وصفة شوربة تورتيلا كيتو غنية بالنكهات والتوابل الترابية مثل الكمون والكزبرة والفلفل الحلو والفلفل الطازج والمجفف والطماطم مما يجعل هذه الوصفة أفضل من جودة المطعم مناسبة لرجيم الكيتو.
تعد شوربة التورتيلا بالدجاج مثالية مناسبة لوجبة الغذاء او العشاء او لأي مناسبة سواء كنت تبحث عن وجبة سريعة وسهلة في نهاية الأسبوع أو عن شيء أكثر خصوصية. مليئة بالنكهة، من المؤكد أن هذا الحساء سوف يرضي الجميع على الطاولة.
من السهل جدًا صنع هذا الحساء. كل ما تحتاجه هو الدجاج وبعض التوابل وبعض المكونات الأخرى. كما ان أفضل جزء في هذه الوصفة هو أنها تصنع حساءًا شهيًا ومليئًا ببالعناصر الغذائية. وإذا كنت تبحث عن شيء مختلف قليلاً، فيمكنك دائمًا إضافة بعض الخضار المقطعة أو الجبن المبشور إلى المزيج.
طريقة تحضير شوربة تورتيلا كيتو
شوربة التورتيلا بالدجاج كيتو هي طبق رائع من شأنه أن يرضي جميع أفراد الأسرة. رائع لجميع المناسبات ، لذيذ وسهل.
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- الوقت الكلي: 40 دقيقة
- الحصص: 8 حصص
- سعرات حرارية: 142
المكونات:
- نصف ملعقة كبيرة زيت أفوكادو
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 الفلفل الحار ومفروم ناعماً
- 6 أكواب مرق دجاج
- 1 كوب طماطم مقطعة معلبة
- 1 رطل من صدر الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- نصف كوب عصير ليمون طازج
- 1 كوب كزبرة طازجة مفرومة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
للتزيين
- قطعة واحدة من التورتيلا منخفضة الكربوهيدرات محمصة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- الأفوكادو
- جبنة شيدر مبشورة
- كريمة حامضة
طريقة التحضير:
- في قدر كبير سخني الزيت. يضاف البصل ويطهى حتى ينضج. ثم نضيف الثوم الفلفل الحار ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
- يُسكب مرق الدجاج والطماطم في القدر ويُغلى المزيج. قلبي النار على نار هادئة وأضيفي الدجاج. اطهي الدجاج على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- بمجرد أن ينضج الدجاج ، أخرجه من القدر واتركه ليبرد لمدة 5 دقائق ثم قطعه. اجلس جانبا.
- أضف الكمون وعصير الليمون والكزبرة الطازجة إلى الحساء. أضف الدجاج مرة أخرى إلى الحساء. اضف الملح والفلفل للمذاق.
- تقدم مع شرائح الليمون، شرائح التورتيلا، الأفوكادو، الجبن والقشدة الحامضة.
ملحوظات
- لإعادة التسخين: يُسكب الحساء في قدر ويُسخن باستخدام حرارة منخفضة – متوسطة. قلبي كثيرًا ، حتى لا يلتصق بقاع المقلاة.
- للتجميد: أضف الحساء إلى كيس أو وعاء الفريزر. سوف يستمر لمدة 2-3 أشهر في الفريزر. من الأفضل إذابة بقايا الحساء في الثلاجة قبل إعادة تسخينها.
- البدائل: استبدل أفخاذ الدجاج بصدور الدجاج أو الدجاج المشوي.
القيمة الغذائية:
الحصة: كوب واحد | السعرات الحرارية: 142 | كربوهيدرات: 6 جم | بروتين: 15 جم | الدهون: 7 جم | الدهون المشبعة: 1 جم | الدهون المتحولة: 1 جم | الكوليسترول: 54 ملغ | صوديوم: 149 ملغ | البوتاسيوم: 400 ملغ | الألياف: 1 جم | سكر: ٢ جم | فيتامين أ: 216 وحدة دولية | فيتامين ج: 9 ملغ | كالسيوم: 34 ملغ | حديد: 2 ملغ.
إقرأ:
مزايا تناول شوربة تورتيلا الكيتو
من أهم مزايا تناول حساء التورتيلا أنها وجبة مغذية.، فهي مليئة بالبروتينات والفيتامينات والمعادن. كما أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات، مما يجعلها طريقة رائعة للحصول على المزيد من المنتجات في نظام الكيتو.
بالإضافة إلى ذلك، فهو منخفض السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يحاولون فقدان الوزن الصحي أو الحفاظ عليه.
عيوب تناول شوربة التورتيلا
من عيوب تناول شوربة تورتيلا كيتو أنه يمكن أن يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. تحتوي العديد من الأصناف المعلبة والمعبأة على مستويات عالية من الصوديوم، لذلك من المهم قراءة الملصقات قبل الشراء.
بالإضافة إلى ذلك، قد تتطلب بعض الوصفات مكونات عالية الدهون، مثل الجبن والقشدة الحامضة، والتي يمكن أن تضيف سعرات حرارية ودهون إضافية إلى الحساء.
تأثير شوربة تورتيلا كيتو على إنقاص الوزن
يمكن أن يكون حساء التورتيلا بالدجاج خيارًا رائعًا لمن يحاولون إنقاص الوزن. نظرًا لأنه منخفض السعرات الحرارية والدهون، يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد البروتين الموجود في الحساء على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام والإفراط في تناول الطعام.
ومع ذلك، من المهم أن تتذكر أن فقدان الوزن لا يتعلق فقط بما تأكله، ولكن أيضًا مقدار ما تأكله.
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من أي طعام، حتى في شيء صحي مثل حساء التورتيلا بالدجاج، إلى تناول المزيد من الكربوهيدرات. لذلك، من المهم ممارسة التحكم في الكمية عند تناول هذا الحساء.
الأسئلة الشائعة:
هل حساء تورتيلا الدجاج مفيد عندما تكون مريضاً؟
يحتوي حساء التورتيلا على الكمية المناسبة من التوابل لجعلها مناسبة. كما يمك ان تستخدم الدجاج المشوي ، مما يجعلها سهلة التحضير حتى لو لم تكن تشعر بتحسن.
هل يمكنني عمل هذا في وعاء فوري أو طباخ بطيء؟
بالتأكيد! هذا الحساء منخفض الكربوهيدرات متعدد الاستخدامات بحيث يمكن طهيه بعدد لا يحصى من الطرق.
للقدر الفوري: اقلي الخضار في الخطوة الأولى حسب التوجيهات. ثم أضيفي المرق والطماطم والدجاج. يُطهى على ضغط عالي يدوي لمدة 10 دقائق. أخرجي الدجاج وقطعيه بمجرد أن يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. أضفه مرة أخرى مع المكونات المتبقية.
للطبخ البطيء أو الفخار: أضف البصل والثوم والفلفل والدجاج والمرق والطماطم دفعة واحدة. اطهيه على حرارة عالية لمدة 2-3 ساعات أو منخفض 6-8 ساعات. نقطع الدجاج ونضيف باقي المكونات.
هل حساء التورتيلا مفيد لك؟
كما أنها محملة بالخضروات المغذية مثل الفلفل والطماطم والذرة والبصل. حساء التورتيلا هو مصدر كبير للألياف والبروتين والدهون الصحية. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم ويمكن أن يكون طريقة رائعة للبقاء ممتلئًا وشبعًا أثناء محاولتك الالتزام بنظام غذائي صحي.
هل التورتيلا جيدة لفقدان الوزن؟
نعم ، يمكن أن تكون رقاق القمح جزءًا جيدًا من خطة إنقاص الوزن. أنها توفر مصدرا من العناصر الغذائية الهامة والضرورية لنظام غذائي متوازن ، بما في ذلك الألياف الغذائية ومجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية. يساعد محتوى الألياف على الشعور بالشبع ، بينما توفر الكربوهيدرات المعقدة الطاقة.
هل يمكنني أكل شوربة التورتيلا في حمية الكيتو؟
نعم يمكن تناول شوربة التورتيلا، اذا كانت مصنوعة من مكونات مناسبة لرجيم الكيتو. لكن شوربة التورتيلا الأصلية ليست صديقة للكيتو لأنها مصنوعة من دقيق الذرة، وهو دقيق عالي الكربوهيدرات يحتوي على 79 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جرام. ومع ذلك، يمكنك صنع تورتيلا ذرة الكيتو باستخدام دقيق آخر منخفض الكربوهيدرات.