بديل الحليب في الكيتو دايت – تعرف على أفضل 11 بديل للحليب العادي

إذا كنت قد بدأت في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام الكيتو ، فقد تجد نفسك غير قادر على تضمين الحليب العادي في روتينك اليومي لأنه يحتوي على كميات عالية من اللاكتوز – وهو نوع من السكر. فهل هناك بديل الحليب في الكيتو دايت؟ وهل هي منخفضة المربوهيدرات؟

في النظام الغذائي الكيتون تعين عليك تناول وجبات ووجبات خفيفة غنية بالدهون وقليلة الكربوهيدرات مع تناول بروتين معتدل. تريد تقييد الكربوهيدرات الصافية إلى حوالي 25-30 جرامًا يوميًا لضمان بقاء الجسم في الحالة الكيتونية ، وهي الحالة الأيضية التي يحرق فيها جسمك الدهون للحصول على الطاقة، وفقًا لخطوط الصحة.

يعد بديل الحليب في الكيتو مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند وغيرها من بدائل الحليب المفضلة لمن يتبعون حمية الكيتو، فهي بدائل غنية بالنكهة كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية زنسبة أقل من الكربوهيدرات.

كيفية اختيار بديل الحليب في الكيتو دايت

في هذه الأيام ، قائمة الحليب في المقاهي طويلة مثل قائمة القهوة الفاخرة التي يمكنك طلبها. بالإضافة إلى خيارات حليب البقر المتنوعة ، هناك قائمة متزايدة باستمرار من الخيارات الخالية من منتجات الألبان. يوجد حليب الصويا في كل مكان تقريبًا.

هذا يعتمد. كما هو الحال مع أي خطط وجبات ، فإن المكونات هي كل شيء. سواء كنت في المقهى أو كنت تتسوق ببساطة للحصول على شيء يسكب فوق الكيتو جرانولا، فإن أول أمر لك في عملك هو البحث على ظهر العلبة للحصول على ملصق التغذية.

السؤال الأكثر أهمية هو محتوى السكر. تأكد دائمًا من أن الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان غير محلى. لا يوجد شيء أكثر إحباطًا من عرقلة تقدمك عن طريق الخطأ عندما كنت تعتقد أنك تفعل كل شيء بشكل صحيح.

إذا كان هدفك هو الحفاظ على تناول الكربوهيدرات في نطاق 20 جرامًا أو أقل ، فإن شرب نصف ذلك في الجرانولا الصباحية قد يدمر يومك بشكل خطير. لذلك اختر بديل الحليب بدون سكر مضاف.

كيف أعرف ما إذا كان ما أتناوله هو مسموح في حمية الكيتو؟

إن اتباع نظام غذائي الكيتو يرجع إلى حد كبير إلى الحفاظ على صافي عدد الكربوهيدرات لديك تحت حد معين محدد مسبقًا. على عكس الأنظمة الغذائية باليو أو النباتية أو غيرها من الأنظمة الغذائية، لا توجد “أطعمة محددة” يمكنك أو لا يمكنك تناولها في الكيتو دايت.

يتعلق الأمر أكثر بوحدات الماكرو أو عتبة الكربوهيدرات. إذا كنت تأكل أكثر من ذلك (أي الكثير من الكربوهيدرات) ، فلن تتمكن من الدخول في الحالة الكيتونية أو ستطرد إذا كنت بالفعل.

ومع ذلك، فإن عتبة الكربوهيدرات الخاصة بك ليست رقمًا عشوائيًا. إنه يعتمد على عوامل مثل العمر ومستوى النشاط والجنس وفي النهاية الهدف (الأهداف) الذي تتطلع إلى تحقيقه.

بالنسبة للشخص العادي ، فإن الانهيار الكلي لحمية الكيتو هو شيء من هذا القبيل:

• 70-80٪ دهون
• 20-25٪ بروتين
• 5-10٪ كربوهيدرات

من خلال قصر تناول الكربوهيدرات على 5-10٪ من السعرات الحرارية ، فإنك تجبر جسمك على الاعتماد على مصادر بديلة للوقود ، أي الدهون ، عبر عملية تسمى الكيتوزية ، كما تحدثنا أعلاه.

مع ذلك ، من حيث ما إذا كان الطعام مناسبًا لحمية الكيتو أم لا، فسوف يتحول إلى النقطة الأولى التي ذكرناها: عدد الكربوهيدرات. إذا كان الطعام يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، فسيحصل جسمك على الكثير من الجلوكوز لدخول الحالة الكيتونية والبدء في إنتاج أجسام الكيتون.

لماذا يجب استبدال الحليب في كيتو؟

هناك ثلاثة أسباب رئيسية تجعلك تجد أنه من المفيد الحد من استهلاك الحليب أثناء اتباع أسلوب حياة كيتو:

1. يحتوي الحليب على الكثير من الكربوهيدرات الصافية.

يحتوي الحليب بشكل طبيعي على كميات عالية من اللاكتوز ، والذي يتحلل إلى سكريات بسيطة في الأمعاء بواسطة إنزيم اللاكتاز. لسوء الحظ ، حتى كوب من الحليب كامل الدسم (أعلى حليب ألبان دسم) سيحتوي على 11 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية.

في سياق نظام كيتو الغذائي، لا يمكن استخدام الحليب إلا باعتدال. بمجرد تناول كوب من الحليب مع وجبة الإفطار ، يمكنك تناول ما يقرب من نصف حد الكربوهيدرات الصافي (والذي يكون عادة حوالي 25 جرامًا في اليوم) مع تقييد اختياراتك الغذائية لبقية اليوم.

ومع ذلك، لا يزال بإمكانك استخدام الحليب كامل الدسم بكميات صغيرة في وصفات الكيتو أو القهوة أو الشاي لأن ملعقة واحدة من الحليب كامل الدسم تحتوي على حوالي 0.7 جرام من الكربوهيدرات الصافية.

ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن هناك مجموعة واسعة من بدائل الحليب الصديقة للكيتو والتي سيكون من الأسهل بكثير أن تتناسب مع نظامك الغذائي بغض النظر عن الكمية التي تتناولها. سوف نستكشف هذه الخيارات في القسم التالي.

2. يحتوي الحليب على اللاكتوز وبروتينات معينة قد تكون حساسًا لها أو لديك حساسية تجاهها.

إذا كنت لا تستطيع تحمل منتجات الألبان لأي سبب من الأسباب ، فإن حمية الكيتو ستبدو مهمة شاقة لاعتمادها الشديد على منتجات الألبان مثل الجبن والقشدة الثقيلة. لحسن الحظ ، هناك بدائل حليب خالية من منتجات الألبان أكثر من تلك القائمة على منتجات الألبان.

في هذا الدليل ، سنوفر لك خيارات خالية من منتجات الألبان يمكنك الاعتماد عليها. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحد من تناول جميع منتجات الألبان ، فستجد المزيد من المعلومات الشاملة في دليلنا إلى نظام كيتو خالٍ من منتجات الألبان.

3. إنك تتطلع إلى الحد من استهلاك المنتجات الحيوانية تمامًا.

سواء كان ذلك من أجل صحتك أو البيئة أو الرفق بالحيوان، فهناك الكثير من بدائل الحليب الصديقة للكيتو والنباتية 100٪. استمر في القراءة أدناه للحصول على قائمة شاملة بهذه الخيارات (وتحقق من دليلنا لنظام كيتو الغذائي النباتي إذا كنت تتطلع إلى الانتقال إلى نمط حياة كيتو نباتي أكثر).

بديل الحليب في الكيتو دايت: خيارات غير الألبان ومنتجات الألبان

بشكل عام ، ستكون أفضل البدائل إما منتج ألبان عالي الدسم أو حليب نباتي غير محلى مصنوع من المكسرات والبذور والبازلاء و / أو فول الصويا. في كلتا الحالتين ، يجب أن يكون للمنتج نفس قوام الحليب مع جزء صغير من صافي الكربوهيدرات.

1. حليب اللوز

حليب اللوز هو أحد بدائل حليب الألبان الأكثر استخدامًا في كل من مجتمع كيتو والمجتمع النباتي. له قوام كريمي ولون أبيض إلى فاتح ، في حين أن الطعم غني بالجوز.

يمكنك بسهولة صنع حليب اللوز عن طريق ترك اللوز الكامل لينقع في الماء من 8 إلى 48 ساعة. بعد النقع ، سوف تنتفخ من امتصاص بعض الماء. ثم يتم وضعهم في الخلاط لخلطهم بالماء العذب حتى يتم طحن كل لوز وتحصل على حليب اللوز.

لفصل اللوز المطحون (وجبة اللوز) عن حليب اللوز الفعلي ، يمكنك استخدام مصفاة وقماش قطني. العملية سهلة وسريعة للغاية.

يحتوي حليب اللوز على العناصر الغذائية التي تأتي من اللوز – فهو غني بفيتامين هـ ، أحد مضادات الأكسدة القوية.

حقائق غذائية عن حليب اللوز
يحتوي كوب واحد أو 244 جرامًا من حليب اللوز على ما يلي:.

• السعرات الحرارية: 36.6 كالوري
• الدهون: 2.34 جرام
• البروتين: 0.97 جرام
• إجمالي الكربوهيدرات 3.2 جرام
• الألياف: 0.48 جرام
• صافي الكربوهيدرات: 2.72 جرام

2. حليب جوز الهند

حليب جوز الهند مفضل آخر لكثير من الناس. لها طعم حلو طبيعي ، طعم جوز الهند ، قوام كريمي ، ولون أبيض. يعتمد سمك حليب جوز الهند على محتواه من الدهون.

يتم تحضير حليب جوز الهند عن طريق خلط لحم جوز الهند المبشور بالماء حتى يتم مزج جوز الهند جيدًا. يمكنك استخدام الشاش والنخل لتصفية الحليب. ما تبقى لديك هو حليب جوز الهند الكريمي ودقيق جوز الهند (جوز الهند المخلوط). يمكنك تجفيف واستخدام دقيق جوز الهند.

يحتوي حليب جوز الهند على نسبة عالية من الدهون الصحية ومعظمها من MCTs (الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة).

القيمة الغذائية لحليب جوز الهند
يحتوي كوب واحد أو 244 جرامًا من حليب جوز الهند على ما يلي:

• السعرات الحرارية: 75.6 كيلو كالوري
• الدهون: 5.08 جرام
• البروتين: 0.51 جرام
• إجمالي الكربوهيدرات: 7.12 جرام
• الألياف: 0 جرام
• صافي الكربوهيدرات: 7.12 جرام

3. حليب الصويا

حليب الصويا ، أو غالبًا ما يطلق عليه حليب الصويا ، هو حليب نباتي كان في الأصل منتجًا ثانويًا للتوفو. لها مذاق حلو بعض الشيء ، لكن طعمه محايد في الغالب ولهذا يمكنك دمجه مع كل من الأطعمة والمشروبات الحلوة والمالحة. له ملمس ناعم ولون أبيض إلى أسمر.

يُصنع حليب الصويا عن طريق نقع فول الصويا في الماء ، ثم طحنه في الخلاط بالماء حتى لا يتبقى أي قطع كبيرة منه. ثم يغلي المزيج ثم يصفى من خلال الشاش والنخل لفصل فول الصويا عن حليب الصويا.

تضيف الشركات المنكهات مثل الفانيليا والملح والمحليات وغيرها من الإضافات إلى الحليب لمنحه طعمًا معينًا. حليب الصويا غني بالكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب 12.

قد يختار بعض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا كيتونيًا صارمًا استبعاد المنتجات الحلوة من نظامهم الغذائي. لذلك ، فإن حليب الصويا ليس من أفضل خيارات حليب كيتو.

القيمة الغذائية لحليب الصويا
فيما يلي القيمة الغذائية لكوب واحد أو 244 جرامًا من حليب الصويا.

• السعرات حرارية: 105 كيلو كالوري
• الدهون: 3.60 جرام
• البروتين: 6.34 جرام
• إجمالي الكربوهيدرات: 12 جرام
• الألياف: 0.48 جرام
• صافي الكربوهيدرات: 11.52 جرام

4. حليب المكاديميا

حليب جوز المكاديميا مصنوع من مكسرات المكاديميا. يحتوي هذا الحليب على نكهة لطيفة وغنية بالفاكهة وقوام ناعم ولون أبيض إلى كريمي.

يتم صنعه عن طريق نقع مكسرات المكاديميا لمدة 8 إلى 48 ساعة في الماء ثم بعد ذلك خلطها بالماء المصفى والقليل من الملح والتوابل الأخرى التي تفضلها – مثل مسحوق الكاكاو أو الفانيليا أو المحليات.

هذا الحليب منخفض في السعرات الحرارية ولكنه غني بالدهون الصحية وأيضا الكالسيوم.

القيمة الغذائية حليب جوز المكاديميا
يحتوي كوب واحد أو 250 مل من حليب المكاديميا على ما يلي:

• السعرات الحرارية 55 كيلو كالوري
• الدهون 5 جرام
• البروتين 1 جرام
• إجمالي الكربوهيدرات 1 جرام
• الألياف 0.5 جرام
• صافي الكربوهيدرات 0.5 جرام

5. حليب الكتان

يمكنك صنع حليب الكتان من بذور الكتان. الحليب له نكهة غنية وجوزية مماثلة لحليب اللوز. يمكن أن يختلف في اللون – من اللون الفاتح إلى اللون الداكن اعتمادًا على نوع بذور الكتان التي تستخدمها.

هذا الحليب النباتي عبارة عن مستحلب من زيت بذور الكتان المعصور على البارد والماء المصفى.

يمكنك صنعه في المنزل عن طريق طحن بذور الكتان التي تم نقعها في الماء طوال الليل. تحتاج إلى فصل المادة الجيلاتينية الموجودة حول البذور عن بذور الكتان المنقوعة ثم يمكنك مزج البذور بالماء العذب.

بعد الخلط ، تحتاج إلى تصفية الخليط لفصل بذور الكتان عن حليب الكتان. حليب الكتان غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وكذلك فيتامين إي.

القيمة الغذائية لحليب الكتان
يحتوي كوب واحد أو 240 مل من حليب الكتان على ما يلي:

• السعرات الحرارية: 24 كيلو كالوري
• الدهون: 2.5 جرام
• البروتين: 0 جرام
• إجمالي الكربوهيدرات 1 جرام
• الألياف: 0 جرام
• صافي الكربوهيدرات: 1 جرام

6. حليب الكاجو

حليب الكاجو هو حليب نباتي شائع آخر. إنه كريمي ولذيذ ويمكنك استخدامه في معظم الوصفات التي تحتوي على الحليب. لها قوام كريمي وطعم جوزي ولون كريمي فاتح.

يتكون حليب الكاجو من الكاجو والماء المصفى. العملية بسيطة ومماثلة للآخرين في هذه القائمة. يمكنك نقع الكاجو طوال الليل أو يمكنك غليه ثم خلطه حتى يصبح ناعمًا.

الشيء الفريد في حليب الكاجو هو أنه يمكنك جعله متوترًا وغير مقيد. يحتوي الكاجو غير المصفى على الكاجو الكريمي المخلوط ، مما يمنح الحليب ملمسًا كريميًا فريدًا.

هذا الحليب غني بالمغنيسيوم والحديد والكالسيوم، وكذلك فيتامين أ وفيتامين د، تضيف بعض الشركات مغذيات إضافية إلى حليب الكاجو.

القيمة الغذائية لحليب الكاجو
يحتوي 1 كوب أو 240 مل من حليب الكاجو على ما يلي:

• السعرات الحرارية: 24 كيلو كالوري
• الدهون: 2 جرام
• البروتين: 1 جرام
• إجمالي الكربوهيدرات: 1 جرام
• الألياف 0 جرام
• صافي الكربوهيدرات 1 جرام

7. حليب البازلاء

قد يبدو حليب البازلاء وكأنه ليس من المفترض أن يكون في نظام كيتو الغذائي ، لأنك على الأرجح تعلم أن البازلاء ليست غذاء كيتو. ومع ذلك ، فإن حليب البازلاء لا يصنع من البازلاء الكاملة ، فقط بروتينات البازلاء المستخرجة من البازلاء الصفراء.

تصنع البازلاء الصفراء في دقيق البازلاء. ثم يتم فصل بروتين البازلاء من الدقيق عن الألياف والنشا. كما يمكنك بعد ذلك مزج بروتين البازلاء بالماء وتوابل إضافية مثل زيت عباد الشمس أوالملح أو الفيتامينات.

لا يحتوي الحليب نفسه على نكهة البازلاء ، ولكنه نكهة محايدة ، ولهذا يمكنك إضافة التوابل والنكهات مثل الفانيليا ومسحوق الكاكاو حسب رغبتك. حليب البازلاء غني بالبروتين ، وكاف بالدهون ، وغني بفيتامين ب 12 ، والحديد ، والكالسيوم.

القيمة الغذائية لحليب البازلاء

يحتوي كوب أو 240 مل من حليب البازلاء غير المحلى على ما يلي:

• السعرات حرارية: 69.6
• الدهون: 4.51 جرام
• البروتين: 8 جرام
• إجمالي الكربوهيدرات: 0 جرام
• الألياف: 0 جرام
• صافي الكربوهيدرات: 0 جرام

إقرأ: بديل الطحين في الكيتو

8. حليب القنب

حليب القنب هو بديل لبن نباتي يمكنك استخدامه في نظام كيتو الغذائي. أنت تصنعه من بذور القنب. ما تحصل عليه هو حليب بقوام مشابه لحليب البقر ومذاقه محايد إلى قليل البندق.

يُصنع حليب القنب عن طريق مزج بذور القنب المنقوعة مسبقًا بالماء والتوابل مثل الفانيليا أو المُحليات. لفصل البذور المطحونة عن الحليب، يمكنك استخدام القماش القطني والمصفاة.

حليب القنب غني بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.

القيمة الغذائية لحليب القنب
يحتوي 1 كوب أو 240 مل من حليب القنب على ما يلي:

• السعرات حرارية: 79.2 كيلو كالوري
• الدهون: 8 جرام
• البروتين: 2 جرام
• إجمالي الكربوهيدرات: 1 جرام
• الألياف: 0 جرام
• صافي الكربوهيدرات: 1 جرام

9. حليب بذور اليقطين

يعتبر حليب بذور اليقطين بديلاً نادرًا لحليب الألبان ، ولكنه سهل ورخيص في صنعه واستخدامه. تشبه عملية صنع حليب بذور اليقطين الأنواع الأخرى من حليب الجوز. لها طعم جوزي صامت وقوام دسم.

يمكن صنع هذا الحليب النباتي في الكيتو عن طريق نقع بعض بذور اليقطين طوال الليل. ثم يتم مزجها بالماء وتصفيتها لفصل البذور المخلوطة عن حليب بذور اليقطين.

القيمة الغذائية لحليب بذور اليقطين
يحتوي كوب أو 65 جرام من بذور اليقطين. ضع في اعتبارك أن حليب بذور اليقطين سيكون له قيمة غذائية منخفضة بشكل كبير عند مقارنته ببذور اليقطين.

• السعرات الحرارية: 285 كيلو كالوري
• الدهون: 12.4 جرام
• البروتين: 12 جرام
• إجمالي الكربوهيدرات: 34.4 جرام
• الألياف: 11.8 جرام
• صافي الكربوهيدرات: 22.6 جرام

10. حليب البندق

حليب الجوز هو حليب آخر نادر الاستخدام. مكسرات البندق لا تحظى بشعبية كبيرة ، لكنها منخفضة الكربوهيدرات وكافية في الدهون.

يمكنك صنع حليب الجوز عن طريق نقعها طوال الليل ثم مزج المكسرات المنقوعة في الخلاط. ثم صفي حليب البندق أو السائل وافصله من خلال القماش القطني. ستحصل على حليب كريمي لذيذ وهو خليط بين حليب المكاديميا والكاجو.

حليب البندق لحليب البندق
يحتوي ربع كوب أو 30 جرام من البندق. ضع في اعتبارك أن حليب البندق سيكون له قيمة غذائية منخفضة بشكل كبير عند مقارنته بحبوب البندق.

• السعرات الحرارية: 210 كيلو كالوري
• الدهون: 24 جرام
• البروتين: 3 جرام
• إجمالي الكربوهيدرات: 1 جرام
• ألياف 1 جرام
• صافي الكربوهيدرات: 0 جرام

11. حليب جوز برازيلي

حليب الجوز البرازيلي هو حليب نباتي مصنوع من المكسرات البرازيلية. يمكنك صنع حليب جوز برازيلي من خلال عملية مماثلة لأنواع أخرى من حليب الجوز. طعمه جوزي قليلاً وله قوام كريمي ولون أبيض إلى أسمر.

لصنع حليب الجوز البرازيلي، تحتاج إلى نقع المكسرات طوال الليل وخلطها بالماء. ثم صفي المزيج من خلال القماش القطني أو كيس الحليب وافصل الجوز البرازيلي المطحون عن الحليب.

المكسرات البرازيلية غنية بالسيلينيوم والدهون الصحية.

القيمة الغذائية للجوز البرازيلي
يحتوي 28 جرامًا من المكسرات البرازيلية. ضع في اعتبارك أن حليب الجوز البرازيلي سيكون له قيمة غذائية منخفضة بشكل كبير عند مقارنته بجوز الفلفل الحار.

• السعرات الحرارية: 187 ك.س
• الدهون: 19 جرام
• البروتين 4.06 جرام
• إجمالي الكربوهيدرات 3.33 جرام
• الألياف 2.13 جرام
• صافي الكربوهيدرات 1.2 جرام

كيفية استبدال الحليب ببدائل حليب كيتو

بالنسبة للجزء الأكبر، يمكن استبدال بديل حليب كيتو غير الألبان 1: 1 لأي ​​مشروب ألبان. ومع ذلك ، اعتمادًا على محتوى الدهون في الحليب الذي كنت تستخدمه ، قد يختلف قوامه قليلاً.
الحليب كامل الدسم، الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون (3.24٪) سيكون له مذاق أكثر ثراءً وسمكًا من حليب اللوز غير المحلى أو حليب جوز الهند ، ولكن إذا كان هذا هو الدسم الذي تريده، فقد يكون حليب جوز الهند كامل الدسم مشابهًا.

ما يجب تجنبه في حليب الكيتو

إذا كنت لن تصنع حليب الكيتو الخاص بك ، فهناك الكثير من الخيارات التي يمكنك شراؤها من المتجر. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك بعض الأشياء عندما تبحث:

• الحليب المعتمد على الحبوب – حليب الشوفان وحليب الأرز هما أكثر أنواع الألبان المعتمدة على الحبوب شيوعًا ، والتي تميل إلى احتوائها على نسبة كربوهيدرات أعلى من حليب الألبان ، حتى لو كانت تحتوي على قائمة مكونات نظيفة نسبيًا. هم عادة لا يعتبرون كيتو.
• الحليب الخالي من اللاكتوز – فقط لأنه لا يحتوي على اللاكتوز لا يعني أنه معفي من السكر والكربوهيدرات. بدلاً من ذلك ، يتم تحويل اللاكتوز إلى سكريات يسهل على الجسم هضمها.
• الحليب المحلى – تأكد من أن الحليب الذي تشتريه غير محلى وصديق للكيتو. إذا رأيت أي شيء مثل سكر القصب أو شراب القصب أو عصير القصب أو ما شابه ، فتجنبه.
• منتجات الألبان المنكهة – عادة ما تكون النكهة مساوية للسكر. ومع ذلك ، هناك العديد من بدائل حليب الفانيليا غير المحلاة التي لا تحتوي على السكر وهي صديقة للكيتو.
• المواد المضافة والمكثفات وأي شيء آخر اصطناعي – جعل المنتجات الخالية من الألبان في متناول المستهلكين يعني بشكل عام إضافة حفنة من المكونات الرخيصة التي تحاكي نظيراتها الطبيعية. على الرغم من أنه من غير المحتمل أن تسبب الإضافات ضررًا بكميات صغيرة ، إلا أنها قد تسبب عدم ارتياح في الجهاز الهضمي ، لذلك من الأفضل الحد من عدد المكونات في المنتج الذي تشتريه.

خلاصة:

عندما يتعلق الأمر بالحليب التقليدي القائم على منتجات الألبان ، ينصح الكيتو عادة باختيار الكريمة المكثفة أو الحليب كامل الدسم أو أي مشروب ألبان آخر يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، ولكن لسوء الحظ هذا يعني أنه يحتوي أيضًا على اللاكتوز وعدد كبير من الكربوهيدرات (الحليب العادي على وجه الخصوص) ، لذلك يجب أن يؤكلوا باعتدال.

الأسئلة الشائعة: