حلويات كيتو جاهزة | 10 وصفات لحلويات الكيتو دايت

إذا كنت تتبع رجيم الكيتو ليس عليك تجنب الحلوى لمجرد أنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات إلا أنه يمكنك الحصول على الحلوى في الكيتو من خلال صنع نسخة منخفضة الكربوهيدرات في المنزل بمكونات صديقة للكيتو. لقد قمنا بإعداد قائمة تجع العديد من وصفات حلويات كيتو جاهزة التي لن تفسد نظام الكيتو الغذائي الخاص بك. كما تعد هذه الحلويات مناسبة للكيتو إذا كنت تبحث عن تقليل الكربوهيدرات التي تأتي مع الرغبة الشديدة في تناول الحلوى بين الوجبات أو في وقت متأخر من الليل.

ما هي أفضل المحليات للاستخدام في حلويات الكيتو ؟

لتقليل السكر في هذه الحلويات منخفضة الكربوهيدرات أستخدم بدائل السكر التالية:

• الأريثريتول – إنه سكر كحول لذا يمر عبر الجسم. كما أنه طبيعي، وبأسعار معقولة، ومتعدد الاستخدامات، ويحتوي على حوالي 70٪ من حلاوة السكر. إنه أكثر أنواع السكريات التي يمكن تحملها ومعظم الناس لا يعانون من أي آثار جانبية ، ولكن من الأفضل عدم تناول كميات كبيرة من علاجات الكيتو.
• فاكهة الراهب – يمكن استخدام مُحلي فاكهة الراهب في أي مكان تستخدم فيه السكر العادي. يمكن العثور عليها بأشكال مختلفة مثل الحبيبات أو الحلويات ولا تحتوي على كربوهيدرات أو سعرات حرارية.
• ستيفيا – ستيفيا متوفرة في شكل سائل ومسحوق ويمكن استخدامها لتحلية كل شيء من المشروبات إلى الحلويات. ومع ذلك، نظرًا لأنه أكثر حلاوة من السكر العادي، تتطلب الوصفات كمية أقل من ستيفيا للحصول على نفس النكهة.
• الأليلوز – أحد مُحليات الكيتو المفضلة لدي للحلويات التي تشبه إلى حد كبير السكر. إنه أفضل محلي في السوق ليحل محل سكر المائدة الأبيض.
• شراب الياكون – هذه الحلاوة الطبيعية ناتجة عن المستويات العالية من الفركتوز في الياكون. في الإمدادات الغذائية ، يمكن استهلاك الياكون في عدد من الأشكال بما في ذلك كامل، ومجفف، ومطحون إلى مسحوق أو دقيق ، وشراب الياكون.
• السكرالوز – السكرالوز، الذي قد تعرفه باسم سبليندا، هو مُحلي صناعي يمر عبر جسمك مباشرة دون هضمه ، مما يعني أنه لا يوفر أي كربوهيدرات أو سعرات حرارية.

بدائل الدقيق منخفضة الكربوهيدرات لأفضل لحلويات الكيتو

عن طريق استبدال السكر والدقيق التقليدي في الخبز، يمكنك الكشف عن العديد من الدقيق منخفض الكربوهيدرات وبدائل الدقيق التي تقلل من تناول الكربوهيدرات، ولكن لا يزال طعمها رائعًا.

• دقيق اللوز – هذا الخيار هو أحد أفضل بدائل الكيتو للدقيق العادي. إنه خالي من الحبوب ومنخفض الكربوهيدرات ومتوفر على نطاق واسع. يتوفر دقيق اللوز في معظم محلات البقالة وهو سهل الاستخدام نسبيًا عند استبدال الدقيق عالي الكربوهيدرات.
• دقيق جوز الهند – يحتوي دقيق جوز الهند على نسبة منخفضة من الدهون ومحتوى عالي من الألياف وهو ثاني أكثر أنواع الطحين شيوعًا للاستخدام في المخبوزات كما أنه خالٍ من الجوز. أنا أحب أنها غير مكلفة، وتحتاج فقط إلى كمية صغيرة ، مما يقلل بشكل كبير من عدد الكربوهيدرات عند خبز أطعمة كيتو الجيدة.
• وجبة الكتان المطحون – تحتوي وجبة الكتان على نسبة عالية من الألياف وأوميغا 3 ، ولها طعم جوزي رقيق. سوف تتلاشى وجبة الكتان المطحونة عند مزجها بالماء أو المكونات السائلة الأخرى.
• قشور السيليوم – قشور السيليوم عبارة عن ألياف تستخدم كمطهر للقولون. في الخبز، يمكن أن يضيف حجمًا ومكثفًا لمساعدة الوصفات على الارتباط معًا. هذا يترك الوصفة ذات ملمس رائع يشبه الفتات.

ما الحلويات التي يمكنني تناولها في نظام كيتو الغذائي؟

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو ، فلا يزال هناك الكثير من خيارات الحلوى اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات التي يمكنك الاستمتاع بها أثناء البقاء في الحالة الكيتونية. إليك بعض الأفكار:

• كعكة الجبن كيتو – قشرة طحين جوز الهند وحشوة جبنة كريمية محلاة بمُحلي صديق للكيتو مثل فاكهة الراهب أو الإريثريتول
• بودنغ الشوكولاتة بالأفوكادو – مصنوع من الأفوكادو الناضج ومسحوق الكاكاو ومحليات صديقة للكيتو.
• كيتو براونيز – مع دقيق اللوز والبيض ومسحوق الكاكاو وبدائل السكر.
• ماكرون جوز الهند – مصنوع من جوز الهند المبشور غير المحلى وبياض البيض ومحليات صديقة للكيتو.
• آيس كريم كيتو – مع كريمة ثقيلة ومحليات منخفضة الكربوهيدرات ومستخلص الفانيليا أو مسحوق الكاكاو

من الضروري أن نتذكر أنه على الرغم من أن هذه الحلويات السهلة منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن تكون جزءًا من نظام كيتو الغذائي المتوازن ، فمن المهم الاستمتاع بها باعتدال. يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، وبالتالي تضعف جهودك.

أفضل حلويات كيتو جاهزة

عندما يتعلق الأمر بصنع حلويات الكيتو، فهناك الكثير من الخيارات التي ستجعلك بلا شك تحب وصفات الكيتو.

1. كيك كيتو بالشوكولاتة

كيك الشوكولاتة كيتو هذه هي أفضل وصفة سهلة عليك أن تصنعها ؛ جيث تكون الكيك جاهزة في أقل من 30 دقيقة، وتكون رطبة ورقيقة ومليئة بالشوكولاتة.

• وقت التجهيز: 1 دقيقة
• وقت الطبخ: 27 دقيقة
• المجموع: 28 دقيقة

المكونات:

• نصف كوب من طحين اللوز
• 1 كوب بودرة كاكاو
• 1 كوب من حبيبات الألولوز
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف كوب زبدة طرية
• 8 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 كوب كريمة الكيتو

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت. دهن قطعتين من قوالب الكيك مقاس 9 بوصات وضعي طبقة دائرية من ورق الزبدة في الأسفل لسهولة الإزالة.
• في وعاء خلط كبير ، أضيفي البيض والزبدة الطرية ، واخفقي حتى تمتزج المكونات وتصبح ناعمة. أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي حتى تمتزج.
• أضيفي ببطء دقيق اللوز ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والأليلوز حتى تمتزج.
• انقلي خليط الكيك إلى صواني الكيك. اخبزي الكيك لمدة 27-30 دقيقة ، أو حتى يخرج عود الطلخ نظيفًا تمامًا. ص
• نخرجه من الفرن ونتركه يبرد في المقلاة تماما. بمجرد أن تبرد ، أضف الكريمة.

القيمة الغذائية لكل حصة:

الحصة: 1 شريحة | السعرات الحرارية: 184 سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 6 جم | البروتين: 6 جرام | الدهون: 17 جم
الصوديوم: 231 ملغ | البوتاسيوم: 93 ملغ | الألياف: 3 جرام | فيتامين أ: 392 وحدة دولية | الكالسيوم: 43 ملغ | الحديد: 1 ملغ | صافي الكربوهيدرات: 3 جرام

أنظر: حلويات كيتو بدقيق اللوز

2. تشيز كيك كيتو

هذه هي أفضل وصفة تشيز كيك كيتو مع 3 جرام فقط من الكربوهيدرات لكل شريحة، يمكنك البحث والتحكم في وحدات الماكرو الخاصة بك.

• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطهي: ساعة واحدة و 30 دقيقة
• وقت التبريد: 4 ساعات
• الوقت الإجمالي: ساعة واحدة و 45 دقيقة
• الحصص: 12 حصة
• السعرات الحرارية: 287 كيلو كالوري

المكونات:

• 24 أونصة جبنة كريمية طرية
• 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طرية
• 1 كوب بودرة سويرف محلي
• نصف كوب قشدة حامضة بدرجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة

طريقة التحضير:

• يُسخن الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت ويُدهن قدر 9 بوصات بشكل سبرنج بسخاء. قطع دائرة من الرق لتناسب الجزء السفلي من الصينية ودهن الورق. لف قطعتين من ورق الألومنيوم حول الجزء الخارجي من المقلاة لتغطية قاعها ومعظم جوانبها.
• في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والزبدة لمدة دقيقة إلى دقيقتين، حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا. ثم اخفق في التحلية حتى تمتزج جيدًا.
• أضيفي الكريما الحامضة وقشر الليمون وخلاصة الفانيليا واخفقيها حتى تصبح ناعمة. اكشطي المضارب وجوانب الوعاء حسب الحاجة.
• أضيفي البيض، مرة واحدة في كل مرة ، وضرب كل منهما حتى يمتزج بالكاد. يُسكب في قالب الزنبرك المُجهز ويُملس الجزء العلوي.
• ضع الصينية داخل مقلاة كبيرة بما يكفي لمنع تلامس الجوانب. ضع صينية الشواء في الفرن واسكب الماء المغلي بحذر في صينية الشواء حتى تصل إلى منتصف جوانبها.
• اخبزي لمدة 70 إلى 90 دقيقة، حتى يتم ضبط كيك الجبن في الغالب ولكن لا تزال تهتز قليلاً في الوسط عند رجها. قم بإزالة صينية التحميص من الصينية، ثم قم بإزالة الصينية بحذر من حمام الماء. تم السماح لها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
• مرري سكينًا حادًا حول حواف الكيك لتفكيكها، ثم اتركي جوانب المقلاة. برد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

القيمة الغذائية لكل حصة:

الحصة (شريحة واحدة) | 287 سعرات حراريه | 24.7 جم دهون 38٪ الكربوهيدرات 2.9 جم | البروتين 5.3 جم

إقرأ: كيك كيتو| أفضل وصفات كيك الكيتو

3. كيكة كيتو بالفانيليا

كيكة الكيتو بالفانيليا التي سيحبها الجميع. كيك ناعمة ورطبة ولذيذة صديقة للكيتو مع غطاء بجبنة كريمة الفانيليا اللذيذة. أعتقد أنها أفضل وصفة كيك الفانيليا. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام نفس الوصفة لعمل كعكة طبقة الكيتو أو إسفنجة كيتو فيكتوريا أو كعك كيتو الفانيليا السهل.

• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطبخ: 30 دقيقة
• إجمالي الوقت: 35 دقيقة
• السعرات الحرارية: 187 كيلو كالوري
• الحصص 16 شريحة

المكونات:

كيك الفانيليا

• 0.25 كوب زيت زيتون خفيف المذاق (60 جرام)
• 0.3 كوب من المُحليات (70 جرام)
• نصف كوب من دقيق اللوز (240 جم)
• 4 بيضات كبيرة
• 0.3 كوب كريمة حامضة (80 جرام)
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر

كريم التزيين:

• 0.5 كوب من مسحوق التحلية أنا أستخدم Sukrin Melis
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• ربع ملاعق كبيرة زبدة (60 جم) مكعبات
• 250 غ من الجبن الكريمي (8 أونصات) طرية ومكعبات
• 0.25 كوب كريمة حامضة

طريقة التحضير:

• سخن – إلى 160 درجة مئوية / 180 درجة مئوية ثابتة / 350 درجة فهرنهايت. اصنعي مقلاة مقاس 20 سم (8 بوصات).
• امزج جميع المكونات في خلاط قائم حتى تمتزج. يُمزج المزيج بالملعقة في مقلاة جاهزة.
• تُخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. تبرد على صينية الأسلاك حتى تبرد.
• امزج مكونات كريمة الزبدة في خلاط قائم حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
• الصقيع: قم بتغطية الجزء العلوي من كعكة واحدة بالتساوي (إذا قمت بعمل مضاعفة) بنصف كمية الزينة. ضعي الكيكة الثانية فوقها واسكبي باقي كريمة التزيين بالملعقة على الوجه. استخدم ملعقة مسطحة بزاوية لتنعيم الجزء العلوي. تبرد لمدة 1-2 ساعة قبل تقطيع الكعكة.
• اكشط ظهر التزيين برفق باستخدام مكشطة الكعك. احرصي على كشط كريمة التزيين حتى حافة الكيك، وعدم إزالة الفتات.
• يُزين بالتوت الطازج وتقدم باردة.

القيمة الغذائية لكل حصة:

الحصة: شريحة واحدة | السعرات الحرارية: 187 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 4 جم | بروتين: 5 جم | الدهون: 18 جم | الدهون المشبعة: 4 جم | الدهون المتعددة غير المشبعة: 1 جم | الدهون الأحادية غير المشبعة: 4 جم | الدهون المتحولة: 0.1 جم | الكوليسترول: 54 ملغ | صوديوم: 41 ملغ | البوتاسيوم: 75 ملغ | الألياف: 1 جم | السكر: 1 جرام | فيتامين أ: 221 وحدة دولية | فيتامين ج: 0.1 ملغ | كالسيوم: 61 ملجم | حديد: ١ ملغ | مغنيسيوم: 2 ملغ | صافي الكربوهيدرات: 3 جرام.

أنظر: حلى كيتو بالفول السوداني

4. كوكيز كيتو بزبدة الفول السوداني

كوكيز زبدة الفول السوداني لذيذة تمامًا مثل الكيوكيز الحقيقي. كل ما تحتاجه هو 3 مكونات بسيطة لخبز هذا العلاج السهل منخفض الكربوهيدرات.

• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطبخ: 13 دقيقة
• الوقت الكلي: 18 دقيقة
• الحصص: 12 كوكيز
• السعرات الحرارية: 200 كيلو كالوري

المكونات:

• 1 1/2 كوب زبدة فول سوداني طبيعية
• 2 بيض
• 1/4 كوب إريثريتول أو محلي فاكهة الراهب

طريقة التحضير:

• يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
• يُمزج زبدة الفول السوداني والبيض والمحليات في وعاء خلط غير قابل للانزلاق. قلبي معًا حتى تتشكل عجينة ناعمة.
• تُلف إلى كرات (حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل منها) وتوضع على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة أو بساط سيليكون غير لاصق.
• باستخدام شوكة مبللة، اضغط على ملفات تعريف الارتباط لأسفل حتى يبلغ سمكها حوالي 1/2 بوصة ، مما يجعلها نمطًا متقاطعًا.
• اخبزيها لمدة 13 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت للحصول على كعكة زبدة الفول السوداني المطاطية. إذا كنت تفضل قوامًا يشبه كعكة الغريبة، اخبز لمدة 1-2 دقيقة أكثر.

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 200 كيلو كالوري | الكربوهيدرات: 6 جم | بروتين: 9 جم | الدهون: 17 جم | الدهون المشبعة: 4 جم | الدهون المتحولة: 1 جم | الكوليسترول: 27 ملغ | الصوديوم: 158 مجم | البوتاسيوم: 219 ملجم | الألياف: 2 جم | السكر: 3 جرام | فيتامين أ: 40 وحدة دولية | الكالسيوم: 18 ملجم | حديد: 1 ملغ

5. كيتو بار بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة

• الحصص: 12 حصة
• وقت التحضير: : 30 دقيقة
• وقت الطبخ: : 5 دقائق
• السعرات الحرارية: 335 سعرة حرارية

المكونات:

• 1 1/2 كوب زبدة الفول السوداني أو زبدة الجوز
• 1 كوب دقيق لوز
• 1/2 كوب دقيق جوز الهند
• 1/4 كوب من مسحوق التحلية المفضل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قليل من الملح
• 4 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند ، مقسمة
• 1 كيس رقائق شوكولاتة خالية من السكر
• رقائق ملح البحر

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير، أضيفي زبدة الفول السوداني ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند والمحليات والفانيليا والملح. امزج حتى يتجانس. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند المذاب إذا بدا المزيج جافًا.
• يُسكب المزيج في طبق خبز مربّع من البرشمان. جمده لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
• في وعاء متوسط​​، اخلطي ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند ورقائق الشوكولاتة الصديقة للكيتو. تذوب في الميكروويف على فترات 30 ثانية مع التقليب بينها حتى تذوب أو تستخدم طريقة الغلاية المزدوجة.
• يُسكب مزيج الشوكولاتة المذابة فوق طبقة زبدة الفول السوداني. يرش بملح البحر إذا رغبت في ذلك. جمد لمدة ساعتين.
• قطّع إلى 12 مربعًا متساويًا واستمتع به.

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة 1 بار سعرات حراريه 335 | الدهون 28 جرام | الكربوهيدرات 20 جرام | صافي الكربوهيدرات 7 جرام | البروتين 9 جرام | الالياف 13 جرام | سكر 2 جرام.

إقرأ: حلويات كيتو كلاسيك

6. مقرمشات كيتو بدقيق اللوز (باليو، منخفضة الكربوهيدرات، خالية من الغلوتين)

مقرمشات دقيق اللوز مصنوعة من مكونات الطبيعية، هذه المقرمشات باليو وتحتوي على اللوز والسمسم. وهي إضافة رائعة للنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، ونظام الكيتو. خالٍ من الغلوتين وباليو أيضًا.

• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطبخ: 20 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
• الحصص: 4 حصص
• السعرات الحرارية: 197kcal

المكونات:

• 1 كوب دقيق لوز
• 3 ملاعق كبيرة بذور سمسم
• 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 بيضة كبيرة مخفوقة
• الملح والفلفل فوق البسكويت

طريقة التحضير:

• سخن الفرن مسبقًا إلى 350 وحرك الرف إلى الوضع الأوسط. قم بقطع قطعتين من الورق لتناسب صينية كبيرة الحجم ، مقاسها 18 × 13 بوصة (46 × 33 سم).
• في وعاء متوسط ​​الحجم، قم بقياس جميع المكونات الجافة واخلطها. نضيف البيضة ونخفق البيضة في المكونات لتشكيل عجينة. تقسم العجينة إلى نصفين.
• ضع قطعة من الورق على المنضدة. رشها برذاذ الخبز. ضعي نصف العجينة في وسط الرق. رش قطعة البرشمان الأخرى ورشها على قطعة العجين بحيث يكون وجهها متجهًا لأسفل.
• لف العجين على شكل مستطيل كبير حوالي 1/8 – 1/16 من البوصة السميكة. تُرفع القطعة العلوية من البرشمان وتُقطع العجينة إلى 20 قطعة بسكين حاد كبير أو قطاعة بيتزا. اتركي العجينة المقطعة في مكانها. الملح والفلفل البسكويت. ضع الرق على ورقة بسكويت.
• تُخبز مقرمشات اللوز والسمسم حتى تنضج قليلاً ، من 15 إلى 20 دقيقة. اتركها تبرد لمدة دقيقة قبل وضعها على رف التبريد لتبرد تمامًا. تفكك عندما تبرد. (ملاحظة: قال قارئ آخر إن فرنها أكثر سخونة وأن وصفات البسكويت تستغرق حوالي 15 دقيقة بالنسبة لها. يبلغ عمر الفرن 20 عامًا.)
• كرر الإجراء مع النصف الآخر من العجين.
• تخزينها في وعاء محكم. يصنع ما يقرب من 40 بسكويت. حجم الحصة 10 مقرمشات لكل منها، أو ربع الوصفة.

القيمة الغذائية لكا حصة:

يصنع ما يقرب من 40 مقرمشة: حجم الحصة 10 مقرمشات. السعرات الحرارية: 197 كالوري | الكربوهيدرات: 6 جم | بروتين: 8 جم | الدهون: 17 جم | الدهون المشبعة: 2 جم | الدهون المتعددة غير المشبعة: 4 جم | الدهون الأحادية غير المشبعة: 10 جم | كوليسترول: 53 ملغ | صوديوم: 184 مجم | البوتاسيوم: 227 ملغ | الألياف: 2 جم | فيتامين أ: 50 وحدة دولية | كالسيوم: 150 ملجم | حديد: 2.2 ملغ.

إطلع على: حلويات كيتو بدقيق جوز الهند

7. دوناتس كيتو

تناول دوناتس الكيتو الرائعة دون الشعور بالذنب هذه الحلوى منخفضة الكربوهيدرات مع قوام رطب ورقيق ونكهة لا تقاوم

• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطبخ: 15 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 25 دقيقة دقيقة
• السعرات الحرارية: 153 كيلوكالوري
• الحصص: 20 قطعة دوناتس

المكونات:

• 100 جرام زبدة
• نصف كوب من وجبة اللوز (200 جم)
• نصف كوب من مسحوق بروتين مصل اللبن أو طحين جوز الهند البديل
• نصف كوب من التحلية المفضلة (105 جم)
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب طازجة مبشورة
• 2 بيضة كبيرة
• ربع كوب كريمة حامضة 180 جرام
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

التزيين:

• 1/4 كوب محلي من اختيارك
• 1-2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 100 جرام زبدة مذابة

طريقة التحضير:

• سخني الفرن في حرارة 170 درجة مئوية / 190 درجة مئوية ثابت / 375 درجة فهرنهايت. رش أو دهن صينية الدونات. اجلس جانبا.
• تذوب الزبدة في الميكروويف أو على الموقد. تصب في وعاء الخلط وتضاف جميع المكونات المتبقية. استخدم ملعقة للخلط.
• املأ الخليط بالملعقة أو الأنبوب في صينية الدونات. املأ كل ثقب بحوالي 3/4 ممتلئ.
• اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً وتنضج بالكامل. أخرجه من المقلاة واتركه ليبرد على رف سلكي.
• اخلطي المُحلي والقرفة واسكبيهما في طبق. تم ضع جانبا. وصب الزبدة المذابة في وعاء وأضيفي إخليط القرفة.
• اغمس الدوناتس في غناش القرفة.
• دعه يبرد تم قديميه وإستمتع به

القيمة الغذائية لكل حصة:

الحصة: 1 حبة | السعرات الحرارية: 153 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 3 جم | البروتين: 3 جرام | الدهون: 15 جم | الدهون المشبعة: 7 جم | الدهون المتعددة غير المشبعة: 0.5 جرام | الدهون الأحادية غير المشبعة: 3 جرام | الدهون المتحولة: 0.3 جم | كوليسترول: 45 ملغ | صوديوم: 74 ملغ | بوتاسيوم: 20 ملغ | الألياف: 1 جم | السكر: 1 جرام | فيتامين أ: 331 وحدة دولية | فيتامين ج: 0.1 ملغ | كالسيوم: 35 ملجم | حديد: 0.5 ملغ | مغنيسيوم: 2 ملغ | صافي الكربوهيدرات: 2 جرام

شاهيد ايضا: بسبوسة كيتو

8. ترافلز كيتو

• وقت التحضير: 20 دقيقة
• السعرات الحرارية: 62 كيلو كالوري
• التقديم: 9 كرات

المكونات:

• 50 جم كريمة سميكة
• 90 غ من ألواح شوكولاتة
• 15 غ من الشوكولاتة الداكنة اختياري

الغاناش/ التزيين

• مسحوق الكاكاو
• محلى كيتو
• شوكولاتة ذائبة

طريقة التحضير:

• ضعي الكريمة في قدر أو ميكروويف حتى تبدأ في الغليان. يُرفع عن النار ويُسكب في وعاء الخلط.
• أضف الشوكولاتة إلى الكريمة. يقلب حتى يمتزج ويترك لترتاح لمدة 3-4 دقائق.
• قلّب حتى يصبح الغاناش ناعمًا. غطيها بقطعة من ورق التغليف واضغطي على سطح الشوكولاتة. برد حتى يتماسك الخليط.
• استخدم ملعقة أو ملعقة بسكويت لتقطيع قطع صغيرة (بحجم 15 جم تقريبًا) ولفها إلى كرات. تُلف في اختيارك من الطبقة أو تغمس في الشوكولاتة المذابة وتوضع في طبق مبطن بالورق. استمتع بها على الفور أو احتفظ بها في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.
• الطريقة الحرارية
• ضعي الكريمة والشوكولاتة في الخلاط. تقطيع 8 ثوان / السرعة 8. اكشط جوانب الوعاء والغطاء. تسخين 2 دقيقة / 50 درجة مئوية / سرعة 3. تمديد الوقت إذا لزم الأمر. تصب في وعاء ضحل وواسع. غطيها بقطعة من ورق التغليف واضغطي على سطح الشوكولاتة. تبرد حتى يتماسك الخليط.
• استخدم ملعقة أو ملعقة بسكويت لتقطيع قطع صغيرة (بحجم 15 جم تقريبًا) ولفها إلى كرات. تُلف في اختيارك من الإضافات أو تغمس في الشوكولاتة المذابة وتوضع على صحن مبطن بالورق. استمتع بها على الفور أو احتفظ بها في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.

القيمة الغذائية لكل حصة:

الحصة: 1 ترافل | السعرات الحرارية: 62 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 1 جم | البروتين: 1 جرام | الدهون: 5 جم | الدهون المشبعة: 1 جم | الدهون المتعددة غير المشبعة: 1 جم | الدهون الأحادية غير المشبعة: 1 جم | الكوليسترول: 7 ملغ | صوديوم: 2 ملغ | البوتاسيوم: 6 ملغ | السكر: 1 جرام | فيتامين أ: 88 وحدة دولية | فيتامين سي: ١ ملغ | كالسيوم: 4 ملغ | حديد: ١ ملغ | مغنيسيوم: 1 ملغ | صافي الكربوهيدرات: 1 جرام.

إطلع على: خبز تورتيلا كيتو

9. كوكيز بالبروتين ورقائق الشوكولاتة

مصنوعة من مسحوق بروتين الفانيليا ورقائق شوكولاتة كيتو ، بسكويت رقائق الشوكولاتة بالبروتين هذه غنية بالعناصر الغذائية بقدر ما هي لذيذة! حتى أنها خالية من الغلوتين بشكل طبيعي وحمية الكيتو ، لذا يمكنك الاستمتاع بها بغض النظر عن القيود الغذائية الخاصة بك.

• وقت التحضير: 20 دقيقة
• وقت الطبخ: 15 دقيقة
• الوقت الكلي: 35 دقيقة
• الحصص: 16 حصة
• السعرات الحرارية: 88

المكونات:

• 1 كوب دقيق لوز
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق بروتين الفانيليا
• نصف كوب من بودرة التحلية
• 2 بيضة كبيرة
• 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• نصف ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
• كوب رقائق شوكولاتة خالية من السكر

طريقة التحضير:

• سخني الفرن على 350 درجة.
• في وعاء للخلط ، اخلطي جميع المكونات ما عدا رقائق الشوكولاتة. فاز حتى تصبح ناعمة.
• ضع رقائق الشوكولاتة في الخليط.
• ضعي الخليط بالملعقة على صينية خبز مبطنة بورق.
• اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات الحرارية: 88 | كربوهيدرات: 3 جم | البروتين: 3 جرام | الدهون: 8 جم | الدهون المشبعة: 3 جم | الدهون المتعددة غير المشبعة: 0.3 جرام | الدهون الأحادية غير المشبعة: 1 جم | الدهون المتحولة: 0.1 جم | كوليسترول: 28 ملغ | صوديوم: 33 ملغ | بوتاسيوم: 57 ملجم | الألياف: 1 جم | السكر: 0.3 جرام | فيتامين أ: 117 وحدة دولية | كالسيوم: 33 ملجم | حديد: 1 مجم | صافي الكربوهيدرات: 2 جم

10. كرات طاقة كيتو بالبروتين

• الحصص: 12 حصة
• وقت التحضير: 10 دقائق
• الوقت الإجمالي: 10 دقائق

المكونات:

• 1/2 كوب زبدة لوز
• 1/4 كوب زيت جوز الهند
• 1/4 دقيق اللوز
• 1/4 كوب من مسحوق بروتين المطبخ البدائي
• 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
• 2 ملعقة كبيرة بذور شيا
• 2 ملعقة كبيرة رقائق جوز الهند
• سكوب صغير

طريقة التحضير:

• تذوب زبدة اللوز مع زيت جوز الهند في الميكروويف.
• تضاف بقية المكونات وتخلط جيدا.
• ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
• استخدم مغرفة صغيرة لاستخراج الخليط وتشكيله على شكل كرات.
• تجمد لمدة 20 دقيقة على الأقل.

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة 1 كرة | سعرات حرارية 163 | إجمالي الدهون 14 جرام | الدهون المشبعة 0 جرام | الدهون غير المشبعة 0 جرام | دهون غير مشبعة 0 جرام | الكوليسترول | 0 ملغ | الصوديوم 0 ملغ | الكربوهيدرات 5 جرام | الفيبر 3 جرام |
السكر 0 جرام | البروتين 6 جرام.

للمزيد شاهيد:

• سناكات كيتو
• مصاصة توت العليق والليمون (سناكات كيتو)
• قهوة بوليت بروف مثلجة – سناك كيتو
• كنافة كيتو
• شوربة عدس كيتو

الأسئلة الشائعة: