خبز كيتو بالزبدة

في حين أن الخبز المفضلة لدى الكثير من الناس مرتفع الكربوهيدرات، فإن تناول شريحة من الخبز العادي ليس مثاليًا نظام الكيتو. إلا أن هناك بديل رائع سيجعلك تشعر بالرضا في رجيم الكيتو أو النظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات. يحتوي خبز كيتو بالزبدة اللذيذ هذا على 4 كربوهيدرات صافية وأقل من 200 سعر حراري لكل شريحة، وهو يستحق الحد الأدنى من الوقت الذي سوف تقضيه في المطبخ في صنعه. وخبز الكيتو بالزبدة هذا مصنوع من مزيج دقيق اللوز ودقيق جوز الهند وعدد قليل من المكونات البسيطة الأخرى، هذا الخبز هو خيار لذيذ وصحي لجميع أفراد عائلتك.

ويعد هذا الخبز الرطب واللذيذ عنصرًا أساسيًا في منزلك وستستمتع بتكرار تناوله كما ستشكرك أسرتك على تقديم هذه الإضافة اللذيذة لوجباتك، سواء كان ذلك على خبز توست أو شطائر وقت الغداء أو على العشاء. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وصديق للكيتو.

مكونات خبز كيتو بالزبدة

• 1 – 1/2 كوب طحين لوز
• 2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند
• 3 ملاعق كبيرة قشر سيلليوم مطحون
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة طعام فاكهة الراهب
• 6 بيضات
• 1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
• 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
• 1/4 كوب زبدة (مذابة)

طريقة تحضير خبز الكيتو بالزبدة

• يُسخن الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت ويوضع صينية رغيف 8 × 4 بورق زبدة أو يغطى برذاذ غير لاصق. اجلس جانبا.
• يُمزج دقيق اللوز ودقيق جوز الهند وقشر السيليوم والبيكنج بودر والملح وفاكهة الراهب الاختيارية في وعاء صغير. خفقت للجمع.
• افصل البيض في وعاءين. ضعي البياض في وعاء كبير نظيف أو خلاط في وضع قائم وأضيفي البيض إلى وعاء منفصل.
• يخفق بياض البيض مع كريمة التارتار حتى تتشكل قمم قاسية. يجب أن يستغرق هذا حوالي 2-3 دقائق.
• أضف خل التفاح والزبدة المذابة إلى صفار البيض. خفقت للجمع. تُضاف المكونات الجافة ونصف مزيج بياض البيض ويُمزج المزيج برفق لمدة 30 ثانية ثم يُضاف بياض البيض المتبقي ويُمزج حتى يتجانس. لا تفرط في الخلط. سيكون العجين متكتلًا بعض الشيء.
• اخبزيها لمدة 30 دقيقة، مع التقليب في منتصف الطريق. يجب أن تبدأ الحواف في الانسحاب بعيدًا عن جوانب المقلاة وتصبح ذهبية اللون. لجعل الجزء العلوي بنيًا ، ضعه تحت الشواء لمدة 1-2 دقيقة ، مع إبقاء عينيك عليه لتجنب الاحتراق.

خلاصة

في الختام ، يعد خبز الكيتو بالزبدة بديلاً لذيذًا وصحيًا للخبز التقليدي الذي يمكن أن يساعدك في الحفاظ على نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو مع الاستمتاع بمذاق وقوام الخبز. إذا كنت مستعدًا لتجربة فوائد خبز الكيتو، فجربه ولاحظ الفرق بنفسك.

للمزيد إقرأ:

• خبز إسبغول
• خبز بروتين كيتو
• بديل الخبز في الكيتو

الأسئلة الشائعة