يمكن اتباع رجيم الشوفان والحليب لإنقاص الوزن بسرعة، مما يساعد على الحصول على الجسم المثالي، حيث يعتمد هذا الرجيم على تناول الشوفان والحليب او الزبادي القليل الدسم. فتعرف على هذا النوع من الرجيم.
رجيم الشوفان والحليب من أنجع الرجيمات في إنقاص الوزن الزائد الذي اتبع من طرف العديد من السيدات اللواتي تعاني من زيادة الوزن، الذي اثبت فعاليته معهم، والشوفان يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وبالتالي حرق المزيد من السعرات اثناء عملية هضمه.
ما هو رجيم الشوفان والحليب ؟
يستخدم الشوفان والحليب لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، بالإضافة إلى أن الشوفان يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
ان الطريق الأكثر شيوعًا لاستخدام الشوفان هي تناوله مع الحليب او الزبادي الخالي من الدسم، كما يمكن اعطائه بعض النكهات من خلال إضافة القرفة اليه أو بعض الفواكه او المكسرات.
في رجيم الشوفان والحليب يتم تناول الشوفان مع الحليب كطبق رئيسي في كل وجبة من الوجبات، وبالتالي تناول الشوفان بكثرة بجنبك الشعور بالجوع.
أنظر أيضاً: رجيم السبع خطوات سالى فؤاد
فوائد رجيم الشوفان
يعد الشوفان افضل وجبة صحية الى جانب الحليب، في هذا الرجيم والتي تساعد على لإنقاص الوزن فيما فوائد الشوفان والحليب:
- يتحكم الحليب الحالي من الدسم في مستوى الكوليسترول في الدم.
- يسمح الحليب في الحفاظ على كتلة العضلات ويقوي العظام ويحميها من الهشاشة، لانه يحتوي على نسبة عالية من الكاليسيوم.
- الحليب يقلل من دهون البطن يستهلك من قبل الأشخاص الذين يتبعون اي نظام غذائي لفقدان الوزن.
- الحليب الخالي من الدسم يحتوي على دهون قليلة حوالي 0.30٪، وذلك يقلل من استهلاك السعرات الحرارية.
- كوب واحد من الحليب اي 200 مل الخالي من الدسم حوالي 66 سعرة حرارية، في حين ان كوب من نفس الحجم من الحليب الكامل الدسم يحتوي على 124 سعرة حرارية.
- يساعد الشوفان على خفض مستويات السكر المرتفعة في الدم.
- كما ان دقيق الشوفان يزيد من استجابة الخلايا للأنسولين، وبالتالي يمكن ان يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.
- يساعد الشوفان على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الضارة في الدم.
- تناول الشوفان يساعد في التحكم في كمية الطعام الذي يتم تناوله.
- الشوفان يساعد في حركة الأمعاء ويخلص من الامساك.
إقرأ: طريقة تحضير بسكويت الشوفان
اضرار رجيم الشوفان والحليب
- يمكن ان يسبب الحليب الخالي الدسم انه يفقد الفيتامينات الطبيعية الموجودة فيه التي تذوب في الدهون أثناء عملية التصنيع.
- يمكن ان يسبب لك هذا النوع من الرجيم الشعور بالدوار وايضا الإرهاق والغثيان.
- صعوبة في الحفاظ على ثبات الوزن بعد الوصول الى الوزن المطلوب.
- قد يسبب في الاصابة بحصوات الكلى.
- اتباع رجيم الشوفان والحليب لانقاص الوزن يمكن ان يؤدي الى الاصابة بنقص بعض المغذيات، وبالتالي من الضروري تناول المكملات الغذائية، لتعويض ما يفتقر اليه الجسم.
ما هي أنواع الشوفان ؟
توجد العديد من أنواع الشوفان والتي يتم تصنيفها وفقًا للمعالجة التي تخضع لها هذه الحبوب:
- حبوب الشوفان الكاملة Oat Groats: هي من الشوفان التي تكون فيه الحبة الكاملة بعد القيام بتنظيفها وإزالة القشور والشوائب الخارجية منه، وفي العادة يتكون من عدة طبقات: الجنين والسويداء والنخالة..
- نخالة الشوفان Oat bran: هذا النوع من النخالة يحتوي على النسبة كبير من الألياف الغذائية، ويمكن أن تُنزع لتصبح منتجًا جديدًا يمكن اضافته إلى الوصفات بهذف زيادة محتوى الألياف بها، أو تؤكل كنوعٍ من الحبوب.
- الشوفان الأيرلندي أو الشوفان الكامل المقطع ـSteel-Cut: في شكله شبيه بالنوع الأول (الحبة الكاملة)، يختلف في بينهما ان هذا النوع يقطع إلى قطعتين أو ثلاث قطعٍ باستخدام شفرات فولاذية حادة، وبالتالي كلما كانت القطع كبيرة احتاجت فترة أطول في الطهي.
- الشوفان الاسكتلندي Scottish: هذا النوعٌ من الشوفان يُطحن بحجر الرحى ليعطي قوام شبيه بالعصيدة بعد طهيه.
- الشوفان التقليدي ( او المعالج بالأسطوانات) Rolled أوOld-Fashioned: هنا يُطبخ الشوفان بالبخار، بعد ذلك يمرر على أسطوانات تقوم بضغطه لتعطيه شكل الرقائق المسطحة المعروف بها، بعد ذلك يتم تجفيفه لتسحب الرطوبة منه، الامر الذي يجعل مدة صلاحيته أطول.
- الشوفان السريع التحضير Quick or Instant: هذا النوع يتم طبخه مدةً أطول، ومن تم يقطع إلى شرائح رقيقةٍ جدًا، وذلك يساعده على امتصاص امتصاص الماء او الحليب او اي سائل بسهولة، ومن ميزتها انه يُطهى بسرعة، احذر عند انتقاء هذه المنتجات من السوق، لان بعض الشركات المصنعة تقوم بإضافة السكر او اي منكهات اخرى.
أنظر أيضاً: فوائد واضرار رجيم الشوفان
القيمة الغذائية للشوفان
رجيم الشوفان يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين مقارنة بالحبوب الأخرى، وبالتالي هذا يساهم في كونه غذاء يسد الجوع ويزيد من الشبع لفترات طويلة من الزمن، بالإضافة إلى أن الشوفان يحتوي على نسبة اقل من السعرات الحرارية، وهذا ما يساعد على فقدان الوزن.
يحتوي الشوفان على مجموعة مضادات الأكسدة المعروفة باسم avenanthramides حصريًا في الشوفان. ثبت أن أفينانثراميدات تظهر نشاطًا مضادًا للالتهابات ومضادًا للحكة، وقد توفر حماية إضافية ضد أمراض القلب التاجية وسرطان القولون وتهيج الجلد. وقد يلعبون أيضًا دورًا في التحكم في ضغط الدم، وهنا القيمة الغذائية لمعلقة من الشوفان.
- السعرات الحرارية 38 (158 كيلوجول)
- مجموع الدهون 0.7 جم 1٪
- الدهون المشبعة 0.1 جم 1٪
- الدهون المتعددة غير المشبعة 0.2 جم
- الدهون الأحادية غير المشبعة 0.2 جم
- كوليسترول 0 مجم 0٪
- صوديوم <1 مجم 0٪
- إجمالي الكربوهيدرات 6.8 جم 2٪
- الألياف الغذائية 1 جم 4٪
- السكريات <0.1 جم
- بروتين 1.3 جم
- كالسيوم 5 مجم
- البوتاسيوم 36 مجم
- الحديد <1 مجم
- فيتامين أ 0 ملغ
- فيتامين سي 0 ملغ
أنظر أيضاً: رجيم الشوفان في رمضان
رجيم الشوفان والحليب فقط في 3 ايام
اليوم الأول من حمية الشوفان والحليب:
وجبة الإفطار:
- كوب من الحليب الخالي الدسم
- نصف كوب من شوفان
- قرفة للنكهة.
وجبة الغداء:
- نصف من كوب الشوفان
- ثمرة موز
- نصف كوب من الزبادي القليلة الدسم.
العشاء:
- نصف كوب من الشوفان
- صدر واحد من الدجاج المشوي
- طبق من السلطة الخضراء.
اليوم الثاني من رجيم الشوفان والحليب
وجبة الإفطار:
- نصف كوب من الشوفان.
- نصف كوب من الحليب الخالي الدسم.
- قرفة.
- ثمرة تفاح.
وجبة الغداء:
- كوب من الفراولة
- نصف كوب من الزبادي القليلة الدسم
- نصف كوب من الشوفان.
إقرأ أيضاً: رجيم الشوفان لانقاص الوزن الزائد
العشاء:
- كوب من القرنبيط.
- كوب من الارز مع الكرفس.
- أربعة شرائح من السمك المشوي.
اليوم الثالث من حمية الشوفان والحليب.
وجبة الإفطار:
- حبتين من فاكهة الكيوي.
- نصف كوب من الشوفان.
- نصف كوب من الحليب خالي الدسم.
وجبةالغداء:
- ثمرة تفاح.
- نصف كوب شوفان.
- نصف كوب حليب خالي الدسم.
وجبة العشاء:
- حبة كوسة مشوية.
- حبة كعكة شوفان.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن لدقيق الشوفان يساعد على القضاء دهون البطن؟
الامثل للمعدة المسطحة. بالإضافة إلى أنه يستغرق وقتًا اطول للهضم في الجسم، وبالتالي يميل إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية. وهذا الأمر الذي يجعل الشوفان مصدرًا جيدًا للطاقة خلال اليوم، كما يخفض من نسبة الكوليسترول في الدم، يعد الشوفان افضل غذاء يمكن اي يساعدك على فقدان الوزن، كما انه يحتوي على نسبة معتدلة من البروتين، الى جانب انه قليل السعرات الحرارية ، مما يجعله الغذاء
هل تساعد حمية دقيق الشوفان على إنقاص الوزن؟
في حالة إذا اتبعت رجيم الشوفان بشكل صحيح، فيمكن أن تساعدك حمية دقيق الشوفان على إنقاص الوزن بشكل عام. كما ان خطط الوجبات المنخفضة السعرات ومنخفضة الدهون وتتضمن العديد من الخيارات ااغذائية الصحية، وبالتالي يمكن أن يساعدك الشوفان نفسه على إنقاص الوزن، لأنه يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول من الأطعمة الأخر التي يمكن تناولها.
من لا يجب عليه أن يتجنب أكل الشوفان؟
يُطلب من العديد من الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية تجنب تناول الشوفان لأنها قد تكون ملوثة بالقمح أو الجاودار أو الشعير التي تحتوي على الغلوتين. ومع ذلك، بالنسبة للأشخاص الذين لم تظهر عليهم أي أعراض لمدة 6 أشهر على الأقل، فإن تناول كميات معتدلة من الشوفان النقي غير الملوث يبدو آمنًا.