الفرق بين الكيتو العادي والكلاسيك

أصبح نظام الكيتو الغذائي شائعًا كطريقة لفقدان الوزن والبقاء بصحة جيدة. مع ذلك، فأنت تعتمد على كمية عالية من الدهون الصحية، والبروتينات المعتدلة، والحد من الكربوهيدرات. فما هو الفرق بين الكيتو العادي والكلاسيك

حمية الكيتو القياسية هي الطريقة الأكثر شيوعًا للقيام بحمية الكيتو. أنت تستهلك وحدات ماكرو الكيتو القياسية ، وهي: 70-80٪ دهون من منتجات عالية الجودة ، 10-25٪ بروتين ، و 5-10٪ فقط كربوهيدرات. هذا أيضًا هو النهج المعترف به كعلاج راسخ للسيطرة على النوبات في مرضى الصرع.

عندما تتبع حمية كيتو القياسية ، يجب أن يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا طوال الوقت. نتحدث هنا عن كمية يومية من 20-30 جرامًا من الكربوهيدرات. هذا هو في الغالب الحد الأقصى من الكمية التي يمكنك تناولها للبقاء في الحالة الكيتونية.

يمكن أن يكون الأمر كذلك أنك أكثر أو أقل حساسية للسكريات والكربوهيدرات. هذا المستوى من التحمل هو شيء تحتاجه لتجربته بنفسك عن طريق اختبار مستويات السكر في الدم ومستويات الكيتون بانتظام ومراقبة ما إذا كنت تعاني من أعراض التواجد في الحالة الكيتونية أم لا.

إذا كان هدفك الرئيسي هو إنقاص الوزن ، فمن المهم أن تسعى جاهدًا لتحقيق عجز يومي في السعرات الحرارية. بمعنى آخر: تناول سعرات حرارية أقل مما تحرق. هذه هي القاعدة الذهبية لكل نوع من أنواع الحمية.

ما هو الكيتو كلاسيك؟

كانت الفرضية الكامنة وراء الذهاب إلى الكيتو بسيطة: يمكن إبقاء المرضى في حالة صيام إلى أجل غير مسمى إذا حدوا من تناول الكربوهيدرات بحيث تحرق أجسامهم الدهون بدلاً من الجلوكوز.

تحويل النسبة الغذائية لصالح الدهون التي تزيل السكر من مجرى الدم وتحفز الجسم على استهلاك حمض يعرف باسم الأجسام الكيتونية بدلاً من ذلك. بمعنى آخر ، أدى اتباع النظام الغذائي بنجاح إلى إقناع الجسم بالتصرف الأيضي كما لو كان يتضور جوعًا ، حتى عندما يأخذ الفرد ما يكفي من السعرات الحرارية والتغذية ليظل مرتاحًا.

حصل طبيب Mayo Clinic آخر اسمه دكتور بيترمان على الفضل في توحيد النظام الغذائي في نهج “الكيتو الكلاسيكي” الذي لا يزال متبعًا حتى اليوم. في هذا النهج التقليدي ، يدافع الخبراء عن نسبة 4: 1 من الدهون إلى البروتين والكربوهيدرات ، حيث تأتي 90 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون ، وستة في المائة من البروتين ، و 4 في المائة فقط من الكربوهيدرات. على الرغم من أن هذه النسب لا تزال تعتبر المعيار الذهبي ، إلا أن النسبة 3: 1 كانت تعتبر مفيدة أيضًا.

الكيتو كلاسيك هو نظام الكيتو الغذائي الأصلي الكيتو الذي صممه الدكتور راسل وايلدر في عام 1923 في Mayo Clinic لعلاج الصرع. مع نسبة 4: 1 من الدهون إلى البروتين والكربوهيدرات ، 90٪ من السعرات الحرارية تأتي من الدهون و 6٪ من البروتين و 4٪ من الكربوهيدرات.

على الرغم من أن نسبة 4: 1 تعتبر المعيار الذهبي لكيتو الكلاسيكي، إلا أن نسبة 3: 1 مدرجة أيضًا في الكينو الكلاسيكي. على الرغم من ذلك، فإن نظام الكيتو الكلاسيكي هو نظام غذائي فردي ومنظم يوفر خطط وجبات محددة. كما يتم وزن الأطعمة واستهلاك الوجبات بالكامل للحصول على أفضل النتائج.

يمكن زيادة نسبة هذا النظام الغذائي للحصول على نتائج علاجية أكثر، وكذلك تحريرها من أجل تحمل أفضل. يعتبر هذا النظام الغذائي أيضًا علاجًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم وينتج عنه ثبات مستويات الجلوكوز والأنسولين.

بشكل عام ، تعتبر الأنظمة الغذائية للرضع والأطفال هي الأسهل في التحكم في بعض الحالات، ولهذا السبب بدأوا في اتباع نظام غذائي كلاسيكي أكثر تقييدًا. قد يكون الأطفال الأكبر سنًا والمراهقون والبالغون الذين يفضلون بنية أقل صلابة أفضل مع علاجات Atkins المعدلة.

الانتقال من الأقل تقييدًا إلى الأكثر تقييدًا والعكس صحيح هو نهج آخر يمكن استخدامه لتحقيق الأهداف. يجب أن يتلقى الأفراد الذين يتلقون تغذيتهم من خلال أنبوب تغذية معوي أنظمة غذائية أكثر تقييدًا لأن الامتثال ليس عاملاً.

ما هي رجيم الكيتو العادي؟

نظام الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وغني بالدهون وله الكثير من القواسم المشتركة مع نظام أتكنز والأنظمة الغذائية منخفضة الكربون.

وهذا ينطوي على تقليل استهلاك الكربوهيدرات الى أقل من 50 جم في اليوم كما يعطي حرية أكبر في إختيار المغذيات الكبيرة.

يؤدي هذا الانخفاض في الكربوهيدرات بجسمك إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية.

عندما يحدث هذا ، يصبح جسمك فعالاً بشكل لا يصدق في حرق الدهون للحصول على الطاقة. كما أنه يحول الدهون إلى كيتونات في الكبد ، والتي يمكن أن تزود الخلايا العصبية في الدماغ بالطاقة.

يمكن أن تؤدي التغذية الكيتونية إلى انخفاض كبير في هرمون الأنسولين ومستويات السكر في الدم. هذا ، إلى جانب نسبة عالية من الكيتون ، له فوائد صحية عديدة.

نظام الكيتو الغذائي هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وقليل الدهون. يخفض السكر في الدم ومستويات الأنسولين وينقل التمثيل الغذائي في الجسم من الكربوهيدرات إلى الدهون والكيتونات.

كيف يعمل نظام الكيتو دايت؟

النظام الغذائي الكيتون هو إستراتيجية أكل منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون تحفز الجسم على حرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات (الجلوكوز). استراتيجية الأكل هذه لها العديد من أوجه التشابه مع خطة أتكينز ، ولكن تختلف نسب الدهون إلى البروتين الذي تتناوله.

الجلوكوز هو مصدر الطاقة الأساسي لجسمك. أي شيء لا يحرقه جسمك يتم تحويله إلى دهون وتخزينه في أنسجتك. عندما تنخفض مستوياتك ، يثير دماغك الرغبة الشديدة في تناول الحلويات ورقائق البطاطس لزيادة الطاقة بسرعة ، مما يعني أن هذا الجلوكوز المخزن نادرًا ما يتم تشغيله.

باتباع نظام الكيتو الغذائي، يمكنك تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير واستبدال تلك السعرات الحرارية بالدهون الزائدة. عندما لا يتوفر الجلوكوز ، يقوم الكبد بتحويل الدهون المخزنة إلى أحماض تعرف باسم أجسام الكيتون التي يمكن أن تمد الجسم بالطاقة (وخاصة الدماغ) بدلاً من ذلك.

والجدير بالذكر أن نظامك لن ينتج الكيتونات إلا إذا حدت بشدة من استهلاك الكربوهيدرات والبروتين ، حيث سيتم تحويل كليهما إلى جلوكوز.

عندما تقوم بالتحول من حرق الجلوكوز إلى أجسام الكيتون ، تكون قد دخلت رسميًا في الحالة الكيتونية. زيادة حرق الدهون تجعل من السهل استخدام مخازن الدهون الخاصة بك.

في حين أن الفائدة الأساسية من هذه العملية هي التخلص من الوزن الزائد ، فإن الدخول في الحالة الكيتونية يمكن أن يقلل أيضًا من شهيتك ، ويحسن إمدادك بالطاقة ، ويجعلك تشعر باليقظة والتركيز.

في حين أن الصيام سيضعك أيضًا في حالة الكيتوزية ، إلا أنه ليس حلاً طويل الأمد لأنه لا يمكنك التخلي عن تناول الطعام إلى الأبد. لهذا السبب ، يفضل الكثير من الناس اتباع نظام الكيتو الغذائي حتى يتمكنوا من البقاء في الحالة الكيتونية لفترات طويلة من الوقت.

لمعلومات الواردة في هذا الموقع إعلامية بطبيعتها ولا ينبغي أبدًا تفسيرها أو تفسيرها على أنها بديل للاستشارة الطبية. لا يُقصد من المعلومات الواردة في هذا الموقع أن تكون إرشادية ولا ينبغي اعتبارها أو استخدامها كتشخيص أو علاج طبي.

يختلف كل شخص عن الآخر ، وقد تختلف الطريقة التي يستجيب بها جسمك لنظام غذائي معين بشكل كبير عن الطريقة التي يستجيب بها الآخرون. يجب عليك التحدث مع طبيبك أو أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في أي نظام غذائي أو برنامج تمارين.

ماذا يمكنك أن تأكل في نظام الكيتو العادي؟

تتمثل الإستراتيجية الأساسية لاتباع نظام الكيتو الغذائي العادي في الحد من استهلاك الكربوهيدرات إلى ما بين 20 و 50 جرامًا. هذا يعني أن هناك إرشادات صارمة حول الأطعمة المسموح بها والتي يجب تجنبها.

1. الاطعمة التي يجب تجنبها

عندما يكون هدفك هو الدخول في الحالة الكيتونية ، فأنت بحاجة إلى تجنب جميع الأطعمة السكرية أو النشوية. تتضمن أمثلة الأطعمة التي يجب تجنبها في رجيم الميتو العادي ما يلي.

• المشروبات المحلاة: الصودا وعصير الفاكهة والعصائر
• جميع الحلويات: كيك ، آيس كريم ، حلوى ، شوكولاتة ، فطيرة
• الحبوب والنشويات: الأرز والمعكرونة والحبوب
• الخضار الجذرية: البطاطس ، البطاطا الحلوة ، الجزر الأبيض ، الجزر
• جميع أنواع الفاكهة (يُسمح بحصص صغيرة من التوت)
• الفول والبقوليات: البازلاء والعدس والحمص والفاصوليا
• جميع المنتجات قليلة الدسم أو منتجات الحمية (الشركات المصنعة تعوض عن فقدان النكهة بالسكريات المضافة)
• معظم الصلصات والتوابل
• الكحول (النبيذ الأحمر مسموح به في المناسبات)

2. الأطعمة التي يمكن تناولها

قد تبدو قائمة الأطعمة المحظورة طويلة ، ولكن هناك الكثير من الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي الكيتون. تشمل الأطعمة التي يمكنك تناولها ما يلي:

• اللحوم غير المصنعة: تعتبر القطع العضوية التي تتغذى على العشب هي الأفضل.
• المأكولات البحرية: الأسماك الدهنية التي يتم صيدها في البرية مثل السلمون والسلمون المرقط والتونة والأنشوجة هي الأفضل (لكن تجنب الخبز المخبوز).
• البيض: يعتبر البيض العضوي المرعى مثاليًا.
• صلصات الطهي عالية الدهون: يجب إضافة الزبدة ودهن جوز الهند وزيت الزيتون إلى معظم الأطباق للحفاظ على نسبة الدهون عالية.
• الخضار التي تنمو فوق الأرض: الخضار الورقية والقرنبيط والملفوف والبروكلي والكوسا والأفوكادو هي خيارات ذكية. ضع في اعتبارك نقعها في زيت الزيتون أو زيت جوز الهند للحصول على نسبة عالية من الدهون
• منتجات الألبان عالية الدسم: الزبدة ، الجبن عالي الدسم ، الكريمة الثقيلة (يجب تجنب الحليب واللبن بسبب نسبة السكر العالية).
• المكسرات والبذور: يوصى باستخدام اللوز والجوز وبذور الكتان وبذور اليقطين وبذور الشيا باعتدال ، على الرغم من أن الكاجو يجب أن يكون محدودًا بسبب محتواها من الكربوهيدرات
• التوت: يُسمح بالتوت الطازج أو المجمد باعتدال ، خاصةً عندما يقترن بكريمة الخفق عالية الدسم.

فيما يتعلق بالمشروبات ، يعتبر الماء العادي أو القهوة والشاي غير المحلى من خيارات الأفكار ، على الرغم من أنه يمكن إضافة الحليب كامل الدسم بكميات صغيرة.

المشروب الأساسي في النظام الغذائي الكيتون هو القهوة المضادة للرصاص ، وهي عبارة عن مشروب مصنوع من زبدة تتغذى على العشب أو زيت جوز الهند أو زيت MCT أو مواد أخرى كاملة الدسم.

أنواع حمية الكيتو

منذ بدء النظام الغذائي الكيتوني في عشرينيات القرن الماضي ، جرب الناس العديد من التعديلات على الطريقة الأصلية. يعتمد الاختلاف الأكثر منطقية بالنسبة لك على صحتك الأساسية ، ومدى سرعة رغبتك في الحصول على النتائج ، وما إذا كان بإمكانك الالتزام بنظام غذائي صارم.

تتضمن العديد من الإصدارات الشائعة لنظام الكيتو الغذائي ما يلي:

• النظام الغذائي الكيتون القياسي (SKD): يتطلب هذا النهج التقليدي للدخول إلى الحالة الكيتونية اتباع نسب صارمة من 75٪ دهون و 20٪ بروتين و 5٪ فقط كربوهيدرات كل يوم.
• نظام الكيتو الدوري: بالنسبة لأولئك الذين يجدون صعوبة في تقييد مستويات الكربوهيدرات لديهم باستمرار ، تتيح لك نظام الكيتو الدوري تبديل استهلاكك بناءً على اليوم لصيانة أسهل على المدى الطويل. تعمل هذه الخطة بشكل جيد مع الرياضيين الذين قد يكافحون للحصول على سعرات حرارية كافية.
• نظام الكيتو عالي البروتين: تضاعف استراتيجية الأكل هذه تقريبًا من استهلاكك للبروتين إلى 35٪ من مدخولك اليومي ، مع الحفاظ على استهلاك الكربوهيدرات عند 5٪.
• نظام الكيتو الغذائي المعدل: يجد الكثير من الناس صعوبة في ملء الدهون ، لذا فإن نظام الكيتو الغذائي المعدل يتيح لك زيادة تناول الكربوهيدرات بنسبة تصل إلى 30٪ كل يوم.

كقاعدة عامة ، كلما قل تناول الكربوهيدرات ، زادت فعالية النظام الغذائي في إنقاص الوزن والشبع. بينما يمكن أن تكون كل من هذه الحميات خيارًا قابلاً للتطبيق لتحسين صحتك ، فمن المهم ملاحظة أن النظام الغذائي القياسي وعالي البروتين فقط قد خضع لدراسة صارمة. في حين أنه من المحتمل أن تظل الاختلافات في هاتين الخطتين مفيدة ، إلا أن تأثيرها على صحتك غير معروف جيدًا.

الفوائد المحتملة لنظام الكيتو الغذائي: فوائد الكيتو العادي والكلاسيك

في حين أن نظام الكيتو الغذائي ليس سهلاً بالتأكيد ، تظهر الأبحاث أنه يحتوي على بعض الفوائد العلاجية المحتملة بالإضافة إلى استخدامه لعلاج الصرع. هنا ، بعض مجالات البحث التي يظهر فيها نظام كيتو الغذائي واعدًا.

1. مرض الزهايمر

تشير الأبحاث إلى أنه عندما يتناول مرضى الزهايمر نظامًا غذائيًا كيتونيًا ، تتحسن الوظيفة الإدراكية بشكل كبير. يُعتقد أن هذا له علاقة بتحسين وظيفة الميتوكوندريا من خلال تزويد الدماغ بوقود جديد.

2. مرض الشلل الرعاش

إحدى السمات الرئيسية لمرض باركنسون تتمثل في التراكم غير الطبيعي للبروتين المعروف باسم alpha-synuclein.

استكشف البحث الممول من قبل مؤسسة مايكل جيه فوكس لأبحاث مرض باركنسون ما إذا كان النظام الغذائي الكيتون يحفز تكسير هذه البروتينات ، مما يقلل من كمية ألفا سينوكلين في الدماغ.

3. تصلب متعدد

في دراسة صغيرة عام 2022 ، تم وضع المرضى الذين يعانون من التصلب المتعدد الانتكاس (MS) على نظام غذائي الكيتون. بعد ستة أشهر، أبلغوا عن تحسن نوعية الحياة، وكذلك تحسينات الصحة البدنية والعقلية.

قبل أن يتمكن الأطباء أو الباحثون من إجراء اتصال بين الكيتو والباحثين عن التصلب المتعدد ، فإنهم يحتاجون إلى أحجام عينات أكبر وأبحاث أكثر شمولاً. ومع ذلك ، فإن النتائج الأولية مثيرة.

4. أمراض القلب والأوعية الدموية

هذه نقطة ارتباك وجدل لأن النظام الغذائي الذي يعتمد بشكل كبير على اللحوم والدهون يُعتقد بشكل طبيعي أنه يرفع نسبة الكوليسترول في الدم ويسبب مشاكل في القلب. ومع ذلك، تشير بعض الأدلة إلى أن هذا قد لا يكون هو الحال.

في الواقع ، قد يساعد نظام الكيتو الغذائي في تحسين مستويات الدهون الثلاثية و HDL و LDL. نظرت مراجعة عام 2017 في جميع الأدلة المتاحة حول النظام الغذائي الكيتون وصحة القلب والأوعية الدموية ووجدت أن النظام الغذائي قد يكون مرتبطًا ببعض التحسينات في عوامل الخطر القلبية الوعائية.

ضع في اعتبارك أن المؤلفين أعربوا أيضًا عن مخاوفهم بشأن الحفاظ على النظام الغذائي على المدى الطويل ، واقترحوا أن هذه الفوائد قد لا تكون طويلة الأمد. من الواضح أننا بحاجة إلى دراسات طويلة الأمد لسد تلك الفجوة.

5. داء السكري من النوع 2

تمت دراسة هذه الفئة من السكان بشكل مكثف مع نظام كيتو الغذائي نظرًا لأنها من الناحية الفنية منخفضة الكربوهيدرات بقدر ما يمكنك الحصول عليها.

بينما تم إجراء البحث حتى الآن بأحجام عينات صغيرة جدًا ، تشير الدلائل إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (مثل نظام كيتو الغذائي) قد يساعد في تقليل A1C وتحسين حساسية الأنسولين بنسبة تصل إلى 75٪.

في الواقع ، وجدت مراجعة أجريت عام 2020 أن اتباع نظام كيتو الغذائي كان مرتبطًا بتحكم أفضل في الجلوكوز والدهون وفقدان الوزن. بعد قولي هذا ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

6. السرطان

تشير الأبحاث التجريبية المبكرة إلى أن نظام الكيتو الغذائي قد يكون له تأثيرات مضادة للأورام ، على الأرجح لأنه يقلل من إجمالي السعرات الحرارية (والجلوكوز المنتشر) لنمو الورم.

ومع ذلك، لا تستجيب جميع الأورام لتأثيرات النظام الغذائي الكيتوني، كما هو مذكور في الرأي الحالي للتغذية السريرية والرعاية الأيضية.

أشارت دراسات بحثية أخرى ، مثل الدراسة المعشاة ذات الشواهد التي أجريت على الفئران والتي نُشرت في مجلة Cancer في عام 2018 ، إلى أن النظام الغذائي الكيتون كان له تأثير ضئيل على نمو الورم في الكبد. هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر بأحجام عينات أكبر ، لكنها بالتأكيد غذاء للتفكير.

هل يمكن لخطة حمية الكيتو أن تساعد في إنقاص الوزن؟

هذه إحدى نقاط البيع الرئيسية لنظام كيتو الغذائي والسبب الرئيسي لشعبية كبيرة – يقول مؤيدو حمية الكيتو إنه يمكنك إنقاص الكثير من الوزن في فترة زمنية قصيرة نسبيًا. لكن هل هذا جيد لدرجة يصعب تصديقها؟

أشارت العديد من الدراسات ، بما في ذلك الأبحاث المنشورة في مجلة أبحاث القوة والتكييف ، إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (مثل نظام كيتو الغذائي) قد يؤدي إلى فقدان الوزن دون المساس بالأداء الرياضي. واعدة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، لا يكون فقدان الوزن جيدًا إلا إذا كان هذا الزخم مستدامًا على المدى الطويل ، وليس من الواضح أن هذا هو الحال.

اقترحت مراجعة عام 2020 من Cureus أن أولئك الذين اتبعوا النظام الغذائي الكيتون قد يكونون قد عانوا من فقدان الوزن وأظهروا تحسنًا في ضغط الدم والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الجيد (HDL). ومع ذلك ، لم يتم ملاحظة هذه التحسينات بعد علامة 12 شهرًا ، مما يشير إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات طويلة الأجل لتأكيد فعالية النظام الغذائي.

ومع ذلك ، دعونا نلقي نظرة على بعض الأسباب التي تجعل الكيتو يعمل مع البعض كأداة لإنقاص الوزن.

• تقييد السعرات الحرارية: عندما تقيد بشدة تناول الطعام عن طريق الاستغناء عن العديد من فئات الطعام ، فمن المحتمل جدًا أن تفقد الوزن.
• فقدان الماء: هناك بعض الأدلة على أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين مثل حمية الكيتو قد يكون لها بعض فوائد إنقاص الوزن ، وذلك جزئيًا لأن كل من الدهون والبروتينات مشبعة ، لذلك لا تشعر بالجوع ، ولكن أيضًا بسبب فقدان مخازن الجليكوجين . الجليكوجين هو تخزين الجلوكوز في الجسم المرتبط بالماء ، لذلك عندما نستنفد الجليكوجين ، فإنك تستنفد أيضًا تخزين المياه لديك. افقد طنًا من الماء ، وستنخفض وزنك سريعًا.
• السيطرة على الشهية: بالإضافة إلى القدرات المشبعة للدهون والبروتين ، تشير الأبحاث إلى أن حمية الكيتو قد تساعد في قمع هرمون الجوع ، جريلين. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون دائمًا من الجوع ، فهذه ميزة إضافية كبيرة حقًا.

سلبيات حمية الكيتو: سلبيات الكيتو العادي والكلاسيك

لسوء الحظ ، لا يمكن أن تكون كلها أقواس قزح ووحيد القرن. فيما يلي بعض الآثار الجانبية المحتملة ومخاطر تناول الكيتو دايت.

1. نقص الأداء الرياضي

بالنسبة لأولئك الأشخاص الذين يتدربون بشكل مكثف وشاق، قد يؤدي اتباع نظام كيتو إلى تشنج أسلوبك. على الرغم من أهمية البروتين في نمو العضلات، تلعب الكربوهيدرات أيضًا دورًا مهمًا بنفس القدر من خلال إطلاق الأنسولين لدفع هذا البروتين إلى العضلات بشكل أسرع.

كما أنه يساعدنا في بناء مخازن الجليكوجين لجلسات تدريب أطول، أو الجري، أو المشي لمسافات طويلة. وجدت مراجعة شاملة لأدبيات التغذية الرياضية أنه على الرغم من نقص الأبحاث حول التأثيرات طويلة المدى لنظام كيتو الغذائي، فإن نظام الكيتو الغذائي على المدى القصير يكون أدنى من بروتوكولات النظام الغذائي الأخرى على اللاهوائية ، والهوائية ، وفي بعض الحالات القوة. مقاييس الأداء.

2. انفلونزا الكيتو

جسمك ليس معتادًا على استخدام الكيتونات بانتظام ، لذلك عند إجراء التبديل ، تميل إلى الشعور بالتوعك. قد يؤثر نظام كيتو الغذائي أيضًا على توازن الكهارل، مما يؤدي إلى ضباب الدماغ والصداع والغثيان والتعب.

يشكو أخصائيو الحميات في كيتو باستمرار من رائحة الفم الكريهة والعرق والبول نتيجة تسرب منتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي للدهون (الأسيتون). لحسن الحظ ، هذا التأثير مؤقت ، لذا اعلم فقط أنك لن تضطر إلى قضاء حياتك في الحصول على الروائح الكريهة.

3. الإمساك

لا أحد يحب أن يشعر بالدعم والحزن ، إذا لم تكن حريصًا بشأن اختيارات نظامك الغذائي عند اتباع نظام الكيتو ، فقد يصبح ذلك مصدر قلق منتظم. لحسن الحظ ، فإن الذهاب إلى كيتو ليس حكماً بالسجن مدى الحياة لمشاكل الأمعاء. نظرًا لأنك تستغني عن الحبوب الكاملة والفاكهة (وهما من أكثر مصادر الألياف شيوعًا) ، استهدف زيادة الخضروات الغنية بالألياف ، وفكر في تناول مكمل غذائي.

4. نقص التغذية

كما هو الحال مع أي نظام شديد التقييد ، عندما تقطع الطعام ، هناك فرصة جيدة لأن تفقد شيئًا كبيرًا. إليك ما تحتاج إلى الانتباه إليه.

5. نقص الصوديوم

عندما يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا ولا يتم إفراز الأنسولين ، تمتص الكلى كمية أقل من الصوديوم والبوتاسيوم وتفرز أكثر كنفايات ، مما يجعلك تشعر بالدوار والتعب والغضب. بدلًا من الوصول إلى المزيد من الأطعمة المصنعة ، جرب تتبيل طعامك قليلًا بملح البحر.

6. نقص البوتاسيوم

نظرًا لأن قائمة الأطعمة المعتمدة مختصرة جدًا ، فقد لا تحصل على ما يكفي من الفواكه والخضروات في الكيتو دايت. أحد أكبر التأثيرات؟ نقص البوتاسيوم – وكل ما يصاحب ذلك من إمساك وتشنجات عضلية جميلة. اهدف إلى زيادة تناول الأطعمة مثل السبانخ والأفوكادو والطماطم واللفت والفطر للحصول على نسبة البوتاسيوم.

7. نقص فيتامين سي

يأتي معظم تناولنا لفيتامين سي من مجموعة لطيفة من الفواكه ، لذلك إذا كنت تقطع كل ذلك ، فسيتعين عليك التأكد من أنك تحافظ على الخضار الخاص بك للتعويض. حاول الحصول على المزيد من البروكلي ، وملفوف بروكسل ، والقرنبيط ، والملفوف لضمان حصولك على الشبع.

8. الأكل المضطرب

كما هو الحال مع جميع أنماط الأكل المقيدة ، يمكن أن يتداخل نظام كيتو الغذائي بالتأكيد مع علاقتك بالطعام. إن التقييد المفرط لمجموعات الطعام الكاملة أو إزالتها من نظامك الغذائي له قوة حقيقية للغاية لتشجيع الميول لتقويم العظام والهوس غير الصحي بما تأكله.

كما أنه يتعارض مع بعض الجوانب الاجتماعية للطعام ، مع الأخذ في الاعتبار مدى تقييده. لا كعكة في عيد ميلادك. لا فطيرة في عيد الشكر. لا شوكولاتة الكمأ في عيد الحب. بوو على ذلك! إذا كنت تعتبر نفسك شخصًا يحب تناول الطعام ويستمتع كثيرًا بالتجربة الاجتماعية لتناول وجبة جيدة ، فقد يكون تقييد هذا النظام الغذائي غير صحي من الناحية العاطفية.

الفرق بين الكيتو العادي والكلاسيك

فيما يلي نوضح الفرق بين الكيتو العادي والكلاسيك أو القياسي

• النظام الغذائي القياسي أو الكلاسيك من حيث النسب المئوية الكبرى، حيث تأتي 70٪ -80٪ ​​من السعرات الحرارية من الدهون ، و 20٪ -15٪ من البروتين ، و5-10٪ من الكربوهيدرات.
• في نظام الكيتون الدوري يشمل هذا النوع من النظام الغذائي فترات من إعادة التغذية عالية الكربوهيدرات ، مثل 5 أيام الكيتون تليها 2 أيام عالية الكربوهيدرات.
• أما في نظام الكيتو المستهدف يتيح لك نمط النظام الغذائي هذا إضافة الكربوهيدرات أثناء التمرين. في حين أن نظام الكيتون عالي البروتين يشبه الى حد ما نظام الكيتون القياسي أو الأصلي ولكنه يضيف المزيد من البروتين. النسبة في الغالب 60٪ دهون و 35٪ بروتين و 5٪ كربوهيدرات.
• في نظام الكيتو العادي يكن أن يختار الشخص الحد من الكربوهيدرات الى أقل من 6 جم في اليوم للبقاء في الحالة الكيتونية.
• فوائد التي يمكن الحصول عليها عند أتباع رجيم الكيتو سواء الكيتو العادي أو الاصلي/ الكلاسيكي متشابهة.
• كما أن أضرار اتباع رجيم الكيتو سواء الكيتو العادي أو كيتو الكلاسيك متشابهة مثل أنفلونزا الكيتو أو نقص المغذيات.
• كلا النظامين يهدف الى المساعد على فقدان الوزن، وكلاهما يحقق نتائج جيدة
• على ذلك كل النظامين يعتمد على أطعمة منخفضة الكربوهيدرات.

خلاصة

يمكن أن يساعدك اختيار طريقة لتناول الكيتو على إنقاص الوزن والحصول على صحة أفضل والتفكير بشكل أكثر وضوحًا والعيش لفترة أطول. يستغرق الأمر وقتًا للتعود ، وقبل كل شيء نحتاج إلى أن نكون مستعدين لتغيير نمط حياتنا والتكيف.

هذا لا يعني بالضرورة اتباع مجموعة صارمة من القواعد ، ولكن حتى مجرد تقليل الكربوهيدرات والتخلص من السكريات قد يكون خطوة أساسية ولكنها صعبة بالنسبة للكثيرين.

الكيتو ، مثل جميع الأنظمة الغذائية ، له إيجابياته وسلبياته وفي جميع الحالات يجب اتباعه من خلال إبقاء ظروفه تحت السيطرة ومراقبة الموقف ، إذا لزم الأمر أيضًا تحت إشراف طبي.

الأسئلة الشائعة: