تم تطوير نظام الكيتوجينيك الغذائي أو “الكيتو” في الأصل للمساعدة في إدارة الصرع. الا أنها الآن أحدث صيحة في إنقاص الوزن. فيما يلي نقدم لك جدول رجيم الكيتو pdf لمدة 7 أيام لإنقاص الوزن.
نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون. قد يبدو جديدًا نسبيًا، لكنه استخدم في الطب منذ حوالي 100 عام لعلاج الصرع. في السبعينيات من القرن الماضي، اكتسبت شعبية باعتبارها نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن من قبل الدكتور أتكنز. يبدأ نظام أتكينز الغذائي بمرحلة كيتوجينية صارمة.
اكتسب النظام الغذائي الكيتوني المزيد من الشعبية اليوم لما له من العديد من الفوائد الصحية المحتملة. بالإضافة إلى إدارة الصرع وفقدان الوزن، تظهر الأبحاث أن نظام كيتو الغذائي قد يحمي من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات المزاج والعديد من الأمراض العصبية.
كيف يعمل نظام كيتو الغذائي؟
يقلل نظام كيتو الغذائي بشكل كبير من الكربوهيدرات ويستبدلها بالدهون. عندما يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا بدرجة كافية ، يبدأ الجسم في حرق الدهون للحصول على الطاقة. يمكن للكبد تحويل الدهون المخزنة في الجسم (الأنسجة الدهنية) والدهون الغذائية إلى جزيئات تسمى الكيتونات (أجسام الكيتون).
هذا هو المكان الذي حصل فيه النظام الغذائي على اسمه. يستخدم الجسم والدماغ الكيتونات كوقود بدلاً من سكر الدم (الجلوكوز) – الكربوهيدرات. يعتبر بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB) وأسيتو أسيتات (ACAC) من الكيتونات المهمة التي يستخدمها الجسم.
عندما يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا بدرجة كافية، يبدأ الجسم في حرق الدهون للحصول على الطاقة. بمرور الوقت، عادةً بضعة أسابيع متتالية، سيتكيف الجسم مع استخدام الكيتونات للحصول على الطاقة.
تغير الخلايا طريقة عملها كيميائيا ، ويصبح الجسم فعالا في استخدام الدهون والكيتونات. غالبًا ما يشار إلى هذه الحالة باسم التكيف الكيتوني أو التكيف مع الدهون.
تنخفض مستويات الأنسولين والالتهابات والإجهاد التأكسدي (تلف الخلايا من عدم التوازن في مضادات الأكسدة إلى الجذور الحرة)، مما يؤدي إلى العديد من الفوائد الصحية التي يمكن ملاحظ
اكتشف: البقوليات المسموحة في الكيتو
الفكرة من وراء النظام الغذائي
الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للوقود لجسمك وعقلك. ومع ذلك، في نظام كيتو الغذائي، يتم تقييد الكربوهيدرات بشدة لإجبار جسمك على العثور على وقود في مكان آخر. يقوم بذلك عن طريق تكسير الدهون إلى مركبات تسمى الكيتونات، والتي تستخدمها كمصدر للوقود. في هذه الحالة، التي تسمى الكيتوزية ، يكون توازن البروتين مهمًا للغاية – فالكثير من البروتين يمكن أن يوقف الكيتوزيه، لكن القليل جدًا منه سيجعلك تفقد كتلة العضلات الهزيلة.
لا ينصح بهذا النظام الغذائي إذا كنت مصابًا بمرض في البنكرياس أو الكبد أو الغدة الدرقية أو الكلى أو المرارة ، أو إذا كان لديك تاريخ من حصوات الكلى أو اضطرابات الأكل ، أو إذا كنت قد خضعت لاستئصال المرارة. خلافًا لذلك ، إذا كنت تفكر في ذلك، ففكر في ما يلي:
إيجابيات رجيم الكيتو
يفقد الكثير من الناس الوزن، وتوجد بعض الدراسات أن الأشخاص يشعرون بجوع أقل أثناء تواجدهم في الحالة الكيتونية.
تشير بعض الأبحاث إلى فوائد محتملة للسيطرة على نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
يستبعد النظام الغذائي جميع الأطعمة المصنعة تقريبًا ، وهو أمر جيد دائمًا.
للمزيد تعرف على: دايت داش: كل شيئ حول رجيم داش
سلبيات رجيم الكيتو دايت
يمكن أن يؤدي الإقلاع عن الحبوب الكاملة والفاصوليا والفواكه والعديد من الخضار إلى نقص المغذيات والإمساك.
تشمل الآثار الجانبية الشائعة قصيرة المدى التعب والصداع وضباب الدماغ واضطراب المعدة ، المعروف أيضًا باسم “أنفلونزا الكيتو”. تشمل المخاطر الصحية طويلة المدى حصوات الكلى وهشاشة العظام وأمراض الكبد. المخاطر الأخرى غير معروفة، حيث لا توجد دراسات طويلة الأجل.
يواجه العديد من الأشخاص صعوبة في الالتزام بمثل هذا النظام الغذائي المقيد (احتل المرتبة الأخيرة تقريبًا في قائمة أخبار الولايات المتحدة لعام 2018 الخاصة بـ “أسهل الأنظمة الغذائية التي يجب اتباعها”). بالنسبة للآخرين ، يمكن أن تؤدي طبيعتها الجامدة إلى الأكل الوسواس والاضطراب
إقرأ: حمية البحر الأبيض المتوسط
جدول رجيم الكيتو PDF لمدة 7 أيام لإنقاص ىالوزن
فيما يلي نقدم لك جدول رجيم الكيتو PDF لمدة 7 أيام لنساعدك على التخطيط لوجباتك الأساسية في رجيم الكيتو دايت؛ من أجل تحقيق أهذافك سواء من أجل التخلص من الوزن الزائد او تحسين الصحة؛ وهو كالتالي: