أطباق كيتو| 17 طبق سهل ومتنوع للكيتو

تتضمن أطباق الكيتو السهلة هذه وجبات صديقة للكيتو من الأطعمة المفضلة مثل البيتزا والدجاح واسباجتي إسكواش، حتى تتمكن من الالتزام بنظام الكيتو الغذائي الخاص بك لفقدان الوزن بشكل مثالي. تابع قراءة المقال لتكتشف أفضل أطباق كيتو سهلة ولذيذة.

بقد أصبح نظام الكيتو (Keto) أكثر شيوعا في الوقت الحالي لتعزيز الصحة والعافية وفقدان الوزن بسهولة.

يسمح لك هذا النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، والبروتين، والغني بالدهون باستهلاك الأطعمة اللذيذة التي تقتصر على العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى، بما في ذلك اللحم المقدد ومنتجات الألبان والأفوكادو والمايونيز والزيوت وتوابل السلطة.

ومع ذلك، فإن نظام الكيتو الغذائي يحد من الكربوهيدرات بما في ذلك الخبز والأرز والمعكرونة والخضروات النشوية والفواكه والمزيد، مما قد يتركك مع بعض الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

ما هو نظام الكيتو؟

نظام هو نظام غذائي يعتمد على بتجنب الكربوهيدرات، ولكن ليس فقط لفقدان الوزن. كلمة “Keto” هي اختصار لكلمة “ketogenic”، مما يعني أن هذا النظام الغذائي يساعد جسمك على استخدام الدهون والبروتينات للحصول على الطاقة، بدلاً من الجلوكوز من الكربوهيدرات التي تتناولها.

وهذا بدوره يساعد جسمك على فقدان الدهون الزائدة، ويقلل من حاجتك إلى الأنسولين وإنتاج الأنسولين ، وقد يقدم العديد من الفوائد الصحية الأخرى أيضًا.

كما هو الحال مع جميع الأنظمة الغذائية، تنقسم الأطعمة الصديقة للكيتو إلى ثلاث مجموعات أساسية: الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. المفتاح بالنسب المئوية.

تأتي معظم السعرات الحرارية في نظام الكيتو الغذائي من الدهون الصحية (60٪ إلى 70٪) والبروتين (20٪ إلى 35٪). فقط حوالي 5٪ إلى 10٪ تأتي من الكربوهيدرات، مما يجعل هذا خيارًا غذائيًا مقيدًا إلى حد ما.

ومع ذلك، ضع في اعتبارك أنه ليس كل الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو يأكلون بهذه الطريقة كل يوم. بالنسبة للكثيرين، يعتبر تناول الكيتو أمرًا منطقيًا في سباقات السرعة: عدة أيام من اتباع نظام الكيتو الصارم، متبوعًا ببضعة أيام صديقة للكربوهيدرات. قد يضيف متبعي حمية الكيتو أيضًا كربوهيدرات إضافية في أيام التمرين.

فوائد نظام الكيتو الغذائي

في حين أن الجميع مختلفون، فإن القاعدة العامة هي أنه عندما يستخدم الجسم مخزون الدهون الخاص به بدلاً من الاعتماد على الجلوكوز من الكربوهيدرات ، فإن معظم الناس يفقدون الوزن، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لمن لديهم وزن صحي.

بالإضافة إلى ذلك، يقول بعض الأطباء أن نظام الكيتو الغذائي مفيد في تقليل الالتهابات في الجسم، والتي ترتبط بالعديد من الأمراض. قد يساعد أيضًا مرضى السكري من النوع 2 على تقليل أو عكس المشاكل الناتجة عن مرض السكري. يستخدم نظام الكيتو الغذائي أحيانًا لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من النوبات والاضطرابات النفسية وحتى السرطان.

كما هو الحال دائمًا، قد لا يكون نظام الكيتو الغذائي مناسبًا للجميع، لذلك قبل البدء في اتباع نظام الكيتو الغذائي، يجب عليك التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. يمكن أن يكون نظام الكيتو الصارم أيضًا تعديلًا صعبًا، مع مجموعة من الآثار الجانبية، لذا تأكد من العمل عن كثب مع أخصائي رعاية صحية وتغذية مؤهل عند تجربة نظام الكيتو الغذائي.

إقرأ: نظام الكيتو لانقاص الوزن

ما هي الأطعمة التي يمكنك أن تأكلها؟

عندما يتعلق الأمر بالطعام في نظام كيتو الغذائي ، يمكنك تناول أي أطعمة تريدها تقريبًا ، طالما أنها بالنسب والكميات الصحيحة. ومع ذلك ، بشكل عام ، من الأفضل الالتزام بالأطعمة الطبيعية والصحية وتجنب الأطعمة المصنعة. إليك بعض الأفكار الغذائية لتبدأ!

• الدهون الصحية: الزبدة العشبية والأفوكادو والزيوت الصحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند والزيتون والبذور والمكسرات وزبدة المكسرات الطبيعية.
• البروتينات الصحية: الدجاج والديك الرومي (ويفضل اللحوم الداكنة)، ولحم البقر، والأسماك، والمحار، ولحم الضأن ، والبيض، والجبن، ومنتجات الألبان غير المحلاة والحليب كامل الدسم.
• الكربوهيدرات الصحية: الفواكه والخضروات منخفضة الكربوهيدرات شائعة، بما في ذلك الطماطم والفاصوليا الخضراء والهليون والبروكلي والقرنبيط والسبانخ والخيار واللفت والفلفل والبصل والكوسة والكرفس والفواكه الحمضية والتوت.

أطباق كيتو سهلة التحضير

1. أكواب الفلفل بالبيض المخبوزة (وجبة أفطار)

وصفة أكواب الفلفل بالبيض مخبوز والجبن وجبة فطور منخفضة الكربوهيدرات.

• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
• الحصص: 8 حصص

المكونات:

• 4 حبات متوسطة الحجم ، أي لون
• ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
• 8 بيضات كبيرة
• كوب جبن مبشور

طريقة التحضير:

• يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية الخبز برذاذ الطهي للتأكد من عدم التصاق الفلفل بالمقلاة
• قطع الفلفل إلى نصفين من خلال نهاية الساق. قم بإزالة الضلوع والبذور. ضعي الفلفل في المقلاة مع تقطيع الجانب لأعلى ورشي نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
• اخبزي الفلفل لمدة 15 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وكسري بيضة واحدة في كل كوب فلفل. يتبل بالكمية المتبقية من نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ثم يغطى كل منهما بحوالي 1 ملعقة كبيرة من الجبن.
• اخبزيها حتى ينضج بياض البيض، من 15 إلى 20 دقيقة. يرش الكزبرة ، إذا رغبت في ذلك.
• تم أستمتع به.

القيمة الغذائية:

حجم الوجبة: 1 | سعرات حرارية 106 | إجمالي الدهون 6 جرام | الدهون المشبعة 2 جرام | الدهون غير المشبعة 0 جرام |دهون غير مشبعة 3 جرام | الكوليسترول 191 ملجم | الصوديوم 235 ملجم | الكربوهيدرات 4 جرام | الألياف 1 جرام | سكر 2 جرام | البروتين 8 جرام

2. وصفة شوفان الكيتو( افطار الكيتو)

مع بعض التغييرات البسيطة، يمكنك تحضير وجبة شوفان منخفضة الكربوهيدرات مثالية للإفطار.

• وقت الطبخ: 10 دقائق
• وقت التحضير: 5 دقائق
• الحصص: 1 حصة

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة بذور قنب مقشر
• 1 ملعقة طعام من بذور الكتان المطحونة
• 1 ملعقة طعام من بذور الشيا
• 1/2 كوب حليب جوز الهند أو حليب اللوز
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• الإضافات (اختياري)
• 1/4 كوب فراولة مقطعة شرائح طازجة
• 1 ملعقة طعام من رقائق جوز الهند

طريقة التحضير:

• جمع وقياس جميع المكونات التي ستستخدمها لتحضير دقيق الشوفان منخفض الكربوهيدرات. قلبي جميع المكونات معًا في قدر صغير، بما في ذلك أي نكهات إضافية، واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
• سخني الشوفان على نار متوسطة وقلبه من حين لآخر حتى يتكاثف ليصبح قوام العصيدة (6-10 دقائق). تساعد بذور الشيا والكتان المطحون على تكثيف الخليط، وقد تراه متماسكًا طوال الليل أيضًا بفضل بذور الشيا.
• بمجرد الوصول إلى القوام المطلوب، يمكنك إزالة دقيق الشوفان منخفض الكربوهيدرات من القدر وتقسيمه في حاويات تحضير الوجبات أو في وعاء للاستمتاع به على الفور.

إطلع على: شرائط قياس الكيتون النهدي

القيمة الغذائية:

الحصص: 1 | السعرات الحرارية لكل حصة: 450 | إجمالي الدهون 32 جم | الكوليسترول 0 ملغ | الصوديوم 120 ملجم |
إجمالي الكربوهيدرات 9 جم | السكريات 7 جم | البروتين 19 جم

3. سلايدر البيض كيتو

سلايدر بيض الكيتو البسيط وكلاسيكي محضر من الأفوكادو الطازج والفلفل الحلو وجبن الفيتا.

• وقت الطبخ: 15 دقيقة
• وقت التحضير: 5 دقائق
• الحصص: حصص

المكونات:

• 8 بيضات مسلوقة
• 1 حبة فليفلة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 × 1 بوصة
• 2 أونصة فيتا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• نصف حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر

طريقة التحضير:

• ضعي البيض في قدر كبيرة وغطيه ب 1 بوصة من الماء البارد. يُغلى الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة. صفي البيض من الماء الساخن واغمره في وعاء به ماء مثلج لتبريده بسرعة وإيقاف عملية الطهي. أوصي بتقشيرهم أثناء وجودهم في مياه التبريد لأن هذا يمكن أن يساعد في تسهيل عملية إزالة القشرة!
• بمجرد تحضير البيض المسلوق، يمكنك جمع باقي المكونات. إذا اخترت إزالة الصفار واتخذ هذه الوصفة خطوة إلى الأمام عن طريق تحضير الصفار كحشوة مقابل تقطيع البيض ببساطة إلى نصفين، فلا تتردد في إكمال هذه الخطوة الآن. قم بقياس أي مكونات أخرى قررت تحضير سلايدر كيتو بيض بها.
• بعد ذلك، ضع طبقة على شريط التمرير بحشو نصف البيضة ثم ثبت النصف العلوي بعود أسنان
• يكون سلايدر بيض لذيذ وبسيط من الكيتو جاهز للاستمتاع به، قم بعصر القليل من عصير الليمون فوق كل واحدة، ثم ضع فوقها الثوم .

القيمة الغذائية:

الحصص: 4 | السعرات الحرارية لكل حصة: 230 إجمالي الدهون 17 جم | الكوليسترول 485 ملجم | الصوديوم 360 ملجم | إجمالي الكربوهيدرات 3 جم | السكريات 0 جم | البروتين 16 جم

4. بارفيه الإفطار (إفطار الكيتو)

بارفيه إفطار الكيتو هذا هو وصفة سريعة وبسيطة بشكل لا يصدق.

• وقت الطبخ: 0 دقيقة
• وقت التحضير: 10 دقائق
• الحصص: 4 حصص

المكونات:

• 1.5 كوب زبادي يوناني، حليب كامل الدسم
• 0.5 كوب كريمة خفق ثقيلة
• 6 ملاعق كبيرة زبدة لوز
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب توت (توت وتوت أزرق)
• 4 ملاعق كبيرة جوز أمريكي مقطع
• 2 ملعقة صغيرة من رقائق جوز الهند
• أوراق نعناع طازجة مقطوفة للتزيين

طريقة التحضير:

• حضري الزبادي المخفوق عن طريق خفق الزبادي مع الكريمة الثقيلة والفانيليا في وعاء متوسط ​​الحجم. مقدار نصف كوب من مزيج الزبادي اليوناني في كل وعاء واضغط لأسفل بملعقة، لتسطيح سطح الزبادي، ثم ضع 1.5 ملعقة كبيرة من زبدة الجوز على الوجه.
• أضف 1/8 كوب من اختيارك المفضل من مزيج التوت (أحب التوت والتوت الأزرق) حول الحاوية. ضعي عليها ربع ملعقة صغيرة من رقائق جوز الهند، وملعقة كبيرة من شرائح البقان ، وانتهي بربع ملعقة صغيرة من رقائق جوز الهند.
• زينيها برش مسحوق الكاكاو برفق فوق البارفيه وإضافة أوراق النعناع الطازجة وقدميها.

القيمة الغذائية:

الحصص: 4 | السعرات الحرارية لكل حصة: 340 | إجمالي الدهون 33 جم | الكوليسترول 50 ملغ | الصوديوم 100 ملجم |
إجمالي الكربوهيدرات 12 جم | السكريات 6 جم | البروتين 14 جم | فيتامين أ 2.11 ميكروجرام | فيتامين ج 3.07 ملجم

إكتشف: هل العلكة مسموحة في الكيتو دايت؟

5. حساء كرات اللحم المفروم (غداء الكيتو)

حساء كرات اللحم اللذيذ والمريح الذي يتم تحضيره في 30 دقيقة فقط مع كرات اللحم الشهية المطبوخة بلطف في مرق الطماطم الغني المليء بالتوابل والخضروات الورقية.

• الحصص: 8 حصص
• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطبخ: 20 دقيقة
• الوقت الكلي: 30 دقيقة

المكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
• 2 جزرة مقطعة إلى قطع رفيعة
• 2 من ضلوع الكرفس، مقطعة إلى أنصاف أقمار
• 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
• -1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ، يمكنك أيضًا استخدام 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المفروم الطازج، يمكنك أيضًا استخدام 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج أو حسب الرغبة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 رطل من كرات اللحم المطبوخة مسبقًا والمجمدة
• عبوة واحدة (28 أونصة) مكعبات الطماطم المحمصة بالنار، غير مجففة بدون سكر مضاف إليها
• 6 أكواب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم ، يمكنك أيضًا استخدام مرق اللحم البقري أو مرق العظام أو مرق الخضار
• 5 أونصات من أوراق الكرنب الصغيرة
• جبنة بارميزان طازجة مبشورة للتقديم

طريقة التحضير:

• سخني زيت الزيتون في فرن هولندي أو وعاء الحساء على نار متوسطة عالية.
• يضاف إلى الزيت الساخن البصل المفروم والجزر والكرفس والبقدونس. يُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق، أو حتى تنضج الخضار مع التحريك بشكل متكرر.
• يضاف الزعتر والزعتر. يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 30 ثانية.
• يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة 20 ثانية أو حتى تفوح رائحته.
• أضيفي كرات اللحم المجمدة واستمري في الطهي لمدة 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
• يُضاف الطماطم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
• يقلب في المرق ويترك حتى يغلي.
• خفض الحرارة إلى متوسطة. استمر في الغليان على نار هادئة دون تغطية مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج كرات اللحم ويصبح الحساء ساخنًا.
• يقلب في اللفت ويطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
• يرفع عن النار ويذوق الملح والفلفل. ضبط وفقا لذلك.
• أضف جبن البارميزان الطازج المبشور وقدميها.

القيمة الغذائية:

التقديم: 1 كوب | السعرات الحرارية: 256 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 12 جم | بروتين: 15 جم | الدهون: 17 جم | الدهون المشبعة: 5 جم | كوليسترول: 41 ملغ | صوديوم: 337 مجم | بوتاسيوم: 507 ملجم | الألياف: 2 جم | السكر: 4 جم | فيتامين أ: 4856 وحدة دولية | فيتامين ج: 28 مجم | كالسيوم: 87 ملجم | حديد: 2 ملجم | صافي الكربوهيدرات: 10 جرام

إكتشف: زيت القلي في الكيتو

6. شوربة الدجاج المعكرونة

• الحصص: 14 حصة
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطبخ: 50 دقيقة
• الوقت الكلي: ساعة واحدة و 5 دقائق

المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 بصلة صفراء ، مقطعة إلى مكعبات
• 3 سيقان من الكرفس ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 2 جزرة مقطعة شرائح رفيعة
• 6 فصوص ثوم مفروم
• من 10 إلى 12 كوبًا من مرق الدجاج منخفض الصوديوم (عادةً ما أستخدم 12 كوبًا لأنني أحب حساء المرق)
• 4 أغصان زعتر أو 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 2 أوراق غار
• 2 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
• 1 ملعقة صغيرة ملح ، أو حسب الرغبة
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا أو حسب الرغبة
• 10 أونصات من نودلز منخفضة الكربوهيدرات أو نودلز البيض
• البقدونس المفروم الطازج للتزيين
• شرائح الليمون للتقديم

طريقة التحضير:

• سخني زيت الزيتون والزبدة في فرن هولندي على نار متوسطة.
• يضاف إلى الزيت الساخن البصل المفروم وشرائح الكرفس والجزر. يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
• يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 30 ثانية.
• أضيفي مرق الدجاج وقلبي كل القطع المحمرة من قاع القدر.
• يضاف الزعتر وورق الغار. ارفعي الحرارة وضعي المزيج على نار هادئة.
• أضيفي صدور الدجاج والملح والفلفل. يُحرّك المزيج ثم يُغطّى ويُترك على نارٍ متوسّطة الحرارة لمدّة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
• أخرجي صدور الدجاج من القدر وانقليها إلى لوح التقطيع.
• في هذه المرحلة، إذا كنت تستخدم معكرونة البيض العادية ، أضفها إلى المرق واطهيها لمدة 6 إلى 7 دقائق ، أو حتى تنضج.
• إذا كنت تستخدم نودلز منخفضة الكربوهيدرات، فانتظر حتى تضيفها إلى القدر مع الدجاج المبشور
• في غضون ذلك، افرم الدجاج وتخلص من العظام.
• يقلب الدجاج المبشور في الحساء؛ غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين إضافيتين.
• ازالة من الحرارة.
• تخلصي من أغصان الزعتر وأوراق الغار. تذوق الملح واضبطه وفقًا لذلك.
• يُسكب المزيج في أوعية ويُزين بالبقدونس ويُقدم مع شرائح الليمون.

القيمة الغذائية:
السعرات الحرارية: 213 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 19 جم | بروتين: 16 جم | الدهون: 8 جم | الدهون المشبعة: 3 جم | كوليسترول: 35 ملغ | صوديوم: 323 ملجم | بوتاسيوم: 326 ملجم | الألياف: 1 جم | السكر: 1 جم | فيتامين أ: 1576 وحدة دولية | فيتامين ج: 2 ملجم | كالسيوم: 24 ملجم | حديد: 1 ملجم | صافي الكربوهيدرات: 18 جم

7. شافلز الكيتو (Chaffles)

يتذوق طعم Chaffles اللذيذ مثل الفطائر الحقيقية، ولكنه منخفض الكربوهيدرات وصديق للكيتو بفضل الخليط المصنوع من الجبن والبيض ودقيق اللوز.

• الحصص: 4 حصص
• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطبخ: 5 دقائق
• الوقت الكلي: 15 دقيقة

المكونات:

• 4 بيضات كبيرة
• 4 أونصات جبن كريمي طري
• كوب دقيق لوز
• 2 أوقية جبن مبروش ، جبن موزاريلا ، شيدر ، خلطة مكسيكية ، إلخ …
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة

طريقة التحضير:

• سخن صانع الوافل.
• وضع جميع المكونات في الخلاط؛ يُمزج لعدة ثوانٍ، أو حتى يمتزج وينعم.
• صب حوالي نصف كوب من الخليط على صانعة الوافل المسخنة؛ يُغلق الغطاء ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُرفع الوافل ويوضع جانباً. تواصل مع بقية الخليط.

القيمة الغذائية:

سعرات حراريه: 282 كالوري | كربوهيدرات: 5 جم | بروتين: 13 جم | الدهون: 24 جم | الدهون المشبعة: 9 جم | كوليسترول: 206 ملغ | صوديوم: 315 مجم | بوتاسيوم: 111 ملجم | الألياف: 1 جم | السكر: 2 جم | فيتامين أ: 714 وحدة دولية | كالسيوم: 153 ملجم | حديد: 1 ملجم | صافي الكربوهيدرات: 4 جرام

للمزيد إطلع على: بديل الشوفان للكيتو

8. مارجريتا بيتزا(غداء الكيتو)

قشرة البيتزا كيتو لذيذة منخفضة الكربوهيدرات مغطاة بصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا الطازجة وأوراق الريحان.

• الحصص: 6 شرائح
• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطبخ: 20 دقيقة
• وقت الراحة: 2 دقيقة دقيقة
• الوقت الكلي: 30 دقيقة

المكونات:

لعجينة البيتزا

• 12 كوب جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم
• ربع كوب من دقيق اللوز
• 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي
• 1 بيضة
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف (يمكنك أيضًا استخدام إكليل الجبل والزعتر وما إلى ذلك …)
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج

للبيتزا

• ربع كوب إلى 1/3 كوب من صلصة الطماطم
• 4 أونصات جبن موزاريلا طازجة مقطعة إلى 4 شرائح
• 4 أوراق ريحان طازجة أو أكثر
• جبنة بارميزان مبشورة للتزيين (اختياري)
• رشة من الزعتر المجفف أو غيره من التوابل للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت
• لعجينة البيتزا
• أضف جبنة الموزاريلا المبشورة والجبن الكريمي إلى مقلاة غير لاصقة ؛ يسخن على نار متوسطة ويقلب حتى يذوب.
• يرفع عن النار ويترك لمدة 30 ثانية.
• يُضاف دقيق اللوز والبيض ومسحوق الثوم والتوابل المجففة والملح والفلفل ؛ استمر في التقليب حتى تمتزج جيدًا.
• انقلي العجينة إلى سطح مبطن بورق الزبدة.
• نضيف قطعة أخرى من ورق الزبدة فوق العجينة. خذ شوبك وضعه فوق ورقة البرشمان العلوية؛ ابدئي بالدحرجة على شكل دائرة حتى تصبح العجينة رقيقة ووزعيها إلى حوالي 9 بوصات.
• إذا لم يكن لديك دبوس لف ، بلل راحتي يديك برذاذ الطهي واضغط على العجين في شكل دائري رفيع.
• أزل ورق الزبدة العلوي وحرك العجين (مع ورق الزبدة السفلي) على صينية الخبز.
• وخز العجين بالشوكة ثم ادخلها في الفرن لمدة 10 دقائق.
• إذا رأيت أي فقاعات تتشكل فوق قشرة البيتزا ، أخرجها من الفرن، وكزها بشوكة، واستمر في الخبز.
• عندما تنضج عجينة البيتزا في الخبز ، أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة دقيقة.
• تُدهن طبقة رقيقة من صلصة الطماطم فوق عجينة البيتزا وتُغطى بجبنة الموزاريلا.
• اخبزيها لمدة 7 إلى 8 دقائق إضافية، أو حتى تذوب الجبن وتصبح البيتزا فقاعات.
• أخرجيها من الفرن ، وضعي فوقها أوراق الريحان الطازجة، ورشي جبنة البارميزان والأوريغانو (إذا كنت تستخدمين) وقدميها.

القيمة الغذائبة:

• الحصة: شريحة واحدة | السعرات الحرارية: 237 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 5 جم | بروتين: 15 جم | الدهون: 17 جم | الدهون المشبعة: 6 جم | كوليسترول: 65 ملغ | صوديوم: 565 ملجم | البوتاسيوم: 88 ملجم | الألياف: 1 جم | السكر: 1 جم | فيتامين أ: 410 وحدة دولية | فيتامين ج: 0.7 ملجم | كالسيوم: 355 ملجم | حديد: 1 ملجم | صافي الكربوهيدرات: 4 جرام

9. أفخاذ الدجاج المقلي بالثوم وإكليل الجبل(غداء الكيتو)

وصفة أفخاذ الدجاج المقلي بالثوم وإكليل الجبلفكرة عشاء لذيذة مع أفخاذ دجاج بالثوم جاهزة في أقل من 30 دقيقة.

• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطبخ: 30 دقيقة
• الوقت الكلي: 35 دقيقة

المكونات:

• 6 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد وعظام
• ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 كوب طماطم عنب، مقطعة إلى أنصاف

طريقة التحضير:

• تُتبّل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل من جميع الجهات ؛ اجلس جانبا.
• سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وثقيلة غير لاصقة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية.
• أضيفي إكليل الجبل والثوم إلى الزيت الساخن. تطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى عطرة.
• نضيف أفخاذ الدجاج ونطهو بدون غطاء لمدة 15 دقيقة. استخدم شاشة ترشيش إذا كان لديك واحدة.
• اقلبها واستمر في الطهي لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.
  قلبي الطماطم المقطعة إلى أنصاف 5 دقائق قبل أن ينضج الدجاج.
  ارفعي المقلاة عن النار عندما ينضج الدجاج.
  دعها ترتاح 5 دقائق.
  يقدم مع الأرز أو المعكرونة أو السلطة الكيتو.

القيمة الغذائية:

الحصة: 1 جم | السعرات الحرارية: 170 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 2 جم | البروتين: 13.9 جرام | الدهون: 11.7 جم | الدهون المشبعة: 1.9 جم | كوليسترول: 57.3 ملغ | صوديوم: 61.7 ملجم | الألياف: 0.3 جم | السكر: 1 جم | صافي الكربوهيدرات: 2 جرام.

أنظر: هل سكر ستيفيانا مسموح في الكيتو؟

10. فطائر / كعك التونة كيتو

تعد كعك التونة كيتو وجبة رائعة وسريعة وسهلة الاستخدام. إنها مقرمشة من الخارج ورطبة من الداخل.

• وقت الإعداد: 10 دقائق
• وقت الطهي: 10 دقائق الوقت
• الإجمالي: 20 دقيقة
• الحصص: 4 حصص
• السعرات الحرارية: 287 كيلو كالوري

المكونات:

• 15 أوقية من التونة في عبوات مياه الينابيع 3 × 5 أونصات`
• ربع كوب من البقدونس والأعشاب الطازجة
• ربع كوب من طحين اللوز
• 2 ملاعق كبيرة مايونيز قليل الكربوهيدرات
• 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون
• 12 ملعقة صغيرة بصل مفروم مجفف
• 2 بيضة كبيرة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون
• ربع كوب زيت زيتون للقلي
• العرف الأمريكي – متري

طريقة التحضير:

• صفي التونة جيدًا. يجب أن تحصل على حوالي 280 جم / 10 أونصات من التونة ،
• في وعاء كبير، نضيف جميع المكونات ما عدا الزيت. اخلط جيدا. سيكون الخليط رطبًا ولكنه يتماسك معًا عند صنع كرة.
• ضعي مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. ضع ربع كوب من الدمى في الزيت الساخن واقليها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. يجب أن تحصل على 8 كعكات تونة.
• تقدم مع عصير الليمون الطازج و قليل من المايونيز منخفض الكربوهيدرات.

القيمة الغذائية:

الحصة: 2 كعكات | السعرات الحرارية: 287 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 3 جم | بروتين: 26 جم | الدهون: 19 جم | الدهون المشبعة: 3 جم | الكولسترول: 146 ملغ | صوديوم: 641 ملجم | بوتاسيوم: 277 ملجم | الألياف: 1 جم | السكر: 1 جرام | فيتامين أ: 635 وحدة دولية | فيتامين ج: 8.8 ملغ | كالسيوم: 59 ملجم | حديد: 2.8 ملغ

11. طبق الدجاج بالثوم ( عشاء الكيتو)

• وقت التحضير 10 دقائق
• وقت الطهي 20 دقيقة
• الوقت الإجمالي 30 دقيقة
• الحصص: 6 الحصص
• سعرات حراريه 283 كالوري

المكونات:

• 6 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد أو 4 صدور دجاج
• ملح البحر الناعم حسب الرغبة
• الفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة
• 2 ملاعق كبيرة سمن زبدة أو زيت زيتون – مقسم
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
• 1/2 كوب طماطم مجففة مجففة بالشمس ، مفرومة ناعماً
• 3/4 كوب كريمة ثقيلة
• 1/2 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
• 1 كوب سبانخ مفرومة بشكل فضفاض
• 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مفروم طازج

طريقة التحضير:

• سخني مقلاة كبيرة مع 1 ملعقة كبيرة زبدة على نار متوسطة عالية. نضيف الدجاج ونقلبه على الجانبين حتى يصبح لونه بني وينضج بالكامل. حوالي 7-8 دقائق لكل جانب لأفخاذ الدجاج و 5-6 دقائق لكل جانب لصدور الدجاج. يُرفع الدجاج من المقلاة ويوضع جانباً
• سخني باقي الزبدة في نفس المقلاة وأضيفي الثوم والتوابل الإيطالية. يُطهى لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته ثم يُقلب في الطماطم المجففة بالشمس ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. تضاف الكريمة الثقيلة ومرق الدجاج حتى تصبح ناعمة.
• نضيف البارميزان ونترك الصلصة تنضج وتتكاثف قليلاً. نضيف السبانخ والدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ونطفئ النار ونترك حتى يسخن الدجاج ويذبل السبانخ.
• قدميها مع الأشياء المفضلة لديك أو فوق نودلز الكوسة أو أرز القرنبيط.

القيمة الغذائية: الكمية لكل حصة (1 جم)
سعرات حراريه 283 سعرات حراريه | إجمالي الدهون 17 جم 26٪ | إجمالي الكربوهيدرات 7 جم 2٪ | الألياف الغذائية 1 |السكريات 3 جم | البروتين 24 جم.

أيضاً إقرأ: زيت MCT

12. وصفة أفخاذ الدجاج بالفطر

• الحصص: 4 حصص
• وقت التحضير:: 15 دقيقة
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• المجموع: 30 دقيقة

المكونات:

• 1 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
• ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
• 5 ونصف ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض ، مقسمة
• 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 كراث صغير مقطع إلى مكعبات
• 8 أونصات كريميني فطر مقطع إلى شرائح
• 1 كوب مرق دجاج
• 2 ملاعق صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
• 2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة

طريقة التحضير:

• يتبل الدجاج بملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يُغمس الدجاج في 4 ملاعق كبيرة من الطحين حتى يغطى بالتساوي.
• سخني زيت الكانولا والزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
• العمل على دفعات ، يُضاف الدجاج إلى المقلاة في طبقة واحدة ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ، حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت ، أي حوالي 4-5 دقائق لكل جانب ؛ اجلس جانبا. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
• يُضاف الثوم والكراث والفطر ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الفطر ويتحول لونه إلى البني ، لمدة 4 دقائق تقريبًا ؛ اضف الملح والفلفل للمذاق.
• اخفقي في الكمية المتبقية 1 1/2 ملعقة كبيرة من الدقيق حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 1 دقيقة.
• اخفقي تدريجيًا في مرق الدجاج والزعتر. يجلب ليغلي خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنخفض وتكثف قليلاً ، حوالي 3 دقائق. يقلب في البقدونس. اضف الملح والفلفل للمذاق. أعد الدجاج إلى المقلاة.
• قدميها على الفور.

13. كيفية صنع أفضل جمبري سكامبي

نظرًا لأن الجمبري يجهز في بضع دقائق فقط، فمن المهم أن تكون جميع مكوناتك جاهزة قبل البدء في الطهي. قدميها فوق المعكرونة أو الأرز الأبيض أو نودلز الكوسة، أو قدميها بمفردها مع قطع من الخبز المخمر الشهي للغطس.

• وقت الإعداد: 20 دقيقة
• وقت الطهي 15 دقيقة
• إجمالي الوقت 35 دقيقة
• الحصص 4
• 352 سعرة حرارية

المكونات:

• 1 باوند روبيان كبير مصطاد بالصدف
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
• 4 فصوص ثوم مهروسة أو مهروسة
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 4 ملاعق كبيرة زبدة
• نصف كوب نبيذ أبيض أو مرق دجاج
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج أو نصف ليمونة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

• قم بغسل الجمبري في الماء البارد وقم بإزالة القشرة. تخلص من القشرة واشطف الروبيان وصفوه ثم انقله إلى وعاء صغير. رشي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونصف الثوم ونصف ملعقة صغيرة ملح كوشير ورقائق الفلفل الأحمر. اقلبها لتغطيها واتركها لمدة 20 دقيقة لتتكتمل النكهات.
• في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي مزيج الروبيان والثوم إلى المقلاة مع التباعد بالتساوي في المقلاة. اطهي لمدة 1 إلى 1 دقيقة ثم اقلب الجمبري عندما يبدأ في أن يصبح معتمًا. طهي لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك ، مع المشاهدة حتى يتحول الجمبري إلى اللون الذهبي ولكن لا يكتسب اللون البني كثيرًا ولا يحترق الثوم. انقل الجمبري إلى وعاء أو طبق صغير. إذا كان لديك قطع من الثوم بنية اللون ، انقل المقلاة من على النار وأزل الثوم المحمر لأنه سيكون مرًا.
• تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في المقلاة على نار متوسطة ويضاف الثوم المتبقي. يُطهى لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحته ثم يُضاف النبيذ الأبيض وعصير الليمون. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة ويقلل بمقدار النصف ، مع التحريك من حين لآخر.
• نضيف الجمبري مع أي عصائر إلى المقلاة ونقلب آخر ملعقة كبيرة من الزبدة ونصف ملعقة صغيرة ملح كوشير أو حسب الرغبة. يُرش البقدونس المفروم ويُحرَّك ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. قدميها دافئة مع خبز العجين المخمر للغمس أو فوق المعكرونة أو الأرز.

القيمة الغذائية:

السعرات الحرارية: 352 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 2 جم | بروتين: 24 جم | الدهون: 27 جم | الدهون المشبعة: 9 جم | كوليسترول: 316 ملغ | صوديوم: 1597 ملجم | البوتاسيوم: 124 ملغ | الألياف: 1 جم | السكر: 1 جرام | فيتامين أ: 508 وحدة دولية | فيتامين ج: 10 ملغ | كالسيوم: 173 ملجم | حديد: 3 ملغ.

شاهيد: رجيم الكيتو في أسبوع تجربتي

14. طاجن سلطة تاكو كيتو

هذه الوصفة تجمع بين المكونات الطازجة ونكهات التاكو الشهية لعشاء مثالي طوال الأسبوع.

• الوقت الكلي: 25 دقيقة
• حصص: 8 حصص
• السعرات الحرارية لكل وجبة
• 370 كيلو كالوري
• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطهي: 20 دقيقة

المكونات:

لطبق الكسرولة:

• 2 رطل من اللحم المفروم 85/15
• 1/2 بصلة حمراء متوسطة، مقطعة إلى مكعبات
• 1 حبة فلفل أحمر متوسط ​، مقطعة إلى مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح الهيمالايا الوردي
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/3 كوب طماطم مقطعة
• 1/4 كوب زيتون أسود شرائح
• ▢1 3/4 كوب جبن مكسيكي مبروش

للسلطة/ للطبقة العلية:

• 1/2 كوب خس مبشور
• ربع كوب جبن مكسيكي مبروش
• ربع كوب طماطم مقطعة إلى مكعبات
• كريمة حامضة (اختياري)

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وسخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
• أضيفي اللحم البقري المستدير والبصل والفلفل. اطهِ حتى يختفي لون اللحم من اللون الوردي وتنضج الخضار.
• يتبل بمسحوق الفلفل الحار والملح والكمون ومسحوق الثوم والأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل. يُمزج المزيج باستخدام ملعقة حتى يتجانس البهارات تمامًا ثم يُرفع عن النار.
• انقل خليط اللحم إلى طبق خبز 9 × 13. نضيف مكعبات الطماطم والزيتون الأسود والجبن وتخلط حتى تمتزج جيداً.
• اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبن بالكامل وتندمج النكهات.
• ضعي فوقها الطماطم المتبقية والزيتون الأسود والجبن والخس المبشور ، وقدميها على الفور!
• من الأفضل تخزينه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام. احتفظ بالغطاء الطازج منفصلاً إذا كنت تنوي تخزين بقايا الطعام!

القيمة الغذائية:

• القمة الغذائية لكل حصة: 370 سعرات حراريه | الدهون 26 جم | الكربوهيدرات 5 جم | الألياف 2 جم | البروتين 28

• تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
  بالطبع: الطبق الرئيسي المطبخ: مكسيكي الكلمة الرئيسية: سلطة تاكو كيتو

15. طاجن كرات اللحم بالجبن كيتو

طاجن كرات اللحم بالجبنة لذيذ ومليء للغاية بكرات اللحم بجبنة الريكوتا الكريمية والموزاريلا والبارميزان لوجبة مثالية منخفضة الكربوهيدرات ستستمتع بها عائلتك بأكملها.

• الحصص: 6 حصص 1x
• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطهي: 40 دقيقة
• إجمالي الوقت: 45 دقيقة

المكونات:

• لتحضير كرات اللحم:
• 2 رطل لحم مفروم
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
• 3/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1 بيضة
• 1/4 كوب بصل مبشور
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية
• الملح والفلفل حسب الذوق

لتحضير الكسرولة:

• 3 أكواب من صلصة المارينارا أو 1 (24 أونصة) برطمان مارينارا مفضل (أنا أفضل راو)
• 1/2 كوب جبن ريكوتا
• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 2 إلى 3 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم
• وضع الطهي يمنع شاشتك من أن تصبح مظلمة

طريقة التحضير:

• يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
• لتحضير كرات اللحم: في وعاء كبير، يُمزج اللحم المفروم والجبن والبيض والبصل والثوم والبقدونس والتوابل، ويخلط جيدًا. استخدم مغرفة البسكويت لتشكيل كرات اللحم بحيث تكون كلها بنفس الحجم، ولفها بين يديك، ورتّبها على طبق خبز أو صفيحة بسكويت. يجب أن تحصل على حوالي 15 إلى 16 كرة لحم كبيرة.
• تُخبز كرات اللحم لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. أزل كرات اللحم، وجفف أي دهون زائدة، ورتّب كرات اللحم المطبوخة في طبق الخبز.
• تُسكب صلصة المارينارا بالتساوي فوق كرات اللحم وتُسكب جبنة الريكوتا فوقها. رشي جبنة الموزاريلا واخبزيها في الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تذوب الجبن وتتشكل فقاعات.
• نخرجه من الفرن وترش بالريحان الطازج وقدميها.

