وصفة القرنبيط المحمص؛ هي وصفة خالية من الدقيق وخالية من الغلوتين والحبوب ومنخفضة الكربوهيدرات مناسبة لرجيم الكيتو وأي نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. وتعد وصفة القرنبيط المحمص مع اللحم المقدد مع صلصة الجبن الأزرقه أفضل طبق جانبي على يمكن تناوله. وهي تحتوي فقط على أربعة مكونات.
للحصول على هذا الطبق الجانبي السهل واللذيذ أو الطبق الرئيسي، يوضع المايونيز والجبن الأزرق على رأس قرنبيط حتى يصبح طريًا ومثاليًا للجبن واللحم المقدد المفتت.
وصفة القرنبيط المحمص مع اللحم المقدد مع صلصة الجبن الأزرق
القرنبيط المحمص مع صلصة الجبن الأزرق واللحم المقدد هو أفضل طبق أساس أو جانبي يمكن تناوله في الكيتو.
- وقت التحضير: 5 دقائق
- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- الوقت الكلي: 50 دقيقة
- الحصص: 4 حصص
- سعرات حرارية: 352
المكونات:
- رأس قرنبيط مقطّع إلى أرباع، مع إزالة الأوراق والساق
- نصف كوب مايونيز
- 1 كوب جبنة زرقاء مفرومة ناعماً
- نصف كوب من الحم المقدد المفتت
طريقة تحضير وصفة القرنبيط المحمص:
- سخني الفرن إلى 350 درجة
- أدهني صينية الخبز بزيت الطهي أو الزبدة.
- ضعي أرباع القرنبيط على صينية الخبز واطهيها لمدة 30 دقيقة.
- في هذه الأثناء، اخلطي المايونيز والجبن الأزرق معًا لغمل صلصة.
- بعد مرور 30 دقيقة على وضع القرنبيط في الفرن يجب أن يصبح القرنبيط طريًا قليلاً.
- يُدهن القرنبيط بصلصة الجبن الأزرق تم يرش على باللحم المقدد مقع صغير.
- ام اخبزيه للمرة الثانية لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح صلصة الجبن ذهبية.
القيمة الغذائية بكب حصة:
سعرات حراريه: 352 | الكربوهيدرات: 6 جم | البروتين: 10 جم | الدهون: 32 جم | الدهون المشبعة: 10 جم | الكوليسترول: 39 ملغ | الصوديوم: 705 ملجم | البوتاسيوم: 425 ملجم | الألياف: 2 جم | سكر: ٢ جم | فيتامين أ: 275 وحدة دولية | فيتامين ج: 54.7 ملجم | كالسيوم: 203 ملجم | حديد: 0.6 ملغ.
الأسئلة الشائعة:
ما الذي يبرز نكهة القرنبيط؟
هناك طريقتان بسيطتان حقًا تبرزان أفضل ما في القرنبيط: الشوي والتخليل. إن إغراق زهيرات القرنبيط في خليط من الملح وعصير الليمون لمدة 45 دقيقة إلى ساعة يحولها إلى قنابل صغيرة ذات نكهة شائكة ، مما يوفر صريرًا عالي النبرة في السلطات أو السندويشات أو وصفة الحساء هنا.
مع ماذا تأكل القرنبيط المحمص؟
أفضل الأطباق الجانبية التي تقدم مع جبن القرنبيط هي والسلطة الخضراء والفاصوليا الخضراء المقرمشة والبروكلي المطهو على البخار أو الطماطم والبصل.
هل القرنبيط هو الغذاء الأكثر صحة؟
القرنبيط هو خضار متعدد الاستخدامات إنه غني بفيتامينات C و K، وهو أيضًا مصدر جيد لحمض الفوليك، الذي يدعم نمو الخلايا وهو ضروري أثناء الحمل. القرنبيط خالي من الدهون والكوليسترول.