رجيم المكسرات – افضل المكسرات المسموح بها والتي تساعد على فقدان الوزن

تعتبر المكسرات مصدر جيد للدهون الصحية والألياف، والمعادن والعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. يقدم كل نوع من أنواع المكسرات فوائد غذائية مختلفة، والتي تساعد بدورها على خسارة الوزن الزائد. يعتمد رجيم المكسرات على المكسرات فقط.

المكسرات تحتوي  على نسبة عالية من البروتين، وغنية بالدهون الصحية، وقليلة الكربوهيدرات البسيطة، مما يحفز الجسم على حرق الدهون الزائدة والتخلص من الوزن الزائد بالإضافة إلى ذلك، فإنها تقدم إضافة متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق إلى نظامك الغذائي.

والمكسرات هي وجبة خفيفة في متناول يديك لتخبئها في محفظتك، وتتذوق طعمًا رائعًا فوق سلطة مختلطة، ويمكن إضافتها إلى وصفة العصير المفضلة لديك لزيادة البروتين.

عند تناول المكسرات لفقدان الوزن، تذكر أن تضع السعرات الحرارية في الاعتبار. المكسرات هي غذاء كثيف الطاقة بشكل لا يصدق، مما يعني أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية في حجم صغير نسبيًا.

بالإضافة إلى ذلك، فإنك تحصل على العديد من الفوائد الغذائية من هذا النوع من المكسرات، إلا أن تناول كمية كبيرة منها، يضيف سعرات حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي.

ومع ذلك، لقد أثبتت علميًا أن المكسرات تساعدك على خسارة  الوزن الزائد. في مراجعة الأدبيات العلمية حول هذا الموضوع، وجد الباحثون أن تناول المكسرات يرتبط بفقدان أكبر للوزن،  وامتثال أفضل للنظام الغذائي، وتحسين الشبع، لذلك اختر واحدة من هذه المكسرات لإنقاص الوزن بنجاح.

ما هو رجيم المكسّرات؟

رجيم المكسرات أ يعتمد على تناول المكسرات خلال  فترات الحمية او الرجيم، لذلك يجب الأخذ في الاعتبار الالتزام بتناول عدد  المكسرات التي يحددها الطبيب المختص في التغذية والحميات الغذائية.

وذلك لضمان عدم زيادة معدلات السعرات الحرارية التي تتناولها، والتي يمكن  ان  تفسد  الرجيم الذى تقوم باتّباعه؛ بحيث يمكن ان تؤدي الى زيادة عوض خسارة الوزن في حالة عدم الالتزام بالكمية المحددة منها.

إقرأ أيضاً: رجيم البطاطس واللبن

1. اللوز (Almonds)

يعتبر اللوز أحد “الأطعمة الخارقة” في الطبيعة لمحتواه الغني بالبروتين، والالياف ومضادات الأكسدة والدهون الصحية للقلب. هذا يجعلها إضافة ممتازة لنظامك الغذائي لفقدان الوزن.

وفي دراسة أجريت على 65 من البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، ارتبط تناول نظام غذائي غني باللوز بفقدان أكبر للوزن، وانخفاض محيط الخصر، وانخفاض الدهون في الجسم، وانخفاض ضغط الدم الانقباضي.

يعتقد البعض أن هذه الفوائد ترجع في الاساس إلى احتواء اللوز على نسبة عالية  من الدهون الأحادية غير المشبعة. من بين 11 جرامًا من الدهون في حصة اللوز ، هناك 7 جرامات من هذه الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المفيدة.

في  حالة كنت تتبع ابن نظام غذائي او رجيم، فعليك تناول  12 حبة من المكسرات،  كوجبة مستقلة. دون أن تتناول أي شيء آخر معها.

تعرف أيضاً: ما هو الرجيم الكوري؟

2. المكسرات البرزيل ( Brazil Nuts)

تتميز المكسرات البرازيلية بملمس فريد ونكهة ممتازة  يفضلها العديد من الاشخاص. وتحتوي هذه المكسرات على حمض بالميتوليك المفيد وحمض الأوليك، اللذين يعززان مستويات الكوليسترول الصحية.

بالإضافة إلى ذلك،  فالمكسرات البرازيلية هي واحدة من أشهر مصادر عنصر السيلينيوم المعدني المعروف. تحتوي كل حصة من المكسرات البرازيلية على أكثر من 100٪ من المدخول اليومي الموصى به من السيلينيوم، والذي يعمل كمضاد للأكسدة قد يعزز وظائف المناعة لديك.

إقرأ أيضاً: ما هي حمية البطاطس؟

3. عين الجمل( Walnuts)

الجوز لتخفيف الوزن مثل جميع المكسرات، يحتوي الجوز على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة الصحية للقلب.

ومع ذلك، فإن الجوز فريد من نوعه لأنه يحتوي على مستويات عالية من الدهون المتعددة غير المشبعة (تحتوي المكسرات الأخرى عادة على كميات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة).

هناك عدة أنواع من الدهون المتعددة غير المشبعة. يُعرف الشكل الموجود بشكل أساسي في الأطعمة النباتية باسم حمض ألفا لينولينيك، أو ALA.

ولقد ثبت أن ALA يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والحالات المزمنة الأخرى.

كما قد يحفز أيضًا جسمك على خسارة  الوزن بشكل أسرع. وذلك لان الجوز يحتوي على 2.5 جرام من ALA في كل وجبة، الامر الذي يجعلها مصدرًا غنيًا  بالأحماض الدهنية المفيدة للجسم.

في دراسة حديثة أجريت على 245 امرأة، ارتبط النظام الغذائي الغني بالجوز بفقدان أكبر للوزن، وانخفاض مستويات الكوليسترول الضار LDL، ومستويات أعلى من الكوليسترول HDL “الجيد”.

إقرأ أيضاً: حمية باليو وخطة حمية

4. الفستق( Pistachios)

الفستق  يجعل اللون الأخضر الرقيق والنكهة الفريدة للفستق الحلبي المفضل لإضافته إلى العصائر، أو إضافته إلى المخبوزات، أو ببساطة تناوله كوجبة خفيفة.  وتحتوي كل حصة على أونص واحد من الفستق على 3 جرامات من الألياف الغذائية، أو 12٪ من المدخول اليومي الموصى به.

يساعد تناول الفستق على الحصول على ما يكفي من الألياف الغذائية لجسمك ويزبد الشعور بالشبع، ويرسل إشارات إلى عقلك تمنعك من الشعور بالرغبة الشديدة في تناول الطعام؛ حيث يمكن أن يساعدك ذلك على التخلص من الوزن الزائد،  وحرق المزيد من الدهون المتراكمة في الجسم.

وفي دراسة علمية حديثة، ارتبط النظام الغذائي الغني بالفستق بانخفاص في حجم الخصر الأصغر بشكل ملحوظ وهي علامة على أن المشاركين في النظام الغذائي الغني بالفستق قد أسقطوا دهون البطن الزائدة .

كما  يحتوي الفستق على المنغنيز، والنحاس، وحمض الفوليك، بالإضافة إلى أن مكسرات الفستق  تعزز  الحفاظ على مستوى السكر الدم.

إقرأ أيضاً: فوائد واضرار رجيم السوائل

5. الكاجو ( Cashews)

تتميز مكسرات الكاجو بأنها خفيفة اللون وذات مذاق رقيق، ولها شكل منحني فريد. وحصة واحدة من هذه المكسرات (حوالي 16 إلى 18 حبة) تحتوي على 13 جرامًا من الدهون و 5 جرامات من البروتين.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الكاجو مصدرًا ممتازًا للمغنيسيوم، حيث يوفر 100 جرام،  73٪ من القيمة اليومية الموصى بها من المغنيسيوم، وهو ضروري لتنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات.

وبالتالي يمكن ان يساعدك على إنقاص الوزن. كما  ان تناول الكاجو النيء او تناول  زبدة الكاجو المدهونة في قطعة من  الخبز المحمص المصنوع من القمح الكامل يعد طريقة رائعة لزيادة استهلاكك هذا النوع من المكسرات.

كما يحتوي الكاجو على  العديد من المعادن، مثل:  البوتاسيوم،  النحاس، الزنك.

إقرأ أيضاً: رجيم الفواكه القاسي

6. الفول السوداني ( Peanuts)

تناول الفول السوداني يعتبر  وسيلة ممتازة للأشخاص الذين يرغبون في زيادة كمية البروتين في نظامهم الغذائي. كما  يتوفر الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية منها الدهون والالياف الغذائية، بالإضافة إلى العديد من المعادن.

يعد  الفول السوداني من الناحية الفنية من احد انواع البقوليات، هذا يعني انه ينتمي إلى مجموعة من الأطعمة  النباتية، إلا أن معظم الناس يعتبرونها من المكسرات.

يحتوي الفول السوداني على على البروتينات، والدمون الصحية، بالإضافة إلى  مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة والفلافونويد والأحماض الأمينية.

لقد  أظهرت الأبحاث  والدراسات أن كل هذه المكونات الموجودة في هذا النوع من المكسرات مفيدة للجسم بصفة عامة. وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات التي أنشأتها وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) Trusted Source ، تحتوي 100 جرام من الفول السوداني على 567 سعرة حرارية والكميات التالية من العناصر الغذائية الأخرى:

• بروتين: 25.80 جم.
• الدهون: 49.24 جرام.
• كربوهيدرات: 16.13 جرام.
• الألياف: 8.50 جم.
• السكر: 4.72 جرام

كما ان  الدهون الموجودة فيPeanuts  هي في الأساس أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، وايضا احماض متعددة غير مشبعة (PUFAs)، علاوة على ذلك فإن هذه المكسرات تحتوي على كمية منخفضة من الدهون المشبعة.

توجد فيه العديد من المعادن  المهمة للجسم،  و100 جرام منه،  تحتوي على  ما يلي:

• الكالسيوم: 92 ملليغرام (ملغ).
• حديد: 4.58 ملغ.
• مغنيسيوم: 168 ملغ.
• الفوسفور: 376 ملغ.
• بوتاسيوم: 705 ملجم

كما ان من ميزة  الفول السوداني انه  متوفر بكثرة  أكثر من العديد من أنواع المكسرات الأخرى، الى جانب انه منخفض التكلفة عن باقي  الانواع الاخرى من المكسرات.

إقرأ أيضاً: جدول رجيم البروتين

الأسئلة الشائعة