قد تبدو هذه الاساليب الغذائية المتشابهة، إلا أن هناك الفرق بين الكيتو واللو كارب أو النظام الغذائي المنخفضة كربوهيدرات. إليك الفرق بين نظام الكيتو ونظام اللو كارب..
تحظى الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وكيتو باهتمام كبير هذه الأيام. ربما اتصل بك بعض عملائك بحثًا عن إجابات حول ماهية الاختلاف.
الإجابة المختصرة هي أن جميع أنظمة كيتو الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، ولكن ليست كل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات هي حمية الكيتو. لكي يطلق على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات اسم كيتو ، يجب أن يكون منخفضًا بدرجة كافية من الكربوهيدرات ومرتفعًا بدرجة كافية على الأنواع الجيدة من الدهون.
الإجابة الأطول هي أن التمييز بين الاثنين يمكن أن يحدث فرقًا عند مساعدة عملائك في اختيار الخطة الغذائية المناسبة لهم.
ما هو نظام اللو كارب؟
انخفاض الكربوهيدرات يعني انخفاض الكربوهيدرات. يشير الملصق عمومًا إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو طعام محدد منخفض الكربوهيدرات.
ما مدى انخفاض الكربوهيدرات الذي يجب أن يكون النظام الغذائي مؤهلاً له؟ هذا يعتمد على من تتحدث إليه.
يعتبر بعض الباحثين أن أي كمية من الكربوهيدرات تقل عن 40٪ من إجمالي السعرات الحرارية على أنها “منخفضة الكربوهيدرات”. قد يكون هذا أقل من متوسط الاستهلاك الأمريكي ، ولكنه ليس قريبًا من منطقة كيتو.
للتبسيط ، دعنا ننتقل إلى NIH StatPearls. يعرّفون النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بأنه أي نظام غذائي يحتوي أقل من 26٪ من السعرات الحرارية على الكربوهيدرات.وتأتي السعرات الحرارية المتبقية من الدهون والبروتينات.
في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، القاعدة الرئيسية ليست لغزًا: حافظ على انخفاض الكربوهيدرات. وهذا يعني الحد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الحبوب وأي شيء يحتوي على السكر المكرر أو الدقيق المكرر (المشروبات السكرية والعصائر والبسكويت والكعك والمعكرونة والبيتزا والبسكويت وما إلى ذلك) والبطاطس والخضروات الجذرية والعديد من الفواكه.
بدلاً من ذلك، تأتي السعرات الحرارية من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون وعالية البروتين مثل اللحوم والأسماك والبيض والمكسرات ومنتجات الألبان ومساحيق البروتين والدهون الصحية والخضروات منخفضة الكربوهيدرات. يمكنك تناول بعض الكربوهيدرات ، لكن ليس كثيرًا.
تغرف على: المكسرات المسموحة في الكيتو دايت
ما هو الكيتو؟
الكيتو هو اختصار لنظام كيتو الغذائي ، والذي هو في حد ذاته قصير لنظام الكيتو. لماذا يسمى النظام الغذائي الكيتوني؟ لأنه عندما تأكله، فإنك تنتج جزيئات تسمى الكيتونات لتغذية عقلك وجسمك.
تسمى هذه الحالة الأيضية الكيتونية ، ويتم تعريفها بحرق الدهون وإنتاج الكيتون. سنغطي الفوائد الصحية Keto في لحظة.
يعتبر الحد من الكربوهيدرات وزيادة استهلاك الدهون الصحية هو مفتاح الكيتوزيه. في كيتو ، تستهلك 55-75٪ من السعرات الحرارية من الدهون ، 15-35٪ من البروتين ، وأقل من 10٪ من الكربوهيدرات.
الحفاظ على الكربوهيدرات منخفضة يحافظ على انخفاض هرمون الأنسولين ، مما يساعدك على الوصول إلى دهون الجسم. بمجرد إطلاق هذه الدهون في الدورة الدموية ، يمكن حرقها للحصول على الطاقة.
قائمة طعام Keto مشابهة لقائمة الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات (اللحوم والأسماك والبيض والدهون الصحية وما إلى ذلك) ، لكن القواعد أكثر صرامة.
الفرق بين الكيتو واللو كارب
1. أوجه التشابه بين الكيتو واللو كارب
كلا النظامين لهما نفس الهدف، وهو فقدان الوز. لكن نظام الكيتو هو نوع فرعي من النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات. في حين أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات هي مظلة تشمل مجموعة واسعة من الأنظمة الغذائية الأخرى.
وببساطة، فإن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات نسبي تمامًا، ولا يحتوي على كميات معينة من الكربوهيدرات. ما لم تتبع نظامًا غذائيًا محددًا مسبقًا مثل Atkins أو Dukan، يجب ألا تستهلك أي شيء. كما أن انخفاض الكربوهيدرات يعني أيضًا أنك لن تستهلك الكثير من الدهون كما تريد.
كما أن محاولة تناول ما يكفي من البروتينات والخضروات الخالية من الدهون للحفاظ على نشاطك أثناء وضع جسمك في الحالة الكيتونية.
يوفر كلا الخيارين فوائد صحية كبيرة. كشفت دراسة أخرى لـ BMJ أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات كان مرتبطًا بمستويات أعلى من الهدوء لدى مرضى السكري من النوع 2 .
كما اكتشفت دراسة أخرى نشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب أن حمية الكيتو قد تحسن صحة القلب. اكتشف بحث إضافي نُشر في مجلة Frontiers in Neuroscience أن نظام الكيتو الغذائي، الذي نُصح به لأول مرة في عشرينيات القرن الماضي، يساعد في تجنب النوبات وعلاج الصرع.
إطلع على: الخضروات المسموحة والممنوعة في نظام اللو كارب
2. أوجه الإختلاف بين الكيتو واللو كارب
أولاً وقبل كل شيء، سوف يتقلب تناول الكربوهيدرات اعتمادًا على ما إذا كنت تتبع نظام غذائي الكيتو أو مجرد نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يتوقع منك أن تأكل 50-150 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، في حين أن حمية الكيتو تقيدك بـ 50 جرامًا.
متغير آخر هو استهلاك البروتين. غالبًا ما تتطلب النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تناول كميات كبيرة من البروتين، لكن حمية الكيتو تحد من استهلاك البروتين إلى 20-22 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية. للتعويض عن البروتينات والكربوهيدرات، تتطلب حمية الكيتو تناول كميات أكبر من الدهون مقارنة بالأنظمة منخفضة الكربوهيدرات.
أما إذا كان هدفك هو اكتساب العضلات، فقد يكون خفض الكربوهيدرات بديلاً أفضل لأن الجلوكوز مطلوب لإعادة بناء العضلات.
كما فد يعتقد الكثير من الناس أيضًا أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو انتقال أسهل ، لذلك يبدأون بذلك ثم يتقدمون إلى كيتو. كما أن نظام كيتو الغذائي شائع أيضًا بين الرياضيين، وبعض عدائي الماراثونـ حيث تتكيف أجسامهم مع الدهون. ويمكن أن تساعدهم في الحفاظ على التحمل لفترات أطول من الوقت دون الحاجة إلى الكربوهيدرات لتجديدها.
ومع ذلك، فإن كلا الخطتين لهما بعض الآثار الجانبية غير السارة إلى حد ما. حيث سيكون الانتقال إلى هذه الأنظمة الغذائية عملية خاصة مع نظام لبكيتو الغذائي. قد يكون لديك ضعف أو إمساك نتيجة لتأثير استهلاك المغذيات الدقيقة على الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات.
إذا كنت جديدًا في نظام الكيتو الغذائي، فستعاني من أنفلونزا الكيتو، والتي تتضمن أعراضًا تشمل الصداع، وضباب الدماغ، والتهيج، والخمول والتعب.
وهذه الأعراض غالبًا ما تستمر لمدة أسبوع أو أقل، ولكن في الحالات الشديدة، يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى شهر، لذلك من الأهمية بمكان أن تكون مستعدًا نفسيًا ومسلحًا بشكل صحيح مع أخصائي متمرس لمساعدتك قبل بدء نظامك الغذائي.
3. أي النظام الغذائي الأفضل الكيتو أم واللو كارب؟
إن كلا النظامين الغذائيي مفيد في إنقاص الوزن. ما يهم في النهاية هو أي نظام غذائي هو الأفضل لك ولجسمك. أولئك الذين يسعون للحصول على جسم نحيف وقوي يجب أن يفكروا في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، في حين أن أولئك الذين يسعون للحصول على لياقة بدنية وجسم نحيلة بشكل عام يجب أن يفكروا في الكيتو.
إطلع على:
- الزيوت المسموحة في الكيتو دايت
- الدهون المسموحة في الكيتو دايت
- البذور المسموحة في الكيتو دايت
- أنواع الجبن المسموح في الكيتو والأنواع الممنوعة
فوائد نظام اللو كارب
هناك عدد من فوائد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والتي يمكن أن تكون مفيدة بشكل خاص لمرضى السكري.
نلقي نظرة على سبب انتشار الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بين عدد كبير من مرضى السكري.
الفوائد الصحية لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
1. السيطرة على مستويات السكر في الدم
عادة ما تكون الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والوجبات الغذائية مفيدة جدًا لمرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من مستويات السكر في الدم. أظهرت العديد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تخفض مستويات السكر في الدم.
حتى لو لم تكن مصابًا بمرض السكري ، فإن القدرة على التحكم في مستويات السكر في الدم يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحتك كثيرًا لأنها ستساعد في منع الإصابة بمرض السكري في المستقبل.
تزيد مستويات السكر في الدم المرتفعة من خطر الإصابة بمرض السكري ، لذلك يمكن استخدام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات كوقاية لأنه يخفض مستويات السكر في الدم.
لذلك ، يمكن أن يكون اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مفيدًا لك حتى لو لم تكن مصابًا بمرض السكري ، وخاصة إذا كنت مصابًا به.
2. انخفاض مستويات الأنسولين
الشيء الآخر الذي تساعد فيه الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والوجبات الغذائية هو تقليل مستويات الأنسولين. يمكن أن يكون هذا مفيدًا أيضًا للأشخاص المصابين بداء السكري ، لأن الأنسولين له تأثير كبير على مرض السكري.
أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 كان لهم تأثير إيجابي على صحتهم من خلال تقليل الكربوهيدرات.
3. تحسين مستويات الدهون الثلاثية
تنخفض الدهون الثلاثية، وهي جزيئات دهنية ، بشكل كبير عند قطع الكربوهيدرات. يعد خفض مستويات الدهون الثلاثية أمرًا رائعًا لصحتك ، ويمكن أن يساعدك اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات على خفضها.
4. زيادة نسبة الكولسترول الجيد في الجسم
في حالة عدم معرفتك بذلك ، هناك نوع من الكوليسترول مفيد حقًا لك ، يسمى HDL.
عندما يكون لديك كوليسترول جيد أكثر من الكوليسترول السيئ في جسمك ، تقل فرص الإصابة بأمراض القلب.
من الطرق الرائعة لرفع مستويات الكولسترول الجيد هو تناول المزيد من الدهون. تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون على زيادة البروتين الدهني مرتفع الكثافة، وبما أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تركز على البروتين والدهون ، فسوف تتناول دهونًا أكثر مما تتناوله عندما تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات ، مما يساعدك في الحصول على المزيد من الكوليسترول الجيد.
إكتشف: المشروبات المسموحة في رجيم الكيتو دايت
5. السيطرة على الكوليسترول السيئ في الجسم
على النقيض من HDL هو LDL ، المعروف باسم الكوليسترول الضار.
كلما زادت نسبة الكوليسترول السيئ لديك ، زادت فرص إصابتك بنوبة قلبية وأمراض القلب.
يساعد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات في تقليل عدد جزيئات الكوليسترول السيئة في جسمك ، مما يقلل من فرص الإصابة بنوبة قلبية أو أمراض القلب.
6. فقدان الوزن
نظرًا لأننا قد تناولنا بالفعل أن السبب الرئيسي الذي يجعل الناس يقررون اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو إنقاص الوزن ، فمن الواضح أن إحدى فوائد الحميات منخفضة الكربوهيدرات والوجبات الغذائية الكيتونية هي فقدان الوزن.
يساعدك اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات على التخلص من الماء الزائد في جسمك ، مما يقلل من مستويات الأنسولين ويساعد في إنقاص الوزن.
كما أنه يساعدك على التخلص من الدهون الزائدة بشكل أسهل.
7. يخفض ضغط الدم
غالبًا ما يساعد خفض الكربوهيدرات في خفض ضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والفشل الكلوي وأمراض القلب والسكتات الدماغية.
8. ربما منع أو إدارة مرض السكري من النوع 2
نظرًا لأن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم ومستويات الأنسولين ، ويخفضها ، يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع 2 أو التحكم فيه. تعد مستويات السكر في الدم والأنسولين مقياسين مهمين جدًا لمرض السكري من النوع 2 ، لذلك من المرجح أن يكون اتباع نظام غذائي يخفض نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين فكرة جيدة.
إقرأ: فوائد مكسرات المكاديميا للصحة
9. تقليل من شهيتك وتحسين التمثيل الغذائي الخاص بك
سيساعد تقليل تناول الكربوهيدرات على تقليل الشهية والسعرات الحرارية.
يساعد الحصول على التمثيل الغذائي الجيد في إنقاص الوزن والحفاظ على لياقتك وصحتك العامة ورفاهيتك.
يعتبر النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أمرًا رائعًا لعملية التمثيل الغذائي لديك ، كما أنه يحسنه ، مما يساعد على الهضم وسكر الدم وغير ذلك.
10. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
كان يعتقد أن أحد الآثار الجانبية لتناول نظام غذائي غني بالدهون (والوجبات منخفضة الكربوهيدرات غنية بالبروتينات والدهون) هو ارتفاع الكوليسترول الضار.
ومع ذلك ، فقد أظهرت العديد من الدراسات أنه لا توجد علاقة بين استبدال الكربوهيدرات بالبروتين والدهون (الدهون الصحية ، وليس الدهون المشبعة) ، ومستويات الكوليسترول الضار.
علاوة على ذلك ، فإن زيادة الكوليسترول الجيد ، وتقليل الكوليسترول السيئ ، وخفض ضغط الدم ، كل ذلك يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
11. يساعد دماغك
يقال إن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تساعد الذاكرة وصحة الدماغ بشكل عام. تم استخدام نظام الكيتو في علاج الأطفال المصابين بالصرع ، وخاصة أولئك الذين لا يستجيبون للأدوية.
لذلك ، يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في تعزيز ذاكرتك والحفاظ على صحة عقلك وعلاج بعض أمراض الدماغ.
للمزيد تعرف على:
- طحين كيتو
- أنواع السكر المسموح في الكيتو
- الفواكه المسموحة في الكيتو دايت
- انواع البقوليات المسموحة والممنوعة في حمية الكيتو دايت
فوائد نظام الكيتو دايت
فيما يلي أهم فوائد رجيم الكيتو دايت:
1. فقدان الوزن
حتى لو كنت بالكاد تعرف أي شيء عن نظام الكيتو، فقد سمعت بالتأكيد عن السبب الأكثر شيوعًا وراء رغبة الناس في اتباع نظام الكيتو: فقدان الوزن. من النتائج السريعة إلى التحولات القصوى للجسم ، هناك الآلاف ، إن لم يكن عشرات الآلاف من قصص النجاح المتاحة على الويب.
في الكيتو ، تنخفض الرغبة الشديدة والجوع لأن الطاقة من الدهون تبقيك مشبعًا لفترة أطول من الوقت. هذا على عكس الأنظمة الغذائية قليلة الدسم، والتي تطلب منك تناول الطعام كل بضع ساعات. نظرًا لأنك لا تحتاج إلى تناول الطعام كثيرًا في نظام الكيتو، فإن تناول كميات أقل من الطعام يرتبط ارتباطًا مباشرًا بتقييد السعرات الحرارية وبالتالي فقدان الوزن.
لن يساعدك أي نظام غذائي على إنقاص الوزن إذا لم يكن هناك انخفاض في استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية.
تشير الأبحاث إلى أن الكيتو يساعد في تحقيق نتائج طويلة الأمد فيما يتعلق بوزن الجسم ، مقارنة بأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا تقليديًا قليل الدسم. أفاد المرضى الذين رغبوا في إنقاص الوزن عند اتباع نظام الكيتو في حدوث انخفاض في محيط الخصر وكذلك زيادة الشبع وتقليل الرغبة الشديدة في الجوع.
كان متوسط فقدان الوزن لمن يتبعون حمية الكيتو أعلى بمرتين تقريبًا ، مقارنة بأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.
2. زيادة وظيفة الدماغ والتركيز الذهني
يأتي معظم صفاء ذهنك المعزز في النظام الغذائي الكيتون من وجود مصدر بديل للوقود في عقلك – الدهون. إذا كنت تعاني في كثير من الأحيان من ضعف الأداء العقلي أو ضباب الدماغ أو نقص الإنتاجية بشكل عام ، فقد تساعدك زيادة إنتاج الكيتونات في مواجهة هذه المواقف عن طريق زيادة إنتاجيتك.
تشير الدراسات إلى أن الحالة الكيتونية تحسن وظائف المخ من خلال إظهار قدرات الحماية العصبية بالإضافة إلى زيادة مستويات GABA في السائل النخاعي وأنسجة المخ . GABA هو حمض أميني يصادف أنه الناقل العصبي الرئيسي في جسمك المسؤول عن تقليل التحفيز وتقليل النشاط في الجهاز العصبي.
تظهر أبحاث أخرى أن المرضى الذين اتبعوا حمية الكيتو لعدة أسابيع عانوا من زيادة في الحيوية واليقظة والأداء البدني، بالإضافة إلى تحسن الوظيفة الإدراكية حتى في سن متقدمة
3. تقليل الالتهاب
الالتهاب ليس بالضرورة شيئًا سيئًا – إنه استجابة الجهاز المناعي لمحاربة السموم والالتهابات والمساعدة في تقدم الشفاء. ومع ذلك ، في بعض الأحيان تريد أجسادنا أن تقاتل كثيرًا حتى لو لم تكن بحاجة إلى ذلك.
هذا عندما يزداد الالتهاب الجهازي يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية المزمنة ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر الربو والسكري من النوع 2 والسمنة وحتى مرض الزهايمر.
النظام الغذائي الكيتون له أيضًا فوائده الصحية في تقليل الالتهاب. وجدت الكثير من الدراسات وجود علاقة بين انخفاض الالتهاب والنظام الغذائي الكيتون.
تشير الأبحاث إلى أن استقلاب الكيتون وجسمه الكيتوني الأكثر وفرة ، يساعد بيتا هيدروكسي بوتيرات على تقليل أنواع الأكسجين التفاعلية وبالتالي تقليل الألم والتورم والالتهاب.
أظهرت دراسة أخرى أن الكيتو يخفض مستويات السيتوكينات المنشطة للالتهابات ، وهي مجموعة كبيرة من جزيئات الإشارة المسؤولة عن تنظيم الالتهاب.
تعرف على: الخضروات المسموحة والممنوعة في نظام اللو كارب
4. تحسين مستويات الكوليسترول
كم مرة سمعت أن النظام الغذائي الكيتوني سيرفع نسبة الكوليسترول لديك؟ ربما لا يمكنك حتى العد. حسنًا ، قد تكون هذه العبارة إلى حد بعيد واحدة من أكبر الخرافات والمفاهيم الخاطئة حول النظام الغذائي الكيتون.
الكوليسترول مادة يتم إنتاجها في الكبد وتوجد في كل خلية من خلايا الجسم. أنت بحاجة إليه حتى يتمكن جسمك من إنتاج الهرمونات والإنزيمات والأهم من ذلك فيتامين د. ومع ذلك ، قد تساهم المستويات المرتفعة من الكوليسترول في تراكم الترسبات في الشرايين مما قد يؤدي إلى أمراض الشرايين التاجية والسكتات الدماغية وغيرها من أمراض القلب. مشاكل.
على الرغم من متطلبات النظام الغذائي الكيتون “عالية الدهون” ، تظهر الأبحاث أن المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول قبل اتباع نظام الكيتو قد تعرضوا لانخفاض كبير في مستويات الكوليسترول الكلي ، LDL ، الدهون الثلاثية ومستويات الجلوكوز في الدم. ومع ذلك ، ارتفع مستوى الكوليسترول الحميد (المعروف أيضًا باسم “الكوليسترول الجيد”).
5. مراقبة سكر الدم
الأطعمة المحملة بالكربوهيدرات لها أكبر تأثير على مستويات السكر في الدم. سواء كنت مصابًا بداء السكري أم لا ، يمكن أن يؤثر النظام الغذائي الكيتوني بشكل إيجابي على صحتك عن طريق خفض مستويات السكر في الدم.
هذا يرجع بشكل أساسي إلى حقيقة أن معظم الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل السكريات والفواكه والخضروات النشوية والحبوب لها تأثير كبير على نسبة السكر في الدم. ومع ذلك، أثناء رحلتك إلى الكيتون ، هذه هي الأطعمة التي يجب عليك تجنبها.
يسمح نظام الكيتو الغذائي بالحفاظ على مستويات صحية ومستقرة من الجلوكوز في الدم ، مما يقلل من الحاجة إلى ارتفاع حاد في الأنسولين. تظهر الأبحاث أن قدرة الأنسولين على الحفاظ على مستويات السكر في الدم وتنظيمها قد تتأثر بنظامك الغذائي.
على سبيل المثال، تزيد الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون من مقاومة الأنسولين. ومع ذلك ، فإن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون جنبًا إلى جنب مع تقييد الكربوهيدرات تعمل على تحسين مستويات الجلوكوز في الدم مع تقليل الحاجة إلى الأنسولين.
هناك العديد من المكملات الغذائية في السوق التي يمكن أن تساعدك على خفض نسبة السكر في الدم بشكل طبيعي ، مثل القرفة والمورينجا والجينسنغ – والقائمة تطول.
6. تحسين ضغط الدم
لا توجد طريقة دقيقة لمعرفة ما إذا كنت مصابًا بارتفاع ضغط الدم، ما لم يتم اختباره. يجب أن تكون الأرقام الصحية لضغط الدم الطبيعي أقل من 120/80 ملم زئبق. ومع ذلك، إذا كانت الأرقام الخاصة بك أعلى من 180/120 ملم زئبق ، فيجب عليك الاتصال بالطوارئ على الفور، حيث قد تكون تعاني من أزمة ارتفاع ضغط الدم.
يُعد ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر الخطيرة للحالات الطبية المتعلقة بالقلب والدماغ والكليتين. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فهناك طرق لتحسينه والوقاية منه.
تشير الدراسات إلى أن تطبيق نظام منخفض الكربوهيدرات في مدخولك اليومي من المغذيات الكبيرة يقلل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، فضلاً عن ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بشكل كبير
7. يوازن الهرمونات
تلعب هرموناتك دورًا حيويًا في صحتك الجسدية والعقلية والعاطفية. هناك أنواع مختلفة من الهرمونات المسؤولة عن أشياء مثل التحكم في الشهية ، والتمثيل الغذائي ، ومعدل ضربات القلب ، وضغط الدم ، والنمو والتطور ، بالإضافة إلى الهرمونات الجنسية. بعبارات بسيطة ، هم بمثابة رسل يتحكمون وينظمون النشاط في أجسادنا.
التوازن الهرموني مهم لأعضائنا وعمل الجسم السليم. بدلاً من ذلك ، تشمل أعراض عدم التوازن الهرموني التغيرات في الحالة المزاجية ، وزيادة الوزن أو فقدان الوزن غير المبرر، والقلق، والتهيج، والصداع، وكثرة التبول، وهشاشة الشعر والأظافر ، وانخفاض الدافع الجنسي والعقم، من بين أمور أخرى.
وفقًا للبحث، أدى النظام الغذائي الكيتون إلى تحسين نسبة هرمون التستوستيرون الحر ، ونسبة الهرمون اللوتيني إلى نسبة الهرمون المنبه للجريب، ومستويات الأنسولين الصيام، وزيادة الجلوبيولين المرتبط بالهرمونات الجنسية، وانخفاض إفراز الأندروجين. وجدت دراسة أيضًا أنه بعد أسابيع قليلة من اتباع نظام الكيتو ، انخفض الأنسولين، وهو هرمون ينظم مستويات السكر في الدم.
8. تقليل القلق والاكتئاب
بدأ الباحثون للتو في استخدام حمية الكيتو كعلاج لتقليل الاكتئاب والقلق واضطرابات المزاج – والنتائج واعدة.
يعاني الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات المزاج من مشاعر مشوهة أو غير متسقة ، والتي قد تتداخل مع تفاعلاتهم الاجتماعية وقدرتهم على العمل والعمل بشكل صحيح في أجزاء أخرى من حياتهم. من فترات الحزن الشديد والتهيج ، إلى فترات السعادة الشديدة والطاقة ، فإن التعايش مع اضطراب المزاج ليس بالمهمة السهلة.
سواء كنت تعاني من الاكتئاب أو الاضطراب ثنائي القطب أو القلق أو كنت تعاني من اضطرابات مزاجية أخرى ، تحقق من الفوائد التي يوفرها الكيتو. قد تسأل ، كيف يحسن نظام الكيتو من صحتي العقلية؟
من المعروف أن الكيتوزية ، وهي عملية استقلابية ناتجة عن النظام الغذائي الكيتون ، فعالة في تقليل تركيزات الصوديوم داخل الخلايا ، وهي خاصية مشتركة في الأدوية المستخدمة حاليًا لتثبيت المزاج.
على الرغم من ندرة الأبحاث حول استخدام النظام الغذائي الكيتون في مكافحة اضطرابات الصحة العقلية ، تظهر الدراسات أن الفئران التي تتبع نظام الكيتو كانت أقل عرضة للإصابة بـ “اليأس السلوكي” – وهي نتيجة مماثلة مقارنة بالفئران التي تتناول مضادات الاكتئاب .
أنظر أيضا:
مخاطر نظام اللوكارب؟
كما ناقشنا سابقًا ، ليس للوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تعريف واضح ويمكن أن تتراوح من 50 جرامًا إلى 150 جرامًا في اليوم. في الطرف الأدنى ، يمكن أن تكون المخاطر مماثلة لنظام كيتو الغذائي ، حيث أن كمية محدودة من الكربوهيدرات تعني فواكه وخضروات محدودة.
يمكن أن تكون هناك مشكلة مماثلة لنظام الكيتو الغذائي المتمثل في اختيار الدهون غير الصحية.
تختلط الأدلة العلمية حول ما إذا كان هذا النظام الغذائي صحيًا أم لا. هناك القليل من الدراسات التي تظهر بعض الفوائد الصحية ، ولكن هناك دراسات أخرى تعطي نتائج عكسية. يمكن أن تكون النتائج مختلفة تمامًا في حالة وجود فائض في السعرات الحرارية عن عجز.
مخاطر حمية الكيتو
لا تضع حمية الكيتو حدًا للدهون المشبعة. هناك خطر محتمل بحدوث مشاكل صحية إذا كنت تعاني من زيادة الوزن بالفعل وتتبع نظام الكيتو الغذائي الذي يضعك في فائض من السعرات الحرارية ، لأن هذا قد يعني زيادة الوزن. كا سوف تعاني من أنفلونزا الكيتو، وهي أعراض تعاني منها عند الدخول في الحالة الكينونية، مثل: التعب، الغثيان، الصداع..
قد يتم تقليل بعض هذه المخاطر إلى الحد الأدنى في حالة نقص السعرات الحرارية ولكن سيكون من الجيد الحصول على غالبية الدهون من مصدر غير مشبع. من الكيتونات، وهي حالة طبية طارئة. ينصح النساء الحوامل والمرضعات بعدم اتباع حمية الكيتو أيضًا.
هذه نصيحة شائعة إلى حد ما عند اتباع الوجبات الغذائية. على الأرجح لم تكن هناك أي تجربة سريرية تحقق في اتباع نظام كيتو الغذائي لدى هؤلاء السكان لأنه ربما لن يحصل على الموافقة الأخلاقية. لذلك ، من الأفضل القول أن التوصية تم استنتاجها بسبب نقص الأدلة.
هناك خطر متزايد من نقص الألياف وكذلك الفيتامينات والمعادن التي تأتي من الخضروات – وهذا يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الصحة.
إذا اتبع شخص ما نظام الكيتو الغذائي ، فغالبًا ما تكون هناك فترة تكيف. قد يعني هذا انخفاض الطاقة ، وتدني الحالة المزاجية ، وضباب الدماغ. في حين أنها ليست مخاطرة وتميل إلى الزوال في غضون أسابيع قليلة ، فمن الجيد أن تكون على دراية بهذا.
تعرف أيضا:
خلاصة
تنجح معظم الحميات الغذائية إذا استمتع بها أحد. هذا يعني فقط أنه من المرجح أن تلتزم بها وتحصل على النتائج التي تريدها.
تتمحور الأنظمة الغذائية الكيتونية والوجبات منخفضة الكربوهيدرات بشكل عام حول فقدان الوزن ، وبالنسبة للبعض ، يمكن أن تعمل بشكل جيد للغاية. لا يشعر الآخرون بالرضا تجاههم وينتهي بهم الأمر بالتخلي عن نظام غذائي تقليدي يعتمد على الكربوهيدرات.
واحدة من أكبر نقاط البيع لديهم هي أنها تقلل من الشهية وتعطي هذا الشعور بالشبع. ومع ذلك ، لا تميل هذه الحميات إلى أن تكون مثالية للأداء الرياضي أو التمارين عالية الكثافة.
بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء ، يعتبر كلا النظامين آمنًا إلى حد ما بشرط أن تقوم باختيارات صحية. يمكن جعل أي نظام غذائي غير صحي إذا كانت الخيارات سيئة.
يمكن أن يكون كلاهما خيارًا جيدًا إذا كنت تبحث عن نظام غذائي يسهل اتباعه إلى حد ما دون الحاجة إلى تتبع السعرات الحرارية. أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان هذا هو النظام الغذائي المناسب لك هو تجربته.
الأسئلة الشائعة:
أيهما أفضل، الحمية المنخفضة كربوهيدرات أم حمية الكيتو؟
يعتمد الأمر حقًا على الفرد وقدرته على الاستمرار في التركيز. أولئك الذين يبحثون عن خطة إنقاص وزن أكثر تدريجيًا واستدامة من المرجح أن يفضلوا اتباع نظام غذائي بسيط منخفض الكربوهيدرات. بالنسبة للأشخاص المهتمين بخطة إنقاص وزن أكثر دراماتيكية وأسرع ، من المحتمل أن يوفر نظام كيتو الغذائي نتائج أكثر فاعلية طالما تم الالتزام بالقيود.
هل هناك أي مخاوف صحية يجب البحث عنها عند اتباع نظام كيتو الغذائي؟
نظرًا لاحتوائها على الكثير من الأطعمة الغنية بالدهون، يجب على العملاء التحدث إلى أطبائهم للتأكد من عدم وجود حالة طبية يمكن أن تتفاقم بسبب اتباع نظام الكيتو الغذائي. على سبيل المثال، الأشخاص الذين يعانون من تلف الكلى، والمعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب، والنساء الحوامل أو المرضعات، وأي شخص خضع لاستئصال المرارة هم أولئك الذين يجب عليهم الابتعاد عن محاولة اتباع نظام الكيتو الغذائي.
هل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات صحي؟
تتفق معظم الدراسات على أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات صحية ، مع فوائد لا تشمل فقط فقدان الوزن ، ولكن أيضًا تقليل الرغبة الشديدة ، وتحسين لياقة القلب والأوعية الدموية ، وانخفاض مستويات السكر والأنسولين في الدم.