حلويات كيتو بدقيق اللوز| 11 وصفة لحلويات الكيتو بطحين اللوز

حلويات كيتو بدقيق اللوز
حلويات كيتو بدقيق اللوز

إذا كنت تتبع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام الكيتو الغذائي ولديك رغبة في تناول حلويات بدقيق اللوز، فستحب هذه الوصفات التي سندمها لك؛ فهي تتضمن العديد من الخيارات للإختيار من بينها. في هذا المنشور، سنقدم لك أفضل حلويات كيتو بدقيق اللوز للإستمتاع بها في وجبة الإفطار أو في الوجبة الخفيفة في رجيم الكيتو دايت الغذائي.

أفضل حلويات كيتو بدقيق اللوز

دقيق اللوز يعد عنصرغنية بالسعرات الحرارية، لذلك إذا كنت تتبع الكيتو أو تحاول إنقاص الوزن، فضع ذلك في الاعتبار. ولكن إذا لم تكن قد طهيت كثيرًا بدقيق اللوز بعد أو كنت من محبي طحين اللوز وتبحث عن المزيد من الخيارات، آمل أن تستمتع بتجربة بعض هذه الحلويات الصديقة للكيتو.

1. تشيز كيك كيتو باليقطين

احصل على تشيز كيك اليقطين المنخفض الكربوهيدرات بمذاق اليقطين اللذيذ. والتي تحتوي على طبقة من الكريمة في الأعلى.

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة
  • االحصص: 12 حصة
  • السعرات الحرارية: 295 سعرة حرارية

المكونات:

الطبقة العلية

  • 1.5 كوب دقيق اللوز
  • 1/2 كوب جوز أمريكي مملح
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة من التحلية الحبيبية

للكريمة:

  • 8 أوقية جبن كريمي
  • 1/4 كوب كريمة حامضة
  • 2 بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 كوب محلى حبيبي

لقسرة فطيرة اليقطين:

  • 1/4 كوب زبدة
  • 2/3 كوب بديل سكر كيتو البني
  • 1/3 كوب كريمة خفق عضوية ثقيلة
  • 1/2 كوب هريس اليقطين
  • 1.5 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
  • 1 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن إلى 350 درجة
  • اخلطي جميع مكونات القشرة في خلاط أو وعاء.
  • استخدم ملعقة مطاطية للضغط على القشرة لأسفل في الصينية المربعة
  • تُطهى القشرة لمدة 5 دقائق وتُخرجها من الفرن
  • تُمزج طبقة التشيز كيك بإضافة جميع المكونات إلى الخلاط
  • أضيفي طبقة التشيز كيك إلى القشرة المخبوزة مسبقًا واطهي هذه الطبقة لمدة 8 دقائق
  • امزج جميع مكونات طبقة شيز كيك اليقطين
  • أضفه إلى أعلى طبقة كعكة الجبن
  • طهي لمدة 35-40 دقيقة إضافية. تريد أن يكون وسط كيكة الجبن هش.
  • دع الحلوى تبرد. برده لمدة 4 ساعات على الأقل وتم قدمه.

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 295 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 6 جم | بروتين: 6 جم | الدهون: 29 جم | الدهون المشبعة: 12 جم | الدهون المتحولة: 1 جم | كوليسترول: 93 ملغ | صوديوم: 151 ملغ | البوتاسيوم: 86 ملجم | الألياف: 2 جم | سكر: ٢ جم | فيتامين أ: 2168 وحدة دولية | فيتامين سي: ١ ملغ | كالسيوم: 69 ملجم | حديد: 1 ملغ.

إقرأ: حلويات كيتو كلاسيك

2. بسكويت كيتو دقيق اللوز ( 5 مكونات)

هذه الكوكيز المكونة من دقيق اللوز وهي حلوى منخفضة الكربوهيدرات مثالية للوجبة الخفيفة في الكيتو. طكا إنها بسيطة ولذيذة.

المكونات:

  • 1/4 كوب زبدة طرية
  • 3/4 كوب سويرف
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
  • 2 بيض
  • 2 كوب دقيق لوز

طريقة التحضير:

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • استخدم خلاطًا يدويًا أو مضربًا يدويًا، واخلطهما معًا والزبدة حتى يصبح المزيج كريميًا (لمدة دقيقتين تقريبًا). ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • أضف مستخلص اللوز.
  • يُضاف دقيق اللوز ببطء ويُخلط حتى يتجانس جيداً.
  • أخرج خليط البسكويت في صينية إلى 20 قطعة كوكيز.
  • اخبزيها لمدة 15-18 دقيقة حتى يصبح القاع بنيًا والحواف مقرمشة.
  • أشكال كوكيز طحين اللوز

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية – 181 | الكربوهيدرات – 5 جم | البروتين – 6 جم | الدهون- 17 جم | الألياف – 2 جم | السكر- 2 جم

3. كيك كيتو بالشوكولاتة

كيك الشوكولاتة كيتو هذا لذيذ للغاية ومنخفض الكربوهيدرات بشكل سري. يمكن أن تكون هذه الوصفة غنية بالعناصر الغذائية. طكا أنها خالية من الغلوتين بشكل طبيعي وخالية من منتجات الألبان وخالية من الزيوت ونباتية.

المكونات:

  • 1 1/2 كوب دقيق لوز ناعم
  • 1/4 كوب مسحوق كاكاو
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 2 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/3 كوب ماء أو حليب من اختيارك
  • 3 بيضات (بما في ذلك الخيار النباتي المذكور سابقًا في المنشور)
  • 1/3 كوب إريثريتول حبيبي أو سكر عادي
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

طريقة التحضير:

  • للحصول على كعكة من طبقتين، ضاعف الوصفة واخبزها في طبقين للفرنن مقاس 8 بوصات.
  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • دهن مقلاة 8 بوصات بالدهن، وبطنها برق.
  • قلب جميع المكونات معًا جيدًا، ثم افردها في المقلاة. إذا لزم الأم، استخدم الورقة الثانية من الرق لتنعيمها.
  • اخبز لمدة 14 دقيقة على الرف الأوسط (تتطلب بعض الأفران مزيدًا من وقت الخبز، لذا استمر في الطهي حتى يصبح صلبًا إذا لزم الأمر).

القيمة الغذائية (بناء على 8 شرائح)

السعرات الحرارية: 130 | الدهون: 9 جم | الكربوهيدرات: 6 جم | الألياف: 3.3 جم | السكريات: 0.2 جرام | بروتين- 6.9 جم.

إكتشف: ستيك ريب آي بالزبدة والأعشاب والثوم

4. براوني كيتو بدقيق اللوز

هذه البراونيز الغنية بدقيق اللوز مثالية لعلاج الكيتو. يتميز هذا الطبق بالكولاجين المثالي لشوكولاتة كيتو ، وهو حلو وممتع وقوة التغذية.

المكونات:

  • 6 ملاعق من كولاجين شوكولاتة كيتو (1 كوب)
  • 1/2 كوب دقيق لوز
  • 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 6 ملاعق كبيرة فاكهة الراهب
  • 2 بيض
  • 1/3 كوب زبدة لوز كريمية
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 كوب حليب القنب غير المحلى (أو حليب اللوز / المكاديميا / جوز الهند)
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة مخمرة باردة (اختياري لكن تبرز نكهة الشوكولاتة)
  • 1/8 كوب رقائق شوكولاتة ليليز (اختياري)

طريقة التحضير:

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • يُدهن طبق خبز 8 × 8 بالزبدة أو زيت جوز الهند
  • في وعاء متوسط ​​، اخفقي المكونات الجافة معًا (أول 6 في القائمة). اجلس جانبا.
  • في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخلطي الزبدة وزبدة اللوز والميكروويف لمدة 10-15 ثانية أو حتى تذوب.
  • يُضاف خليط الزبدة / زبدة اللوز والبيض وخلاصة الفانيليا وحليب القنب والقهوة لتجفيف المكونات وتخلط حتى تصبح ناعمة.
  • يُسكب المزيج في طبق خبز مدهون بالزيت ويُوزّع بالتساوي. ضعي فوقها رقائق الشوكولاتة.
  • اخبزيها لمدة 18-22 دقيقة أو حتى يصبح المركز غير مهتز ويخرج عود الأسنان أو السكين في المنتصف نظيفًا.

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 112 سعرة حرارية | الدهون: 8 جم | الكربوهيدرات: 4 جم | الألياف: 2 جم | البروتين: 6 جم

5. وافل كيتو دقيق اللوز

المكونات:

  • 100 جرام طحين لوز
  • 2 بيض متوسط
  • ملعقتان كبيرتان من السمن (30 مل)
  • 1/4 كوب حليب جوز الهند (60 مل).
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز (4 جم)
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (5 مل).
  • 1 ملعقة كبيرة إريثريتول (12 جم)
  • التوت ، لتقديمها إذا رغبت في ذلك

طريقة التحضير:

  • سخني صانعة الوافل مدهون بالزبدة.
  • أثناء تسخين صانعة الوافل، خذ وعاءً كبيرًا واخلط جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.
  • يُسكب المزيج في صانع الوافل ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا.
  • يُرفع بعناية ويُقدم مع التوت، إذا رغبت في ذلك.

للمزيد إقرأ: شوربة عدس كيتو

6. كوكيز كيتو بالزنجبيل وجوز الهند

المكونات:

  • 2/3 كوب (79 جم) وجبة لوز
  • 1/4 كوب (28 جم) دقيق جوز الهند
  • 2 ملاعق كبيرة (10 جم) من رقائق جوز الهند
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) سمن مذاب
  • ستيفيا حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة (5 مل) خلاصة الفانيليا
  • 2 ملعقة صغيرة (4 جم) مسحوق زنجبيل
  • رشة من صودا الخبز (1 جم)

طريقة التحضير:

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
  • تُمزج جميع المكونات في وعاء خلط لتشكيل عجينة.
  • إذا كان لديك وقت ، ضع العجينة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تبرد.
  • ثم باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط ، قم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط الصغيرة.
  • ضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تحمر قليلاً من الأعلى.
  • أخرجيها من الفرن وضعيها على رف التبريد. تزداد صعوبة بعد التبريد.

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 2 كوكيز | السعرات الحرارية: 237 | السكر: 1 جرام | الدهون: 21 جم | الكربوهيدرات: 7 جرام | الألياف: 5 جم | البروتين: 6 جرام

7. كاب كيك كيتو بالتوت الأزرق سهلة بدقيق اللوز

اصنع أفضل فطائر الكيتو بالتوت الأزرق بدقيق اللوز باستخدام هذه الوصفة السهلة ب 5 جرام صافي الكربوهيدرات.

  • التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 25 دقيقة
  • الحصص: 12 حصة
  • السعرات الحرارية: 220 كيلو كالوري

المكونات:

المكونات الجافة:

  • 2 كوب دقيق اللوز الناعم
  • 2 ملعقة صغيرة زانثان صمغ (بوب ريد ميل)
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (بوبز ريد ميل)
  • كوب محلي حبيبي حبيبي
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح البحر القديم الطبيعي

المكونات الرطبة:

  • كوب كريمة حامضة، بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب زبدة مملحة مذابة
  • 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا

خليط الخليط:

  • 1 كوب من العنب البري الطازج ليُطوى في الخليط

التزيين (اختياري)

  • نصف كوب بودرة محلي
  • 2 ملعقة كبيرة حليب لوز غير محلى
  • ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:

لتحضير فطائر كيتو بلوبيري:

  • سخني الفرن على 350 درجة
  • اخلطي المكونات الجافة في وعاء واتركيها جانبًا.
  • أضيفي المكونات الرطبة إلى الخلاط واخفقيها حتى تتجانس.
  • أضيفي المكونات الجافة المختلطة إلى الخلاط وقلبي حتى تمتزج
  • أضف كوبًا واحدًا من العنب البري الطازج إلى الخليط – استخدم ملعقة مطاطية لطيها (كونك لطيفًا يساعد على إبقائها كاملة)
  • غلف قالب الكعك ببطانات كب كيك. يمكنك رشها بزيت الأفوكادو لإبقائها ثابتة
  • استخدم مغرفة لتقسيم عجينة المافن إلى علبة الكعك المبطن.
  • اضغطي ما تبقى من حبات العنب البري الطازجة على سطح الكعك
  • رُش أعلى عجينة المافن برذاذ زيت الأفوكادو
  • اخبزيها لمدة 25 دقيقة
  • دع الكعك يبرد لمدة 10 دقائق

للتزيين (اختياري):

  • اخلطي مكونات التزيين البسيط في وعاء
  • تم رشيه فوق الكعك المبرد

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 220 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 8 جم | بروتين: 7 جم | الدهون: 19 جم | الدهون المشبعة: 5 جم | الدهون المتعددة غير المشبعة: 1 جم | الدهون الأحادية غير المشبعة: 2 جم | الدهون المتحولة: 1 جم | الكوليسترول: 63 ملغ | صوديوم: 205 ملغ | بوتاسيوم: 40 ملغ | الألياف: 3 جرام | سكر: ٢ جم | فيتامين أ: 273 وحدة دولية | فيتامين سي: ١ ملغ | كالسيوم: 106 ملجم | حديد: 1 ملغ.

شاهيد أيضاً: كيك كيتو بدقيق جوز الهند

8. بان كيك كيتو

باك كيك الكيتو هذه خفيفة ورقيقة ومنخفضة الكربوهيدرات. يستغرق صنعها 20 دقيقة فقط ، وهي خالية تمامًا من الغلوتين.

  • التحضير: 10 دقائق
  • الطهي: 10 دقائق
  • السعرات الحرارية: 308 سعرة حرارية

المكونات:

  • 1.25 كوب دقيق اللوز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر الطبيعي القديم
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة محلي
  • 1/4 كوب حليب لوز فانيليا غير محلى
  • 3 بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (بالإضافة إلى كمية إضافية للطبخ)

إضافات اختيارية

  • الفراولة / مربى الفراولة كيتو

طريقة التحضير:

  • في وعاء صغير، اخلطي دقيق اللوز والبيكنج باودر ومسحوق التحلية والملح.
  • في وعاء أكبر، اخفقي حليب اللوز والبيض والزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا معًا.
  • اسكبي المكونات الجافة في المكونات المبللة واستخدمي ملعقة الخبز للخلط حتى تمتزج جيدًا.
  • سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
  • تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ويضاف خليط البانكيك (أقل بقليل من 1/4 كوب لكل فطيرة). قم بالطهي لبضع دقائق، حتى تبدأ في رؤية الفقاعات ، كما هو الحال مع الفطائر العادية. ثم اقلب الفطائر ، واطبخها لبضع دقائق أخرى ، حتى تنضج تمامًا.

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 308 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 12 جم | بروتين: 11 جم | الدهون: 26 جم | الدهون المشبعة: 5 جم | الدهون المتعددة غير المشبعة: 0 جم | الدهون الأحادية غير المشبعة: 0 جم | الدهون المتحولة: 0 جم | كوليسترول: 138 ملغ | صوديوم: 267 ملجم | بوتاسيوم: 348 ملجم | الألياف: 7 جم | السكر: 1 جرام | فيتامين أ: 355 وحدة دولية | فيتامين ج: 0 ملغ | كالسيوم: 241 ملجم | حديد: 2.1 ملغ

9. مقرمشات كيتو بدقيق اللوز

تحتاج وصفة بمقرمشات كيتو بدقيق اللوز المليئة بالزبدة والمنخفضة الكربوهيدرات إلى مكونين فقط؛ فهي سهلة للغاية وصحية ولذيذة.

  • التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطبخ: : 12 دقيقة
  • المجموع: 22 دقيقة
  • الحصص: 6 حصص

المكونات:

2 كوب طحين اللوز المقرمش
1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
1 بيضة كبيرة (مخفوقة)

طريقة التحصير:

  • اضغط على الأوقات في التعليمات أدناه لبدء مؤقت المطبخ أثناء الطهي.
  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
  • اخلطي دقيق اللوز وملح البحر في وعاء كبير. نضيف البيض ونخلط جيداً حتى تتكون عجينة (يمكنك أيضاً خلطها في محضر الطعام).
  • توضع العجينة بين قطعتين كبيرتين من ورق البرشمان. استخدم دبوسًا لفرده إلى المستطيل ، بسمك حوالي 1/16 (0.2 سم) (يميل إلى التدحرج في شكل بيضاوي ، لذلك فقط قم بنزع قطع العجين وإعادة إرفاقها لتشكيل شكل مستطيل أكثر).
  • قطع عجينة البسكويت إلى مستطيلات. وخز بالشوكة أو المسواك إذا رغبت في ذلك. ضعها على صينية الخبز المبطنة. اخبزيها لمدة 8-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

القيمة الغذائية:

حجم الحصة: 5 مقرمشات، أو 1/6 من الوصفة الكاملة | السعرات الحرارية 226 | الدهون 19 جم | البروتين 9 جم | إجمالي الكربوهيدرات 8 جم | الألياف 4 جرام \السكر 1 جم.

أنظر: دجاج مخبوز بالأعشاب (غداء أو عشاء الكيتو)

10. براونيز كيتو بدقيق اللوز

ضعي الشوكولاتة والمذاق في 30 دقيقة مع هذه الوصفة سهلة وسريعة من دقيق اللوز. وهي تحتوي على بديل طبيعي للسكر ، مما يجعلها صديقة للكيتو ، وخالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات.

  • وثت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 25 دقيقة
  • الحصص: 12
  • السعرات الحرارية: 179 كيلو كالوري

المكونات:

المكونات الجافة:

  • 1 كوب دقيق اللوز الناعم
  • ربع كوب مسحوق كاكاو غير محلى
  • كوب من التحلية الحبيبية المسحوقة أو الحبيبية
  • ¼ ملعقة صغيرة زانثان صمغ (بوب ريد ميل)
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (بوبز ريد ميل)

المكونات الرطبة:

  • 4 بيضات كبيرة أفضل وأستخدم بيض بني في درجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب زبدة مملحة و طرية
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الإضافات:

  • كوب جوز مقطع قطع
  • كوب من رقائق شوكولاتة الحليب الخالية من السكر ، اختياري

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن على 350 درجة
  • امزج المكونات الجافة في وعاء
  • اخلطي المكونات المبللة في وعاء
  • أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة. استخدم ملعقة أو خلاط قائم على التحريك للخلط.
  • أضف الخليط إلى طبق خبز مربع. قمة مع الوظائف الإضافية
  • اخبزيها لمدة 20-22 دقيقة، أو حتى يمكن كزة وسط البراونيز بعود أسنان ويخرج نظيفًا.
  • نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5-10 دقائق قبل التعامل معها

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 179 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 5 جم | بروتين: 5 جم | الدهون: 17 جم | الدهون المشبعة: 6 جم | الدهون المتعددة غير المشبعة: 2 جم | الدهون الأحادية غير المشبعة: 3 جرام | الدهون المتحولة: 1 جم | كوليسترول: 82 ملغ | صوديوم: 129 ملغ | البوتاسيوم: 77 ملجم | الألياف: 3 جرام | السكر: 1 جرام | فيتامين أ: 327 وحدة دولية | فيتامين سي: ١ ملغ | كالسيوم: 57 ملجم | حديد: 1 ملغ

11. كيك كيتو بالشوكولاتة ودقيق اللوز

كيك الشوكولاتة بدقيق اللوز منخفضة الكربوهيدرات مصنوعة من دقيق اللوز ورائعة لوجبة الأفطار.

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • الوقت الكلي: 55 دقيقة
  • الخدمات: 8 حصص

المكونات:

  • 150 مل من زيت الزيتون العادي (بالإضافة إلى المزيد للتشحيم) أستخدم هذا الزيت
  • 50 جرام من مسحوق الكاكاو عالي الجودة (منخل) أوصي بهذا
  • 150 مل ماء مغلي
  • 2 ملعقة صغيرة من أفضل مستخلص الفانيليا أوصي بهذا
  • 150 جرام دقيق اللوز جرب هذا
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز جرب هذا
  • 1 رشة ملح
  • ستيفيا لتذوق جرب هذا
  • 3 بيضات كبيرة

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية أو 325 درجة فهرنهايت. دهن مقلاة مقاس 8 بوصات بقليل من الزيت وبطّن القاعدة بورق الخبز.
  • اخفقي كمية الكاكاو واخفقيها في الماء المغلي حتى تحصلي على عجينة شوكولاتة ناعمة. يُضاف مستخلص الفانيليا ويُمزج ويُترك جانباً حتى يبرد.
  • في وعاء آخر، يُمزج دقيق اللوز ، صودا الخبز والملح جيداً.
  • باستخدام مضرب كهربائي أو مضرب كهربائي، اخفقي زيت الزيتون والبيض والمُحلى معًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا، حتى يتحول لونهما إلى شاحب ورغوة. يُضاف مزيج الكاكاو ويُخفق حتى يمتزج جيدًا. اضيفي دقيق اللوز ببطء واخلطي حتى يتجانس كل شيء.
  • يُسكب في قالب الكيك ويُخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا. لا تريد أن تفرط في خبز هذه الكعكة ، لأنها يمكن أن تصبح جافة ومتفتتة ، لذا ابدأ باختبارها عند علامة 25 دقيقة – يجب أن تخرج المسواك التي يتم إدخالها في المركز نظيفة في الغالب ولكن مع القليل من الفتات.
  • اتركه يبرد لحوالي 10 دقائق، ثم تناوله وهو لا يزال دافئًا ، أو اتركه يبرد طوال الوقت وقدمه مع الكريمة المخفوقة المحلاة.

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 323 سعرة حرارية | صافي الكربوهيدرات: 3 جرام | الكربوهيدرات: 7 جم | الدهون: 31 جم | البروتين: 8 جرام | الألياف: 4 جم

خلاصة – حلويات كيتو بدقيق اللوز

في الحتام، يمكن القول أن معرفة إو اكتشاف أفضل الوصفات باستخدام دقيق اللوز يتطلب الممارسة والكثير من الإبداع. عليك الخروج من منطقة الراحة الخاصة بك إعداد وصنع العديد من الوصفات حتى تجد ما يناسبك. لا تتردد في استخدام قائمة الوصفات المفضلة هذه كنقطة انطلاق لإيجاد أفصل الوصفات التي تفضلها أكثر بطريقتك الخاصة.

وأحيرا يجب التذكير أن الحقائق الغذائية المقدمة هي من إدخال مكونات الوصفة في حاسبة للكيتو، وهي قاعدة بيانات للمكونات الغذائية. قد تختلف لأي وصفة بناءً على المنتج المحدد المستخدم وطريقة الطبخ.

للمزيد إقرأ:

الأيئلة الشائعة:

هل يعمل دقيق اللوز في الكيتو دايت؟

دقيق اللوز هو دقيق الخبز الأكثر استخدامًا في الكيتو. ومع ذلك، فإن ما يفتقر إليه من الكربوهيدرات يعوض عن السعرات الحرارية. على الرغم من أن دقيق اللوز يحتوي على سعرات حرارية أعلى بكثير من أنواع الدقيق الأخرى، إلا أنه يحتوي أيضًا على كميات كبيرة من البروتين والألياف.

كم عدد الكربوهيدرات في 100 جرام من دقيق اللوز؟

مع وجود ما يزيد قليلاً عن ربع محتوى الكربوهيدرات في دقيق القمح، يحتوي طحين اللوز على 21 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام.

أيهما أفضل لدقيق الكيتو طحين اللوز أو دقيق جوز الهند؟

إن طحين اللوز يحتوي على نسبة أعلى بكثير من الدهون مقارنة بدقيق جوز الهند، مما يجعله متفوقًا على أولئك الذين يتبعون حمية الكيتو، أو النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات عالي الدهون (LCHF). كما أن دقيق جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات أكثر من دقيق اللوز

كيفية استخدام دقيق اللوز للخبز؟

يمكن استبدال دقيق اللوز بنسبة 1: 1 للقمح أو دقيق الحبوب الأخرى في أي وصفة خبز، ويمكنك أيضًا استبدال نصف كمية دقيق اللوز بدقيق جوز الهند أو البندق أو البقان أو الجوز أو جوز المكاديميا أيضًا! هل أنت مستعد لتجربة الخبز بدقيق اللوز؟ 17 نوفمبر 2021

لماذا دقيق اللوز باهظ الثمن؟

هناك سببان رئيسيان لشراء دقيق اللوز في المتجر باهظ الثمن. اولا لأنه مصنوع بالكامل من اللوز، فإنه يقترب من سعر اللوز والسبب الثاني: نظرًا لانخفاض الطلب على دقيق القمح ، فإن طحين اللوز والجوز يكون أكثر. باهظة الثمن من الدقيق الآخر.

ما هو أقل دقيق كربوهيدرات؟

أفضل أنواع الدقيق منخفضة الكربوهيدرات وكيتو للطبخ . مع أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات الصافية في حصة نصف كوب، فإن قشور السيليوم هي أقل دقيق كربوهيدرات في القائمة.

هل يمكنني استبدال دقيق اللوز ودقيق جوز الهند في وصفات الكيتو؟

لاستبدال دقيق جوز الهند بدقيق اللوز في وصفة الكيتو استبدل كل 1/4 كوب (1 أونصة) من دقيق جوز الهند بكوب واحد على الأقل من دقيق اللوز. ثم قلل كمية السائل في الوصفة باستخدام بيضة أقل لكل ربع كوب من دقيق جوز الهند الذي دعت إليه الوصفة في البداية.

ما هو عيب طحين اللوز؟

دقيق اللوز سهل الخبز في معظم وصفات الخبز، يمكنك ببساطة استبدال دقيق القمح العادي بدقيق اللوز. يمكن استخدامه أيضًا بدلاً من فتات الخبز لتغليف اللحوم مثل الأسماك والدجاج ولحم البقر. أما عيب طحين اللوز أو الجانب السلبي من استخدام دقيق اللوز على دقيق القمح هو أن المخبوزات تميل إلى أن تكون أكثر كثافة وكثافة

هل الشوفان صديق للكيتو؟

على الرغم من أن دقيق الشوفان لا يعتبر طعامًا كيتوًا، إلا أنه ليس محظورًا تمامًا. حصة واحدة من الشوفان العضوي المقطّع تحتوي على 31 جرامًا من الكربوهيدرات. عادة ما يتم تقليل مدخول الكربوهيدرات اليومي المقترح إلى أقل من 50 جرامًا عند اتباع نظام الكيتو.