حلويات كيتو باردة | 10 وصفات لحلويات باردة مناسبة للكيتو

حلويات كيتو باردة
حلويات كيتو باردة

مثل كل نظام غذائي، قد يكون اتباع الكيتو صعبًا بسبب الحد من الأطعمة التي تحتوي الكربوهيدرات والحلويات. لحسن الحظ، هناك محليات ومكونات وخيارات حلوى منخفضة الكربوهيدرات لتلبية رغبتك في تناول الحلوى والمساعدة في الحفاظ على خطة الأكل الكيتونية على المسار الصحيح. تعد الوصفات التالية مثالية لإرضاء رغبتك في تناول الحلوى في رجيم الكيتو، سواء كنت تبحث عن حلويات كيتو باردة بعد العشاء أو تتناول وجبة خفيفة حلوة منخفضة الكربوهيدرات.

نظام الكيتو هو وسيلة شائعة لفقدان الوزن أثناء الاستمتاع بالطعام اللذيذ مع الكثير من النكهات. تعتمد خطة الأكل هذه على تحويل مصدر وقود الجسم من الكربوهيدرات، المصدر الأول للطاقة، إلى الدهون، لحرق الوزن الزائد. هناك طرق مختلفة لاتباع نظام الكيتو الغذائي، على الرغم من أن المغذيات الكبيرة تتكون عمومًا من 75٪ دهون و 20٪ بروتين و 5٪ كربوهيدرات.

وصفات حلويات كيتو باردة

يعد الاستمتاع بالحلويات الباردة في الكيتو أمر رائع خاصة خلال الصيف؛ فيا يلي نقدم لك بعض أفضل الحلويات التي يمكن تقدم كوجبة خفيفة في الكيتو:

1. تشيز كيك كيتو بالشوكولاتة

يجمع الشيز كيك هذا بين مذاق الجبن والشوكولاتة اللذيذة والرائعة.

  • وقت التحضير: 1 ساعة
  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • وقت التبريد: 7 ساعات
  • الوقت الكلي: 1 ساعة و 45 دقيقة
  • الحصص: 12 شريحة
  • السعرات الحرارية: 466 سعر حراري

المكونات:

القشرة:

  • نصف كوب زبدة غير مملحة
  • نصف كوب لوز كامل
  • 1 ملعقة كبيرة فاكهة الراهب / محلي الإريثريتول
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • رشة ملح بحري
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
  • 1 كوب دقيق لوز

الكريمة:

  • 6 أوقية شوكولاتة غير محلاة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند المكرر
  • 3 × 8 أونصة جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب بودرة فاكهة الراهب / محلي إريثريتول
  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب قشدة حامضة بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 2 ملعقة صغيرة قهوة فورية

الشراب:

  • 2 أوقية شوكولاتة غير محلاة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند مكرر
  • 4 ملاعق صغيرة من مسحوق فاكهة الراهب / محلي الإريثريتول
  • رشة ملح بحري

التزيين:

  • قطعة من الشوكولاتة الداكنة 75-85٪

طريقة التحضير:

القشرة:

  • شغل الفرن على 350 درجة وانقل الرف إلى منتصف الفرن ثم ضع صينية الفرن مقاس 8 بوصات في وسط صيينية أكبر مها تم ضع ورق الزبدة في صينية الفرن وقم بطيها لأعلى، بحيث تكون أعلى جوانب المقلاة قدر الإمكان، وتأكد من عدم وجود شقوق في الأسفل. سيتم خبز كيك الجبن في حمام مائي لذلك نحن بحاجة للتأكد من أن الماء لا يمكن أن يدخل داخل الصينية الفرن. قم بدهن الجزء الداخلي من صينية الكيك بالزيت.
  • قم بإذابة الزبدة غير المملحة ثم افرم اللوز حتى يصبح مفتتًا جيدًا. اخفقي المحلى والقرفة والملح ومسحوق الكاكاو في الزبدة المذابة، وقلبي في فتات اللوز ثم دقيق اللوز. قلبي حتى تمتزج جيدًا ثم اضغطي بالتساوي في قاع إناء الزنبرك.
  • تُخبزك في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق ثم تُترك جانباً لتبرد.

التشيز الكيك:

  • قطّعي الشوكولاتة غير المحلاة إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف مع زيت جوز الهند المكرر. تذوب في الميكروويف بقوة 40٪ حتى تذوب تمامًا ولا يتبقى أي قطع. بالتناوب يمكن تذويبها في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة. نضع جانبا الآن.
  • أخفقي كريمة الجبن الطرية حتى تصبح ناعمة باستخدام خلاط قائم مع ملحق المضرب.
  • اخلط مسحوق التحلية حتى تمتزج تمامًا ثم اكشط الوعاء. اخلطي البيض، ثم الكريمة الحامضة، وكشط إلى قاع الوعاء كثيرًا، لكن لا تفرط في خلط الخليط
  • أضيفي الفانيليا ومسحوق الكاكاو والملح والقهوة سريعة التحضير.
  • مع الخلاط على نار هادئة، قم برش الشوكولاتة المذابة ببطء حتى يتم دمجها بالكامل في الخليط. اكشط الوعاء، وحركه أخيرًا للتأكد من خلطه بالتساوي، ثم اكشط الخليط في مول الكيك، فوق القشرة.
  • باستخدام ملعقة، وزعي الخليط في المقلاة. حاول ألا تلتقط أي هواء تحتها لأن الخليط ينتشر في المقلاة. قم بتنعيم الجزء العلوي بالتساوي.اخبزها
  • بعد أن يغلى الماء توضع الصينية داخل طبق الخبز. اسكب حوالي 2.5 سم من الماء المغلي داخل طبق الخبز بعناية حتى لا يتناثر الماء على التشيز الكيك.
  • ضعي طبق الخبز بالكامل داخل الفرن، على الرف الأوسط، واخبزيه لمدة 45 دقيقة. أغلق الفرن واتركه مفتوحًا قليلاً بملعقة خشبية. اتركي التشيز كيك في الفرن الدافئ لمدة ساعة.
  • أخرجي التشيز الكيك من الفرن واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو ساعتين، ثم ضعيها في الثلاجة، غير مغلفة، لعدة ساعات إلى ليلة كاملة.

الغاناش:

  • تقطع الشوكولاتة غير المحلاة إلى فتات ناعم وتذوب في الميكروويف بزيت جوز الهند المكرر بنسبة 40٪ حتى تذوب تمامًا. بالتناوب يمكن صهرها في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة. اخفقيه مع ملح البحر ومسحوق التحلية.
  • أزيلي جوانب قالب الكيك وضعي كيك الجبن في صينية التقديم. باستخدام ملعقة، قم برش الشوكولاتة المذابة على الجزء العلوي من التشيز الكيك – يجب أن تتصلب على الفور تقريبًا. قطعي التشيز كيك إلى 12 شريحة وقدميها مع بقايا رذاذ الشوكولاتة.

إقرأ: ستيك ريب آي بالزبدة والأعشاب والثوم – غداء أو عشاء الكيتو

2. كيك كيتو لعيد الميلاد (كعكة الفانيليا)

وصفة الكيك هذه هي أفضل كيك عيد ميلاد خالية من السكر ستحصل عليها. فهي رطبة ورقيقة وذات فتات طرية، تشبه كيك الفانيليا.

  • الحصص: 16 حصة
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطبخ: 25 دقيقة

المكونات:

  • 12 كوب طحين اللوز المقشر
  • 1/2 كوب دقيق جوز الهند
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب زبدة خالية من الألبان
  • 1 كوب مُحلى حبيبي من اختيارك
  • نصف كوب من حليب اللوز يمكن أن يستخدم أي حليب
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • حصة واحدة من كريمة الكيتو بالفانيليا

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت. ضعي مقالي مقاس 8 بوصات بورق زبدة / خبز وضعيه جانبًا.
  • في وعاء الخلط، أضيفي دقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح واخلطيهم جيدًا. تم ضعه جانبا.
  • في خلاط يدوي، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج رقيقًا، حوالي 8 دقائق. ثم يُضاف البيض، ويُخفق جيدًا حتى يتجانس تمامًا. أضف الحليب ومستخلص الفانيليا حتى يتجانس. وتضاف المكونات الجافة وتضرب حتى تصبح كريمية.
  • قسّمي الخليط بالتساوي بين صواني الكيك، ثم قومي بتنعيم القمم. اخبزيها لمدة 22-25 دقيقة، أو حتى يخرج السيخ نظيفًا. دع الكعك يبرد تمامًا.
  • بمجرد أن تبرد، ضعي كريمة الفانيليا المفضلة لديك على الكيك.

إطلع على: كيك دايت للرجيم سالي فؤاد

3. كيك الآيس كريم كيتو

لن تجد حلوى كيتو أكثر إثارة من كيك الآيس كريم هذا طرية ومنخفضة الكربوهيدرات مع طبقات من آيس كريم الكيتو وطبقة شوكولاتة خالية من السكر.

  • وقت التحضير: 40 دقيقة
  • وقت الطهي: ساعة واحدة
  • وقت التبريد: 6 ساعات
  • الحصص: 16 شخصًا
  • السعرات الحرارية: 354 كيلو كالوري

المكونات:

الكيك:

  • 1 كوب دقيق من اللوز
  • نصف كوب سويرف محلي
  • نصف كوب مسحوق كاكاو
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب زبدة مذابة
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من القهوة الباردة أو الماء

الايس الكريم:

  • 2 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • نصف كوب بوشا سويت مقسم (أو ألولوز أو إكسيليتول)
  • 6 ملاعق كبيرة مسحوق التحلية سويرف
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
  • 1 كوب فراولة طازجة مفرومة
  • 12 أونصة جبن كريمي طري

غاناش الشوكولاتة:

  • كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 2 أونصة شوكولاتة غير محلاة مقطعة إلى قطع
  • كوب بودرة سويرف محلي
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:

الكيك:

  • سخني الفرن إلى 325 فهرنهايت ودهن صينية مقاس 9 بوصات جيدًا. قم بتبطين الجزء السفلي بورق زبدة ودهنه.
  • في وعاء متوسط​​، اخفقي دقيق اللوز ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح. يُضاف البيض والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا ويُحرّك المزيج جيدًا. أضف ملعقة كبيرة من القهوة أو الماء في كل مرة حتى يتحقق القوام القابل للدهن. يجب ألا يكون الخليط قابلاً للكسر.
  • وزعي الخليط بالتساوي في صينية الخبز المُعدة واخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح متماسكة الملمس. أزله واتركه يبرد تمامًا. بمجرد أن تبرد تمامًا، مرر سكينًا حادًا حول حواف المقلاة وقم بفك الجوانب. ثم شد الجوانب مرة أخرى (هذا فقط للتأكد من أن الكعكة لا تلتصق بجوانب المقلاة بعد التجميد).

الآيس كريم:

  • في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة، اخلطي كريمة الخفق مع 6 ملاعق كبيرة من بوكاه سويت وكل مسحوق سويرف. يُغلى المزيج، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. شاهد بعناية كما تريد أن ينضج ولكن لا تدعه يستمر في الغليان. يجب أن تكون هناك فقاعات صغيرة على طول الحواف طوال الوقت.
  • يرفع عن النار ويخفق في الزبدة حتى تذوب. يرش السطح بصمغ الزانثان ويخفق بقوة حتى يتجانس. دعه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 20 دقيقة.
  • في هذه الأثناء، ضعي الفراولة في الخلاط مع ملعقتين كبيرتين من بوشا سويت. اهرسها واتركها جانباً.
  • في محضر طعام كبير، يُمزج الجبن الكريمي ومزيج الكريما. امزج حتى تصبح ناعمة جدا. تذوق الحلاوة وإذا كنت تريدها أكثر حلاوة، أضف المزيد من مسحوق Swerve. أضف المزيد من الفانيليا حسب الرغبة.
  • وزعي حوالي نصف هذا الخليط بالتساوي على الكيك المبرد.
  • أضف هريس الفراولة إلى الخليط المتبقي في معالج الطعام واخلطهم معًا، وكشط جوانب محضر الطعام للتأكد من اختلاطه جيدا. مرة أخرى، تذوق طعم الحلاوة.
  • انشر هذا المزيج فوق الفانيليا في المقلاة، لتنعيم السطح. جمده حتى يتماسك، حوالي 6 ساعات.

غاناش الشوكولاتة:

  • في قدر صغير على نار متوسطة، ضعي الكريمة على نار هادئة. نرفع عن النار ونضيف الشوكولاتة المفرومة. اتركيه لبضع دقائق ليذوب ثم اخفقي في التحلية والفانيليا.
  • اتركه يثخن لمدة 5 دقائق، ثم اسكبه فوق سطح الكيك واتركه يرش على الجانبين. سوف تتصلب بسرعة على الكعكة المجمدة.
  • للتقديم ، قم بتسخين سكين حاد لفترة وجيزة في الماء الساخن أو فوق شعلة موقد الغاز. قطعي الكيك إلى أسفل بشكل مستقيم مع التأكد من قطع طبقة الكيك السفلية. ضعي ملعقة تحت الكعكة ولكن فوق ورق الزبدة.

إقرأ: شوربة عدس كيتو

4. موس كيتو بزبدة الفول السوداني

موس زبدة الفول السوداني كيتو هي حلوى سهلة سيحبها الجميع

  • وقت التحضير 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي 5 دقائق
  • الحصص: 6 حصص
  • سعرات حراريه 303 كالوري

المكونات:

  • 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 4 أوقية جبن كريمي طري في درجة حرارة الغرفة
  • 2 1/4 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني طبيعية خالية من السكر
  • 5 ملاعق كبيرة حلويات سويرف
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 4 ملاعق كبيرة رقائق شوكولاتة ليلي

طريقة التحضير:

  • خذ وعاء خلط متوسط ​​الحجم واتركه يبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. سيسمح ذلك لكريم الخفق بالخفق بشكل أسرع. بمجرد أن تبرد، اخفقي كريمة الخفق الثقيلة حتى يتضاعف حجمها تقريبًا.
  • في وعاء خلط منفصل، أضيفي الجبن الكريمي وزبدة الفول السوداني الطبيعية والسويرف والفانيليا ثم اخفقي حتى يصبح الزغب كريميًا وناعمًا.
  • تُمزج الكريما المخفوقة مع زبدة الفول السوداني معًا وتخلط على نار خفيفة حتى تمتزج جيدًا.
  • برد الخليط لمدة ساعتين تقريبًا للسماح له بتماسكه.
  • إختياري: زينه برقائق الشوكولاتة.

إكتشف: ستيك ريب آي بالزبدة والأعشاب والثوم – غداء أو عشاء الكيتو

5. ميلك شيك كيتو شوكولاتة زبدة الفول السوداني

اخفقي ميلك شيك Keto Chocolate Peanut Butter Cup في دقائق مع هذه الوصفة السهلة تستخدم مكونات بسيطة

  • التحضير: 5 دقائق
  • السعرات الحرارية: 344 سعرة حرارية

المكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق محلي
  • 3/4 كوب من حليب اللوز غير المحلى
  • 1/4 كوب كريمة خفق عضوية ثقيلة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني كريمية
  • 3 أكواب ثلج
  • 1/8 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان

طريقة التحضير:

  • أضف جميع المكونات إلى الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
  • اختياري: يُغطى بشراب الشوكولاتة الخالي من السكر والفول السوداني الطازج والمكسرات المفرومة والكريمة المخفوقة.

انظر: بسبوسة كيتو

6. مصاصات آيس كريم كيتو بالشوكولاتة خالية من السكر بزبدة الفول السوداني

  • الحصص: 10 حصص
  • السعرات الحرارية 170 كيلو كالوري

المكونات:

  • 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 1 ملعقة صغيرة سائل شوكولاتة ستيفيا
  • 1.5 كوب حليب لوز غير محلى
  • نصف كوب زبدة فول سوداني بدون سكر مضاف
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى

طريقة التحضير:

  • امزج باليد أو استخدم الخلاط لخلط جميع المكونات معًا ، باستثناء الشوكولاتة الاختياري. امزج لبضع ثوان فقط لخلط المكونات. إذا قمت بخلط المزيج لفترة طويلة، سيصبح الخليط مثل الكريمة المخفوقة بسبب الكريمة الثقيلة في الوصفة. تذوق وضبط ستيفيا حسب الحاجة.
  • تصب في قوالب المصاصة وتجمد لمدة 2-3 ساعات أو حتى تصلب. بمجرد التصلب، قم بإزالته عن طريق إمساك القالب تحت الماء الجاري الدافئ لتسهيل التحرير من القوالب بشكل أفضل.
  • ضع المصاصات على صينية مبطنة بورق الزبدة. أغمسي المصاصات في الشوكولاتة أو وزعيه بملعقة على جانبي المصاصة إذا رغبت في ذلك. ضعها مرة أخرى على ورقة الخبز لتجميدها مرة أخرى لمدة 10 دقائق أو طوال الليل.

7. موس كيتو باليقطين

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • الحصص: 10 حصص

المكونات:

  • 12 أونصة جبن كريمي طري
  • 1 – 15 أونصة من هريس اليقطين غير المحلى
  • كوب حلواني إريثريتول
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • ملعقتان كبيرتان من بهار فطيرة اليقطين، حسب الرغبة
  • نصف كوب كريمة ثقيلة

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير، اخلطي الجبنة الكريمة وهريس اليقطين. باستخدام الخلط اليدوي، أخلطي الاثنين معًا حتى لا تكون هناك تكتلات ظاهرة ويصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.
  • أضيفي الإريثريتول وخلاصة الفانيليا وبهارات فطيرة اليقطين والقشدة الثقيلة. اخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  • برد لمدة ساعة قبل التقديم.

8. بودينغ كيتو ببذور الشيا

بودينغ بذور الشيا ماسب لنظام باليو والكيتو؛ فهو حلوى لذيذة وصحية أو وجبة فطور تأتي تحضر بسرعة وسهولة

  • الوقت الإجمالي: 1 ساعة و 19 دقيقة
  • الحصص: 4 حصص

المكونات:

  • 2 كوب من حليب اللوز غير المحلى أو حليب جوز الهند
  • 1/2 كوب من رقائق جوز الهند غير المحلاة مقسمة
  • 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1/4 كوب إريثريتول بالطاقة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا نقية
  • 1/3 كوب بذور شيا
  • 2 ملعقة كبيرة لوز محمص ومهروس
  • 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر اختياري

طريقة التحضير:

  • يُمزج الحليب وربع كوب من رقائق جوز الهند ومسحوق الكاكاو والإريثريتول ومستخلص الفانيليا في الخلاط. اخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • يُسكب المزيج في وعاء خلط كبير. أضيفي بذور الشيا واخفقيها بقوة لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
  • انقلي البودينج إلى 4 أوعية أو أكواب تقديم فردية وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.
  • ضعي اللوز، وربع كوب من رقائق جوز الهند المتبقية، ورقائق الشوكولاتة، إذا رغبت في ذلك، قبل التقديم.

إطلع: بسبوسة كيتو

9. كيك كيتو بالشوكولاتة

هذه الكيك الكيتو بالشوكولاتة لمحبي الشوكولاتة.

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • وقت إضافي: 10 دقائق
  • الوقت الكلي: 50 دقيقة

المكونات:

الكيك:

  • 2 كوب طحين اللوز المطحون ناعماً
  • 1 كوب إريثريتول حبيبي أو مُحلي مفضل
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف كوب زبدة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 بيض
  • 1 كوب حليب لوز غير محلى

كريمة الشوكولاتة:

  • 8 أونصة جبنة كريمية طرية
  • نصف كوب زبدة طرية
  • كوب مسحوق إريثريتول
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة خفق ثقيلة

التزيين:

  • رقائق شوكولاتة (للتقطير والرش حول الحواف)

طريقة التحضير:

الكيك:

  • سخني الفرن على 350 درجة.
  • في وعاء كبير، اخلطي دقيق اللوز مع الإريثريتول ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر حتى يمتزجوا تمامًا. اخلطي الزبدة والفانيليا. يكسر البيض في الوعاء ويقلب حتى يمتزج تمامًا، ثم يحرك مع حليب اللوز.
  • قم بإعداد ثلاثة قوالب كيك مستديرة بحجم 6 بوصات (أو اعمل على دفعات إذا لزم الأمر) اذهني القوالب بالزبدة أو استخدم رذاذ لمنع الالتصاق. ثم صب الخليط بالتساوي بين ثلاثة أحواض.
  • ضعي القوالب في الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة (تختلف الأفران) حتى تعود مرة أخرى عند لمسها وخرج عود أسنان نظيفًا.
  • اتركه يبرد تمامًا قبل إزالته من المقلاة وإلا فقد (يتفتت). أجد أن تركه يبرد في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات ثم الاحتفاظ به في الثلاجة طوال الليل يعطي أفضل النتائج.

الكريمة:

  • التزيينالشوكولاتة أو أضف أي إضافات اختيارية.
  • في وعاء كبير، اخفقي جميع المكونات معًا حتى تصبح زغبية، 3-5 دقائق.
  • للتجميع: ضعي الكيك الأول على سطح العمل ووزعي نصف كريمة التزيين فوقه. ضعي طبقة الكيك الثانية وأضيفي كريمة التزيين وكرر التزيين على الوجه.

شاهيد أيضا: شوربة عدس كيتو

10. حلوى الكريمة المخفوقة بالفراولة

هذه الحلوى الصديقة للكيتو فاخرة للغاية وستعتقد أنك تغش. مع أقل من 3 كربوهيدرات صافية، من المؤكد أن حلوى الكيتو المخفوقة والفراولة سترضيك.

  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • الوقت الكلي: 5 دقائق
  • الحصص: 2 أشخاص
  • السعرات الحرارية 418 كالوري

المكونات:

  • 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 4 حبات فراولة يمكنك تقطيعها كيفما تشاء
  • 1/2 ملعقة صغيرة. رش الشوكولاته الخالية من السكر
  • 1 باكيت ستيفيا

طريقة التحضير:

  • تُضاف كريمة الخفق الثقيلة إلى وعاء بارد مع ستيفيا وتُخفق على نار عالية لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى تتشكل قمم متماسكة.
  • قطع التوت كما يحلو لك وإضافتها إلى كوب. يمكنك تزيين وجه الحلوى بها أو تقطيعها أو رشها فوق الكريمة.
  • ضعي الكريمة المخفوقة في كيس الأنابيب.
  • ضع أنبوبًا في كوبين من الحلوى.
  • يُرش بالشوكولاتة ويُقدم.

للمزيد إقرأ:

الأسئلة الشائعة:

ماذا يحدث إذا أكلت حلوى على نظام الكيتو دايت؟

الشيء الوحيد الذي يعاني منه الكثير من الناس عندما يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة. العديد من أنواع الحلويات مثل الكعك والحلويات مصنوعة من الدقيق وأطنان من السكر. تعمل هذه المكونات على رفع نسبة السكر في الدم بسرعة كبيرة مما يؤدي إلى خروجك من الحالة الكيتوزية

هل 1 جرام من السكر يكسر الكيتوزيه؟

لا يعد تقليل استهلاك السكر أبدًا فكرة سيئة، ولكن عندما تقوم بحمية الكيتو ، فهذا أمر بالغ الأهمية. الهدف هو الحفاظ على تناول الكربوهيدرات بحوالي 20 إلى 50 جرامًا يوميًا، أو حوالي 5٪ من إجمالي ما تتناوله من طعام. السكر عبارة عن كربوهيدرات، أي أكثر من ذلك، ومن المحتمل أن تخرج من الحالة الكيتونية

ماذا يمكنني أن آكل كحلوى على الكيتو؟

هناك الكثير من الخيارات الرائعة للحلويات الصديقة لحمية الكيتو التي يمكنك تناولها أثناء استخدام الكيتو دايت. يتضمن ذلك ملفات تعريف الارتباط والشوكولاتة والكيك والكعك والكعك والجبن وغير ذلك الكثير. تتطلب حلويات الكيتو فقط بعض المقايضات البسيطة لجعلها منخفضة الكربوهيدرات وصديقة للكيتو. على سبيل المثال، يمكنك استبدال الدقيق متعدد الأغراض بدقيق اللوز أو دقيق جوز الهند. يمكنك أيضًا استخدام المحليات الخالية من السكر مثل ستيفيا أو فاكهة الراهب بدلاً من السكر العادي.

ما هي حلوى الكيتو السهلة؟

واحدة من أسهل حلويات الكيتو التي يمكنك صنعها هي كوكيز كيتو بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني بدون خبز. فقط أضف المكونات و جمدها. يستغرق 10 دقائق فقط حتى يكتمل

هل يمكنني تناول حلويات كيتو كل يوم؟

إذا كنت تتبع نظام الكيتو الصارم، فلا داعي لذلك. يجب أن تحد من الكربوهيدرات إلى 20-50 جرامًا في اليوم. ومع ذلك، إذا كنت تتبع نهجًا أكثر اعتدالًا في الكيتو، فيمكنك تضمين الحلوى مرة واحدة كل فترة. فقط كن على دراية بالكربوهيدرات وتأكد من أنها تناسب وحدات الماكرو اليومية.

ما هي الفاكهة الأقل في الكربوهيرات؟

أقل فاكهة تحتوي على الكربوهيدرات هي التوت الأسود. كوب من العليق يحتوي على حوالي 3 جرام من الكربوهيدرات الصافية.