القيمة الغذائية:

• حجم الحصة: 3 كرات لحم + صوص / جبن | السعرات الحرارية: 508 | السكر: 4.4 جرام | الصوديوم: 898 ملجم | الدهون: 29.3 جرام | الدهون المشبعة: 11.9 جرام | الكربوهيدرات: 7.7 جرام | الألياف: 1.1 جرام | البروتين: 50.8 جرام.

تعرف على: أقراص كيتو

16. بودنغ الشوكولاتة (سناك الكيتو)

تعتبر هذه الحلوى مثالية لتناولها على مدار العام ، وخاصة خلال العطلات ، لدعمك في البقاء على المسار الصحيح مع أسلوب حياتك الكيتوني.

• وقت الطبخ: 1 دقيقة
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• الحصص: 2 حصص

المكونات:

• 2.7 أوقية سائلة / 80 مل حليب جوز الهند كامل الدسم
• 0.35 أوقية / 10 جرام مسحوق كاكاو غامق
• 2.5 ملاعق كبيرة / 3.8 جم إريثريتول
• ~ 0.5 كوب / 100 جم أفوكادو مهروس
• 0.5 ملعقة صغيرة / 2.1 جم خلاصة الفانيليا
• 0.5 ملعقة صغيرة / 1.3 جرام قرفة مطحونة
• 1 قرصة / 1.3 جم جوزة الطيب
• 0.5 ملعقة صغيرة / 2.1 جرام قهوة فورية (اختياري)
• 1 قرصة / نكهة البرتقال (اختياري)

طريقة التحضير:

• في وعاء، يُمزج حليب جوز الهند ومسحوق الكاكاو والإريثريتول. اخلطه بخلاط إلكتروني حتى يتم مزج جميع المكونات، ولا تظهر أي كتل كبيرة.
• يمكنك أيضًا القيام بالخطوة الأولى في معالج الطعام لتقليل عدد الأطباق المستخدمة أو لا تتردد في استخدام خلاط يدوي لدمج جميع المكونات في وعاء. سيجعل معالج الطعام المهمة أسهل بكثير، لكن لا تتردد في استخدام ما هو متاح لديك.
• أضف الأفوكادو وخلاصة الفانيليا والتوابل والقهوة وبرش البرتقال (إذا كنت تستخدم – يوصى بشدة) إلى محضر الطعام / الوعاء. حتى مزيج سلس.
• انقلي المزيج إلى وعاء صغير أو كأس دائري. يبرد في الثلاجة لمدة 10-20 دقيقة.

القيمة الغذائية:

الحصص: حصتان (~ 96 جم لكل منهما) | السعرات الحرارية لكل وجبة: 190 | إجمالي الدهون 16 جم
الكوليسترول 0 ملغ | الصوديوم 80 ملجم | إجمالي الكربوهيدرات 14 جرام | السكريات 1 جم | البروتين 4 جم

17. قنابل الكيتو (سناك الكيتو)

أضف هذه القنابل الدهنية الكريمية والجوزية والحلوة قليلاً إلى روتين الإعداد لوجبة الكيتو لمساعدتك على سحق وحدات الماكرو الخاصة بك والتعامل مع الجوع في منتصف النهار.

• وقت الطبخ: 0 دقيقة
• وقت التحضير: 10 دقائق
• :الحصص: 9 حصص

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند + 2 ملعقة صغيرة منفصلة
• 1.5 ملعقة كبيرة تابيوكا مالتوديكسترين (50٪ من زيت جوز الهند)
• 2 ملعقة صغيرة. مسحوق ماتشا
• 3/4 كوب زبدة لوز غير محلاة
• 2/3 كوب مسحوق بروتين

طريقة التحضير:

• نذوب زيت جوز الهند فوق غلاية مزدوجة. توضع جانبا 2 ملعقة صغيرة.
• باستخدام ملعقة ، أضف مالتوديكسترين ومسحوق الماتشا إلى 3 ملاعق كبيرة سائل زيت جوز الهند ، واخلطهم حتى يتم تكوين قوام المسحوق.
• في وعاء منفصل، اخلطي زبدة الجوز ومسحوق البروتين و 2 ملعقة صغيرة. زيت جوز الهند. اخلطيهم في قوام ناعم يشبه العجين. إذا كان رطبًا جدًا، أضف القليل من مسحوق البروتين الإضافي حتى تحصل على تناسق يشبه العجين، حتى وليس المظهر السائل.
• باستخدام ميزان الطعام، قسّم العجينة إلى قطع 24 جرام ولفها إلى كرات صغيرة ناعمة.
• توضع جانباً في صينية صغيرة أو طبق.
• بمجرد دحرجة جميع الكرات ، قم بتغطية كل كرة في مسحوق الماتشا.
• ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات للسماح لها بالاستقرار.

القيمة الغذائية:

الحصص: 1 | السعرات الحرارية لكل حصة: 120 | إجمالي الدهون 10 جم | الكوليسترول 0 ملغ
الصوديوم 70 ملجم | | إجمالي الكربوهيدرات 4 جم | السكريات 1 جم البروتين 6 جم

للمزيد إقرأ:

• هل معجون الطماطم مسموح في الكيتو؟
• الخضروات المسموحة في الكيتو دايت والتي يجب الاعتماد عليها في الكيتو
• وصفات كيتو دايت pdf
• وصفات كيتو كلاسيك
• وصفات شوكولاتة كيتو

الأسئلة الشائعة: