هل التمر مسموح في الكيتو دايت؟

يعد تناول التمر طريقة طبيعية للحد من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. يشتهر التمر على وجه الخصوص بنكته فائقة الحلاوة، له العديد من الفوائد الصحية الغذائية. أصبح التمو شائعًا كمُحلي طبيعي في جميع أنواع الوجبات الخفيفة ، من ألواح البروتين إلى المخبوزات. لكن هل التمر مسموح في الكيتو؟

في حين أن التمر يحتوي على كمية لا بأس بها من الألياف، وهذا يمكن أن يساعد في موازنة صافي الكربوهيدرات، إلا أن هناك وفرة من السكريات الطبيعية في التمر حتى يمكن أن تكون قاتلة للكيتوزيه إذا لم يتم اختيار النوع المناسب وإذا لم يتم تناولها باعتدال.

لذلك لا ترتكب هذا الخطأ وتناول الكثير من التمر دون فهم كمية الكربوهيدرات والألياف والسكريات في كل نوع من أنواع التمر.

إذا كنت تتبع نظام الكيتو أو نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فعليك بالتأكيد التفكير مرتين قبل تناول حفنة من التمر، سواء كانت طازجة أو مجففة.

مثل معظم الفواكه، فإن التمر للأسف يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. يمكن أن تتراوح الأرقام من 5.3 جرام من صافي الكربوهيدرات إلى ما يقرب من 17 جرامًا في التاريخ، اعتمادًا على التنوع والحجم.

يعد هذا أمرًا صعبًا للغاية – إن لم يكن مستحيلًا – أن تتناسب مع خطة الأكل الكيتوني عندما تهدف إلى تناول 20 إلى 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا.

إذا كنت على استعداد لتخصيص جزء كبير من استهلاكك اليومي من الكربوهيدرات لبضع قطع من التمر ، فقد يكون من الممكن تناول كمية صغيرة. ومع ذلك ، فإنه ليس حقًا خيارًا مستدامًا للتضمين في نظام كيتو الغذائي.

ما هي حمية الكيتو؟

نظام الكيتو الغذائي هو طريقة تناول عالية الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات تستهلك فيها حوالي 60 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من الدهون، و 30 في المائة من البروتين ، و 10 في المائة من الكربوهيدرات.

من خلال استهلاك أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا (أو أقل من 20 جرامًا للبعض) ، كما هو مقترح في نظام كيتو الغذائي، يتحول الجسم من حرق الكربوهيدرات (مصدر الطاقة النموذجي) إلى حرق الدهون.

عندما يدخل الجسم في حالة حرق الدهون هذه تسمى الحالة الكيتونية، فإنه ينتج جزيئات تسمى الكيتونات.

الكيتونات هي وقود بديل يصنعه الكبد عندما لا يكون هناك ما يكفي من الجلوكوز (السكر) لاستخدامه كطاقة.

كما يوحي الاسم ، فإن الحالة الكيتونية هي الحالة المستهدفة لنظام الكيتو الغذائي، والطريقة للوصول إلى هذه الحالة هي عن طريق الحد بشكل كبير من عدد الكربوهيدرات والسكر الذي تستهلكه

ما هو التمر؟

التمر هو ثمرة أشجار النخيل. التمر ثمار غنية بالمغذيات تزرع في العديد من المناطق حول العالم. فهو غني بالمعادن ولكنه منخفض الدهون. كما أنها تحتوي على فيتامينات ب المعقدة وفيتامين ك وفيتامين أ والحديد والألياف الغذائية والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والكالسيوم.

تشمل الفوائد الصحية لتناول التمر الراحة من الإمساك وصحة الأسنان واللثة والوقاية من أمراض القلب وتنظيم ضغط الدم وغيرها.

فاكهة التمر هي مصدر جيد للكربوهيدرات والبروتينات والألياف الغذائية. هذا هو السبب في أن بعض أنواع التمور تحظى بشعبية كبيرة في بعض أنحاء العالم.

يحتوي التمر على بعض المعادن والفيتامينات التي تمكنه من الحصول على الكثير من الفوائد الصحية. كلما تناولت هذا الطعام الفائق ، كلما ساعد جسمك على أن يكون بصحة جيدة ولياقة.

إقرأ: الفرق بين الكيتو العادي والكلاسيك

حقائق غذائية عن التمر

ربما تكون التمر المجفف أقدم فاكهة تمت زراعتها على الإطلاق.

لقد كانوا موجودين منذ آلاف السنين ويلعبون دورًا مهمًا في العديد من الأديان.

على سبيل المثال، خلال شهر رمضان، ينهي المسلمون فترات صيامهم الطويلة بهذا الطعام الغني بالمغذيات.

إن عملية تجفيف التمور لا تجعلها أكثر حلاوة فحسب ، بل تمنحها أيضًا الكثير من المعادن والعناصر الغذائية.

فيما يلي ملف التغذية الكامل للتمر المجفف 3.5 أونصة (100 جرام):

• السعرات الحرارية: 277
• الكربوهيدرات: 75 جرام
• الألياف: 7 جرام
• البروتين: 2 جرام
• البوتاسيوم: 20٪ من RDI
• المغنيسيوم: 14٪ من RDI
• النحاس: 18٪ من RDI
• المنغنيز: 15٪ من RDI
• الحديد: 5٪ من RDI
• فيتامين ب 6: 12٪ من RDI

(RDI هو نموذج قصير للمدخول الغذائي الموصى به. وهو مستوى مدخول من أي عنصر غذائي مطلوب يوميًا من قبل 97-98٪ من الأشخاص الأصحاء. يجب أن تكمل بشكل مثالي 100٪ RDI من جميع الفيتامينات والمعادن الأساسية في نظامك الغذائي اليومي .

هل التمر منخفض الكربوهيدرات؟

لتمر بالتأكيد ليس مؤهلًا كطعام منخفض الكربوهيدرات. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن تاريخ دجلة نور الشائع (حوالي 7 جرام) يحتوي على 20 سعرة حرارية ، مع 5.3 جرام من الكربوهيدرات الصافية. 5.3 جرام من صافي الكربوهيدرات عالية جدًا بالنظر إلى صغر حجم التمر – أي أكثر من 75٪ من الكربوهيدرات.

لا يحتوي التمر أيضًا على أي دهون تقريبًا على الإطلاق ، مما يجعل المغذيات الكبيرة مقسمة بعيدًا عن المثالية لنظام الكيتو أو النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.

الكربوهيدرات في التمور الطازجة والتمور المجففة

إذا كنت تختار بين التمور الطازجة أو المجففة للتسلل إلى نظام كيتو الغذائي ، فمن الأفضل لك تناول التمر الطازج. تحتوي التمور المجففة على ضعف كمية السعرات الحرارية والكربوهيدرات مقارنة بالتمر الطازج.

سيكون من الصعب ملاءمتها في نظام كيتو الغذائي القياسي ، ومن المرجح أن تتناولها بشكل زائد.

يمكن أن تكون الفاكهة المجففة وجبة خفيفة لا تقاوم تقريبًا ، وهذه مشكلة بعض الشيء عندما تحتوي الفواكه المجففة (بما في ذلك التمر) على كثافة كربوهيدرات أعلى.

مجرد حفنة من التمور المجففة يمكن أن تلغي أهدافك الكلية لهذا اليوم ، لذلك قد يكون من الأسهل عدم شرائها على الإطلاق.

بدلًا من ذلك، احتفظ بالمخزن مليئًا بالوجبات الخفيفة البديلة منخفضة الكربوهيدرات من أجل رغبتك الشديدة في تناول الحلويات في المساء.

إطلع على: الفرق بين الكيتو واللو كارب

هل التمر مسموح في الكيتو دايت؟

التمر غير مسموح في الكيتو دايت، لذلك لا ينصح بتناول التمر أثناء اتباع نظام الكيتو الغذائي. أولئك الذين هم على دراية جيدة بقواعد الكيتو لفقدان الوزن يعرفون مدى السرعة التي يمكن لمن يتبعها أن يتخلص من الكيتوزية.

إذا تم استهلاك الكثير من الكربوهيدرات، لذا فإن إلقاء نظرة فاحصة على المحتوى الغذائي للتمر يمكن أن يساعد في تحديد سبب عدم صحتها. لأولئك الذين يشاركون في أسلوب حياة كيتو

هل سكر التمر صديق للكيتو؟

سكر التمر هو بديل السكر المصنوع من التمر المجفف والمطحون. لقد أصبح شائعًا في السنوات القليلة الماضية نظرًا لأنه أقل معالجة من السكريات التقليدية ، ويحتوي أيضًا على فيتامينات ومعادن أكثر فائدة.

يمكن صنع سكر التمر في المنزل أو شراؤه من المتجر، وهو مصنوع من مجموعة متنوعة من التمر ، لذلك يمكن أن تختلف الإحصائيات الغذائية. في المتوسط ​، تحتوي الوجبة التي يبلغ حجمها 6 جرام (حوالي ملعقة صغيرة ونصف) على 6 جرام من الكربوهيدرات و 2 جرام من الألياف، وبذلك يصل صافي الكربوهيدرات إلى إجمالي 4 جرام بدون دهون أو بروتين.

مقارنة بالسكر العادي ، وهو 100٪ كربوهيدرات ، يحتوي سكر التمر على بعض الألياف وهو أقل قليلاً في صافي الكربوهيدرات. ومع ذلك، فإنه لا يزال يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات للتوصية بنظام الكيتو الغذائي. هناك العديد من المحليات منخفضة الكربوهيدرات في السوق والتي ستمنحك كل الحلاوة التي تبحث عنها دون احتساب الكربوهيدرات.

بدائل التمر في الكيتو

على الرغم من أنه قد يكون من المخيب للآمال أن نسمع أن الطعام، في الغالب، محظور عند اتباع خطة معينة لتناول الطعام، بدلاً من الخوض في حقيقة أن التمر ليس لطيفًا مع نظام الكيتو الغذائي، هناك بالفعل العديد من الفواكه المعتمدة من الكيتو. التي تثبت أنها بدائل رائعة.

يتم وضع ترتيب من العنب البري والفراولة على مفرش طاولة أبيض.

على الرغم من أن غالبية الفواكه تواجه نفس المشكلات مثل التمر ، والتي تحتوي على مستويات عالية من الكربوهيدرات والسكريات تحدث بشكل طبيعي (آسف – حمية الموز والأناناس والخوخ محظورة أيضًا) ، فإن العديد من الفواكه ، مثل معظم أنواع التوت، تحتوي على كمية جيدة من الألياف وكمية أقل من السكر مقارنة بالعديد من الأنواع الأخرى ، مما يجعلها مصدرًا مثاليًا للفيتامينات والمعادن أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

1. الفراولة

تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ومضادات الأكسدة الأخرى ، حيث تحتوي على 3 كربوهيدرات فقط لكل 48 جرام ، وتعتبر الفراولة خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يبحثون عن فاكهة حلوة بشكل طبيعي دون تدمير تقدم الكربوهيدرات المنخفض.

• السعرات الحرارية 15
• الكربوهيدرات 3.7
• السكر 2.2
• الألياف 1

إكتشف:

• المكسرات المسموحة في الكيتو دايت
• الحلبة في الكيتو
• بديل الخبز في الكيتو
• تجارب الكيتو في رمضان

2. العنب البري

يتكون من فيتوفلافينويدس ومضادات الأكسدة ، ويمكن أن يكون العنب البري مصدرًا رائعًا لفيتامين ج والبوتاسيوم. على الرغم من أنها تحتوي على 6 كربوهيدرات صافية مقابل 48 جرامًا ، إلا أنها لا تزال خيارًا أفضل بكثير من التمر لمن يتناولون الكيتو.

• السعرات الحرارية 27
• الكربوهيدرات 7
• السكر 5
• الألياف 1

3. توت العليق

غني بالألياف ، 48 جرام من التوت يحتوي على 3 كربوهيدرات فقط كما أنه مصدر جيد لمضادات الأكسدة والبوتاسيوم وفيتامين سي.

• السعرات الحرارية 25
• الكربوهيدرات 6
• السكر 2
• الألياف 3

4. التوت الأسود

في حين أن التوت الأسود يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والسكر ، إلا أنه يعتبر من الأطعمة الفائقة التي تتكون من المنغنيز وفيتامين ك وفيتامين ج ، ويحتوي 48 جرامًا من هذا التوت على 2 كربوهيدرات صافية فقط ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يشاهدون تناول الكربوهيدرات.

• السعرات الحرارية 21
• الكربوهيدرات 5
• السكر 2
• الألياف 3

على الرغم من أنه من المهم إيجاد طريقة للعمل في الوجبات والوجبات الخفيفة المحببة أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، إلا أن بعض الأطعمة، مثل التمر، ليست مثالية، خاصة لأولئك الذين يريدون معرفة كيفية خسارة 10-15 رطلاً في الشهر.

للمزيد تعرف على: بديل الخبز في الكيتو

لماذا التمر مفيد للصحة؟

التمر فاكهة قديمة تم تناولها منذ أكثر من 5000 عام. الفوائد الصحية للتمور عديدة. التمر ليس فقط مغذٍ للغاية ولكنه لذيذ أيضًا. لديهم طعم حلو غير ساحق مما يجعلها سهلة الأكل. التمر مليء بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية إلى جانب سهولة الهضم.

هناك الكثير من الناس الذين قد يعتقدون أن الشكل الأول من السكر لم يتم تقديمه للجنس البشري حتى وقت قريب جدًا في الوقت المناسب. ومع ذلك، فإن التمور كانت موجودة منذ آلاف السنين واستخدمت كمصدر غذاء للعديد من الحضارات المختلفة.

يمكن أن يفيدنا تناول التمر لأنها مغذية جدًا ويمكن تناولها كعلاج حلو أو حتى تناولها كمكمل غذائي.

فيما يلي فوائد تناول التمر:

1. نسبة عالية من الألياف

التموو غنية بالألياف ، والتي تُعرف أيضًا بالألياف الغذائية. يمكن أن تعالج الألياف الغذائية أو تمنع العديد من الحالات مثل الإمساك ومتلازمة القولون العصبي (IBS) والبواسير وأمراض الرتج. تساعد الألياف الموجودة في التمر على جعلها فعالة في منع الإمساك.

كما أنها غنية بالمعادن مثل النحاس والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز. تتضمن قائمة الفوائد الصحية حقيقة أنها يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول ، وتساعد في إنقاص الوزن.

يمكن أن يحافظ تناول التمر بانتظام على صحة قلبك وخفض نسبة السكر في الدم.

2. نسبة عالية من مضادات الأكسدة المقاومة للأمراض

عندما يتعلق الأمر بعلاج جسمك، لا يبدو أن الناس يتفقون على الأفضل: إبقاء الجسم ملتهبًا لمحاربة الالتهابات ، أو شفاء الالتهاب والسماح للعدوى بالشفاء من تلقاء نفسها.

لحسن الحظ، يوفر التمر مزيجًا قويًا من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي تميزها عن غيرها من الفواكه الفائقة وقد تكون جزءًا من نظام غذائي متعدد الفواكه يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض.

يساعد التمر في الحفاظ على جسمك دافئًا ومغذًا طوال اليوم. إنها غنية بمضادات الأكسدة ، مما يجعلها رائعة في مكافحة السرطان ومنع الشيخوخة.

يساعد تناول التمر أيضًا على تعزيز عملية التمثيل الغذائي ، ويزيل الكوليسترول السيئ من الجسم ، ويزيد من مستويات الطاقة لديك.

3. قد يعزز صحة الدماغ

يوفر التمر مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية الضرورية لعملية الهضم الصحي. عندما يتم تقطيعها أو تقطيعها ، يمكن تناولها كفاكهة طازجة. وهذا يجعلها مثالية للعصائر والسلطات والفطائر والآيس كريم.

يمكن أيضًا تجفيف التمور وتقطيعها وتحويلها إلى دقيق وهو بديل ممتاز لأنواع الدقيق الأخرى.

يعتبر التمر أيضًا معززًا للطاقة لأنه يحتوي على 17 من الأحماض الأمينية للمساعدة في تصنيع البروتين. هذا كله يجعل التمر جرعة رائعة من التغذية لبدء يومك.

فهي مفيدة للقلب والدماغ والجلد والعظام وفقدان الوزن. من المعروف أنها تساعد في الهضم، ومنع الإمساك أو تقلصات الدورة الشهرية، والحفاظ على أعراض انقطاع الطمث وأكثر من ذلك.

تحتوي التمر المجفف على كميات عالية من الألياف الغذائية. يمنح التمر أيضًا طاقة الشخص بينما يوفر الشعور بالامتلاء.

أنظر: رجيم المكسرات

4. قد يعزز العمل الطبيعي

عند تناول فاكهة التمر بشكل يومي ، قد توفر الحماية ضد سرطان القولون والثدي ، ومشاكل القلب ومرض السكري. يمكن لهذه الثمار أيضًا أن تعزز الدورة الدموية الجيدة وتقوي الرؤية.

تظهر بعض الدراسات أنها قد تساعد في تعزيز المخاض الطبيعي عند تناولها خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل.

التمر معروف كمنشط جنسي لفترة طويلة. إنه في الواقع غذاء معروف للعقم والحمل. السبب في أن التمر يمكن أن يعزز الولادة الطبيعية لأنه يحتوي على الألياف والفيتامينات والكربوهيدرات والمعادن. أنها تحتوي على الأرجينين وهو مفيد للرحم وعنق الرحم مما يساعد على تليين عنق الرحم وتهيئته للولادة.

5. مُحلي طبيعي ممتاز

التمر هو مُحلي طبيعي ممتاز ويمكن تناوله كوجبة خفيفة صحية. كثير من الناس لا يستهلكون التمر ويجب عليهم ذلك حقًا لأنه فاكهة رائعة غنية بالسكر والألياف. إذا كنت لا تستهلك التمر ، فعليك التفكير بجدية في جعلها جزءًا من برنامجك اليومي.

يمكن أن يساعدك تناول التمر في إنقاص الوزن بسرعة لأنها تساعد الجسم على الاحتراق بشكل أسرع من أنواع السكريات الأخرى. كما أنها فعالة للغاية في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. لا مزيد من القلق بشأن الكثير من الكوليسترول – فقط تناول التمر.

6. يحسن صحة العظام

إذا كنت تبحث عن علاج طبيعي لمساعدة عظامك على تحسين صحتها ، ثم فكر في تناول المزيد من التمر. لا يحتوي التمر على العناصر الغذائية فحسب ، بل إنه مليء أيضًا بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الواقع على تقوية أعضائك الداخلية. لأن التمر غني بهذه المعادن فإنه يمكن أن يساعد في التئام الالتهابات في الجسم مما قد يؤدي إلى صحة العظام المثلى.

تعتبر التمر حامية كبيرة للأسنان لاحتوائها على مادة السيليكا التي تمنع تسوس الأسنان. كما تفيد التمر في علاج مشاكل الدورة الشهرية لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم.

7. يتحكم في نسبة السكر في الدم

يحتوي التمر على البوتاسيوم والمغنيسيوم مما يساعد على تطبيع مستويات السكر في الدم وخفض متطلبات الأنسولين لمرضى السكري.

يمكنك أكله أو استخدامها كبديل للسكر. يحتوي على سكر طبيعي مع الكثير من الألياف والمواد المغذية.

خلاصة:

التمر له العديد من الفوائد الصحية ولكنه غني بالكربوهيدرات. ومع ذلك، يمكن للمرء أن يأكل التمر باعتدال ولكن التمور ليست صديقة للكيتو. إن تناول الكثير من الكربوهيدرات والسكر ليس مثاليًا لنظام الكيتو الغذائي.

فهي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات سواء كانت طازجة أو مجففة ولا ينصح بها في حمية الكيتو.

هناك العديد من المحليات منخفضة الكربوهيدرات التي يمكن أن ترضي رغباتك في تناول الحلويات دون إضافة الكربوهيدرات إلى نظام الكيتو الغذائي.

سكر التمر هو بديل السكر كما هو موجود في منازلهم ولكن لا يزال يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر.

الأسئلة الشائعة: