فوائد واضرار حمية البحر الأبيض المتوسط

اثبتت العديد من الدراسات أن رجيم البحر الأبيض المتوسط (Mediterranean diet)، لها الكثير من الفوائد على صحة الجسم، الى جانب بعض الاضرار الصحية مقارنة مع بعض الانظمة الغذائية الاخرى. في ما يلي سنتعرف على فوائد واضرار حمية البحر الأبيض المتوسط.

 حمية البحر الأبيض المتوسط تحظى ​​بشعبية كبيرة  في البلدان المحيطية بالبحر الأبيض المتوسط، حيث انها تعتمد في نظامها الغذائي على تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات وزيت الزيتون، كما انه تعتمد على تناول نسبة قليلة من  اللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة.

ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط؟

يعتبر  النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط عبارة عن  أسلوب غذائي يعتمد بالاساس على النظم الغذائية التقليدية الموجودة في  الدول المحيطة بالبحر المتوسط ​​مثل:  إسبانيا، اليونان، فرنسا وإيطاليا .

لاحظ الباحثون أن الأشخاص الذين يعيشون في هذه البلدان لديهم معدلات منخفضة من الأمراض المزمنة، وذلك بالمقارنة مع تلك الدول  الموجودة في الولايات المتحدة وشمال أوروبا، وذلك يرجع الى  نمطهم الغذائي الفريد.

يختلف النظام الغذائي البحر الأبيض المتوسط عن باقي  الأنظمة الغذائية الشائعة الأخرى،  حيث يركز  ​​على تضمين بعض الأطعمة في الوجبات الغذائية، ولا يقوم بحساب السعرات الحرارية أو تناول اطعمة معينة.

حيث  تعتبر االفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والبقوليات والحبوب الكاملة والدهون الصحية من المكونات الرئيسية لاطباق  النظام الغذائي للبحر  المتوسط.

إقرأ أيضاً: رجيم سريع ومجرب

فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط

لقد ربطت العديد من  الدراسات حمية البحر المتوسط ​بالفوائد الصحية التي يوفرها، وهي كالتالي:

1. يزيد من معدل فقدان الوزن

اتباع نظام البحر الأبيض المتوسط يشجع على ​​تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية،  وبالتالي يحد من الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة والحلويات، والتي غالبًا ما تكون عالية السعرات الحرارية.

لذلك فإن  مزج حمية البحر  المتوسط ​​مع نمط حياة صحي وسليم، يمكن أن يقلل الوزن الزائد ويساعد على التخسيس.

في مراجعة واحدة من بين 5 دراسات  أجريت وجدت أن النظام الغذائي للبحر  المتوسط ​​كان فعالا مثل باقي الوجبات الغذائية الأخرى في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن، وذلك ما أدى الى فقدان ما يصل إلى 22 رطلا (10 كليوغرام) على مدى سنة واحدة.

وفي دراسة كبيرة أجريت على يفوق 32000 شخص، اظهرت أن الالتزام الطويل المدى بهذا النظام الغذائي ​​يساعد على فقدان الوزن وايضا  على التخلص من الدهون في البطن على مدى 5 سنوات.

2. يحسن من صحة القلب

وجدت ان العديد من  الدراسات التي أجريت،  أن اتباع حمية البحر الالمتوسط يمكن ان تعزز من صحة القلب.

كما في  إحدى الدراسات، أدى اتباع هذا النظام الغذائي مع تناول ​ المكسرات أو زيت الزيتون لمدة 3 أشهر. أدى إلى  تحسن كبيرة في مستويات الكوليسترول، وايضا ضغط الدم الانقباضي،  وكل منهما يعد  عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.

وفي دراسة اخرى لاحظت ان تناول   30 جرامًا من المكسرات يوميًا لمدة سنة،  قد قلل من معدل انتشار متلازمة التمثيل الغذائي بحوالي 14٪.

ومتلازمة التمثيل الغذائي، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وأمراض السكري، بالإضافة إلى السكتة الدماغية.

إقرأ أيضاً: رجيم قاسي لفقدان 5 كيلو غرام في اسبوع

3. يحمي من داء السكري من النوع 2

اظهرت بعض الأبحاث أن النظام الغذائي للبحر الأبيض الالمتوسط قد يساعد في الحماية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

كما وجدت  إحدى الدراسات التي أجريت على 418 شخصًا، أن الأشخاص الذين اتبعوا هذا النظام الغذائي ​​كانوا أقل عرضة بنسبة  تصل الى 52٪ للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك مدى  4 سنوات، مقارنةً بمجموعة أخرى.

وفي دراسة اخرى أجريت على  حوالي 901 شخصًا مصابين بداء السكري من النوع 2 أن التزامهم الطويل بهذه الحمية الغذائية ​​يرتبط بانخفاض مستويات السكر في الدم، بالإضافةالى الهيموغلوبين A1C، وهو  مؤشر   يدل على التحكم الطويل الامد في نسبة السكر في الدم.

علاوة على ذلك،  أثبتت دراسة اخرى ان اتباع  رجيم البحر الابيضالمتوسط قد  ساعد في تحسين قدرة الجسم على استخدام الأنسولين، وهذا الهرمون ينظم نسبة السكر في الدم.

4. يقلل من الالتهابات

تعد الالتهابات من اهم العمليات الطبيعية التي تساعد  الجهاز المناعي لديك على الحماية من الاصابة بالأمراض والعدوى. ومن جهة أخرى، فيمكن أن يساهم الالتهاب المزمن في الإصابة ببعض الأمراض مثل؛ أمراض القلب والسرطان والسكري.

علاوة على ذلك فإن حمية البحر المتوسط ​ يمكن ان تساعد في تقليل مستويات الالتهاب، وبالتالي الوقاية من العديد من الامراض.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على حوالي 598 شخصًا أن الالتزام الصارم بهذا النظام الغذائي له  ​​ارتباط وثيق بمستويات منخفضة من الاصابة بالالتهابات المتعددة.

إقرأ أيضاً: حمية البحر الأبيض المتوسط

5. تعزيز صحة الجهاز الهضمي

في النظام الغذائي للبحر الابيض المتوسط يتم تناول  الأطعمة النباتية بنسبة كبيرة مثل؛  الخضروات، الفواكه والبقوليات والمكسرات والبذور، والتي تعمل تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وذلك  لوجود نسبة عالية من الألياف الغذائية.

حيث تساعد الألياف على تحسين عملية الهضم، وتسريع حركة الأمعاء.

6. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

  اتباع النظام الغذائي المتوسطي يساعد  في منع تطور بعض أنواع أمراض السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي، القولون، قد تكون هذه الفائدة تعزى الى زيادة تناول الخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة.

7. تقليل مخاطر الإصابة بالخرف

تاكد بعض الدراسات أن  اتباع نظام غذائي غني
بدهون الصحية التي تحتوي على  أوميجا 3، ومضادات الأكسدة الموجودة في الأطعمة النباتية، التي  يمكن أن يساعد في  إبطاء تطور الأمراض التنكسية العصبية مثل  مرض الزهايمر .

8.  تحكم أفضل بالوزن

اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يجعل من السهل التحكم في الوزن، حيث تشمل تناول  الخضروات والفواكه  المكسرات وزيت الزيتون ونسبة منخفضة من البروتينات التي تساعد على إنقاص الوزن.

حيث ان الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي يجدون من الأسهل إدارة وزنهم، لأن وجود  الألياف في الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة  تعمل على تعزبز الشعور بالامتلاء لفترات أطول.

إقرأ أيضاً: رجيم الموز الصباحي

9. تحسين الصحة العقلية

النظام الغذائي للبحر الابيض المتوسط يمكن أن تحمي من الاصابة من الاكتئاب، وذلك لاحتواء هذه الحمية الغذائية على نسبة كبيرة من  الفواكه والخضراوات والمكسرات التي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في مقاوم الالتهابات، بالإضافة الى يساعد  تقليل اضطرابات المزاج ومشاكل الصحة العقلية الأخرى.

اضرار رجيم البحر المتوسط

رغم ان حمية البحر المتوسط ​​توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم  إلا أن لها  بعض الأضرار او الجوانب السلبية التي يجب اخدها بعين الاعتبار، وهي تتمثل فيما يلي:

• يمكن ان يجد بعض الاشخاص صعوبة في اتباع هذا النظام الغذائي، ​​لانه يستبعد العديد من الأطعمة المصنعة والمكررة.
• سهولة اكتساب الوزن الزائد خاصة وانه غني  بمصادر الدهون المختلفة، مثل المكسرات وزيت الزيتون.
• يمكن الإصابة لانخفاض مستويات الكالسيوم في الجسم لانه حمية البحر الأبيض المتوسط تساعد في تقليل الحليب والألبان الغنية بالكالسيوم.
• يمكن الاصابة بنقص الحديد في الجسم خلال اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط.

إقرأ أيضاً: نظام اتكنز الغدائي

الأسئلة الشائعة: