هل النسكافيه مسموح في الكيتو؟

بصرف النظر عن مساعدتك في الحصول على يومك أكثر يقظة ونشاطًا ، فإن للقهوة العديد من الفوائد الصحية. لكن هل النسكافيه مسموح في الكيتو؟. تعرف على ذلك من خلال قراءة هذا المقال التي.

يمكن أن تساعدك النسكافيه إذا كنت في عجلة من أمرك ولم يكن لديك وقت لتحضير وعاء أو التوقف في طريقك إلى المكتب لتناول القهوة. من المفيد أيضًا إذا كنت تخطط للسفر ولا تريد حمل زيت جوز الهند والزبدة معك لصنع قهوتك.

تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تحمي خلاياك من الأكسدة وتمنع أمراض القلب والسرطان، بالإضافة إلى حماية الجلد ومنع التجاعيد. يمكن أيضًا تحسين أدائك واهتمامك سواء كنت تدرس أو تعمل في مكتبك، ويعزز مزاجك بسبب الكافيين المسؤول.

يستخدم النسكافيه أحيانًا كمساعد لتخفيف الصداع في تخفيف بعض أعراض الصداع النصفي. إذا تمت إضافة الحليب إلى القهوة ، فأنت تلبي احتياجاتك من الكالسيوم يوميًا وهو أمر فعال ولكن في نفس الوقت يجب أن تكون على دراية بالإضافات التي يمكن أن تزيد من تناول السعرات الحرارية خلال يومك (حليب كامل الدسم / كريم / سكر).

ما هي حمية الكيتو؟

نظام الكيتو أ باختصار هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون. يعتقد بعض الخبراء أنه يقدم فوائد صحية أفضل من الأنظمة الغذائية الأخرى وطريقة أسرع لفقدان الوزن الزائد.

يعتقد المتخصصون في مجال الصحة الآن أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، يحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتينات يعد خيارًا جيدًا لعلاج السمنة والأمراض المزمنة الأخرى. هذا مجرد مثال واحد لمقال يلخص 23 دراسة حول الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والدهون ونتائجها.

يشترك هذا النظام الغذائي في بعض أوجه التشابه مع الأنظمة الغذائية الأخرى، مثل حمية أتكنز وأنظمة غذائية أخرى منخفضة الكربوهيدرات. أثناء المشاركة في هذا النظام الغذائي، يقلل الناس من تناولهم للكربوهيدرات ويزيدون بشكل كبير من استهلاك الأطعمة المليئة بالدهون. نتيجة لذلك، وضعوا أجسامهم في حالة استقلابية تسمى الكيتوزية.

ما هي قهوة نسكافيه؟

نسكافيه هي علامة تجارية لقهوة نشأت من شركة نستله. والعلامة التجارية لديها مجموعة متنوعة من المنتجات. كما لديهم سلسلة Clasico وسلسلة Taster’s Choice والقهوة المنكهة.

بالإضافة إلى ذلك، قدمت شركة نستله العلامة التجارية للقهوة لأول مرة في عام 1983. وأصبح مسحوق القهوة الأساسي في أمريكا خلال الحرب العالمية الثانية.

ما هي الحالة الكيتونية؟

الكيتوزيه هي حالة استقلابية توفر فيها الدهون معظم الطاقة اللازمة للجسم. في هذه الحالة، يحرق جسمك الدهون بدلاً من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة. يحدث بسبب وجود كمية محدودة من الجلوكوز (السكر الذي يأتي من الكربوهيدرات)، والذي عادة ما يكون الوقود المفضل للعديد من الخلايا في الجسم.

إقرأ: هل الشاي مسموح في الكيتو؟

هل النسكافيه مسموح في الكيتو؟

قهوة نسكافيه لأنها تحتوي على 0 كربوهيدرات أو سكريات. ومع ذلك، إذا كان ملصق القهوة يقول إنه يحتوي على سكر أو نكهات مضافة، فمن المرجح أنه يحتوي على الكربوهيدرات التي يمكن أن تجعلها غير ملائمة للكيتو. أيضًا، حتى ان قهوة نسكافيه لن تكون صديقة للكيتو إذا أضفت السكر أو مقشدة غنية بالكربوهيدرات.

ماذا يمكنني أن أضع قهوتي في الكيتو؟

إذا كنت تضع الكريمة والسكر في قهوتك، فستحتاج إلى إجراء بعض التغييرات لجعلها كيتو. هناك بعض الخيارات التي يمكنك تجربتها أثناء البقاء ضمن إرشادات الكيتو.

• كريمة خفق ثقيلة القوام. إذا كنت لا تستطيع العيش بدون كريمة أو نصف ونصف ، فإن ملعقتين كبيرتين من الكريمة الثقيلة تحتويان على 0-2 جرام من الكربوهيدرات. تجعله نسبة الكربوهيدرات المنخفضة والمحتوى العالي من الدهون خيارًا مثاليًا لنظام كيتو الغذائي.
• اضافة المحليات. يمكنك جعله حلوًا باستخدام بعض المُحليات الطبيعية الخالية من السكر ، مثل هذه التي يسهل إضافة عبوات ستيفيا على أمازون.
• الزبدة التي تتغذى على العشب. تعتبر الزبدة التي يتم تغذيتها على العشب مكونًا مهمًا في القهوة ، مثلها مثل زيت MCT. قهوة بوليت بروف هو مشروب قهوة عالي السعرات الحرارية شائع بين أخصائيو الحميات منخفضة الكربوهيدرات ، كيتو ، باليو والتي تهدف إلى استبدال وجبة الإفطار.

ولكن يمكنك الحصول على معظم فوائد قهوة بوليت بروف بدون استخدام الزبدة العشبية. ما عليك سوى قراءة هذه المقالة الأخيرة للتعرف على ما إذا كنت بحاجة إلى استخدام الزبدة التي تتغذى على العشب في قهوتك المضادة للرصاص.

كم عدد الكربوهيدرات في قهوة نسكافيه سريعة التحضير؟

يحتوي نسكافيه على العديد من النكهات المختلفة، لكن نسكافيه كلاسيكو هو الاختيار الصحيح للكيتو.

إنه تحميص متوسط ​​إلى غامق لا يحتوي على الكربوهيدرات، والمكون الوحيد فيه هو القهوة. نسكافيه كلاسيكو سيكون الاختيار الصحيح والصديق للكيتو للقهوة سريعة التحضير. ومع ذلك، يجب التعامل مع أصناف النكهة بعناية. لا يمكن أن تحتوي فقط على وفرة من الكربوهيدرات، ولكن يمكن أن تحتوي أيضًا على الكثير من المكونات الغريبة.

نسكافيه الفانيليا الفرنسية، على سبيل المثال، يحتوي على السكر كمكون أول. كما أنه يحتوي على أكثر من نوع واحد من الشراب والعديد من المكونات التي لا أعرف حتى كيفية نطقها. كما أنه يحتوي على 21 كربوهيدرات ضخمة في 8 أونصات.

إذا كنت ترغب في التحقق من المعلومات الغذائية، بما في ذلك عدد الكربوهيدرات وقائمة المكونات، فما عليك سوى التوجه إلى موقع الويب الخاص بهم. هناك لن تجد القهوة التي تحبها فحسب، بل ستجد أيضًا جميع أنواع الوصفات التي يمكنك مزجها.

أثناء التسوق لشراء القهوة، قد ترغب في البحث عن القهوة العضوية. من أجل الكيتو، لا يهم ما إذا كانت القهوة التي تشربها عضوية. معظم المواد الكيميائية المستخدمة في زراعة البن لا تصل إلى المستهلك. يتم نقع معظمها وتجفيفها وتحميصها.

إطلع على: الشبسات المسموحة في الكيتو

هل توقف القهوة الكيتوزيه؟

الكيتوزيه هو الهدف من حمية الكيتو. هو معدل التمثيل الغذائي الذي ينطوي على إنتاج الجسم للكيتونات من الدهون واستخدامها للطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.

إنها ليست وسيلة لفقدان الوزن فحسب، بل قد يكون لها بعض الفوائد الصحية، مثل تقليل النوبات عند الأطفال المصابين بالصرع.

هناك العديد من الاشخاص الذيت يتبعون نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يتجنبون القهوة لأنهم يعتقدون أنها تطردهم من الحالة الكيتونية وتجعلهم يعانون من الجوع.

بالطبع، يمكنك أن تجد دراسات تدعم هذه الفكرة وترفضها. ومع ذلك، تشير الأبحاث الكندية الحديثة إلى أن القهوة ترفع الكيتونات، مما يبقيك في حالة الكيتون المرغوبة.

كما يمكن أن يساعدك دمج المكونات عالية الدهون، مثل الزبدة التي تتغذى على العشب وزيت MCT في كوب قهوة الصباح، في الحفاظ على حالة الكيتوزية هذه أيضًا. باختصار، القهوة لن تخرجك بالضرورة من الحالة الكيتونية. وشرب قهوة بوليت بروف يمكن أن يعزز الحالة الكيتونية.

فوائد النسكافه في الكيتو

إليك أهم الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من تناول النسكافه:

1. زيادة اليقظة

يساعد تناول المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة على زيادة اليقظة والتركيز أثناء النهار، كما يساعد على تحسين اليقظة بعد الحرمان من النوم، كما يساعد خلط الكافيين مع الجلوكوز على تحسين الأداء العقلي بشكل أفضل من تناول الكافيين وحده أو الجلوكوز وحده.

2. زيادة الذكاء

تساعد القهوة أيضًا على زيادة الذكاء بسبب الكافيين، وهو المنشط النفسي الأكثر شيوعًا المستخدم في العالم ، وتقوم آليته على منع تأثير ناقل عصبي مثبط يسمى الأدينوزين ، مما يؤدي إلى زيادة إفراز الخلايا العصبية في الجسم. الدماغ وإفراز النواقل العصبية الأخرى مثل الدوبامين والنورادرينالين.

3. زيادة حرق الدهون وتحسين الأداء البدني

يساعد الكافيين الموجود في النسكافيه على زيادة التمثيل الغذائي وزيادة أكسدة الأحماض الدهنية لما له من تأثير محفز على الجهاز العصبي المركزي، كما يساعد على تحسين الأداء البدني بشتى الطرق منها: نقل الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية ، حيث أظهرت الدراسات أن وجدت أن الكافيين يحسن الأداء البدني بمعدل 11 إلى 12٪.

4. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

قام الأطباء بتشخيص مرض السكري من النوع 2 على أنه ارتفاع في مستويات السكر في الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين ، ووجدت الدراسات علاقة بين القهوة وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 23 إلى 67٪. (2

أنظر: كيتو راش

5. تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر

تحافظ القهوة أيضًا على صحة الدماغ عند الشيخوخة وتمنع مرض الزهايمر ، وهو أحد أكثر الاضطرابات النفسية انتشارًا في العالم والذي يؤدي إلى الخرف، حيث أظهرت الدراسات انخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف عند شرب القهوة بنسبة 60٪. يقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض باركنسون ، وهو ثاني أكثر الاضطرابات العقلية انتشارًا في العالم ، والذي ينتج عن موت الخلايا العصبية المولدة للدوبامين.

6. جيد للكبد

أظهرت الدراسات انخفاضًا في خطر الإصابة بتليف الكبد بنسبة 80٪ لمن يشربون القهوة بمعدل أربع مرات أو أكثر يوميًا ، وقد تقلل القهوة من خطر الإصابة بسرطان الكبد بحوالي 40٪.

المخاطر الصحية للقهوة الفورية

هناك مخاطر صحية من شرب أي قهوة، أحدها تأثير الكافيين على جسمك. في حين أن مستويات الكافيين تكون أقل عند التحدث عن القهوة سريعة التحضير أو النسكافه مقارنة بالبن المطحون، إلا أنها ليست بالضرورة شيئًا جيدًا.

أظهرت الدراسات أن الناس يميلون إلى شرب المزيد من النسكافه للحصول على القوة التي سيحصلون عليها من الأشياء الطازجة. بعض الناس معرضون للكافيين وقد يعانون من الهزات والقلق واضطراب المعدة.

1. أكريلاميد

هذا هو أحد المواد التي لا تجدها في النسكافه ولا تجدهل في حبوب البن الطازجة – مستوى المركب المعروف باسم الأكريلاميد. توجد مادة الأكريلاميد في العديد من الأطعمة، بما في ذلك رقائق البطاطس والقهوة. يتم إنشاؤه أثناء عملية التحميص. تحتوي القهوة الفورية على ضعف الكمية مثل حبوب البن العادية. تبين أن الكميات الزائدة تسبب تلف الأعصاب ، وفي بعض الحالات ، تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

2. احذر من الإضافات

تشير جميع الإيجابيات والسلبيات المذكورة أعلاه إلى النسكافه بدون حليب أو سكر. إذا اخترت أي شيء منكه، فستتعامل مع الإضافات التي قد تنطوي على مخاطر صحية، أو على الأقل سعرات حرارية إضافية. وتشمل هذه السكر والحليب المجفف والنكهات الصناعية وحتى زيت النخيل.

الاحتياطات في شرب القهوة

هناك احتياطات يجب مراعاتها عند شرب القهوة أو النسكافيه:

• الحمل والرضاعة: يعتبر شرب ما يعادل كوبين من المشروبات المحتوية على الكافيين آمناً للحوامل، حيث تحتوي هذه الكمية على 400 ملليغرام من الكافيين، ولكن شرب أكثر من هذه الكمية قد ارتبط بزيادة مخاطر الإجهاض أو الولادة المبكرة أو انخفاضها. الوزن عند الولادة. استهلاك هذه الكمية آمن أيضًا للمرأة المرضعة وطفلها، لكن تناول كميات أكبر من الكافيين قد يزعج الرضيع وعمليات الهضم في جسمه لأنه يسبب مشاكل النوم والضيق.
• الأطفال: قد لا يكون تناول المشروبات المحتوية على الكافيين آمناً للأطفال، لأن الآثار الجانبية تكون أقوى عند الأطفال.
• الإسهال: تناول النسكافيه الغني بالكافيين قد يزيد من الإسهال.

باختصار، النسكافيه لها نفس مخاطر وفوائد القهوة العادية. لكن مفتاح الحصول على الأيجابيات بدون السلبيات هو الاعتدال.

للمزيد تعرف على:

• هل الصلصة الحارة مسموحة في الكيتو؟
• هل كريمة الخفق كيتو؟
• قهوة بوليت بروف مثلجة – سناك كيتو
• المسموح والممنوع في الكيتو

خلاصة

على الرغم من أن النسكافيه ترفع الكيتونات وتبقي الشخص في نظام الكيتو، إلا أنه يُنصح بعدم استخدام أي سكر، والالتزام بالمحليات الطبيعية للحفاظ على النسكافيه كيتو. كما يمكنك أيضًا شراء القهوة العضوية.

من الممكن أن تكون بعض أنواع النسكافيه مناسبة للنظام الكيتو، اعتمادًا على المنتج المحدد واحتياجاتك الغذائية الشخصية وتفضيلاتك.

كما ان قهوة النسكافيه تعد سريعة التحضير وهي مزيج من القهوة والسكر والكريمة المصممة لتكون طريقة سهلة ومريحة لصنع فنجان من القهوة. الأ انه يمكن أن يزيد السكر والمبيض في النسكافيه من محتوى الكربوهيدرات والسعرات الحرارية في المشروب، وهو ما قد لا يكون مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو.

ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن محتوى الكربوهيدرات والسعرات الحرارية في النسكافيه يمكن أن يختلف قليلا حسب المنتج المحدد وحجم الحصة. قد تكون بعض أنواع النسكافيه أقل في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية من غيرها.

وأخيرا، تذكر أن ما يصلح لجسمنا يعتمد حقًا على كمية الطعام التي تتناولها ونمط الحياة ومستويات النشاط وتاريخ ونوع نظام الغذائي. لذلك من المهم أن تدرك أنه لا توجد نسبة غذائية صحيحة أو خاطئة ولكن قد يكون هناك نظام يعمل بشكل أفضل لجسمك وهذا شيء لا يكتشفه أحد سواك.

الأسئلة الشائعة: