دجاج بالفطر كيتو – إليك ثلاث طرق لأعداد دجاج الكيتو بالفطر

إذا كنت من محبي وصفات دجاج الكيتو اللذيذة أو الأطباق المنخفضة الكربوهيدرات، فسوف تستمتع بهذه الوصفة السريعة والسهلة لطاجن دجاج بالفطر كيتو. حتى أن جميع أفراد الأسرة سيحبون هذا الطبق الغني بالكريمة؛ حيث يمتزج الدجاج والفطر الكريمي معًا بشكل جيد.

هذا عشاء لذيذ وخيار رائع لأولئك الذين يتبعون أسلوب حياة كيتو حيث يحتوي فقط على 5 كربوهيدرات إجمالية لكل وجبة.

أضف بعض الأعشاب الطازجة وصنعها في مقلاة واحدة فقط وستحصل على وجبة كيتو سهلة وسريعة في أي ليلة أسبوعية مزدحمة يتم إعدادها في 30 دقيقة..

في بعض الأحيان قد يكون الأمر مملًا إذا كنت تحضر نفس الوصفات مع الدجاج مرارًا وتكرارًا. لذا فإن تجربة بعض الأفكار الجديدة ستمنع عائلتك من الشكوى ، وستكون طاجن كيتو دجاج بالفطر الرائع من الأشياء المفضلة لديك.

وصفة دجاج كيتو مع صلصة الفطر هي وصفة عشاء عائلية مثالية وجاهزة في أي وقت من الأوقات. مليئة بالنكهة والمرق الكريمي بدون الكربوهيدرات.

لماذا طبق دجاج بالفطر كيتو

إذا كنت تبحث عن الدجاج المثالي مع مرق الفطر ، فقد حان وقت الصيد. تأخذ وصفة فطر الدجاج هذه الفطر الطازج وصدور الدجاج (أو الأفخاذ) وتجمعها معًا في مقلاة واحدة للحصول على طبق خزفي لذيذ ومرضي وسهل التحضير.

• وجبة سهلة مدتها 30 دقيقة سيحبها جميع أفراد الأسرة.
• نسبة عالية من البروتين ومنخفضة الكربوهيدرات ومليئة بالنكهة.
• ينتقل مباشرة من أعلى الموقد إلى الفرن.
• ستحب مدى سهولة التنظيف بعد طهي هذه الوصفة أيضًا. فقط قم بتنظيف المقلاة الخاصة بك

إقرأ: طريقة عمل شوربة الروبيان بالشوفان

طريقة تحضير دجاج بالفطر كيتو بالكريمة

• المحص: 4
• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• إجمالي الوقت: 20 دقيقة

المكونات:

للدجاج:

• 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقشرة حتى تصل إلى سمك متساوٍ
• 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

لتحضير صلصة الفطر:

• 2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 عبوة فطر مقطعة شرائح رقيقة (8 أونصات)
• 1/2 كوب نبيذ أبيض للطبخ (أو مرق دجاج)
• 1/4 كوب كريمة ثقيلة
• شريحتان جبن سويسري ، مقطع أنصاف

طريقة التحضير:

• نرش كل جانب من صدر الدجاج بالتتبيلة الإيطالية والملح والفلفل.
• في مقلاة 12 بوصة على نار متوسطة ، ذوبي 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• يحمر صدور الدجاج لمدة 3-4 دقائق على كل جانب ، ثم يُرفع من المقلاة ، ويترك جانباً. (لاحظ أن الدجاج لن ينضج بالكامل في هذه المرحلة).
• أضف ملعقة كبيرة من الزبدة والثوم والفطر ونصف كوب من النبيذ أو المرق واتركه على نار خفيفة حتى يختفي السائل تقريبًا.
• أضيفي 1 ملعقة كبيرة زبدة و 1/4 كوب كريمة وقلبي جيداً.
• يُضاف الدجاج ويُغطى بالجبن السويسري.
• غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 6-8 دقائق ، أو حتى ينضج الدجاج بالكامل.

القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 278
• الدهون الكلية: 17.2 جم
• الكربوهيدرات: 2.9 جم
• الألياف: 0.6 جم
• البروتين: 27.8 جم

إطلع على: طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج على الطريقة السعودية

كيفية تحضير دجاج بالفطر ومرق الدجاج كيتو

وصفة دجاج كيتو مع صلصة الفطر ومرق الدجاج هي واحدة من خيارات الوجبات السريعة المفضلة لدي. يمكنك القيام بذلك بسهولة وتقديمه مع الجانبين المفضل لديك منخفض الكربوهيدرات والكيتو. إذا كنت تحب مرق الفطر الكريمي اللذيذ ، فستحب هذه الوصفة.

• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطبخ: 25 دقيقة
• الوقت الكلي: 35 دقيقة
• المطبخ: أمريكي
• الكلمة الرئيسية:
• الحصص: 6 سعرات حرارية: 295kcal

المكونات:

• 1 1/2 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (أو الأفخاذ)
• 1/2 كوب بصل مقطع إلى مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 8 أونصة فطر مقطع
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب مرق دجاج
• 2/3 كوب كريمة خفق ثقيلة
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
• 1/4 ملعقة صغيرة بقدونس
• 1/2 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان

طريقة التحضير:

• يقلى البصل والثوم والفطر في 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة. حوالي 6 دقائق أو حتى تنضج تمامًا.
• تُرفع الخضار من المقلاة وتُترك جانباً.
• أضيفي 1 ملعقة كبيرة زبدة إلى المقلاة ثم بني صدور الدجاج على كلا الجانبين.
• يُضاف خليط الخضار مرة أخرى إلى المقلاة.
• أضيفي جميع المكونات الأخرى ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع الغطاء.
• ارفعي الغطاء وأضيفي 1/2 ملعقة صغيرة علكة زانتام ثم اتركيه على نار متوسطة / منخفضة حتى تتكاثف الصلصة.

القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 295 كيلو كالوري
• كربوهيدرات: 5 جم
• بروتين: 27 جم
• الدهون: 18 جم
• الدهون المشبعة: 9 جم
• كوليسترول: 122 ملغ
• صوديوم: 393 مجم
• بوتاسيوم: 605 ملجم
• الألياف: 1 جم
• السكر: 1 جرام
• فيتامين أ: 575 وحدة دولية
• فيتامين سي: 5.5 ملغ
• كالسيوم: 76 ملجم
• حديد: 0.7 ملغ

إكتشف: نظام الماكروبيوتيك

طاجن الدجاج بالمشروم والبروكلي كيتو

• الحصص: 4 حصص
• السعرات الحرارية لكل وجبة: 301
• الدهون لكل حصة: 24 جم

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 3 ملاعق كبيرة زيت أفوكادو
• 12 أونصة أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
• 200 جرام فطر شيتاكي مقطع أنصاف
• 140 جرام بروكلي
• 2 ملعقة صغيرة ثوم طازج مفروم
• 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• 2 ملعقة صغيرة خل أرز غير متبل
• الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• قم بقياس وإعداد جميع المكونات. قطعي الدجاج إلى مكعبات.
• في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ، سخني الزبدة وزيت الأفوكادو.
• نضيف الدجاج المقطّع. ويطهى حتى يصبح لونه بني.
• أضيفي الفطر والبروكلي إلى المقلاة. اطبخي لمدة 5 دقائق حتى ينضج كل شيء.
• يتبل بالثوم المفروم وصلصة الصويا وخل الأرز. يقلب حتى يمتزج جيدًا.
• يتبل بالملح والفلفل.

القيمة الغذائية لكل حصة:

• تحتوي كل حصة على 301 سعرة حرارية
• 24 جرامًا من الدهون
• 4.5 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية
• 17.5 جرامًا من البروتين.

للمزيد إقرا:

• هل المتبل مسموح في الكيتو؟
• هل زبدة لورباك كيتو؟
• هل الرز مسموح في الكيتو؟
• هل الفريك مسموح في الكيتو؟

خلاصة

وصفة ددجاج بالفطر كيتو هذه عبارة عن طاجن دسم، منخفض الكربوهيدرات مصنوع في مقلاة واحدة. يتم تدخين الدجاج اللذيذ مع مرق الفطر اللذيذ لإعداد وجبة كيتو مناسبة تتناغم بشكل جميل مع جميع الأطباق الجانبية المفضلة لديك.

الأسئلة الشائعة: