دجاج مخبوز بالأعشاب (غداء أو عشاء الكيتو)

يعد اعداد وصفة الدجاج هذه وجبة سريعة وغنية بالبروتين وصحية في نفس الوقت ومناسبة للكيتو. يمكن تتبيلها وطهيها بعدة طرق مختلفة. إليك طريقة عمل دجاج مخبوز بالأعشاب لغداء أو عشاء الكيتو. فتابع قراءة هذا المقال.

في حين أن الدجاج المخبوزة بالأعشاب تعد وجبة عشاء لذيذة وغنية باليروتين. فإن كل ما تحتاجه هو رشة من الأعشاب المجففة وبعض التوابل الأخرى وإدخال اللدجاج إلى الفرن.

إذا كان الدجاج المخبوز يميل إلى أن يكون مملًا، فعليك تجربة الدجاج المخبوز بالثوم والأعشاب. إنه يشبه في الأساس خبز الثوم اللذيذ محلي الصنع ولكنه مصنوع من الدجاج بدلاً من الخبز. إنه طري وغني بنكهة الثوم، وهو سهل للغاية. بالإضافة إلى أنه متعدد الاستخدامات.

في رجيم الكيتو يوصى بجنب تناول الأطعمة المقلية. وذلك لأن الأطعمة المقلية تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة ويمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.

الدجاج هو النوع الأكثر شيوعًا من اللحوم المستهلكة في جميع أنحاء العالم. إنها الدواجن الأكثر شعبية وبالتأكيد لسبب وجيه. لذلك إذا سألت شخصًا غير نباتي عن الدجاج، فستعرف أهميته. يعتمد معظم غير النباتيين على الدجاج في نظامهم الغذائي اليومي.

يعتبر الدجاج خيارًا صحيًا لأنه منخفض السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات. له قيمة غذائية عالية ومصدر جيد للبروتين. كما تعتمد الفوائد الصحية للدجاج على الزراعة. وعندما يتم تربيتها في بيئة زراعية غير صحية وضيقة ، فإنها قد تفقد قيمتها الغذائية.

هل الدجاج المخبوز بالأعشاب كيتو؟

نعم، يمكن أن تكون الدجاج المخبوز صديقا للكيتو. لأنه يحتوي على مستويات عالية من البروتين والدهون الصحية، والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على نظام الكيتو. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الدجاج على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، لذلك يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة اللذيذة دون القلق بشأن عدد الكربوهيدرات.

بالإضافة إلى ذلك، يعد خبزها في الفرن طريقة سهلة ومريحة لتحضير هذا الطبق اللذيذ. تأكد من إقران الدجاج مع خيارات أخرى منخفضة الكربوهيدرات مثل السلطة الخضراء أو سلطة جانبية صغيرة لوجبة كاملة ومغذية.

طريقة عمل دجاج مخبوز بالأعشاب كيتو

الدجاج المخبوز بالأعشاب هو وصفة سريعة وسهلة يمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة. يمكنك تحضيرها لتناول العشاء في أي وقت من الأوقات. قهو مليء بالبروتينات الخالية من الدهون والأعشاب اللذيذة، عشاء الدجاج هذا منخفض الكربوهيدرات.

• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطبخ: 20 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

المكونات:

• 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون أو زيت أفوكادو
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات تحضير دجاج مخبوز بالأعشاب كيتو:

• سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت / 220 درجة مئوية. في وعاء صغير، اخلطي مسحوق الثوم والريحان والزعتر والأوريغانو والملح والفلفل حتى تمتزج.
• غطي صدور الدجاج بقليل من زيت الزيتون، ثم افركي مزيج التوابل بسخاء على جانبي الدجاج.
• إضافة التوابل إلى صدور الدجاج في طبق الخبز.
• ضعي صدور الدجاج في طبق للخبز واطهيه لمدة 20-25 دقيقة، حسب الحجم.
• بعض إخراجه من الفرنن قديميه مع سلطة خضراء أو الخصار المنخفضة الكربوهيدرات.

القيمة الغذائية:

السعرات الحرارية: 196 كيلوكالوري، الكربوهيدرات: 1 جرام، البروتين: 24 جرام، الدهون: 10 جرام، الدهون المشبعة: 2 جرام، الدهون المتحولة: 1 جرام، الكوليستيرول: 72 مجم، الصوديوم: 132 مجم، البوتاسيوم: 442 مجم، الألياف: 1 جرام، السكر: 1 جرام، فيتامين سي: ٢ ملغ، كالسيوم: ٢٥ ملغ، حديد: ١ ملغ.

إقرأ: هل البيك مسموح في الكيتو؟

الفوائد الصحية للدجاج المخبوز بالأعشاء في الكيتو

فيما يلي بعض الفوائد الرائعة للدجاج المخبوز

1. أفضل مصدر للبروتين

يعتبر الدجاج المخبوز مصدرًا ممتازًا للبروتين الخالي من الدهون مما يجعله الخيار الأفضل للأشخاص الذين يرتادون الجيم بانتظام. البروتين ليس فقط لبناء كتلة الجسم بل هو ضروري لعمل خلايا الجسم بشكل صحيح.

تتكون مكونات الجسم المختلفة بما في ذلك الإنزيمات أو الهرمونات أو المواد الكيميائية الأخرى من البروتينات. البروتينات ضرورية لحسن سير عمل الجسم ودعم العضلات والعظام وأنسجة الغضاريف والدم.

تتراكم الكربوهيدرات في الجسم بينما لا يتم تخزين البروتين ، بل إنه يغذي الجسم باستمرار.

2. خيار سهل لتحضير الوجبات

يعد طهي الدجاج المخبوز خيارًا سهلاً. إذا كنت عاملاً، يمكنك خبز الدجاج طوال الأسبوع وتجميدها في أوعية محكمة الإغلاق.

يرغب الناس في إنقاص الوزن ولكن ليس لديهم الكثير من الوقت في جداولهم المزدحمة فهم يقومون بالتحضير للوجبات. لتحضير الوجبة ، يمكنك خبز الدجاج بالخضروات الجانبية وسلق البطاطس المهروسة أو تخزين الأرز في حاويات صغيرة طوال الأسبوع.

3. يساعد على إنقاص الوزن

خطة النظام الغذائي الصحي غير مكتملة دون إضافة الدجاج المخبوز إليها. يحتوي الدجاج المخبوز على بروتين خالي من الدهون فيه سعرات حرارية أقل وخالي من الدهون، مما يجعله خيارًا مثاليًا لفقدان الوزن. يجعلك الدجاج تفقد الوزن بشكل أسرع إذا تم تناوله بشكل منتظم مع وعاء من السلطة.

النظام الغذائي الغني بالبروتين يجعلنا نشبع لفترة أطول. يمكنك إضافة الدجاج المخبوز بعدة أشكال مثل السلطة والحساء وشرائح اللحم والسندويشات وغيرها الكثير.

4. يجعل العظام صحية

يتكون الدجاج المخبوز من كمية عالية من الأحماض الأمينية التي تعمل بمثابة كتلة أساسية لعضلات الجسم.

يحتوي الدجاج أيضًا على معادن أساسية مثل الكالسيوم والفوسفور والتي تعتبر ضرورية لصحة العظام وقوتها. إذا كان لديك كمية كافية من المعادن في عظامك ، فهذا يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل وهشاشة العظام.

5. يعزيز جهاز المناعة الخاص بك

لا يساعد الدجاج المخبوز في بناء العضلات فحسب، بل يساعد أيضًا في عمليات الشفاء. تعمل الأحماض الأمينية على بناء الأجسام المضادة التي تقاوم العديد من الالتهابات التي تعزز جهاز المناعة لديك.

6. يحسن عمل الدماغ

يرسل المخ إشارات إلى الجسم عبر قناة كهربائية تتكون من نبضات عصبية وهرمونات ومواد كيميائية أخرى.

كل منهم يحتاج إلى أحماض أمينية لأداء وظائفهم بشكل صحيح. لذا فإن الأطعمة الغنية بالبروتين والأحماض الأمينية مثل الدجاج المخبوز تعمل على تحسين أداء الدماغ.

7. له تأثير ممتاز على الحالة المزاجية

يتكون الدجاج من حمض أميني التربتوفان الذي يزيد من مستويات هرمون السيروتونين. هرمون السيروتونين مسؤول عن السعادة والإثارة.

لا يؤدي التريبتوفان في الدجاج إلى زيادة مستويات السيروتونين بشكل كبير، إلا أنه يؤثر على مستويات السيروتونين إلى حد ما.

8. تناول الدجاج المخبوز يقلل الشهية

يستغرق تكسير البروتين إلى تكوينات أصغر وقتًا إضافيًا في المعدة مما يجعلك ممتلئًا لفترة أطول. إبقائك يتحكم بشكل كامل في شهيتك وشبعك.

للمزيد إقرأ:

• دجاج بيستو
• شوربة تورتيلا الدجاج
• دجاج بالفطر كيتو
• خبز تورتيلا كيتو

الأسئلة الشائعة: