عند بدء النظام الكيتو، فإن أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا هو “هل الملح مسموح في الكيتو؟”. الجواب على هذا السؤال معقد بعض الشيء. باختصار، نعم، الملح في الكيتو هو عنصر جيد وتحتاج إلى استهلاك المزيد منه عند اتباع هذه الطريقة في الأكل.
كما أن أحد الجوانب الأكثر تعقيدًا في النظام الكيتو دايت، خاصة للمبتدئين، هو فهم قيمة زيادة استخدام الملح. عندما يتغير التمثيل الغذائي لدينا من كونه حارقًا للسكر إلى حارق للدهون، فإنه يزيد من كمية الصوديوم الموجودة في عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يحتاج إلى المزيد من الملح في نظامنا الغذائي.
نظرًا لأن الكيتو يزيل المنتجات المعبأة الأكثر شيوعًا التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، فإن كمية الصوديوم التي يتم تناولها يتم تقليلها تلقائيًا. نتيجة لذلك ، غالبًا ما تنخفض مستويات الصوديوم ، وهو ما يمكن تجنبه بسهولة مما يسبب آثارًا جانبية غير سارة.
عندما يكون كل هذا جديدًا عليك وتبدأ فقط بنظام كيتو الغذائي ، فإن دليل البدء في Keto هو دليل رائع يمكن اتباعه بسرعة. الصوديوم ليس هو العنصر الضار في الحالة الكيتونية للتغذية. لقد تعلمنا منذ سنوات أن الملح هو العدو ، خاصة فيما يتعلق بمرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم. على الرغم من أنني لست عالماً ، إلا أن هناك الكثير من العمل في الاتجاه المعاكس.
هل الملح مسموح في الكيتو؟.
الملح جيد تمامًا في الكيتو ، وستحتاج في الواقع إلى أكثر مما تعتقد. السبب في حاجتنا إلى المزيد من الملح هو أنه بينما ينتقل جسمك إلى الازدهار بدون سكر ، فإنك أيضًا لا تحتفظ بالصوديوم. هذا هو السبب الذي يجعلك تفقد الكثير من الوزن على الأرجح خلال المرحلة الأولى من الكيتو
يعمل جسمك بشكل مختلف في النظام الغذائي الكيتون ، وأنت تتحول من حرق الكربوهيدرات (الجلوكوز) كوقود إلى استخدام الدهون والكيتونات
عندما تتحول إلى الحالة الكيتونية ، فأن جسمك يفقد الإلكتروليتات المخزنة، بما في ذلك الصوديوم (الملح). لا يمكن لجسمك أن يعيش بدون هذا المعدن الأساسي. كما أن الصوديوم ضروري لتنظيم احتباس الماء في الجسم وأكثر من ذلك.
الصوديوم وفير في النظام الغذائي الأمريكي القياسي ، لكن استهلاك الصوديوم ينخفض بشكل طبيعي في نظام كيتو الغذائي. عادةً ما يستهلك معظم الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أمريكيًا قياسيًا أملاح المائدة المُعالجة بشكل كبير ، على عكس المصادر الصحية الأكثر طبيعية للملح مثل ملح البحر السلتي.
في العقود الأخيرة ، تم استعاد الملح على الرغم من البحث المتناقض حول هذا الموضوع. إذا انخفضت مستويات الصوديوم لديك كثيرًا ، فقد تشعر بأعراض مزعجة لأنفلونزا الكيتو ، مثل التعب وضباب الدماغ والدوخة. لحسن الحظ ، فإن أنفلونزا الكيتو قصيرة العمر ويمكن الوقاية منها بالخطوات الصحيحة ، مثل تجديد الإلكتروليت والبقاء رطبًا.
يمكن أن تسبب مستويات الصوديوم المنخفضة أيضًا مشاكل مثل مشاكل في الجهاز الهضمي لأن العضلات في الجهاز الهضمي تتطلب الصوديوم لتعمل بشكل صحيح. يعاني بعض الأشخاص من الغثيان والإمساك ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي بسبب انخفاض مستويات الصوديوم. يزيد انخفاض مستويات الكهارل بشكل عام من خطر الإصابة بتقلصات العضلات.
إقرا: هل المخلل مسموح في الكيتو دايت؟
لماذا أحتاج إلى الملح في الكيتو الغذائي؟
أنت بحاجة إلى المزيد من الصوديوم في نظامك لأن جسمك في الكيتو يستخدم الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من السكر. لكي يستخدم الجسم هذا المصدر الجديد للوقود، يجب أن يكون متوازناً مع الإلكتروليتات مثل الصوديوم. عندما تكون الشوارد غير متوازنة ، يمكن أن تواجه مشاكل مثل الدوار والإرهاق.
الصوديوم ليس ضارًا بالنسبة لك خاصة أثناء ممارسة الكيتو
لقد تعلمنا منذ فترة طويلة أن الملح مضر لك ، ولكن هذا ليس هو الحال عندما تفعل كيتو. في الواقع ، تحتاج في هذا النظام الغذائي إلى المزيد من الملح أكثر من أي وقت مضى للتأكد من بقاء إلكتروليتاتك في حالة توازن.
لماذا الصوديوم مهم لجسمك؟
الصوديوم معدن مهم للعديد من وظائف الجسم. يساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل والحفاظ على توازن الكهارل في أجسامنا. عندما نتبع الكيتو ، من المهم بشكل خاص التأكد من أننا نحصل على ما يكفي من الصوديوم لأن هذا النظام الغذائي يمكن أن يتسبب في فقدان الكثير من الإلكتروليتات.
بدون الكمية المناسبة من الصوديوم، يمكن أن نعاني من مضاعفات مثل الأرق ، وضباب الدماغ ، والتعب ، وتشنجات العضلات، ومشاكل البطن، وأكثر من ذلك. يعتبر تناول الصوديوم أكثر أهمية أثناء اتباع نظام الكيتو لأننا نحصل على صوديوم أقل من المعتاد.
يعمل الصوديوم والبوتاسيوم معًا ، لذلك عندما ينخفض مستوى الصوديوم ، فإنه يؤثر بشكل مباشر على البوتاسيوم ، مما قد يجعلك تشعر بسوء.
إطلع على:
أكبر أسباب احتياجك للكثير من الملح في الكيتو
1.أنفلونزا الكيتو:
لقد سمع معظم الأشخاص الذين كانوا على نظام كيتو الغذائي أو قرأوا عنه عن أنفلونزا الكيتو. يشير هذا المصطلح إلى الأعراض التي تحدث عندما ينتقل جسمك من حرق السكر إلى الدهون للحصول على الطاقة.
عندما يحدث هذا ، فإن الإلكتروليتات مثل الصوديوم تنضب ومن الضروري تجديدها. هذا هو السبب الأكبر في أن زيادة امتصاصك للصوديوم يمكن أن تخفف من الآثار الجانبية لذلك.
2.مشاكل المعدة:
على غرار أنفلونزا الكيتو ، لكن معدتك يمكن أن تعيث فسادا وهذا يأتي بالجفاف. ينتقل جسمك الذي يتضمن البروبيوتيك في معدتك في الواقع من الكربوهيدرات إلى اللحوم / الدهون. يعاني البعض من الإمساك ونفس الشيء يزيد من تناول الملح مع المغنيسيوم وأخيرًا حمام ملح إبسوم. ستعمل العجائب.
3. تجعيد العضلات:
إذا كنت تشنج عضليًا على الإطلاق وبدأت في اتباع نظام غذائي كيتو ، فاحرص على تناول الملح. لأن هذا سيؤثر عليك بشدة خاصة إذا كنت تمارس التمارين الهوائية على وجه التحديد. لطالما كنت أعاني من مشاكل في التقلصات وكان على الرياضة تناول أقراص الملح حتى.
لذلك قمت بزيادة كل من تناول الملح مع المغنيسيوم. هناك خدعة تعلمتها أيضًا وهي قطرات الإلكتروليت وهي صديقة للكيتو ويمكن العثور عليها مباشرة في أمازون.
ما هي كمية الملح التي أحتاجها في الكيتو دايت؟
سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو بالفعل أو تتطلع إلى المشاركة في استراتيجية الأكل هذه لأول مرة ، فإن الحصول على كمية كافية من الملح في نظامك الغذائي أمر ضروري.
الحد الأقصى لمستوى الصوديوم الموصى به حاليًا من قبل الخبراء هو 2300 ملليجرام ، لكن هذا البحث خلص إلى أن المستوى الصحيح من الصوديوم لمعظم الناس يتراوح بين 2500 و 6000 ملليجرام يوميًا. يمكن أن يؤدي الضغط المستمر لخفض الصوديوم في نظامك الغذائي إلى زيادة الضغط على الغدة الكظرية ومن المحتمل أن يسبب النوبات القلبية.
إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا عالي الجودة وأطعمة كاملة ، فأنت تستهلك تلقائيًا صوديومًا أقل من معظم السكان الذين يتناولون نظامًا غذائيًا أمريكيًا قياسيًا. إذا كنت تستخدم ملح البحر عالي الجودة على طعام لذيذ بالفعل ، فمن غير المرجح أن تفرط في تناول الطعام. ملح طعامك حسب الرغبة ولا تقلق كثيرًا بشأنه.
إذا كنت تعاني من انخفاض الكربوهيدرات أو لديك مشاكل في الغدة الكظرية أو الغدة الدرقية ، فقم بزيادة تناول الملح عن طريق شرب كوب كبير من الماء مع 1 ملعقة صغيرة من ملح البوتاسيوم و 1 / 2-1 ملعقة صغيرة من ملح البحر كل صباح عند الاستيقاظ.
نتيجة لذلك ، يتم تقليل مستويات الملح لدينا بشكل متكرر. هذا يمكن أن يكون له آثار جانبية غير سارة. لحسن الحظ ، مع بعض الأساليب السهلة التي سأعرضها لكم أدناه ، يمكننا بسهولة تجنب هذه الآثار السلبيةن الملح يمكن أن يكون ضارًا ، فإن الحصول على الكمية المناسبة أمر ضروري لتحقيق النجاح مع الكيتو.
للصوديوم فوائد عديدة منها:
- منع الجفاف
- المحافظة على مستويات ضغط الدم
- منع تقلصات العضلات
- المساعدة في امتصاص العناصر الغذائية الأخرى
- المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم
حتى أن بعض الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو يضيفون رشة أو اثنتين من الملح إلى ماء الليمون كتنشيط في الصباح! يمكنك أيضًا تناول المزيد من الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الملح أو المملح ، مثل النقانق والمكسرات المملحة وبعض الأطعمة المعلبة.
طرق أخرى للحصول على الصوديوم في الكيتو
تشمل أملاح الكيتو الأكثر شيوعًا ملح الهيمالايا الوردي وملح البحر السلتي. هذه أيضًا خيارات أكثر طبيعية وأقل معالجة. يُشتق ملح الهيمالايا من بلورات الملح الصخرية المستخرجة من مناطق بالقرب من جبال الهيمالايا ، غالبًا في باكستان. اللون الوردي الجذاب يأتي من المعادن النادرة في الملح ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.
يتكون ملح البحر من مياه البحر المتبخرة من أماكن مختلفة ، وعادة ما يتم جمعها من الشواطئ المحيطة ببريتاني. عادة ما يتم تجفيف الملح في الشمس والرياح ومليء بالمعادن! البلورات الأكبر تجعله أكثر ملوحة من ملح الطعام العادي.
ستحب الصوت وسيسيل لعابك عندما تسمع قرمشة طاحونة الملح التي تمنحك حبيبات طازجة ولذيذة. قد يكون رش الملح هو ما يحتاجه طبق الكيتو! لنكن صادقين. عادة ما يجعل الملح مذاق الطعام أفضل
بالإضافة إلى الملح ، هناك طرق أخرى للحصول على الصوديوم الذي يحتاجه جسمك في الكيتو دايت. أحد أفضل المصادر هو مرق العظام الذي يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والإلكتروليتات. يمكنك أيضًا محاولة إضافة مكعبات المرق إلى وجباتك أو شرب المرق طوال اليوم.
طريقة أخرى رائعة للحصول على الصوديوم هي استخدام الأملاح المعدنية مثل ملح الهيمالايا الوردي في وصفاتك. يحتوي هذا النوع من الملح على نسبة عالية من المعادن الضرورية للصحة ، بما في ذلك الصوديوم.
باتباع هذه النصائح، يمكنك التأكد من حصولك على ما يكفي من الصوديوم في الكيتو والحفاظ على توازن الإلكتروليت. هذا ضروري للحفاظ على أداء جسمك على النحو الأمثل مع اتباع طريقة الأكل هذه.
تعرف على:
أفضل أنواع الملح في الكيتو
1. ملح البحر
يأتي ملح البحر من مياه البحر المتبخرة وهو خيار رائع غير مكرر لمن يتبعون حمية الكيتو. يحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم بالإضافة إلى الصوديوم.
2. ملح الهيمالايا الوردي
ملح الهيمالايا الوردي هو خيار جيد آخر لأخصائيي نظام كيتو الغذائي. يأتي هذا النوع من الملح من منطقة البنجاب في باكستان وهو غني بالمعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
3. الملح السلتي
الملح السلتي هو نوع من الملح غير المكرر الذي يتم حصاده من المحيط. يحتوي على مستويات عالية من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
4. ملح كوشير
ملح كوشير هو نوع من الملح الخشن الحبيبي المشهور في الولايات المتحدة. إنه اختيار جيد لأخصائيي حمية الكيتو لأنه يحتوي على مستويات عالية من الصوديوم وقليل من الإضافات الأخرى.
5. ملح الطعام
ملح الطعام هو أكثر أنواع الملح شيوعًا في الولايات المتحدة. يتم تكريره وعادة ما يحتوي على عوامل مضادة للتكتل مثل الألومينا وكربونات المغنيسيوم. على الرغم من أنه يحتوي على الصوديوم ، إلا أنه يحتوي أيضًا على إضافات أخرى تجعله خيارًا سيئًا لمن يتبعون حمية الكيتو.
6. الملح الأسود
الملح الأسود، المعروف أيضًا باسم كالا ناماك ، هو نوع من الملح الصخري المشهور في الهند. له نكهة كبريتية فريدة وغني بالصوديوم.
7. ملح الصخور
الملح الصخري هو نوع من الملح غير المكرر الذي يأتي من الأرض. إنه مصدر جيد للمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
بشكل عام، تعتبر الأملاح غير المكررة الخيار الأفضل لمن يتبعون حمية الكيتو. تحتوي على معادن أكثر من الأملاح المكررة وهي أقل معالجة. ومع ذلك ، فإن أي نوع من الملح سيوفر بعض الصوديوم والإلكتروليتات.
إذا كنت تكافح من أجل الحصول على ما يكفي من الصوديوم في نظامك الغذائي، فحاول استخدام أحد الأملاح المذكورة أعلاه. باتباع هذه النصائح ، يمكنك التأكد من أن جسمك لديه كل ما يحتاجه ليعمل على النحو الأمثل مع الكيتو.
دور الصوديوم في النظام الغذائي
يميل الصوديوم إلى الحصول على سمعة سيئة، ويرجع ذلك جزئيًا إلى حقيقة أنه غالبًا ما يرتبط بالأطعمة المصنعة والدهنية. لذلك ، قد تتفاجأ عندما تعلم أن الصوديوم جزء مهم ومفيد من النظام الغذائي. إلى جانب تحسين مذاق الطعام لإخراج النكهات الطبيعية في كل شيء من شرائح اللحم إلى البيض المخفوق، يساعد الملح الجسم في الحفاظ على مستويات السوائل في الجهاز البولي والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.
نظرًا لأن أحد الأدوار الرئيسية للصوديوم في الجسم هو الحفاظ على مستويات السوائل ، فقد يؤدي وجود القليل جدًا من الملح إلى إنتاج الجسم للسوائل الزائدة. علاوة على ذلك ، فإن تنظيم مستويات السوائل في الدم يقلل بشكل فعال من ضغط الدم.
يلعب الملح أيضًا دورًا رئيسيًا في التواصل العصبي وصحة العضلات. محلول ملح يحمي الجسم من ضعف وتشنجات العضلات. لذلك إذا كنت تعاني من نقص في هذا المجال ، فقد تجد صعوبة في ممارسة الرياضة وأداء وظائف أخرى مهمة لصحتك.
تشتمل العديد من أنواع الملح المعالج على عناصر غذائية أخرى. على سبيل المثال ، غالبًا ما يتم تدعيم ملح الطعام بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
من الواضح أن الصوديوم ضروري للحفاظ على نظام غذائي صحي. ولكن ماذا يحدث إذا كنت تستهلك القليل جدًا من هذه المادة الأساسية؟
- قد يصاب الأفراد الذين يعانون من نقص الصوديوم بحالة تعرف باسم نقص صوديوم الدم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى أعراض مثل تقلصات العضلات ، والدوخة ، والتعب ، والأرق.
- يمكن أن يؤدي نقص صوديوم الدم أيضًا إلى إصابة الأفراد بنوبات صرع أو حتى الإصابة بغيبوبة.
فيما يلي بعض الحالات والأعراض الطبية الأخرى التي يمكن أن تنتج عن وجود القليل من الملح في نظامك الغذائي:
- الإسهال والقيء
- مشاكل الغدة الدرقية
- مشاكل في الجهاز الهضمي
- مرض قلبي
- مرض اديسون
بالطبع، هناك أيضًا مخاطر مرتبطة بوجود الكثير من الملح في نظامك الغذائي.
جنبًا إلى جنب مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للصوديوم إلى زيادة ضغط الدم.
علاوة على ذلك ، فإن الأفراد الذين يستهلكون الكثير من الصوديوم قد يعانون من ضائقة في الجهاز الهضمي ، لأن الملح يخل بالتوازن الطبيعي في الأمعاء.
يمكن أن تزيد هذه التغييرات البكتيرية من خطر إصابة الفرد بسرطان المعدة على المدى الطويل.
الملح والكيتوزيه
عندما يتعلق الأمر بالملح والكيتوزيه ، يجب أن يكون أخصائيو الحميات الكيتونية أكثر حرصًا بشأن خياراتهم الغذائية.
يُعرف النظام الغذائي الكيتوني أيضًا باسم كيتو ، وهو نظام غذائي يتضمن تناول أطعمة غنية بالدهون وقليلة الكربوهيدرات لفقدان الوزن وتحقيق فوائد صحية أخرى.
من خلال حرمان الجسم من السكر ، يبدأ أخصائيو الحميات بحرق الدهون المخزنة بدلاً من الجلوكوز كوقود ، وبالتالي يدخلون في حالة تعرف باسم الكيتوزية.
تظهر الأبحاث أن ممارسي الكيتو يمكن أن يفقدوا الوزن بمعدل أسرع من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون ، ولكنه يكشف أيضًا أن النظام الغذائي قد يساعد في الوقاية من مرض السكري ومرض الزهايمر وحتى السرطان.
في ضوء هذه المزايا الصحية ، فليس من المستغرب أن تكتسب حمية الكيتو شعبية في كل من الولايات المتحدة وخارجها.
ومع ذلك ، فإن اتباع نظام الكيتو لا يخلو من التحديات. نظرًا لأن الكيتو معروف بتخفيض مستويات الأنسولين ، يميل الأشخاص الذين يستخدمون هذه الاستراتيجية الغذائية إلى طرد الصوديوم بمعدل أسرع من المعتاد.
وفقًا لدراسة أجريت عام 2012 من المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء، فإن مرضى السكري من النوع 1 هم أكثر عرضة لفقدان الملح من خلال التبول.
مع وضع هذه الإحصاءات في الاعتبار ، من الواضح أن ممارسي الكيتو يجب أن يكونوا حذرين بشأن تناول الملح.
إقرأ أيضا:
- الفواكه المسموحة في الكيتو دايت
- الخضروات المسموحة والممنوعة في نظام اللو كارب
- أنواع الجبن المسموح في الكيتو والأنواع الممنوعة
- المكسرات المسموحة في الكيتو دايت
كيفية التعامل مع أنفلونزا الكيتو؟.
خلال هذه الفترة، من السهل أن تصاب بالجفاف ونقص الصوديوم. قد تظهر عليك أعراض حالة تعرف باسم
يعاني الأشخاص الذين يعانون من أنفلونزا الكيتو المخيفة من الصداع والإرهاق والدوخة واضطراب المعدة.
إذا كنت ترغب في تجنب انفلونزا الكيتو وحماية صحتك العامة ، فاتخذ خطوات لزيادة تناول الصوديوم خلال الأسابيع الأولى من اتباعك لحمية الكيتو.
ما هو أفضل ملح يكن أستخدامه في الكيتو؟
اختر ملح الهيمالايا الوردي المستخرج ، بما في ذلك أكثر من 80 من المعادن النادرة ، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم واليود والحديد والمغنيسيوم والزنك. الكالسيوم مهم بشكل خاص للنساء ، اللواتي غالبًا ما يعانين من نقص في هذا المجال.
إلى جانب تحسين النكهة العامة للطعام، قيل إن ملح الهيمالايا يعزز مستويات الطاقة، ويعزز وظيفة الغدة الكظرية، بل ويخفف الألم الناجم عن الصداع النصفي. للحصول على أفضل النتائج، تجنب أملاح المائدة المكررة. عادة ما تكون هذه الأملاح، التي يتم تبييضها ومعالجتها في درجات حرارة عالية، خالية من القيمة الغذائية.
قد تبدو إضافة الصوديوم إلى نظامك الغذائي أمرًا غير طبيعي ، ومع ذلك، فهو جزء أساسي من الحفاظ على الصحة العامة وتحقيق أهداف إنقاص الوزن لممارسي الكيتو.
والخبر السار هو أنه من غير المحتمل أن تبالغ في تناول هذه المادة. لذلك، في المرة القادمة التي تدافع فيها بيضة على الإفطار أو تشوي شريحة لحم طرية على العشاء ، لا تشعر بالسوء حيال هز القليل من ملح البحر لتحسين النكهة ؛ قد يشكرك جسدك.
خلاصة
الملح في الكيتو عنصر أساسي. بدونها، قد تواجه مشاكل في توازن الكهارل وتعاني من أعراض مثل التعب أو الصداع أو الغثيان أو تقلصات العضلات. إذا كنت تعاني من تناول الصوديوم الحالي لأي سبب من الأسباب، فحاول استخدام أحد هذه الأنواع من الملح: ملح ريدموند (غير مكرر) ، ملح الهيمالايا الوردي (غير مكرر) أو كوشير وملح البحر (مكرر). لا ينبغي أن يكون نوع الملح مصدر قلق لأن الثلاثة سيوفرون مستوى معينًا من الفوائد. جرب أملاحًا مختلفة حتى تجد ما يناسب احتياجاتك.
الأسئلة الشائعة:
لماذا الملح مهم في الكيتو؟
بسبب الانخفاض المقابل في مستويات الأنسولين ، فإن تقليل الكربوهيدرات إلى المستويات التي يحددها النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يؤدي إلى التعب أو الدوار بسبب فقدان الصوديوم العالي. لمواجهة هذا ، سوف تحتاج إلى إضافة المزيد من الصوديوم إلى نظامك الغذائي.
ما هو أصح خيار ملح؟
غالبًا ما يتم الترويج لملح البحر على أنه أكثر صحة من ملح الطعام. لكن ملح البحر وملح الطعام لهما نفس القيمة الغذائية الأساسية. يحتوي ملح البحر وملح الطعام على كميات مماثلة من الصوديوم بالوزن. أيًا كان نوع الملح الذي تستمتع به ، فافعل ذلك باعتدال.
ما هو الملح الأفضل في جبال الهيمالايا أم ملح البحر؟
يحتوي ملح الهيمالايا على بعض المعادن النادرة مثل منجنيز الحديد والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم ، كما أن محتواه الكلي من الصوديوم أقل عند مقارنته بملح الطعام أو ملح البحر. بسبب هذا المحتوى المنخفض من الصوديوم ووجود المعادن النادرة ، يتم تسويق ملح الهيمالايا كبديل صحي للملح العادي.
ما هو أصح ملح الهيمالايا؟
يعتبر ملح الهيمالايا الوردي أفضل للصحة ويحتوي على المزيد من المعادن. من ناحية أخرى ، فإن ملح الهيمالايا الأبيض هو أندر الأنواع بمحتوى معدني أقل من ملح الهيمالايا الوردي. السبب في أن أملاح الهيمالايا الوردية لها لون وردي بسبب المعادن المضافة التي تحتوي عليها.
هل ترفع أملاح الكيتو ضغط الدم؟
في نظام الكيتو، فإن الزيادة المتواضعة في تناول الملح تعتبر آمنة ولا ترفع ضغط الدم الاستثناء الوحيد لذلك هو الأشخاص الذين يتناولون أدوية لارتفاع ضغط الدم.
هل أملاح الكيتو مفيدة لك؟
ومع ذلك، فإن العلم وراء أملاح الكيتون لا يزال غير موجود، مع عدم وجود دليل واضح على فقدان الوزن، أو القدرة المعرفية، أو الأداء المحسن. في الواقع، في بعض الحالات، انخفض الأداء بسبب الآثار الجانبية السلبية بشكل كبير