عندما يتعلق الأمر بنظام الكيتو الغذائي، فإن لدى الكثير منا الكثير من الأسئلة. كونه نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن، فإن بعض المواد الغذائية التي يجب تقييدها تكون واضحة ولكن البعض الآخر قد يكون محيرًا للغاية. على سبيل المثال، هل العلكة مسموحة في الكيتو دايت؟. تعرف على ذلك من خلال قراءة هذا المقال.
ما هي حمية الكيتو؟
يركز نظام كيتو على انخفاض الكربوهيدرات وزيادة الدهون والبروتين المعتدل. يهدف إلى مساعدتك على حرق الدهون بشكل أكثر فعالية ويعتقد أن له فوائد في إنقاص الوزن والأداء الرياضي.
الجانب العلمي من نظام كيتو الغذائي هو أن تناول الكربوهيدرات المنخفض يوجه جسمك إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية – وهذا يعني أن جسمك ينتج الآن الكيتونات لاستخدامها في الطاقة نظرًا لنقص الجلوكوز؛ وباختصار، فإن جسمك الآن يحرق الدهون للحصول على الطاقة.
ما هي الحالة الكيتونية؟
الكيتوزيه هو الهدف من حمية الكيتو. إنه تكيف استقلابي يستخدم كأسلوب للبقاء في أوقات المجاعة. عندما يكون جسمنا مقيدًا بالكربوهيدرات ، مصدر الطاقة الرئيسي لدينا ، فإنه يضطر إلى استخدام الدهون بدلاً من ذلك. يؤدي تكسير الدهون إلى إطلاق الكيتونات كشكل بديل من أشكال الطاقة. ثم يؤدي تكسير الدهون إلى فقدان الوزن &.
لتحقيق الحالة الكيتونية ، يجب ألا تزيد الكربوهيدرات عن 20-30 جرامًا في اليوم. نظرًا لأن الكربوهيدرات تشكل عادةً 45-65٪ من إجمالي السعرات الحرارية لدينا ، يجب الآن زيادة الدهون إلى 70-80٪ من إجمالي السعرات الحرارية بكميات معتدلة من البروتين .
هل العلكة مسموحة في الكيتو دايت؟
نعم، يمكنك مضغ العلكة في نظام كيتو الغذائي إذا اخترت علكة خالية من السكر لأنها تحتوي على القليل من الكربوهيدرات أو لا تحتوي على كربوهيدرات. ومع ذلك، هناك أشكال مختلفة من نظام الكيتو الغذائي، وبعضها لا يشجع على استخدام بدائل السكر أو العناصر الخالية من السكر عالية المعالجة. لهذا السبب، لن تتناسب جميع العلكة الخالية من السكر مع الإرشادات اعتمادًا على النظام الغذائي.
هل مضغ العلكة مضر بالصحة؟
يمكن أن يكون لمضغ العلكة فوائد بالإضافة إلى عيوبه. بالنسبة للجزء الأكبر ، يعد مضغ العلكة صحيًا تمامًا ، ولكن إذا قمت بذلك كثيرًا أو بشكل مفرط ، فقد تواجه بعض الأعراض السلبية.
إذا كنت تستخدم علكة خالية من السكر ، فقد تعاني من اضطراب في المعدة بسبب كحول السكر المستخدم لتحل محل السكر. للكحوليات السكرية تأثير ملين بكميات كبيرة يمكن أن تسبب ضائقة في الجهاز الهضمي.
يمكن أن يؤدي المضغ المفرط للعلكة أيضًا إلى ألم الفك وحتى الصداع. إذا كنت تمضغ علكة سكرية، فإنك تزيد من خطر الإصابة بالتسوس وإضعاف طبقة المينا على أسنانك.
لمضغ العلكة بعض الفوائد. يمكن أن يؤدي مضغ العلكة إلى زيادة إفراز اللعاب. إذا تم القيام بذلك بعد الوجبة، فيمكن أن يساعد في الواقع على تقليل خطر الإصابة بالتسوس عن طريق تحييد أو إزالة الأحماض التي تنتجها البكتيريا الموجودة في البلاك عند تكسير الطعام.
أعراض التنفس الكيتوني
يختلف التنفس الكيتوني قليلاً عن التنفس الطبيعي أو العادي، حيث يعتبره الناس رائحة كريهة. هذه الرائحة قريبة جدًا من مزيل طلاء الأظافر ويمكن أن تحدث تأثيرًا سيئًا على الأشخاص الجالسين حولك. لذلك، من الضروري حقًا التحكم في رائحة الفم الكريهة أو إصلاحها وإلا فقد يؤدي ذلك إلى العديد من مشاكل أو مشاكل الأسنان.
رائحة الفم الكريهة
أبلغ معظم الأشخاص الذين يتبعون رجيم الكيتو عن مشاكل في رائحة الفم الكريهة. إنه مؤشر رئيسي على أنك في الحالة الكيتونية. لكنه من الآثار الجانبية الشائعة لرجيم الكيتو وليس خطيرًا جدًا.
يعاني معظم الأشخاص الذين يتبعون حمية أتكينز أيضًا من مشاكل رائحة الفم الكريهة. لذلك ، لا داعي للقلق عندما يحدث هذا لك. السبب وراء رائحة الفم الكريهة هو زيادة مستويات الكيتونات في الجسم. الجاني الرئيسي في هذه العملية هو الأسيتون.
التأثير الوحيد لرائحة الفم الكريهة هو أنها ستقلل من سحر حياتك الاجتماعية. لكنها أخبار جيدة لأن نظامك الغذائي الكيتون يعمل بشكل صحيح.
يمكنك تنظيف أسنانك بالفرشاة أو مضغ العلكة الملائمة لحمية الكيتو للتخلص من هذه الرائحة. ولكن من الضروري التحقق من مستوى الكربوهيدرات إذا كنت تستخدم بدائل متعددة مثل العلكة المسموحة في الكيتو والمشروبات الخالية من السكر وخيارات أخرى خالية من الغلوتين.
ما هي أسباب التنفس الكيتوني؟
من الضروري جدًا معرفة أسباب تنفس الكيتو قبل علاجه. عندما تتبع نظام الكيتو، يكتسب جسمك الطاقة من أنواع مختلفة من الأطعمة بما في ذلك البروتين والدهون والكربوهيدرات. بشكل عام، ينخفض جسمك للجلوكوز والكربوهيدرات أولاً.
نظرًا لأن هذه العوامل تقلل من تناول الكربوهيدرات، فإن جسمك يحصل على الطاقة من الدهون المخزنة. حدثت عملية الكيتوزيه خلال هذه العملية. في هذه الطريقة، يتم تحويل الأحماض الدهنية إلى كيتونات. هذه هي المادة الكيميائية الطبيعية التي يصنعها جسمك عندما تدمر الدهون من أجل الجاذبية.
لكن استرخِ لأن الكيتونات خالية من المخاطر، ويتم التخلص منها من خلال التبول أو الزفير. يمكنك بسهولة التعرف على هذه الرائحة لأنها تشبه رائحة مزيل طلاء الأظافر. هذا مؤشر قوي على دخولك في عملية الكيتوزيه. لكن لا تكن سعيدًا لأنها ليست علامة جيدة على الإطلاق.
هل يمكنك وضع حد لرائحة الكيتو؟
هذا التنفس هو أحد الآثار الجانبية لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والكيتوزيه. بالإضافة إلى ذلك، لا توجد طريقة فعالة أو مناسبة لمنع هذه الرائحة.
الحل الوحيد لهذه المشكلة هو تناول كمية أقل من البروتين وإضافة المزيد من الكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي اليومي.
هذه واحدة من أكثر الطرق أمانًا للحفاظ على فمك ونفَسك منتعشًا وصحيًا.
إذا كنت تتبع نظام الكيتو ولاحظت أن رائحة الفم الكريهة مصادفة ، فابدأ في تناول المزيد من الكربوهيدرات للتخلص من الكيتوزية للقضاء على رائحة الفم الكريهة.
على سبيل المثال، إذا كنت تتناول 100 جرام من الكربوهيدرات في اليوم ، فقم بزيادة الكمية إلى 200 جرام. بهذه الطريقة، يمكنك منع التنفس الكيتوني بشكل فعال دون أي معاناة.
ومع ذلك ، فإن نظام الكيتو هو طريقة مشهورة ومفيدة وسهلة لإنقاص الوزن. والأهم من ذلك ، أنه ضروري لصحتك ويبقيك نشيطًا ومنتعشًا. إذا اتبعت عملية الكيتو بصرامة ، فإن هذا النظام الغذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات سيرفع مستويات الكيتون في الدم.
في ظل هذه العملية، يمر جسمك بالعديد من التغييرات البيولوجية مثل انخفاض مستويات الأنسولين وانهيار الدهون. في هذه العملية، يبدأ الكبد في إنتاج أكبر عدد من الكيتونات لتوفير الطاقة لعقلك. في رأيي ، من الصعب حقًا معرفة أنك في حالة الكيتوزية أم لا. ولكن إذا كنت تبحث على الإنترنت، فيمكنك بسهولة معرفة ما إذا كنت في حالة الكيتوزية أم لا.
فوائد مضغ العلكة
ربما يبدو غريباً أن مضغ مجموعة من المكونات الاصطناعية الصالحة للطعام قد يكون مفيدًا لك. لكن العلم يوضح عددًا من الطرق التي قد تساعد بها بعض المكونات وجزء المضغ الفعلي في تحسين صحتك.
1. يقلل من التوتر
قد يكون ذلك لأن المضغ يساعد في خفض مستويات التوتر. وجدت مراجعة بحثية صغيرة لـ 20 دراسة حول مضغ العلكة والتوتر دليلاً على أن العلكة تقلل من التوتر لدى الأشخاص في أماكن العمل والتعليم.
في دراسة أجريت على 100 طالب ، وجد الباحثون أدلة تدعم أن مضغ العلكة قبل الامتحانات ساعد على إجهاد الطلاب ودرجات الاختبار.
2. يقوي الذاكرة
تم ربط مضغ العلكة بتحسين الإدراك والذاكرة ، ووجدت دراسة مع اختبارات التصوير بالرنين المغناطيسي (MRI) أن مضغ العلكة ينشط جزء الدماغ المرتبط بالذاكرة.
لكن الخبراء قالوا إن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان مضغ العلكة يمكن أن يمنع فقدان الذاكرة أو يحسن الذاكرة لدى الأشخاص الذين يعانون من إصابات في الدماغ.
3. يحسن صحة الفم
يمكن أن يكون مضغ العلكة مفيدًا لأسنانك (فقط تأكد من أنها خالية من السكر!). يمكن أن يساعد مضغ العلكة الخالية من السكر بعد تناول الطعام على تنظيف الطعام من أسنانك ، وزيادة إفراز اللعاب لمحاربة البلاك ، وإعادة بناء طبقة المينا.
هناك أيضًا دليل على أن العلكة المحتوية على إكسيليتول (كحول سكر يستخدم لتحلية العلكة) يغير البكتيريا في فمك. في دراسة صغيرة مع 70 رجلًا يابانيًا ، قام الباحثون بتقييم تأثير مضغ العلكة مع إكسيليتول على الكائنات الحية الدقيقة في لعاب الرجال. كان لدى المجموعة التي تمضغ العلكة باستخدام إكسيليتول عدد البكتيريا في لعابها أقل بكثير من المجموعة الضابطة.
4. يمنع التهابات الأذن
نعم ، يمكن لمضغ العلكة أن يساعد في تحريك أذنيك على متن طائرة ، ولكن المكونات في الواقع ، وليس فعل المضغ ، هي التي قد تساعد في علاج التهابات الأذن.
تمت دراسة الإكسيليتول في الواقع كوسيلة وقائية لعدوى الأذن عند الأطفال. سواء تم إعطاؤه للأطفال في علكة أو معينات أو شراب، وجدت مراجعة بحثية أن الزيليتول يبدو أنه يساعد في منع الالتهابات البكتيرية عبر العقدية الرئوية والمستدمية النزلية التي يمكن أن تؤدي إلى التهابات الأذن الداخلية.
لكن الباحثين لاحظوا أيضًا أننا بحاجة إلى دراسات أكبر لنعرفها على وجه اليقين ، ويبدو أنها تفيد فقط الأطفال الأصحاء بالفعل.
5. يساعدك على الإقلاع عن التدخين
على الرغم من أن قطعة العلكة قد تبقي فمك مشغولاً أثناء الإقلاع عن السجائر ، إلا أن هناك علكة أفضل للوظيفة.
أظهرت مراجعة بحثية أجريت عام 2013 أن العلاج ببدائل النيكوتين ، والذي يتضمن استخدام علكة النيكوتين ، أكثر فاعلية بنسبة 80٪ في مساعدة الأشخاص على الإقلاع عن التدخين من العلاج الوهمي. يعد استخدام نوعين من العلاج ببدائل النيكوتين أكثر فعالية.
6. يساعد على شفاء أمعائك بعد الجراحة
يمكن أن تكون جراحة البطن قاسية على عملية الهضم. هناك أدلة على أن مضغ العلكة يمكن أن يحفز أمعائك الراكدة.
وفقًا لمراجعة بحثية صغيرة لعشر دراسات (بما في ذلك 1،659 مشاركًا) ، أدى مضغ العلكة إلى تحسين استعادة وظيفة الأمعاء بعد الولادة القيصرية ، والتي يشار إليها عادةً باسم القسم C. يبدو أن مضغ العلكة يساعد الناس على التعافي من جراحة القولون.
7. يخفف من الحموضة المعوية
ضع بعض العلكة بعد الوجبات لتخفيف عسر الهضم والحرق المخيف. لأن مضغ العلكة يزيد من تدفق اللعاب ، يمكن أن يساعد في التخلص من حمض الجهاز الهضمي وتحسين أعراض الارتجاع.
8. يرضي عطشك
لا يوجد بديل لمياه الشرب ، ومضغ العلكة لن يؤدي في الواقع إلى تحسين ترطيب الجسم. ولكن هناك بعض الأدلة على أنه يمكن أن يجعلك تشعر بعطش أقل عند الضرورة.
وجدت مراجعة بحثية صغيرة لـ 12 دراسة أن زيادة اللعاب من العلكة ساعدت في تخفيف العطش وجفاف الفم.
9. يساعدك على الرؤية بشكل أوضح
حسنًا، سنكون صادقين. نحتاج إلى مزيد من المعلومات لإثبات صلة العلكة بالبصر. لكن في دراسة صغيرة أجريت على 46 بالغًا، وجد الباحثون أن مضغ العلكة يحسن تركيز العين.
هل هناك عيوب لمضغ العلكة؟
العديد من العلكة الخالية من السكر تحصل على ختم القبول ADA ، مما يعني أنها تعتبر آمنة من قبل أطباء الأسنان.
لكن تحقق دائمًا من هذه المكونات! قد يؤدي مضغ العلكة مع السكر إلى زيادة خطر حدوث تسوس الأسنان، لذا فإن العلكة الخالية من السكر هي أفضل رهان لصغارك.
كما أن العلكة المحتوية على أحماض مثل حامض الستريك قد تخفض درجة حموضة البلاك وتساعد على تآكل المينا. قد تسبب كحول السكر مثل الزيليتول أيضًا ضائقة في الجهاز الهضمي إذا تم تناولها بكميات كبيرة
استنتاج
وفقًا لدراسة، فإن مضغ العلكة المرتبطة بالإكسيليتول يمكن أن يحسن صحة أسنانك بشكل عام، فإن أفضل أنواع علكة الكيتو هي البديل المثالي للقضاء على عادة شرب الكحول. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النوع يعزز عملية شطف الحمض ويمعدن مينا الأسنان.
إذا كنت تقوم بمهمة فقدان الوزن ، فإن اتباع نظام غذائي سليم وممارسة الرياضة يلعبان دورًا مهمًا. لكن عملية الرجيم الوحيدة ليست كافية. عليك أن تتحكم في الرغبة الشديدة في تناول الحلويات من أجل تحقيق هدفك في إنقاص الوزن.
مع نظام الكيتو الغذائي، يمكنك بسهولة إنقاص الوزن في غضون بضعة أشهر فقط. لكن له عواقب وخيمة كثيرة في شكل رائحة الفم الكريهة.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن أن يساعد مضغ العلكة في التخلص من القلق؟
يُعتقد أن مضغ العلكة يساعد في تقليل التوتر والقلق وتحسين التركيز عن طريق تحسين الذاكرة قصيرة المدى. ومع ذلك ، لا يرتبط بتحسن كبير في التوتر أو القلق على المدى الطويل. بدلاً من ذلك ، من الأفضل استخدامه للضغوط قصيرة المدى مثل قبل الامتحان أو أولئك الذين يعانون من القلق الاجتماعي في مواقف معينة.
هل يمكن أن يفطر مضغ العلكة؟
إذا اخترت خيارًا خاليًا من السكر ، فإن مضغ العلكة لا يفطر. هذا لأن العلكة الخالية من السكر تحتوي على سعرات حرارية قليلة ، ولا ينتج عنها استجابة للأنسولين مثل الطعام أو حتى العلكة السكرية. هناك عدة أنواع مختلفة من الصيام وقد يمنع بعضها مضغ العلكة أثناء الصوم ، لذا فهو يعتمد حقًا على نوع الصيام الذي يتم القيام به.
ماذا يحدث إذا ابتلعت علكة؟
شيء ربما حدث للجميع، وهو ابتلاع العلكة عن طريق الخطأ. على الرغم من أنه لا يُقصد بلعه، إلا أنه لا يسبب أي ضرر بشكل عام. قيل للكثير منا أسطورة جلوس العلكة في معدتنا لمدة 7 سنوات قبل أن نمررها، لكن هذا مجرد أكذوبة. في الواقع، تظل العلكة سليمة في الغالب خلال عمليات الهضم ثم تُفرز من خلال البراز بسرعة نسبيًا.