هل البرتقال مسموح في الكيتو دايت؟

غالبًا ما لا تكون الفواكه مرتفعة الكربوهيدرات ولكن هناك استثناءات يمكن تناولها في رجيم الكيتو دايت. اكتشف هل البرتقال مسموح في الكيتو دايت؟.

يعتبر البرتقال من أنواع ثمار حمضيات شهيرة تستهلكها عادة في نسختها الخام أو كعصير. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب البرتقال دورًا في بعض الوصفات والأطباق.

يحتوي 100 جرام من البرتقال الخام على حوالي 9.3 جرام من الكربوهيدرات الصافية والتي تنخفض إلى إجمالي الكربوهيدرات مطروحًا منها الألياف.

يعتمد ما إذا كان هذا كثيرًا للبقاء في الحالة الكيتونية أم لا على تفاصيل مثل حصتك وجسمك والأطعمة الأخرى في نظامك الغذائي.

ومع ذلك ، فإن البرتقال ليس مسموحا في الكيتو بالنسبة لمعظم الناس. من المحتمل أن تضطر إلى ممارسة بعض التحكم في جزء من هذا الطعام أو تجنبه تمامًا.

ما هو البرتقال؟

البرتقال عائلة من الفاكهة التي تنتمي إلى جنس الحمضيات. هناك ثلاثة أنواع رئيسية: البرتقال الحلو الشائع ، وبرتقال الماندرين ، وبرتقال إشبيلية الأقل شهرة. لديهم جميعًا قشرًا جلديًا قاسيًا مع لحم طري صالح للأكل محاط بداخله.

الصنف الشائع مستدير الشكل ؛ نكهته تحقق توازنًا جيدًا بين طعمه الحمضي والحلو.

تعتبر ثمار الحمضيات اليوم مرادفة تقريبًا لفيتامين سي ، حيث يخلط بعض الناس بالتأكيد بين فيتامين سي باعتباره اختصارًا لفيتامين سي.

إنها في الواقع تحتوي على كميات ملحوظة من هذا الفيتامين الأساسي ، ولكن المزيد عن ذلك لاحقًا. يتم إنتاج هذه الفاكهة اليوم في الأمريكتين وجنوب إفريقيا ودول البحر الأبيض المتوسط ​​وأستراليا.

القيمة الغذائية للبرتقال

الكمية: حبة برتقالة صغيرة (96 جرام)

• السعرات الحرارية 45
• إجمالي الدهون 0.1 جرام 0٪
• دهون مشبعة 0 جرام 0٪
• الدهون المتعددة غير المشبعة 0 جرام
• الدهون الأحادية غير المشبعة 0 جرام
• الكوليسترول 0 ميليغرام 0٪
• الصوديوم 0 ميليغرام 0٪
• بوتاسيوم 173.8 ملليغرام 4٪
• اجمالي الكربوهيدرات 11 جرام 3٪
• ألياف غذائية 2.3 جرام 9٪
• سكر 9 جرام
• بروتين 0.9 جرام 1٪
• فيتامين أ 4٪ فيتامين ج 85٪
• الكالسيوم 3٪ حديد 0٪
• فيتامين د 0٪ فيتامين ب 6 5٪
• كوبالامين 0٪ ماغنسيوم 2٪

إقرأ: الفرق بين الكيتو واللو كارب

هل البرتقال مسموح في الكيتو دايت؟

لا، البرتقال غير مسموح في رجيم الكيتو دايت

يتكون البرتقال من 0٪ دهون ، 1٪ بروتين ، 8٪ كربوهيدرات ، 2٪ ألياف و 85٪ ماء. مع 45 سعرة حرارية لكل 100 جرام يعتبر البرتقال أقل بنسبة 52٪ من الأطعمة الأخرى الموجودة في الفاكهة ومنتجات الفاكهة. في المجموع ، 0٪ من السعرات الحرارية في البرتقال هي من الدهون و 9٪ من البروتين و 71٪ من الكربوهيدرات.

من المستحسن أن أولئك الذين يتبعون نظام الكيتو يجب أن يتجنبوا فواكه معينة. لسوء الحظ ، البرتقال هو أحد تلك الثمار. إن تناول الكثير من البرتقال يمكن أن يمنع الكيتوزيه لأن هذه الفاكهة غنية نسبيًا بالكربوهيدرات.

قد تتمكن من تجنب تناول برتقالة واحدة من أجل البقاء في الحالة الكيتونية طالما أن الأطعمة الأخرى التي تتناولها في ذلك اليوم منخفضة الكربوهيدرات. سيكون من الصعب تحقيق البقاء ضمن حدود الكربوهيدرات الخاصة بك. ومع ذلك ، نظرًا لأن حد الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي الصارم يبلغ حوالي 20 جرامًا في اليوم ، بينما يمكن أن يحتوي البرتقال الكبير على ما يصل إلى 15 جرامًا من الكربوهيدرات.

بدلاً من ذلك ، اختر الفواكه منخفضة الكربوهيدرات ، مثل الأفوكادو أو الطماطم أو الفراولة

أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أكثر ليبرالية أو نظامًا غذائيًا “قذر كيتو” قد يرغبون في دمج البرتقال في خطة وجباتهم من حين لآخر أو الاختيار من أحد أبناء عمومة الحمضيات الأصغر حجمًا ، اليوسفي أو الكليمنتين.

يجب على الأفراد الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أن يضعوا في اعتبارهم أن البرتقال (والفواكه الأخرى مثل التفاح والموز) هي أطعمة صحية يمكن أن تكون بالتأكيد جزءًا من نظام غذائي متوازن ومغذي.

تعرف على: حمية جنرال موتورز

الفوائد الصحية

البرتقال هو فاكهة مليء بعدد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية. قد يرتبط تناول البرتقال بانخفاض مستويات الكوليسترول ، إلى جانب ذلك قد يساعد على انخفاض تلف الحمض النووي. من المعروف أن البرتقال يساعد في منع قرحة المعدة. كما تدعم هذه الفاكهة الحمضية البصر ووظائف الكلى.

1. البرتقال غني بالعناصر الغذائية

هناك عدد من الفيتامينات والمعادن التي توجد بشكل طبيعي في البرتقال ، وخاصة فيتامين ج ، والثيامين ، وحمض الفوليك ، والبوتاسيوم. يحتوي البرتقال أيضًا على النحاس وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم والمنغنيز والنياسين والريبوفلافين وحمض البانتوثنيك والفوسفور والسيلينيوم.

2. غني بمضادات الأكسدة

يحتوي البرتقال على عدد من المركبات النباتية المضادة للأكسدة من فئتي الكاروتينات والمركبات الفينولية ، بما في ذلك:

بيتا كريبتوكسانثين – أحد مضادات الأكسدة الكاروتينية الأكثر وفرة في البرتقال ، والتي يحولها جسمك إلى فيتامين أ.

الليكوبين – أحد مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في البرتقال ذي اللون الأحمر. يحتوي اللايكوبين على العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الحماية من أشعة الشمس وتحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

هيسبيريدين – فلافونويد قوي يقدم العديد من الفوائد الصحية الهامة ، بما في ذلك آثاره الوقائية ضد أمراض القلب.

الأنثوسيانين – نوع آخر من الفلافونويد له خصائص مضادة للسرطان ومضادة للسكري ومضادة للسرطان.

3. مصدر جيد لحمض الستريك

يساعد حمض الستريك الموجود في البرتقال على منع تكون حصوات الكلى والرواسب المعدنية الزائدة التي تنتقل بشكل مؤلم عبر مجرى البول.

يعد البرتقال مصدرًا جيدًا للأحماض الطبيعية ، مثل حمض الأسكوربيك وحمض الستريك. يساعد كل من هذه الأحماض العضوية جسمك على امتصاص المعادن مثل الحديد.

4. يعزز صحة العين

أظهرت دراسة أجريت في معهد ويستميد للأبحاث الطبية أن الأشخاص الذين يأكلون البرتقال بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالتنكس البقعي من أولئك الذين لا يأكلون الحمضيات.

درس الباحثون النظم الغذائية لأكثر من 2000 من البالغين الأستراليين الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا على مدى فترة طويلة لمدة 15 عامًا. وخلصت البيانات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون حصة واحدة من البرتقال في اليوم لديهم خطر أقل بنسبة 60٪ للإصابة بالتنكس البقعي المتأخر بعد 15 عامًا.

للمزيد إقرأ:

• جدول ليزي كيتو
• تجارب الكيتو في رمضان
• ما هي نسبة السكر المسموح بها في الكيتو دايت؟
• هل الجبنة الرومي مسموح في الكيتو؟

الآثار الجانبية للبرتقال

الأفراد الذين لديهم حساسية من الحمضيات الأخرى قد يكون لديهم أيضًا حساسية من البرتقال. قد تزيد حموضتها من أعراض حرقة المعدة. بشكل عام ، يشكل البرتقال القليل من المخاطر الصحية.

تناول الكثير من البرتقال له بعض الآثار الجانبية غير المريحة. عندما يتم تناول الفاكهة بكميات كبيرة ، فإن محتوى الألياف الأكبر قد يسبب تقلصات ويمكن أن يؤدي إلى الإسهال.

تناول البرتقال الكامل أفضل لك من شرب عصير البرتقال. تميل عصائر الفاكهة إلى أن تكون غنية بالسكر وقليلة الألياف لأن اللب غالبًا ما يكون منزوع الدسم. كما أن شرب عصير البرتقال لا يشبع مثل تناول الفاكهة بأكملها ، لذلك فإن تناول عصير البرتقال بكثرة يمكن أن يساهم في السمنة.

قد ينتج عن البرتقال تفاعلات دوائية مشابهة للجريب فروت في بعض الأدوية ، لذا تحقق من الملصق الموجود على الوصفة الطبية لتتأكد قبل تناول البرتقال أثناء تناول الدواء.

أفضل 10 فواكه مسموحة في الكيتو

للبقاء في الحالة الكيتونية ، اختر من بين الفواكه منخفضة إلى متوسطة الكربوهيدرات التالية:

• الليمون – يحتوي قطعة واحدة من الليمون بالحجم النموذجي على 0.5 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية.
• الراوند – يحتوي فقط على 1.7 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل نصف كوب.
• الأفوكادو – نصف كوب يحتوي على 2.6 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية.
• الطماطم – تحتوي فقط على 2.4 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل نصف كوب.
• Starfruit – تحتوي الحصة نصف كوب فقط على 2.6 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
• التوت الأسود – تحتوي الوجبة نصف كوب فقط على 3.1 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
• توت العليق – نصف كوب يحتوي على 3.3 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية.
• الفراولة – يحتوي نصف كوب فقط على 4.7 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
• الشمام – نصف كوب من شرائح الكنتالوب يحتوي على 5.8 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
• البطيخ – يحتوي نصف كوب من قطع البطيخ على 5.4 جرام من الكربوهيدرات الصافية.

تعرف على:

• هل الدخن مسموح في الكيتو دايت؟
• كنتاكي كيتو
• هل العسل كيتو؟

الأسئلة الشائعة: