يعد البيض من أفضل الوجبات التي ينصح خبراء التغذية بتناولها عند الرغبة بفقدان الوزن مثل اتباع رجيم البيض المسلوق لانقاص الوزن، فهو يعمل على تنظيم عملية الاستقلاب، كما يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة والألياف الضرورية للجسم.
اتباع حمية البيض المسلوق لخسارة الوزن تعتبر من أفضل الحميات التي يمكن اتباعها، حيث تحقق نتائج سريعة وممتازة، فالبيض يعتبر من مصدراً رائعاً للبروتين، وذلك يساهم في تقوية العضلات وابنائها، لذلك لا يوجد قلق من اتباع حمية البيض المسلوق.
الا انه يجب أن يكون هناك توازن بين نوعية الطعام المصاحب له، فمثلاً يجب ألا نعتمد عليه فقط، بل يجب مد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، بالإضافة إلى انه لا يجب اتباعه لفترات طويلة تفاديا الأضرار بالصحة.
ما هو رجيم البيض المسلوق ؟
رجيم البيض المسلوق هو نظام غذائي يعتمد على تناول البيض الى جانب مجموعةٍ واسعة من المصادر الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، وهذا النظام يساعد على تقليل الوزن من خلال التقيد به لمدة زمنية محددة.
اثناء اتباع رجيم البيض المسلوق فإن التمارين الرياضية لا تعد اساسية فيها، ولكن يفضل ممارسة الأنشطة البدنية الخفيفة التي لا تتعب الجسم بشكل كبير، مثل: السباحة، ركوب الدراجات، المشي السريع، وغيرها من الأنشطة الرياضية الخفيفة.
خلال اتباع هذا النظام الغذائي يتم تناول في وجبة الافطار بيضتين على الأقل، الى جانب حصة واحدة من الخضراوات غير النشوية مثل: الخيار، الطماطم أو الهليون، بالإضافة إلى الفاكهة قليلة الكربوهيدرات، مثل الافوكادو، التوت، الفراولة.. الخ
أما بالنسبة لوجبة الغداء والعشاء يمكن تناول خضراوات غير النشوية، وبيض أو حصة صغيرة من مصادر البروتينات الخالية من الدهون، مثل: الاسماك، اللحوم، الدواجن.
مميزات رجيم البيض المسلوق
- رجيم البيض المسلوق يساعد في خسارة الوزن، لكنه لا يتسبب في خسارة الكتلة العضلية بالجسم.
- من ميزة حمية البيض المسلوق لخسارة الوزن أنه من أنواع الحميات الغذائية غير المكلفة.
- تحضير وجبة البيض لا تحتاج الى الكثير من الوقت لاعداده.
- يمكنك دمج البيض ضمن العديد من الوجبات الاخرى من أجل التغيير، وايضا من اجل الاستفادة من العناصر الغذائية.
- تستطيع تناول البيض المسلوق بجانب كل الوجبات التي تفضلها والتي يسمح بها في هذا الرجيم.
الأطعمة التي يمكن تناولها في رجيم البيض
يسمح بتناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية أقل الى جانب نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، وذلك لمد الجسم بنسبة أقل من السعرات الحرارية، وبالتالي يقوم الجسم بحرق الدهون المخزنة في الجسم. ويسمح بتناول الأطعمة التالية:
- المشروبات القليلة السعرات الحرارية مثل: الشاي او القهوة أو العصير الطازج القليل السعرات الحرارية دون إضافة السكر.
- مشتقات الالبان مثل: الحليب، اللبن، الزبادي والجبن الخالي من الدسم.
- البروتينات الخالية من الدهون: الدجاج المنزوع الجلد، الاسماك، او قطع اللحم الخالية من الدهون، صفار البيض وبياضه.
- الخضار غير النشوي، مثل: البروكلي، السبانخ، اللفت، القرنبيط، الجرجير، الفلفل، الخيار الطماطم.
- الفواكة منخفضة الكربوهيدرات، مثل: الافوكادو، الليمون، البرتقال، التوت، البطيخ، الجريب فروت التوت الازرق، الفراولة..
- الدهون والزيوت؛ مثل: زيت الزيتون، زيت جوز الهند، الزبدة الطبيعية.
- المكسرات والبذةر: الجور، اللوز، بذور الكتان، بذور عباد الشمس.
- الأعشاب والتوابل، مثل: الكمون، الثوم، الريحان، الفلفل الاحمر، الكركم، الفلفل الاسود، وإكليل الجبل.
إقرأ أيضاً: رجيم التمر والماء
الأطعمة التى يمنع تناولها في رجيم البيض
هناك العديد من الأطعمة التي يمنع تناولها خلال اتباع حمية البيض المسلوق، وذلك للحصول على النتائج المرجوة وهي فقدان الوزن، وهذه الأطعمة مثل:
- المشروبات الجاهز المحلاة والمشروبات الغازية.
- الخضراوات النشوية، مثل: البطاطس، والبطاطا الحلوة والجزر.
- الفواكه الغنية بالكربوهيدرات مثل: الموز، المانجو.
- البقوليات مثل: العدس، الحمص، الفاصوليا لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة والشيبس، والمكسرات المملحة او الحلوة.
خطة وجبات رجيم البيض لمدة اسبوعين
حمية البيض المسلوق ( Boiled Egg Diet) هو نظام غذائي يركز اساسا على تناول البيض، وخصوصا البيض المسلوق، وتستمر هذه الحمية لمدة 14 يوما، كما يتم تناول خلالها تناول 3 وجبات فقط، ويمنع تناول أي وجبات خفيفة، لكن يمكن تناول الماء أو المشروبات الأخرى الخالية من من السعرات الحرارية.
الأسبوع الاول من رجيم البيض
اليوم الأول:
- وجبة الإفطار: بيضتان مسلوقتان مع حبة من الخيار وقطعة التوست الاسمر.
- وجبة الغذاء: سلطة الفواكه( ثمرة من التفاح والبرتقال والكمثري)
- وجبة العشاء: بيضة مسلوقة مع شرائح فاكهة الجريب فروتبالإضافة إلى علبة الزبادي الخالي من الدسم.
اليوم الثاني:
- وجبة الإفطار: بيضة مسلوقة مع كوب من عصير البرتقال.
- وجبة الغذاء: صدور الدجاج المشوية مع طبق كبير من السلطة.
- وجبة العشاء: ثمرة واحدة من التفاح مع كوب من الحليب الخالي من الدسم.
اليوم الثالث:
- وجبة الإفطار: بيضة مسلوقة مع ثمرة من البرتقال.
- وجبة الغذاء: قطعة اللحم المشوي مع شرائح الخيار والطماطم.
- وجبة العشاء: بيضتان مسلوقتان فقط.
اليوم الرابع:
- وجبة الإفطار: بيضة مسلوقة مع كوب من عصير البرتقال الطازج (بدون سكر) مع شريحة من التوست الأسمر.
- وجبة الغذاء: علبة التونة مع طبق من السلطة.
- وجبة العشاء: بيضتان مسلوقتان، بالإضافة إلى علبة من الزبادي الخالي من الدسم.
اليوم الخامس:
- وجبة الإفطار: تفاحة واحدة مع كوب من الحليب الخالي من الدسم
- وجبة الغذاء: 4 أصابع من الكفتة المشوية وشرائح الخيار والخس.
- وجبة العشاء: بيضتان مسلوقتان بالإضافة إلى شرائح فاكهة الجريب فروت.
إقرأ أيضاً: جدول رجيم داش
اليوم السادس:
- وجبة الإفطار: قطعة خبز التوست مع بيضة مسلوقة و7 ملاعق من الفول.
- وجبة الغذاء: قطع من جبن القريش مع شرائح من الطماطم والخيار وخبز اسمر
- وجبة العشاء: علبة الزبادي الخالي من الدسم وعصره من الليمون.
اليوم السابع:
- وجبة الإفطار: بيض مسلوق او اومليت مع الأفوكادو، بالإضافة إلى نصف كوب من الزبادي خالي الدسم.
- وجبة الغذاء: 2 اكواب من القرنبيط المشوي مع شريحة من السمك المشوي.
- وجبة العشاء: بيتزا واحدة مصنوعة من حبوب القمح الكامل بالبيض.
الأسبوع الثاني جدول نظام البيض
اليوم الأول:
- وجبة الإفطار: كينوا بالخلطة مع كوب من الشاي الأخضر وط 4 حبات من اللوز.
- وجبة الغذاء: سلطة البيض المسلوق بالخس وكرنب وطماطم مع زيت الزيتون.
- وجبة العشاء: توفو مع الخيار او سمك مشوي.
اليوم الثاني:
- وجبة الإفطار: بيضتان مسلوقتان مع حبة موز وكوب من الحليب الطبيعي.
- وجبة الغذاء: سلطة التونة مع الخضروات وحبات من الفستق بالإضافة إلى كوب واحد من ماء جوز الهند .
- وجبة العشاء: شوربة الخضروات مع سلطة الدجاج والخضروات، بالإضافة إلى قطعة واحدة فقط من الشوكولاتة الداكنة.
إقرأ أيضاً: نظام اتكنز الغدائي
اليوم الثالث:
- وجبة الإفطار: قطعتان من توست القمح الكامل مع بيضة مسلوقة، مع كوب من الشاي الأخضر بالإضافة الى حبة أفوكادو وحبة طماطم وبذور السمسم الأسود.
- وجبة الغذاء: سلطة الخضروات بجبن الفيتا مع كوب من عصير الجرجير وأوراق النعناوالقليل من الفلفل الأسود.
- وجبة العشاء: القليل من الفاصوليا مع سلطة الخيار والشمندر وخبز القمح الكامل.
اليوم الرابع:
- وجبة الإفطار: بيضتان مسلوقتان مع شريحتين من اللحم المشوي ونصف كوب من الفاصوليا وايضا كوب من الشاي الأخضر.
- وجبة الغذاء: حساء القرنبيط المحمص مع القليل من السمك المشوي.
- وجبة العشاء: قطع من الدجاج مع سلطة الخضروات وكوب من الحليب بالكركم.
اليوم الخامس:
- وجبة الإفطار: بيضتان مسلوقتان مع توست القمح الكامل.
- وجبة الغذاء: نصف كوب من الأرز البني مع بيضتان مسلوقتان مع الكاري وكوب من الخضروات المقلية، بالإضافة الى كوب واحد من الزبادي.
- وجبة العشاء: كرات اللحم مع طبق المعكرونة وكوب من اللبن الطبيعي الطازج.
اليوم السادس:
- وجبة الإفطار: بيضتان مسلوقتان مع كوب من عصير البرتقال و4 حبات من اللوز.
- وجبة الغذاء: طبق من سلطة فواكه المنوعة.
- وجبة العشاء: شوربة الدجاج مع الخضروات.
اليوم السابع:
- وجبة الإفطار: كوب من الشوفان مع كوب من الشاي الأخضر وحبتين من اللوز.
- وجبة الغذاء: بيضتان مسلوقتان مع سلطة الخضروات.
- وجبة العشاء: الفاصوليا الخضراء مع شرائح الخيار وكوب من ماء جوز الهند.
إقرأ أيضاً: رجيم التفاح