 حصة
• السعرات الحرارية: 206 كيلو كالوري

المكونات:

مقادير كعكة الباوند:

• 1½1½ كوب دقيق اللوز
• نصف كوب طحين جوز الهند
• كوب إريثريتول أو مُحليات حبيبات مفضلة لديك
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• كوب زبدة غير مملحة ذائبة
• 3 بيضات كبيرة
• نصف كوب كريمة حامضة
• ربع كوب حليب لوز غير محلى
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

مكونات الغناش:

• ⅓ كوب حلويات سويرف
• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
• 1-2 ملاعق صغيرة ماء دافئ

طريقة التحضير:

• سخني الفرن على 175 درجة مئوية / 350 فهرنهايت. قم بإعداد قالب رغيف 8 بوصة عن طريق تبطينه بورق الزبدة.
• ضعي دقيق اللوز ودقيق جوز الهند والمحليات والبيكنج باودر في وعاء خلط كبير. اخلط جيدا.
• نضيف الزبدة والبيض والقشدة الحامضة والحليب والفانيليا. امزج في الخليط.
• صب في قالب الرغيف الخاص بك.
• اخبزي لمدة 50 دقيقة – 1 ساعة، حتى يخرج سيخ مدرج نظيفًا.
• اتركيه ليبرد في الصفيح لمدة 20 دقيقة قبل أن ينقلب على رف الكيك.
• عندما تبرد الكعكة، اخلطي مكونات التزجيج معًا واسكبيها فوق الكيك.
• قدميها على الفور أو انتظري حتى يتماسك التزجيج.

القيمة الغذائية لكل حصة

الحصة: 60 جرام | السعرات الحرارية: 206 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 4 جم | بروتين: 5 جم | الدهون: 19 جم | الدهون المشبعة: 8 جم | كوليسترول: 81 ملغ | الصوديوم: 41 ملغ | البوتاسيوم: 67 ملغ | الألياف: 2 جم | السكر: 1 جرام | فيتامين أ: 402 وحدة دولية | فيتامين سي: ١ ملغ | كالسيوم: 71 ملجم | حديد: 1 ملغ.

أيضاً إقرأ: حلويات كيتو كلاسيك

5. كيك كيتو لعيد الميلاد (بالفانيليا)

وصفة كيك عيد ميلاد الكيتو هذه هي أفضل كيك عيد ميلاد خالية من السكر ستحصل عليه؛ فهو رطب ورقيق.

• الحصص: 16 حصة
• وقت التجهيز: 10 دقائق
• وقت الطبخ: 25 دقيقة

المكونات:

• 12 كوب طحين لوز مقشر
• 1/2 كوب دقيق جوز الهند
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ربع كوب زبدة خالية من الألبان إذا رغبت في ذلك
• 1 كوب مُحلي حبيبي من اختيارك
• 4 بيضات كبيرة
• نصف كوب من حليب اللوز يمكن أن يستخدم أي حليب
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• حصة واحدة من كريمة الكيتو بالفانيليا

طريقة التخضير:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت. ضعي مقالي مقاس 8 بوصات بورق زبدة / خبز وضعيه جانبًا.
• في وعاء الخلط، أضيفي دقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح واخلطيهم جيدًا. تم ضعهم جانبا.
• في خلاط يدوي، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج رقيقًا، حوالي 8 دقائق. يُضاف البيض، واحدًا تلو الآخر، ويُخفق جيدًا حتى يتجانس تمامًا. أضف الحليب ومستخلص الفانيليا حتى يتجانس. تضاف المكونات الجافة وتضرب حتى تصبح كريمية.
• قسّمي الخليط بالتساوي بين صواني الكيك، ثم قومي بتنعيم القمم. اخبزيها لمدة 22-25 دقيقة، أو حتى يخرج السيخ نظيفًا. دع الكعك يبرد تمامًا.
• بمجرد أن تبرد، ضعي كريمة الفانيليا المفضلة لديك على الكيك.

القيمة الغذائية لكل حصة:

الحصة: شريحة واحدة | السعرات الحرارية: 172 سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 5 جم | البروتين: 4 جرام | الدهون: 16 جم | صوديوم: 209 ملغ | البوتاسيوم: 20 ملغ | الألياف: 3 جرام | فيتامين أ: 333 وحدة دولية | الكالسيوم: 75 ملغ | الحديد: 1 ملغ | صافي الكربوهيدرات: 2 جم

6. كيك كيتو بموس الشوكولاتة

إذا كان لديك مناسبة خاصة لكيك موس شوكولاتة كيتو غنية وممتعة بالشوكولاتة بينما لا تزال منخفضة الكربوهيدرات وخالية من السكر.

• الحصص: 16 حصة
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطهي: 25 دقيقة
• إجمالي الوقت: 40 دقيقة

المكونات:

كعكة الشوكولاتة

• 4 أونصة جبنة كريمية، بدرجة حرارة الغرفة
• 4 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 1/2 كوب طحين لوز
• 1/2 كوب مسحوق كاكاو
• 1/4 كوب دقيق جوز الهند
• 3/4 كوب بودرة التحلية
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب من حليب اللوز غير المحلى

موس الشوكولاته

• 8 أونصة جبنة كريمية، درجة حرارة الغرفة
• 1 1/4 كوب كريمة خفق ثقيلة، بدرجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب مسحوق كاكاو
• 3/4 كوب بودرة التحلية

طريقة التحضير:

كيك شوكولاتة كيتو

• أحضر مقلاة دائرية مقاس 10 بوصات وقم بدهنها بالزبدة أو زيت جوز الهند.
• اخلطي الجبنة الكريمية والبيض والفانيليا وحليب اللوز في خلاط عالي القوة لمدة 40 ثانية تقريبًا أو حتى يصبح المزيج ناعمًا ومدمجًا.
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي دقيق اللوز ومسحوق الكاكاو ودقيق جوز الهند ومسحوق التحلية ومسحوق الخبز والملح.
• صب المكونات المبللة في الجاف. اخلطيهم جيدًا حتى يتحولوا إلى خليط كعك البراوني.
• اخبز في 325 درجة فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. نتركها تبرد تماما وتحضر موس الشوكولاتة.

موس الشوكولاته:

• حدد مرفق الخفاقة للحامل أو الخلاط اليدوي.
• ضعي الجبنة الكريمية في الوعاء واخلطيها حتى تختفي الكتل. أضيفي الكريمة الثقيلة واستمري في الخلط لمدة 2-3 دقائق لخفق الكريمة.
• ثم نضيف خلاصة الفانيليا والمُحلي ومسحوق الكاكاو والملح. امزجها معًا جيدًا.
• بمجرد دمجها ، وزعي الموس السميك بالتساوي على كعكة الشوكولاتة. يبرد لمدة ساعة على الأقل حتى يضبط.
• مرري سكينًا حول حافة قالب الزنبرك لفك الكيك ثم أخرجيها بحذر من الصينية.
• ضع حبات التوت في وسط الكعكة. يُرش مسحوق التحلية على التوت للحصول على مظهر نهائي وتقديمه.

القيمة الغذائية: حجم الحصة: 1/16

الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 208 الدهون الكلية: 16 جم، الدهون المشبعة: 7 جم، الدهون: 0 جم، الدهون غير المشبعة: 6 جم، الكوليستيرول: 71 مجم، الصوديوم: 160 مجم، الكربوهيدرات: 6 جم كربوهيدرات: 2 جم، ألياف: 4 جم، سكر: 2 جم.

أنظر: كنافة كيتو

7. كيك كيتو باللوز والريكوتا

كعكة اللوز الإيطالية الغنية بالكيتو مع كريمة جبنة الريكوتا. هذه الكعكة الطرية اللذيذة عبارة عن أعجوبة منخفضة الكربوهيدرات وخالية من السكر.

• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطهي: 40 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 55 دقيقة
• الحصص: 12 حصص
• السعرات الحرارية: 260 كيلو كالوري

المكونات:

• 2 كوب دقيق لوز (200 جرام)
• نصف كوب من مسحوق بروتين مصل اللبن غير المنكه (يمكن أن يفرز بروتين بياض البيض)
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف كوب زبدة طرية
• نصف كوب سويرف محلي
• 1 كوب جبن ريكوتا كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة
• 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
• نصف كوب لوز مقطع
• مسحوق سويرف محلي

كريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 325 فهرنهايت ودهني صينية مقاس 9 بوصات. قم بتبطين الجزء السفلي بورق زبدة ودهن الرق.
• في وعاء متوسط ، اخفقي دقيق اللوز، ومسحوق البروتين، والبيكنج بودر، والملح.
• في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة مع التحلية حتى تصبح كريمية. اخفقي الريكوتا حتى تمتزج جيدًا. يخفق البيض، واحدًا تلو الآخر، حتى يمتزج جيدًا، ثم يخفق في خلاصة اللوز.
• نضيف خليط دقيق اللوز ونخفق حتى يصبح المزيج ناعما. وزعي الخليط في المقلاة المجهزة ورشي وجهها بشرائح اللوز. اخبزي لمدة 40 إلى 50 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويكون السطح متماسكاً.
• أزلها واتركها تبرد لمدة 20 دقيقة، ثم مرر سكينًا حادًا حول داخل المقلاة وقم بفك الجوانب. اتركه يبرد تمامًا قبل التقطيع.

القيمة الغذائية:

الكمية لكل حصة (حصة واحدة = 1/12 من الكيك) | السعرات الحرارية 260 سعرات حراريه | الدهون 21.6 جم | الكربوهيدرات 5.8 جم | ألياف 2.3 جم | البروتين 10.5 جم

8. كعكة القرع كيتو

كيك اليقطين عبارة عن كيك بسيطة ولذيذة تعلوها كريمة الجبن الشهية مما يجعلها حلوى مثالية.

• الحصص: 16 شريحة
• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطهي: 40 دقيقة
• إجمالي الوقت: 50 دقيقة

المكونات:

الكيك:

• 2 بيض كبير
• 1/2 كوب سكر بديل
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 1/2 كوب هريس اليقطين المعلب
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الحقيقية
• 1 كوب دقيق لوز
• 1/3 كوب دقيق جوز الهند
• 1/4 كوب من مسحوق بروتين مصل اللبن غير المنكه
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

كريم الجبن صقيع

• 4 أونصة جبنة كريمية طرية
• 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة، طرية
• 2 كوب سكر بودرة بديل، حسب القوام
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الحقيقية

طريقة التحضير:

الكيك:

• يسخن الفرن إلى 325 فهرنهايت. دهن صينية خبز 9 × 9 برذاذ طهي غير لاصق.
• في وعاء كبير، اخفقي البيض. أضيفي السكر والزبدة وهريس اليقطين والفانيليا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• في وعاء متوسط​​، اخفقي الدقيق ومسحوق البروتين والملح والبيكنج بودر والقرفة وبهارات فطيرة اليقطين.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة واخلطيها حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة.
• يُوزّع الخليط بالتساوي في صينية الخبز المُعدّة.
• اخبزيها في درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. نخرجه من الفرن على الرف السلكي ويبرد تماما.

للكريمة:

• في وعاء للخلط، اخفقي الزبدة والجبن الكريمي معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• يضاف السكر البودرة تدريجيًا مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة حتى القوام المطلوب.
• تضاف الفانيليا وتخلط جيدا.
• قدميها على الفور أو خزنيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. تخزين بقايا الطعام في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق.

إكتشف أيضا: بسبوسة كيتو

9. كيك كيتو بالتوابل

كعكة منخفضة الكربوهيدرات بالتوابل كيتو، مليئة بتوابل لذيذة ومغطاة بجبنة كريمة خالية من السكر.

• الحصص: 16 حصة
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطهي: 30 دقيقة
• إجمالي الوقت: 45 دقيقة

المكونات:

كيك التوابل:

• 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• 1/3 كوب محلي
• 4 أونصة جبنة كريمية، بدرجة حرارة الغرفة
• 2 بيض مخفوق بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 1/2 كوب طحين لوز مقشر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1/2 كوب مكسرات مفرومة (اختياري)

كريم الجبن:

• 8 أونصة جبنة كريمية، درجة حرارة الغرفة
• 4 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
• 1/4 كوب من بودرة التحلية مثل حلويات سويرف

طريقة التحضير:

• جهزي طبق للخبز مقاس 8 × 8 بوصة وسخن الفرن مسبقًا إلى 310 درجة فهرنهايت.
• في خلاط عالي القوة، ضع الزبدة والمحليات والجبن والفانيليا والبيض. امزجها معًا لمدة 30-40 ثانية أو حتى تصبح ناعمة تمامًا. (أو امزجها جميعًا معًا في خلاط قائم).
• أحضر وعاءًا كبيرًا، واخلط دقيق اللوز مع صودا الخبز والملح والقرفة والبهارات وجوزة الطيب والقرنفل المطحون معًا.
• اسكبي المكونات المبللة في الخليط الجاف واخلطيها باستخدام ملعقة أو خلاط. بمجرد خلطها معًا، أضيفي المكسرات إذا كنت تستخدمينها. قلّب حتى تتشتت بشكل متساوٍ.
• وزعي الخليط في طبق الخبز واخبزيه لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.

كريم الجبن:

• اخلطي الجبنة الكريمية والقشدة الثقيلة والمحليات بخلاط يدوي لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة تمامًا.
• وزعي كريمة التزيين على كعكة التوابل المبردة. يُزيّن بالمكسرات الإضافية إذا كنت تستخدم.

القيمة الغذائية:

الحصة 16.0 الكمية لكل حصة قطعة واحدة | السعرات الحرارية 231 | إجمالي الدهون 22 جرام | الدهون المشبعة 8 جرام | الدهون الأحادية غير المشبعة 7 جرام | الدهون المتعددة غير المشبعة 2 جرام | الدهون المتحولة 0 جرام |الكوليسترول 59 مجم | الصوديوم 172 مجم | البوتاسيوم 128 مجم | إجمالي الكربوهيدرات 4 جرام | الألياف الغذائية 2 جرام | السكريات 2 جرام | البروتين 6 جم | الكربوهيدرات صافية 2 جم.

للمزيد شاهيد:

• كيك كيتو بدقيق جوز الهند
• هل التشيز كيك مسموح في الكيتو دايت؟
• طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند
• حلى كيتو سهل وسريع

الاسئلة الشائعة: