صيام المتقطع في الكيتو وأهم الفوائد التي يمكن جنيها من خلاله

يعتبر الصيام المتقطع في الكيتو من الطرق التي تزيد من تحقيق نتائج الرائعة والمرجوة منه بسرعة، عندما يتم دمج الصيام المتقطع في حمية الكيتو دايت، وهو تغيير في أوقات أو طرق تناولك للطعام، فهو يحدد متى نأكل ومتى لا ناكل، فالصيام المتقطع والكيتو يساعد في حرق الدهون في الجسم، كما انها تساهم في تحسين مستويات ضغط الدم، وتسريع فقدان الوزن، وغيرها من الفوائد التي يمكن جنيها من صيام.

نناقش في هذا المقال طريقة الصيام المتقطع في الكيتو.

ما هو  الصيام المتقطع؟

الصيام المتقطع هو عبارة عن نمط من أنماط الأكل التي يتم اتباعها؛ اي انه دورة  للاكل تشمل فترات صيام وفترات اخرى أكل، وهو يركز بالضبط على نوعية الطعام الذي يجب تناوله، بالاضافة الى متى يجب تناوله بدلا من التركيز على كمية الطعام، الي يجب تناولها

يتضمن هذا النوع من النظام الغذائي القائم على الصيام المتقطع على جداول متعدد لتناول الطعام،  كالصيام كل يوم، او مرة واحدة او مرتين في الاسبوع، وايضا الصيام لمدة 16 ساعة في اليوم، بالإضافة الى الصيام لمدة 24، الى جانب  التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والألياف، التي يمكن أن تساعد في منع الشعور بالجوع اثناء فترات الصيام.

إقرأ أيضاً: نظام الكيتو الاسبوعي

أنواع صيام المتقط في الكيتو

عند حديث بعض  الاشخاص على صيام الكيتو، فهم يقصدون به، بالاخص الصيام المتقطع، وهو نمط يتيح تناول الطعام خلال فترة زمنية محددة، ثم الامتناع عن تناول الطعام لساعات متبقية من اليوم، يسمح  بتناول المشروبات الساخنة فقط  غير المحلاة مثل مرق العظام.

1. تخطي الوجبات

وهو المفضل عند الكثيرين من متبعي رجيم الكيتو دايت، حيث يتم فيه تخطي وجبة الإفطار واختيار وجبة الغداء كأولى الوجبات في اليوم، كما يمكن ايضا تخطي اي  وجبة، يكون الشخص فيها غير جائع .

2. الأكل في ساعة محددة

ويعد من  أنواع صيام الكيتو، الذي يتم فيه تناول الطعام في  فترة زمنية محددة كل يوم.

3. صيام الدهون

وفي هذا النوع بالتحديد يتم فيه  تناول اللحوم عالية الجودة، زيت جوز الهند، البذور، والمكسرات، وزيت MCT، وايضا الأفوكادو، والامتناع عن تناول الكربوهيدرات والسكر.

أنظر أيضاً: انواع البقوليات المسموحة والممنوعة في الكيتو

4. صيام اليوم البديل

لا يجب اللجوء اليه إلا بعد يكون الجسم قد اعتاد  على قضاء فترات طويلة بدون طعام، وهو الأكثر صارمة مقارنة مع انواع الصيام الأخرى.

في هذا النوع، من صيام اليوم البديل،  يأكل الشخص في الحمية الكيتونية بشكل طبيعي ليوم واحد، ثم بعد ذلك يصوم لمدة 24 ساعة كاملة، لكن لا ينصح بالصوم أكثر من مرتين في الاسبوع لمدة 24 ساعة.

إقرأ أيضاً: الحلويات المسموحة في الكيتو دايت

هل يمكن إتباع رجيم الكيتو بدون الصيام المتقطع؟

من الضروري ضم الصيام المتقطع الى نظام الكيتو دايت، وفي أغلب الحالات بدون القيام بالصيام المتقطع لن تحصل على النتائج المرجوة من الكيتو.

في كثير من الأحيان  الاشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو دايت، لا يفقدون الوزن، والسبب في ذلك هو انهم يتناولون الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية، أي أنهم لا  يتبعون الصيام المتقطع.

حتى وان كانت الوجبات  التي يتم تناولها قليلة الكربوهيدرات، فإنها تعطي افضل بكثير من الأطعمة كثيرة الكربوهيدرات، وبالتالي فقدان الوزن من الأشخاص الذين لديهم تمثيل غذائي عالي.

أنظر أيضاً: ما هو الكيتو دايت ؟

ولكن معظم  الأشخاص  لا يفقدون الوزن رغم اتباعهم لحمية الكيتو.  والسبب في ذلك هو ارتفاع مستوى الأنسولين في كل مرة يتم تناول الطعام فيها.

لذلك، يفضل عدم تناول الوجبات الغذائية الكثيرة، او والوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية، لانها قد تعطل فقدان الوزن.

ومن الأمور التي يجب اخدها بعين الاعتبار ومراعاتها هو ان من يتبع نظام الكيتو واعمارهم بين 45 الى 60 سنة، او في سن اليأس، حينها سيكون التمثيل الغذائي ابطاء لديهم. وبالتالي لن ينجح الكيتو مع هؤلاء الأشخاص الا عند تضمين الصيام المتقطع الى النظام الكيتوني لتحقيق نتائج افضل.

إقرأ أيضاً: نظام كيتو كلاسيك (الكيتو الاصلي)

ما هي علاقة الكيتو دايت بالصيام المتقطع؟

الصيام المتقطع في الكيتو دايت وسائل مهمة يمكن الاعتماد عليها للحفاظ على الصحة وخسارة الوزن، وهما هذفين أساسيين نريد تحقيقهما من خلال حمية الكيتو. 

ممارسة الصيام المتقطع يجب ان يكون ببطء وبشكل تدريجي، وذلك بالتخلي عن الوجبات الخفيفة؛ اي البدء بثلاث وجبات رئيسية فقط، دون الوجبات خفيفة، مع إضافة المزيد من الدهون للوجبات.

بعد ان يتكيف الجسم على هذا النظام؛ اي الثلاث وجبات أساسية لمدة اسبوعين على  الاقل، عندها يمكنك الانتقال الى المرحلة التالية، الا  وهي إضافة الصيام المتقطع لنظامك الغذائي الكيتوني، حيث يمكن القيام بتأخير وجبة الإفطار شيئاً فشيئاً، الى ان تتوقف عن تناول هذه الوجبة.

يجب عليك في هذه الحالة ان لا تتناول اي طعام عن عدم الشعور بالجوع، سوءا كان ذلك في الصباح أو في أي وقت اخر، وبالتالي فإن الجسم في هذه الحالة يبدا بأكل مخزون الدهون المتراكمة والموجودو في الجسم.

قم  بالصيام المتقطع مع الكيتو دايت جنبا إلى جنب، ولا تنسى ان تبدأ الصيام المتقطع بالتدريج، ومن المؤكد انك سوف تلاحظ نتائج مذهلة في فقدان الوزن، وايضا تحسن في الصحة وغيرها من الفوائد الصحية لحمية الكيتو.

ومن المعروف ان بعد الأكل، يزداد مستوى السكر في الدم، وهذا بدوره يعمل على تحفيز البنكرياس على انتاج وافراز الأنسولين الذي يقوم بإدخال الفائض من الجلوكوز إلى الخلايا،  وبالتالي تقوم هذه الخلايا بدورها، وهو تحول الجلوكوز إلى طاقة.

اما في حالة مقاومة او امتناع الأنسولين، تتجاهل الاخلايا وتقاوم الإشارات الصادرة عن الهرمون الذي يحفز إدخال السكر إليها، مما يتسبب في ارتفاع مستويات الأنسولين في الدم، مما قد يؤدي إلى بعض  المشاكل الصحية الآتية:

• مرض السكري.
• الاكتئاب.
• القلق.
• ارتفاع ضغط الدم.
• الرغبة الشديدة في تناول السكريات.
• ضعف التركيز.
• مشاكل في الذاكرة.
• إعياء.
• تراكم الدهون في منطقة البطن.

أنظر أيضاً: خطة وجبات رجيم الكيتو

نصائح مهمة عند اتباع صيام الكيتو

عند اتباع  نظام الكيتو الغذائي، يجب  الحرص على البقاء او الحفاظ على الحالة الكيتونية، حتى أثناء فترة التغذية، ولضمان ذلك إليك بعض النصائح المهمة لفعل ذلك:

• شرب الماء بكثرة  مهمم جداً  في حمية الكيتو، فان كل جزء يخسره الجسم يعوض بالماء، فيجب شرب ما لا يقل عن  8 اكواب من الماء يوميا،  الى جانب تناول بعض المشروبات الاخرى .

• حساب كل من الدهون، البروتين، الكربوهيدرات، الخاصة بالوجبات، مع التأكد من تناول ما يكفي من الدهون والبروتينات العالية الجودة لانها مهمة جداً.
• قم بتناول المكملات الغذائية المهمة والغنية بالمعادن التي يحتاجها الجسم يوميا، مثل: الماغنسيوم، البوتاسيوم، والصوديوم، فهي عناصر مهمة في صيام الكيتو.
• تاكد من اخد القسط الكافي من النوم في اليوم، والتعود على ممارسة العادات الصحية، والتحكم في مستويات التوتر.
• ضع خطة او استراتيجية للصيام المتقطع في الكيتو، فاذا لم تقم بتجربة الصيام المتقطع في حمية الكيتونية، فلا تقفز إلى الصوم لمدة 24 ساعة، بل ابدأ بالتدريج.
• تناول ما يكفي من الطعام، قم بتتبع السعرات الحرارية، وذلك لمنع نقص الاكل.
• قم باختبار مستويات الكيتونات في الجسم.

إقرأ أيضاً: فوائد واضرار رجيم الكيتو دايت

فوائد الصيام المتقطع في الكيتو 

توجد العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الاستفادة منها من خلال الجمع بين نظام الكيتو دايت  الغذائي والصيام المتقطع، وهي كالتالي:

1.  المساعدة في الدخول إلى الحالة الكيتونية بشكل اسرع.

الحالة الكيتونية هي حالة استقلابية تحدث عندما يتم استنفاذ الجسم لاحتياطي الجليكوجين، وعندما يتم اللجوء إلى صيام الكيتو، سيتم استهلاك مخزون الجليكوجين في الجسم بمعدل أسرع، مما يسرع من حرق الدهون.

2. المساعدة في فقدان الوزن

يؤدي صيام الكيتو إلى تحقيق شيئين للجسم، وهما من طبيعتهما انهما يسمحان بحرق الدهون دون تقليل من كتلة العضلات:

 الحصول على نسبة اقل من سعرات حرارية، ولكن يجب  الحذر من التقييد الشديد في السعرات الحرارية.
 تقليل الاحساس بالجوع، حيث يمكن ان تشعر بجوع أقل.

3. زيادة الوضوح العقلي

ان الاعتماد على مخازن الدهون كمصدر أساسي للوقود  في الجسم، يقلل من عدم التركيز، وايضا يحسن اليقظةمن خلال الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى انه يحمي المخ من الأمراض التي يمكن أن تصيبه، مثل مرض الزهايمر.

من خلال  ألابحاث الطبية التي أجريت على فئة من الفئران، ثبت أن صيام الكيتو أدى إلى تحسن في بنية المخ ووظائفه بشكل واضح.

4. التقليل من الإصابة بأمراض متعددة

حسب ما أثبتته الأبحاث والدراسات، ان صيام الكيتو يقلل من الالتهابات، ومن مستويات الكوليسترول، ومستويات الدهون في الدم. وكلها مؤشرات يمكن ان تؤدي الى الأصابة بأمراض القلب

بالإضافة إلى  أن صيام الكيتو يساعد على خفض مستويات الجلوكوز وايضا الأنسولين في الدم،كما يقلل من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين، ومرض السكري من النوع الثاني.

أنظر أيضاً: انواع البقوليات المسموحة والممنوعة في حمية الكيتو دايت

أسئلة شائعة عن الصيام المتقطع في الكيتو